茅臺(tái)鎮(zhèn)酒這個(gè)范圍比較廣,包括貴州茅臺(tái)酒也是屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,除了茅臺(tái)酒股份公司的酒還有茅臺(tái)鎮(zhèn)一些大型酒廠的酒也是可以的,其中釣魚臺(tái)酒廠的酒就不錯(cuò),都是純糧酒,售價(jià)不便宜,但是在我們當(dāng)?shù)乜诒€不錯(cuò)??赡艽蠹叶紩?huì)發(fā)現(xiàn)一種很奇妙的現(xiàn)象,很多酒都在宣傳自己的酒與茅臺(tái)酒關(guān)享茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的釀酒環(huán)境,共浴茅臺(tái)鎮(zhèn)神秘的微生物群落,還有就是傳承自茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝,而且在很努力的宣傳他們的酒是勾酒大師勾兌的,總之一句話就是在暗示這個(gè)酒就是和茅臺(tái)酒一摸一樣的酒或者說(shuō)甚至是“超過(guò)”茅臺(tái)酒的酒。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)的品牌酒,哪些是坤沙酒?
謝邀!在回答這個(gè)問(wèn)題之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒。在咱們內(nèi)行人的口中,“坤”是指的完整的意思,“沙”是指的高粱,“坤沙”的意思就是在釀酒的過(guò)程當(dāng)中,不會(huì)碎的高粱,擁有很強(qiáng)的穩(wěn)固性,而這種完整的高粱對(duì)比起破碎的高粱來(lái)說(shuō),出酒率更加低,釀造周期也更加長(zhǎng),比如需要“九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒”,但是這樣釀造出來(lái)的酒,口感更加醇厚飽滿,香味源源不斷,所以這就是坤沙酒的價(jià)值所在。
2、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒,還有什么酒比較好,求推薦?
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒還有什么酒值得推薦,貴州出好酒,除了貴州茅臺(tái)酒還有董酒,金沙回沙酒,珍酒,鴨溪窖酒,但是除了茅臺(tái)酒其他幾款酒產(chǎn)地都不在茅臺(tái)鎮(zhèn),要問(wèn)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)除了貴州茅臺(tái)酒還有什么酒值得推薦,可以看看以下幾家的酒,茅臺(tái)酒股份公司茅臺(tái)酒股份公司的酒不是只有貴州茅臺(tái)酒,還有其他的酒,比如知名度比較高的“王子,迎賓,漢醬”等幾款酒,都是不錯(cuò)的純糧酒,價(jià)格不一,還有就是習(xí)酒也是屬于茅臺(tái)酒股份有限公司的但產(chǎn)地不在茅臺(tái)鎮(zhèn),酒也是不錯(cuò)的。
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒這個(gè)范圍比較廣,包括貴州茅臺(tái)酒也是屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,除了茅臺(tái)酒股份公司的酒還有茅臺(tái)鎮(zhèn)一些大型酒廠的酒也是可以的,其中釣魚臺(tái)酒廠的酒就不錯(cuò),都是純糧酒,售價(jià)不便宜,但是在我們當(dāng)?shù)乜诒€不錯(cuò),還有就是國(guó)臺(tái)酒廠,懷莊酒廠,都是不錯(cuò)的大型酒廠,買酒要注意一些酒廠,營(yíng)銷做的好但是自己酒廠都沒(méi)有產(chǎn)酒,都是買的串酒冒充好酒給很多集團(tuán)公司封壇。
還有一種酒值得推薦,就是我們當(dāng)?shù)氐恼谏⒕疲@個(gè)也是有褒有貶的,通過(guò)對(duì)的渠道喝到過(guò)正宗優(yōu)質(zhì)醬香白酒的都在推薦,在某寶上買一二十一瓶的都在吐槽,酒有好有壞,人也是一樣,遇到對(duì)的人,何愁喝不到好酒?我們當(dāng)?shù)卣诘尼u香散酒其實(shí)價(jià)格一般不會(huì)太貴,當(dāng)然也不會(huì)便宜到售價(jià)比成本還低,一般百元左右就可以喝到優(yōu)質(zhì)的醬香坤沙酒了,市場(chǎng)上一二十一瓶號(hào)稱坤沙酒那個(gè)價(jià)格其實(shí)真的連成本都不夠,酒友們的擦亮眼睛了,
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)地區(qū)的白酒怎么樣?
國(guó)家一級(jí)品酒師和釀酒師茅酒守藝人maojiuyr用這樣一句話來(lái)形容:醬香型白酒茅臺(tái)鎮(zhèn)家家戶戶有碎沙、串酒十之八九這就是一個(gè)很小的有差不多10萬(wàn)人在從事與白酒銷售的縣級(jí)市仁懷市的概況。個(gè)個(gè)都號(hào)稱自己是醬香型白酒大師傳人,亦或是都夸大自己哪不到50一瓶的酒就是堪比飛天茅臺(tái)的五年坤沙、或者說(shuō)10年坤沙,可能大家都會(huì)發(fā)現(xiàn)一種很奇妙的現(xiàn)象,很多酒都在宣傳自己的酒與茅臺(tái)酒關(guān)享茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的釀酒環(huán)境,共浴茅臺(tái)鎮(zhèn)神秘的微生物群落,還有就是傳承自茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝,而且在很努力的宣傳他們的酒是勾酒大師勾兌的,總之一句話就是在暗示這個(gè)酒就是和茅臺(tái)酒一摸一樣的酒或者說(shuō)甚至是“超過(guò)”茅臺(tái)酒的酒。
不知道大家是否想過(guò)一個(gè)問(wèn)題酒是勾調(diào)出來(lái)的還是釀造出來(lái)的呢?我想酒是釀造出來(lái)的,而且釀造的過(guò)程中的原料的質(zhì)量、生產(chǎn)工藝的操作和執(zhí)行水平、恰當(dāng)?shù)娜【七^(guò)程,酒的漫長(zhǎng)存放在很大程度上決定了酒最最根本的品質(zhì),而我認(rèn)為勾調(diào)只是一個(gè)在優(yōu)質(zhì)酒的基礎(chǔ)上錦上添花和雪中送炭的過(guò)程。給一些優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)酒和調(diào)味酒,我相信只要是嗅覺(jué)和味覺(jué)正常的人都可以搭配出不錯(cuò)的酒,所以我認(rèn)為在你遇見(jiàn)一個(gè)酒在努力鼓吹大師勾兌的時(shí)候哪請(qǐng)捂緊你的錢包,
最后給大家說(shuō)一個(gè)很是實(shí)實(shí)在在的情況,目前在茅臺(tái)鎮(zhèn)正兒八經(jīng)的和我們一樣從事于傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的人并不是很多,甚至是有一些持有生產(chǎn)許可證的大型白酒企業(yè)他壓根就沒(méi)有釀造基地,他的酒全部都是從外面購(gòu)買的。曾經(jīng)我粗略的估計(jì)過(guò)在茅臺(tái)鎮(zhèn)不超過(guò)5千家只釀造傳統(tǒng)坤沙酒的作坊和大企業(yè),哪為什么仁懷又有那么多人從事白酒銷售呢?他們大多數(shù)都是供職于一些專業(yè)的白酒營(yíng)銷公司,這個(gè)也是大家在微信群和微信朋友圈里難以避開(kāi)的“宗親”親情式的白酒銷售。