其中,醬香酒以貴州茅臺、四川郎酒為代表。知名度對比雖然茅臺酒和郎酒都是赤水河畔的醬香鼻祖,但茅臺酒貴為國酒,其地位是郎酒無法撼動的,茅臺酒的品牌知名度比郎酒高很多,郎酒雖然沒有茅臺的地理位置,也沒有復(fù)雜的勾調(diào)工藝,但郎酒的也有其獨特之處,赤水河流經(jīng)二郎灘,海拔的陡然下降了孕育多樣的微生物,導(dǎo)致郎酒的香味相比上游的茅臺更顯濃郁,而郎酒坐擁世界最大的天然白酒酒庫——天寶洞,冬暖夏涼,在洞中窖藏進行醇化老熟,讓郎酒的口感別具一格。
1、江小白和小郎酒哪個好喝?
江小白與郎酒完全沒有可比性前者重視營銷,產(chǎn)品粗枝爛葉。后者歷史悠久釀造技術(shù)國內(nèi)數(shù)一數(shù)二,得出的結(jié)論就是,郎酒絕對不是江小白可比的。論此,我常與身邊人談酒時說過:江小白是在拉年輕人喝白酒,但卻是最不懂白酒和年輕人的,先說白酒,白酒釀造涉及學(xué)科太多,就不多說了,建議多了解了解釀造專業(yè)。江小白與郎酒對比白酒中風味物質(zhì)含量決定了酒的特點,其中風味物質(zhì)越多就的香氣口感越好,
而正是因為這點,白酒很難作為雞尾酒的酒基使用,一般雞尾酒的酒基與酒精差別不大,因為微量元素較少。江小白的營銷策略本身就是一個問題,首先將啤酒的主力軍年輕人拉來喝白酒,這個倒也沒什么,只是年輕人的生活閱歷較少,對酒的取好只是宿醉,猶如青春一樣沖動,做個比方,如果20歲的少年和他父親一起喝酒,掏出一瓶江小白,老爹拿來一瓶價格差不多的郎酒,這個時候又會是怎樣的場景?老爹喝了一口江小白就會開始教育人生了。
所以江小白沒辦法與郎酒相比,除了營銷沒有任何可比性,但從品酒的角度來看,江小白的酒體確實不怎么樣,口感干澀難以下咽。也許年輕喜歡這樣干澀辛辣,最后一局,如果你是一個董酒的人你會發(fā)現(xiàn),江小白并沒有標注香型,10種香型種他一種都沒有標注,這里你就會發(fā)現(xiàn)很多,建議你慢慢了解白酒,會讓你一下子愛上他。下面附送一個玩法江小白200ML+云母粉+玫瑰糖漿+300ML藍色可樂+冰超炫!不好喝!,
醬香型白酒,國家標準定義為:以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香味物質(zhì),具有其特征風格的白酒。其中,醬香酒以貴州茅臺、四川郎酒為代表,俗話說“一方水土養(yǎng)一方人,一條河流出一方好酒”,赤水河又稱為美酒河。茅臺酒廠和郎酒廠都是位于赤水河的河畔,兩者之間只有四十余里的距離,同樣取自赤水河河水,郎酒跟茅臺的釀造工藝也極為相似\
2、茅臺酒和郎酒有什么不同?