因?yàn)?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)酒出廠時(shí)會(huì)有個(gè)別的茅臺(tái)酒的瓶蓋沒(méi)有擰緊;2、固定位置存放,頻繁挪動(dòng)會(huì)使茅臺(tái)酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍、加劇,不利于自然老熟,還會(huì)增加對(duì)茅臺(tái)酒的外觀磨損的可能。五糧液并不像茅臺(tái)那樣有保存價(jià)值,同時(shí)必須做好防蟲(chóng)防火放爆等措施;4、如果是長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,建議做好防揮發(fā)處理,用生料帶繞好瓶口,繞瓶口過(guò)程中,生料帶纏繞的量應(yīng)當(dāng)適中,不可覆蓋噴碼信息(注意,這個(gè)必須確定無(wú)漏酒情況下使用);5、在儲(chǔ)存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。
1、想長(zhǎng)期保存茅臺(tái)酒,該如何設(shè)定環(huán)境溫度和濕度?
其實(shí)高度酒都可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存,茅臺(tái)的回應(yīng)要看你怎么看,一方面說(shuō)瓶裝陳年自己存不好,應(yīng)該買窖藏的陳年茅臺(tái)(茅臺(tái)十五年/茅臺(tái)三十年/茅臺(tái)五十年)。另一方面,說(shuō)陳年酒好,陳年醬香酒收藏價(jià)值高的也是茅臺(tái),說(shuō)到儲(chǔ)存,五年十年的話,很多品種都適合。一般來(lái)說(shuō),酒精度比較高的酒都可以存,比如白酒50度以上的,通常來(lái)說(shuō),白酒存?zhèn)€十年左右,味道都會(huì)有些變化,通常更柔和一點(diǎn)。
當(dāng)然也不排除存在一些心理原因,比如我偶爾翻出來(lái)一瓶七八年前的酒,都會(huì)再留幾年,等滿十年了再喝,另外,洋酒也可以存。洋酒的酒廠從不宣傳說(shuō)陳年洋酒多么多么值錢,多么多么好喝,所以,沒(méi)什么人特意存洋酒,但是存幾年也不影響喝,存幾瓶紀(jì)念版也不錯(cuò),40度的洋酒可以考慮存,但是白酒一般不建議存。一方面,低度白酒由于一些歷史原因,生下來(lái)就比高度白酒便宜一截,
另一方面,白酒密封性普遍不太好,本身度數(shù)就低,再揮發(fā)一部分就沒(méi)得喝了。白酒和洋酒的味覺(jué)原理有些不同,酒精的刺激性氣味需要消除,白酒是靠增加度數(shù),用糧食釀造產(chǎn)生的脂類和酸類減輕酒精刺激;洋酒就簡(jiǎn)單粗暴一點(diǎn)兒,靠過(guò)橡木桶,或者直接用水果釀制,用果味和木頭味來(lái)掩蓋酒精刺激,所以低度茅臺(tái)比高度茅臺(tái)便宜一大截,因?yàn)檎娴臎](méi)有高度白酒好喝。
2、茅臺(tái)如何保存?
感謝邀請(qǐng)茅臺(tái)酒散瓶?jī)?chǔ)存辦法1、先檢查您要收藏的酒是否有出廠漏酒問(wèn)題,如果打開(kāi)茅臺(tái)酒的酒盒后,發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)的酒味特別重,這就說(shuō)明該瓶酒有漏酒現(xiàn)象(如只是有輕微酒味則為正?,F(xiàn)象),這種情況下需要把瓶蓋重新再擰緊(注意不要擰反了),因?yàn)槊┡_(tái)酒出廠時(shí)會(huì)有個(gè)別的茅臺(tái)酒的瓶蓋沒(méi)有擰緊;2、固定位置存放,頻繁挪動(dòng)會(huì)使茅臺(tái)酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍、加劇,不利于自然老熟,還會(huì)增加對(duì)茅臺(tái)酒的外觀磨損的可能。
如果有條件的話,建議使用專用酒柜存放;3、存放的地方要避開(kāi)味道比較濃的東西,比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品,同時(shí)必須做好防蟲(chóng)防火放爆等措施;4、如果是長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,建議做好防揮發(fā)處理,用生料帶繞好瓶口,繞瓶口過(guò)程中,生料帶纏繞的量應(yīng)當(dāng)適中,不可覆蓋噴碼信息(注意,這個(gè)必須確定無(wú)漏酒情況下使用);5、在儲(chǔ)存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。
如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏,原箱茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存方法由于原箱瓦楞紙受潮后容易破損腐爛,所以在儲(chǔ)存過(guò)程中一定要注意防潮,保持干燥環(huán)境。1、為了保持原箱的品相,放置前可以用保鮮膜將外箱包裹起來(lái),2、建議使用地墊卡板等硬塑料物件來(lái)墊高,使茅臺(tái)酒隔離地面存放,盡量避免紙箱直接接觸地面。
3、普通家庭要如何保存白酒,五糧液茅臺(tái)該如何保存?
朋友你好,在回答你的問(wèn)題之前首先要普及一下,其實(shí)五糧液并不像茅臺(tái)那樣有保存價(jià)值。很多人都知道茅臺(tái)酒越存放就值錢,所以覺(jué)得其它白酒也會(huì)有這樣的效果,其實(shí)這完全是誤區(qū),因?yàn)槊┡_(tái)是醬香型白酒,再加上它良好的制作工藝。所以茅臺(tái)酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越香醇濃郁,自然價(jià)格也就越高,但是其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒(méi)有這個(gè)效果。
至于這些老酒也會(huì)賣出不錯(cuò)的價(jià)格也算是完全沾了茅臺(tái)酒的光了吧!當(dāng)然這并不是說(shuō)五糧液就不可以長(zhǎng)期存放,只是說(shuō)存放的價(jià)值并不大,下面我再來(lái)正式回答樓主的問(wèn)題。瓶裝白酒的存放的最重要一項(xiàng)就是要密封好,如果密封不好就會(huì)出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象,到時(shí)酒瓶里的酒所剩無(wú)幾了,別說(shuō)值錢了,喝都沒(méi)意思了,而密封最重要的地方就是瓶口處,最專業(yè)的就是用食用蠟進(jìn)行密封,但是因?yàn)檫^(guò)于專業(yè)不適用于普通百姓。