△3000多一瓶的茅臺王子酒茅臺由國酒茅臺更名為“貴州茅臺”,對于貴州而言,是一件名正言順的事,可以更好的為貴州當?shù)卦旄?,作為貴州本土崛起的白酒工業(yè),和重慶的龍湖、金科(房地產(chǎn)業(yè))、云南的紅塔(煙草業(yè))、廣西的柳工(機械行業(yè))等相比,在我們看來,都更有持續(xù)性和生態(tài)友好度,也是適應了未來幾十年的發(fā)展大趨勢,生態(tài)環(huán)保、可持續(xù),既要綠水青山,也要金山銀山的很重要的一環(huán)。
1、現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?
你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?”在回答問題前,先說說什么叫做原漿酒?原漿酒就是直接蒸餾出的白酒,沒有進行過任何勾兌加工,它是作為基酒被各大酒廠廣泛應用在各種系列酒中,可以說是一個酒廠最寶貴的財富。白酒最大的成本是時間,一家酒廠如果想釀造出多少好酒,就要看你酒廠倉庫里,擁有多少各種年份的原漿酒,
原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無懸掛物、優(yōu)雅細膩空杯留香等優(yōu)點。所有出廠的白酒,在出廠前都要經(jīng)過不同年份的原漿酒,進行不同比例混合勾調(diào),以達到一個出廠標準,這種酒就叫成品酒,才是市面上進行銷售的白酒,如果一款酒,達不到出廠標準還要繼續(xù)在酒廠內(nèi)勾兌,直到達到標準后才可以出廠。對于一般直接蒸餾出的白酒以及儲存多年的這些基酒,這些都是一家酒廠的寶貝,市場上基本都是見不到喝不到的,
比如茅臺酒,每年都要存放一定比例的基酒,茅臺酒廠的基酒倉庫幾乎占整個酒廠百分之七八十的空間,原漿酒倉庫幾乎相當于放黃金的金庫,那是酒廠的核心。你想想,這么寶貴的東西,現(xiàn)在市面上只賣20元一瓶,你相信是原漿酒嗎,這么珍貴的白酒怎么可能只賣20元?原漿酒的度數(shù)通常都比較高,如果想變成成品酒,都要人為地降低度數(shù),
這些小酒廠只不過打著原漿酒的噱頭,欺騙不懂白酒的愛好者罷了。醬香型白酒的釀造工藝一共有四種,分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝,貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒,其實就是第四種竄沙工藝白酒,竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點點醬香味,這種酒成本低、質(zhì)量差,根本稱不上醬香型白酒的。
市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝,通過以上介紹,你就知道市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了。如果真喜歡喝醬香型白酒,我個人認為最差也要買翻砂工藝的醬香型白酒,如果經(jīng)濟條件好一些,可以選擇碎沙工藝的醬香型白酒,當作平時的自飲和招待親朋好友用酒,白酒是食品,直接關系到人的身體健康,寧愿喝少一點,也要喝好一點。
2、國酒茅臺變更為貴州茅臺,茅臺系列酒價格有所影響嗎?
作為貴州本地人,說一點看法,現(xiàn)在的茅臺,早就不是曾經(jīng)的茅臺了,現(xiàn)在茅臺已經(jīng)成為中國首支股價突破千元的股票,成為A股首只千元股,現(xiàn)在的茅臺,不僅僅是茅臺酒,更是一個品牌,而品牌歸根結(jié)底還是誕生于一個具象的地域,而對于茅臺酒這樣的產(chǎn)品,地域的不可替代性又是很強的,所以,我們認為,“國酒茅臺”更名“貴州茅臺”,是件好事,至少,在提升茅臺產(chǎn)地貴州的知名度方面,是有很大助益的。
△國酒茅臺過去,人們只知道國酒茅臺,不會深究這“茅臺酒”到底是哪里的,也經(jīng)常在各種國際場合代表的是中國,但是,中國畢竟太大了,很多國際友人到中國,都喜歡往北京、上海、深圳等等沿海發(fā)達一線城市,卻對偏居西南一隅的貴州、云南、四川等地,少有見聞,然而,中國不是只有北上廣深,所謂“三十年河東,三十年河西”,風水輪流轉(zhuǎn),也曾聽過坊間有言“五百年后看,云貴賽江南”的說法,如今,已經(jīng)是轉(zhuǎn)變到要解決“不充分不平衡發(fā)展”問題的一個社會歷史背景之下,對于中西部省市而言,這很可能也是一個天選之機。
△3000多一瓶的茅臺王子酒茅臺由國酒茅臺更名為“貴州茅臺”,對于貴州而言,是一件名正言順的事,可以更好的為貴州當?shù)卦旄?,作為貴州本土崛起的白酒工業(yè),和重慶的龍湖、金科(房地產(chǎn)業(yè))、云南的紅塔(煙草業(yè))、廣西的柳工(機械行業(yè))等相比,在我們看來,都更有持續(xù)性和生態(tài)友好度,也是適應了未來幾十年的發(fā)展大趨勢,生態(tài)環(huán)保、可持續(xù),既要綠水青山,也要金山銀山的很重要的一環(huán)。