“初級茅粉”是指接觸茅臺(tái)時(shí)間不久，對茅臺(tái)研究不深，還不能形成獨(dú)立的基于茅臺(tái)文化的價(jià)值判斷，但是熱愛茅臺(tái)和醬香酒，已經(jīng)品鑒過不低于十種茅臺(tái)、已經(jīng)收藏了不低于一百瓶茅臺(tái)酒的茅臺(tái)酒友。分解一下，題主問的是兩個(gè)問題，一是茅臺(tái)不同度數(shù)、不同容量、不同品種過千，哪些品類更適合收藏。

1、茅臺(tái)酒怎么收藏？茅臺(tái)哪個(gè)品種適合收藏？

分解一下，題主問的是兩個(gè)問題，一是茅臺(tái)不同度數(shù)、不同容量、不同品種過千，哪些品類更適合收藏？二是如何收藏？哪些品種適合收藏？對于初級茅粉來說，建議以普通飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)為主，永恒的主題，品牌識(shí)別度高，入門門檻低，易手相對便捷。“初級茅粉”是指接觸茅臺(tái)時(shí)間不久，對茅臺(tái)研究不深，還不能形成獨(dú)立的基于茅臺(tái)文化的價(jià)值判斷，但是熱愛茅臺(tái)和醬香酒，已經(jīng)品鑒過不低于十種茅臺(tái)、已經(jīng)收藏了不低于一百瓶茅臺(tái)酒的茅臺(tái)酒友，

如果能夠以較合理的價(jià)格入手，是最合適初級茅粉收藏的品類（如今969元/500毫升的出廠價(jià)、1499元的市場指導(dǎo)價(jià)的飛天茅臺(tái)，市場成交價(jià)差不多接近2000元上下，合理不合理各自判斷）。對于中級茅粉來說，建議除了普茅之外，涉足一些茅臺(tái)其他品類，一般可以遵循“普茅-生肖-紀(jì)念-名人”的順序，依據(jù)產(chǎn)量、酒質(zhì)、當(dāng)前價(jià)格，慢慢填充自己的酒架吧，

“中級茅粉”是指對茅臺(tái)已經(jīng)有較為完整的了解和認(rèn)知，能夠初步判斷絕大多數(shù)茅臺(tái)酒真?zhèn)危凶约旱拿┯讶ψ?，風(fēng)險(xiǎn)承受能力尚可，收藏茅臺(tái)酒幾百上千瓶。對于高級茅粉來說，這個(gè)就不需要我們建議了，自己缺啥補(bǔ)啥、愛啥買啥即可，如何收藏茅臺(tái)酒？現(xiàn)在絕大多數(shù)品類的茅臺(tái)酒，收藏的時(shí)候，不需要做諸如蠟封、生膠帶等防漏無用功，自然放置即可，注意通風(fēng)、防曬、防潮、防異味，避免溫度過高過低（5-25度為宜），避免經(jīng)常搬動(dòng)即可，最多用保鮮膜保護(hù)一下瓶身——注意是保護(hù)品相，而不是防漏酒。

2、茅臺(tái)酒該怎樣存放？多少度的收藏價(jià)值高？

提到老酒，相信大家都是比較欣賞的，其中又以醬香酒最有存放價(jià)值。例如茅臺(tái)酒，現(xiàn)在一瓶2019年的飛天市場價(jià)為1900-2000塊，但是如果是1999年的飛天，起碼在1萬以上，這就說明了老酒的確有著獨(dú)特的價(jià)值。鑒別一瓶老酒首先看看它的品相，若是酒標(biāo)帶點(diǎn)霉不用急，這不足以影響到酒的本質(zhì)，但是如果有油漬，那可就得注意了。

那是貯存環(huán)境不好而導(dǎo)致的，可能是在衛(wèi)生很差條件惡劣的地方存放的，不僅可能漏酒，還可能產(chǎn)生有害人體的物質(zhì)，所以可見貯存環(huán)境的重要性！然后是評鑒的過程，打開了一瓶老酒不要急著喝，它存放了10年甚至20年，它需要接觸空氣揮發(fā)一些物質(zhì)。建議靜置15分鐘以上，再倒入杯中，通過聞香，入口，回味，來感受它的特點(diǎn)，其中又以高度數(shù)的酒為上品，高度酒的凌厲，使其帶有飽滿的香氣、豐富的層次以及細(xì)膩的口感使人舒心，這是其他酒所替代不了的。

不過小松我不是很建議飲用超過15年的老酒，原因很簡單，太浪費(fèi)了，因?yàn)檫@類的酒實(shí)在太過珍貴，可以用相同類型的酒自己調(diào)配一下。例如茅臺(tái)王子系列的醬門經(jīng)典和醬香經(jīng)典，后者就是前者的更新版，例如用少量醬門經(jīng)典和1瓶醬香經(jīng)典調(diào)配在一起，不論是從口感，回味上都是質(zhì)的飛躍。它的口感就會(huì)很接近老酒，這也是老酒最具價(jià)值的地方！聊到這里相信大家都對老酒有了一定的了解，所以在得到1瓶高品質(zhì)的老酒的時(shí)候，一定要珍惜呀，也可以私信或者關(guān)注與我交流，大家探討如何才能讓一瓶老酒的口感達(dá)到最佳！今天就聊到這里了，

3、相信喝過飛天茅臺(tái)的人很多，但是43度的茅臺(tái)真的值得入手嗎？

如果確實(shí)喜歡低度口感，短期收儲(chǔ)是可以的，因?yàn)?3°飛天茅臺(tái)酒是53°飛天茅臺(tái)加漿（專業(yè)語，也就是加水）稀釋而成，并不是生產(chǎn)工藝有什么不同，只是勾調(diào)是的特意降度而已。加漿將度之后酒體就會(huì)變渾濁，而渾濁的原因是53度酒中含有高級脂肪酸它不溶于水，就會(huì)解析從分裂出來形成小粒固型物，再通過活性炭過濾后成為了43度的飛天茅臺(tái)，過濾會(huì)把許多香味物質(zhì)也同時(shí)過濾，香氣和醬味都不佳，口感和53°飛天相比，單一了許多，醬香酒在53度的時(shí)候酒分子和水結(jié)合得最好，這個(gè)時(shí)候的酒是一個(gè)整體，而加了漿之后就已經(jīng)破壞了原有的整體，所以口感并不好，只是好下咽而已，相對來說，存低度的人也少，相信之前喝不了53度飛天的朋友早已喝慣了，而想存43度飛天，是因?yàn)閮r(jià)格低的原因吧！。