毫無(wú)疑問(wèn),茅臺(tái)80年年份酒最好喝。在酒友中,大部分酒友都會(huì)覺(jué)得茅臺(tái)酒是好喝的,也會(huì)覺(jué)得醬香酒是好喝的,同時(shí)也覺(jué)得茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒都不錯(cuò)的(那些劣質(zhì)酒排除,我指的是傳統(tǒng)純糧醬香酒),畢竟茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒核心產(chǎn)區(qū),產(chǎn)出的醬香酒是比較獨(dú)特的,醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺(tái),還有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說(shuō)到這里可能有一些酒友要反駁我,說(shuō)茅臺(tái)帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡(jiǎn)單的分析介紹一下。
1、中國(guó)哪個(gè)地方的白酒最好喝?
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺(tái),還有茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說(shuō)到這里可能有一些酒友要反駁我,說(shuō)茅臺(tái)帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡(jiǎn)單的分析介紹一下。一,醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝,即三高兩長(zhǎng),高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,制作周期長(zhǎng),儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),還有端午制曲,重陽(yáng)下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,整個(gè)制作周期時(shí)間長(zhǎng),對(duì)于工藝要求也比較高,這種工藝先不說(shuō)別的地方存不存在,茅臺(tái)鎮(zhèn)的工藝是中國(guó)醬酒最高這個(gè)不為過(guò),
二,地理環(huán)境十分適宜,茅臺(tái)鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市,終年氣溫16.3攝氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,貴州是山區(qū),這種得天獨(dú)厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的。三,茅臺(tái)鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對(duì)于醬香型白酒的口感十分適宜,
三大因素綜合在一起即為:天時(shí)地利人和,其余地方生產(chǎn)醬香型白酒不可能完全占據(jù)天時(shí)地利人和,但是為什么近幾年茅臺(tái)的系列酒口碑有些差,主要是因?yàn)楹芏嗖环ㄉ碳液弯N售團(tuán)隊(duì)做爛了茅臺(tái)的口碑,茅臺(tái)在19年也開(kāi)始加強(qiáng)了對(duì)自身子公司以及合作公司的管理,會(huì)給大家提供一個(gè)越來(lái)越好的用酒環(huán)境。大家在選擇醬香型白酒的時(shí)候盡量不要帶著有色眼鏡去看問(wèn)題,茅臺(tái)生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當(dāng)然需要正規(guī)和可靠的渠道購(gòu)買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺(tái)的山東人,熱愛(ài)醬香酒,希望同樣熱愛(ài)醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流,
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒好喝嗎?
好不好喝,這個(gè)還是因人而異的,不能一概而論。在酒友中,大部分酒友都會(huì)覺(jué)得茅臺(tái)酒是好喝的,也會(huì)覺(jué)得醬香酒是好喝的,同時(shí)也覺(jué)得茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒都不錯(cuò)的(那些劣質(zhì)酒排除,我指的是傳統(tǒng)純糧醬香酒),畢竟茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒核心產(chǎn)區(qū),產(chǎn)出的醬香酒是比較獨(dú)特的!一個(gè)真正懂得喝醬香酒的人,也必是一個(gè)有情趣的人,一個(gè)懂得生活的人,
3、茅臺(tái)酒到底什么年份的最好喝?是越老越好喝嗎?
先回答什么年份的茅臺(tái)酒最好喝?目前,茅臺(tái)酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒,并一直在生產(chǎn)。毫無(wú)疑問(wèn),茅臺(tái)80年年份酒最好喝!?。∫?yàn)樗幕凭讫g不低于15年,是按照80年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成,未添加任何香氣,而且每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號(hào)及證書,是國(guó)酒之尊。(茅臺(tái)80年年份酒)再回答茅臺(tái)酒是越老越好喝嗎?我認(rèn)為,陳放20年的茅臺(tái)酒是最佳飲用期,
不足20年時(shí),不夠熟,不夠香。超出20年時(shí),隨著時(shí)間的增長(zhǎng),香味漸淡,卻多出了類似“敵敵畏”的藥味,喝在嘴里有些澀,但喝下去后及第二天沒(méi)有任何不舒服的感覺(jué),當(dāng)然,密封性影響很大,密封不好,即便是到了20年也不會(huì)香。貯存環(huán)境也關(guān)系甚大,光照會(huì)使味道變淡,高溫會(huì)加重“敵敵畏”的味道,如果密封很好,在沒(méi)有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下,茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間應(yīng)該遠(yuǎn)大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。
4、在茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多醬香酒中,你認(rèn)為哪款酒做的最良心?
作為茅臺(tái)鎮(zhèn)的常客,就我的了解分享給大家:茅臺(tái)鎮(zhèn)有能力做出平價(jià)醬香酒的酒廠大概十來(lái)家:茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)、懷莊、祥康、黔酒、五星、華夏及勁牌的馬甲國(guó)寶酒廠;以上幾家都是正兒八經(jīng)年產(chǎn)大曲醬香3000噸以上的酒廠,并且實(shí)繳資金不低于5000萬(wàn),至于自媒體號(hào)自稱年產(chǎn)5000噸大曲醬香酒酒廠,大家當(dāng)個(gè)笑話去看就行。