茅臺鎮(zhèn)怎么喝酒,如何看待茅臺鎮(zhèn)酒

茅臺鎮(zhèn)酒包括茅臺鎮(zhèn)上千家酒廠的酒,有道是。以前看了一些宣傳,說我們茅臺鎮(zhèn)家家都喝**品牌的酒,我就只能笑笑不語,茅臺鎮(zhèn)酒比比茅臺酒乃至茅臺系列醬香的性價比要高,因為茅臺系列醬香酒增了茅臺的光,價格要高一點,而茅臺鎮(zhèn)酒未增茅臺之光,價格定位要低,要靠親民的價格和酒質來贏得顧客。

1、如何看待茅臺鎮(zhèn)酒?

1、如何看待茅臺鎮(zhèn)酒?

如何看待茅臺鎮(zhèn)酒?謝謝邀請!茅臺鎮(zhèn)是全國第一酒都,其生產的酒聞明世界,四大名酒中排名第一的就是茅臺酒,這里的茅臺酒特指飛天五星茅臺。其選料之嚴格,選擇當地優(yōu)質的紅纓糯高粱;其工藝之精湛,嚴格遵循12987的操作流程,全年為一個生產周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,端午踩曲,重陽下沙。其酒質具有晶亮透明,微有黃色,醬香突出,優(yōu)雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久的特點,

當然其價格也不菲,不是一般平民百姓能買得起的。茅臺鎮(zhèn)具有得天獨厚的釀酒條件,大大小小的酒廠有上千家,像茅臺酒廠設備條件齊備的,有一定歷史底蘊的大型酒場也有十多家,只是在選料上,當地優(yōu)質的紅纓糯高粱都被茅臺酒廠給收購了,只能退而求其次,選擇周邊地區(qū),或全國各地的高粱來釀酒,莫非只有當地優(yōu)質的糯高粱才與赤水河的水質有那種默契,才能釀出如飛天茅臺般酒質的好酒,周邊地區(qū)乃至全國各地的高粱都與赤水河沒有那種默契?如果不是的話,享有赤水河水資源,同樣具備茅臺鎮(zhèn)環(huán)境氣候的其它大型酒廠也應該可以打破茅臺的神話,釀出茅臺口味的酒來,只是各酒廠的價格定位不同,糧水比例不同,酒質差一兩個檔次這也難怪,但與茅臺系列醬香酒比應該是不相上下。

有一點可以肯定:茅臺鎮(zhèn)酒比比茅臺酒乃至茅臺系列醬香的性價比要高,因為茅臺系列醬香酒增了茅臺的光,價格要高一點,而茅臺鎮(zhèn)酒未增茅臺之光,價格定位要低,要靠親民的價格和酒質來贏得顧客,茅臺鎮(zhèn)酒包括茅臺鎮(zhèn)上千家酒廠的酒,有道是:“林子大了什么鳥都有”。茅臺鎮(zhèn)上千家酒廠釀造工藝五花八門,大曲工藝是正宗的;麩曲工藝、碎沙工藝、回沙工藝也還算純糧,只是時間短,還算可以,

翻沙工藝,廢物利用,茅臺酒廠和其他酒廠丟棄的糟醅都用上了,只加了一些粉碎的新糧食,再加發(fā)酵,蒸餾取酒,這也還算純糧,但酒質口味就大打折扣。串香工藝,廢物糟醅全用上,鍋底食用酒精串蒸取酒,這就非純糧酒了,更有可恨的,打著洞藏酒招牌的劣質酒欺騙消費者??傊?,茅臺鎮(zhèn)酒良莠不齊,酒質相當于茅臺系列醬香酒的,性價比高的酒很多,只要找準渠道可以買到,但欺騙消費者的劣質酒也不少,要注意防范,

2、茅臺鎮(zhèn)的酒好喝嗎?

好不好喝,這個還是因人而異的,不能一概而論。在酒友中,大部分酒友都會覺得茅臺酒是好喝的,也會覺得醬香酒是好喝的,同時也覺得茅臺鎮(zhèn)的醬香酒都不錯的(那些劣質酒排除,我指的是傳統(tǒng)純糧醬香酒),畢竟茅臺鎮(zhèn)是醬香酒核心產區(qū),產出的醬香酒是比較獨特的!一個真正懂得喝醬香酒的人,也必是一個有情趣的人,一個懂得生活的人,

3、如何看出茅臺鎮(zhèn)醬香白酒是不是假酒?

感謝邀請!我之前在北方生活很少喝醬香酒,來到廣州后喝了幾次,再喝其他香型的酒就喝不太習慣了,從此迷上了醬香酒。再加上身邊朋友有很多品酒大師,我也算是偷師學藝,跟大家分享一下心得,首先,買酒一定要買正規(guī)廠家生產的,那些號稱自家釀的便宜劣質酒還是不要嘗試了。因為白酒屬于高危食品安全要求的,那些所謂自家釀酒,就算真的是自家釀的,衛(wèi)生安全等都達不到要求,好喝不好喝不說,安全都存在很大隱患!所以買酒買食品,必須要正規(guī)廠家,產品上要有執(zhí)行標準、生產許可證、原料、生產日期等,那些沒有產品信息的“內供酒”就是假貨泛濫的!就算自己想定制,也要檢查廠家的資質是否齊全,

安全是第一位的!想一想,國家執(zhí)行標準只是及格線,只要正規(guī)安排要求去做的工廠,哪怕是小工廠都能達到,連執(zhí)行標準都達不到,還敢去買?第二,真正的醬香型白酒純糧食釀造的,而且是53度左右(53度時候,酒分子和水分子締合最穩(wěn)固),所以倒一小杯醬香酒點燃是藍色無煙的火焰。第三,醬香酒根據原料不同分為大曲坤沙、碎沙、竄沙等,優(yōu)質的醬香型白酒是大區(qū)坤沙,以優(yōu)質小麥和茅臺鎮(zhèn)當地的鴻糯高粱為原料。

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