總之,對(duì)于只喝啤酒,或者只喝紅酒的人來茅臺(tái)酒一定不是最好的酒,在他們看來,所有的白酒都是“臭臭的”;對(duì)于只喝小酒坊自己釀的一二十塊錢一斤散酒的人來茅臺(tái)酒都是壞人喝的,傻子買的,也不是最好的酒;但是市場(chǎng)是最聰明的,茅臺(tái)酒為什么能做到市值最大。
1、茅臺(tái)是中國(guó)最好的酒嗎?
茅臺(tái)酒是不是中國(guó)最好的酒?“一千個(gè)觀眾眼里有一千個(gè)哈姆雷特”,把茅臺(tái)酒拿去和啤酒、紅酒比,把醬香酒拿去和其他香型白酒相比,得不出一個(gè)科學(xué)的答案,但是說茅臺(tái)酒,是中國(guó)最好的白酒之一,肯定沒有錯(cuò)。貴州茅臺(tái)酒,有幾個(gè)最,或者說有幾個(gè)怪:1.作為上市公司,貴州茅臺(tái)市值最高,截止2019年3月15日,貴州茅臺(tái)市值9764億元,此前曾多次突破一萬億元大關(guān)。
同樣作為名酒的五糧液,市值是3058億元,不及貴州茅臺(tái)三分之一;洋河股份1693億元、瀘州老窖780億元、曾經(jīng)的老大山西汾酒476億元,不及貴州茅臺(tái)二十分之一,2.作為最貴的酒,售罄狀態(tài)竟然是常態(tài)。貴州茅臺(tái)酒,出廠價(jià)969元/瓶(500Ml),市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)1499元/瓶,即便在同樣高端的白酒領(lǐng)域中,也是比較貴的,經(jīng)銷商接近55%的毛利,還不舍得賣,還一瓶難求,你說怪不怪?3.作為收藏標(biāo)的,貴州茅臺(tái)酒增值空間更大一些,
拿1980年代老酒為例,一瓶保存完好的汾酒、竹葉青、劍南春、瀘州老窖,不過千八百元,一瓶保存完好的董酒、郎酒,不過二千來元,一瓶保存完好的五糧液,不過四五六千元,而一瓶保存完好的貴州茅臺(tái)酒,兩三萬元只是起步價(jià)。4.作為中國(guó)神酒,不論推出什么品種,都能得到市場(chǎng)積極反饋,如果說普通飛天茅臺(tái)是一個(gè)神話,那茅臺(tái)的各種定制酒、紀(jì)念酒就是神話中的神話了。
比如生肖酒,一瓶羊年生肖酒能賣到兩萬元,一瓶馬年生肖酒能賣到一萬元,眾白酒品牌隨后紛紛投入生肖大戰(zhàn),并沒有特別可以圈點(diǎn)的了,再比如同樣一瓶普茅酒質(zhì)的“定制酒”、“紀(jì)念酒”,就不用遵循1499元指導(dǎo)價(jià),市場(chǎng)起步價(jià)2000多元、3000多元的比比皆是。你說怪不怪?總之,對(duì)于只喝啤酒,或者只喝紅酒的人來說,茅臺(tái)酒一定不是最好的酒,在他們看來,所有的白酒都是“臭臭的”;對(duì)于只喝小酒坊自己釀的一二十塊錢一斤散酒的人來說,茅臺(tái)酒都是壞人喝的,傻子買的,也不是最好的酒;但是市場(chǎng)是最聰明的,茅臺(tái)酒為什么能做到市值最大?為什么升值最快?為什么那么貴還一瓶難求?這些都不是一個(gè)人、一群人、一兩年做出來的,是時(shí)代的選擇,是市場(chǎng)的選擇,有其道理,有其合理性,
2、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒哪個(gè)好?
我們都知道,茅臺(tái)系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒,這兩款入門醬酒,很多酒友都基本喝過。但是這兩者之間到底哪個(gè)好呢,今天我們來對(duì)比一下,首先從工藝上來說兩者是有區(qū)別的。茅臺(tái)王子酒是碎沙酒,生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)一般,茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒,它是用坤沙酒第九次蒸煮后丟棄的酒糟,再加上一些新高粱和新曲藥后釀制的,品質(zhì)相對(duì)王子酒來說差一些。
接下來我們來嘗一下他們的口感先來聞一下香氣:茅臺(tái)王子酒,聞起來醬香味比較明顯,帶有一點(diǎn)焦糊味,茅系風(fēng)格比較明顯,茅臺(tái)迎賓酒,有明顯的糧食焦香味,醬香味沒有王子酒那么明顯,香味比較單薄。接下來我來嘗一下味道:茅臺(tái)王子酒:入口明顯的酸苦味,醬味明顯,落喉呢比較粗糙,中段開始略有焦苦,尾段稍苦,回味較短,茅臺(tái)迎賓酒:入口感覺偏辣,帶有一點(diǎn)酸味,中段偏苦,回味帶有一點(diǎn)焦香,但是非常短,醇厚感,層次感不明顯。
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)上除了茅臺(tái)酒廠,還有哪些值得信賴的酒廠?
對(duì)于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠或是貴州十大酒廠之類的排名,在當(dāng)?shù)仄鋵?shí)是不大認(rèn)可這個(gè)東西的,因?yàn)檫@個(gè)沒有一個(gè)具體的標(biāo)準(zhǔn)去評(píng)判,當(dāng)然茅臺(tái)集團(tuán)是第一沒得說,對(duì)于誰是第二第三這個(gè)還真的不好說。打個(gè)比方有的酒廠是外資企業(yè),成立的時(shí)間不長(zhǎng)但是資產(chǎn)雄厚,有的酒廠成立的早,老字號(hào),但是是民營(yíng)企業(yè),有的靠宣傳、有的靠實(shí)力,這個(gè)第二名誰去做別人都不服氣,所以就不要在這個(gè)排名。