首先，我不是茅臺(tái)酒公司的，也不是經(jīng)銷(xiāo)商；其次，即便我想炒茅臺(tái)酒，也沒(méi)有資金、沒(méi)有大批量進(jìn)貨的渠道，最多也不過(guò)就是自己少少的買(mǎi)幾瓶而已。至于你說(shuō)用的水一樣，釀的酒不同，四、首先人們喝酒的時(shí)候都會(huì)做一些下酒菜，搭配著喝，而菜做出來(lái)味道也不一樣，所以人們?cè)诔酝瓴诉^(guò)后味覺(jué)會(huì)發(fā)生變化，這個(gè)時(shí)候喝一口礦泉水，讓菜味散去就不會(huì)影響酒的口感，從而達(dá)到真正的醬香酒味道。
1、為什么有“喝醬酒的時(shí)候，要配上礦泉水一起喝”的說(shuō)法？
以上幾點(diǎn)希望對(duì)你有幫助。一、醬香型白酒一般都是53°，算得上諸多白酒中度數(shù)算高的，而且醬香型白酒中的特色具有酸、甜、苦、辣、澀、甚至根據(jù)各人身體因素所產(chǎn)生的味覺(jué)不一樣，但一般初次品用醬香酒的時(shí)候都會(huì)感覺(jué)只有辣味，所以品酒過(guò)程也是一道流程，例如東山省朋友喝酒就比較豪放，喝酒的時(shí)候也是大口酒，但是一喝到醬香型白酒時(shí)會(huì)被嗆喉，甚至辣味更明顯，
二、品嘗醬香型白酒的時(shí)候和品嘗一些美食專(zhuān)家品嘗美食大同小異，就很多人都應(yīng)該看過(guò)食神這部電影，在每一位廚師做好自己的拿手菜后，由美食專(zhuān)家評(píng)判，當(dāng)美食專(zhuān)家品嘗第一道菜的時(shí)候他就會(huì)先喝一口水漱口，這樣可以清除口中的異物，從而達(dá)到品嘗后做出更為精準(zhǔn)的評(píng)判。三、因?yàn)獒u香型白酒也屬于高度酒了，雖然是純糧食釀造，但是酒這個(gè)東西喝多了還是對(duì)身體有害無(wú)益的，所以當(dāng)你品嘗醬香型白酒前可以喝一口礦泉水，達(dá)到口腔無(wú)異物，從而達(dá)到更有獨(dú)特的效果，
四、首先人們喝酒的時(shí)候都會(huì)做一些下酒菜，搭配著喝，而菜做出來(lái)味道也不一樣，所以人們?cè)诔酝瓴诉^(guò)后味覺(jué)會(huì)發(fā)生變化，這個(gè)時(shí)候喝一口礦泉水，讓菜味散去就不會(huì)影響酒的口感，從而達(dá)到真正的醬香酒味道。五、在喝醬香型白酒時(shí)搭配上一瓶礦泉水也可以不那么容易喝醉，也會(huì)讓酒量會(huì)變大，因?yàn)獒u香型白酒屬于高度酒，如果被人體吸收了之后，酒精很快就會(huì)融入到血液里面，這個(gè)時(shí)候礦泉水就有很高的作用了，不僅可以稀釋血液里面的酒精濃度，還可以防止醉后失態(tài)，而且還可以起到保護(hù)肝臟的作用，
六、這個(gè)也是根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定義的，比如我自己喝酒是也愛(ài)配上一瓶礦泉水，這樣可以更有效或者更能品嘗到一款真正的醬香型白酒獨(dú)特的味道，從而更精準(zhǔn)嘗到醬香酒中的酸、甜、苦、辣、澀等幾種味道，可能是自己味覺(jué)不一樣，即使是同一款醬香型白酒，但是每次品嘗都會(huì)有不一樣的味道，這可能就是配上水后更能清楚的嘗到醬酒的味道吧。
2、茅臺(tái)酒的精髓在水，那為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)用的水一樣卻差這么多？
這個(gè)問(wèn)題最好由茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒師們來(lái)回答，不過(guò)我去年去了一次茅臺(tái)鎮(zhèn)，看了幾家酒廠。感受最大的是茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒文化，也感受到酒是真酒。至于你說(shuō)用的水一樣，釀的酒不同，我認(rèn)為這很正常。給我最大感受，我認(rèn)為不同的地方就是，一年7輪次接酒，每個(gè)輪次的酒，質(zhì)量不一樣，味道不一樣，存放的年限也不一樣，7輪次酒在勾兌時(shí)比例不一樣，所以勾調(diào)出來(lái)的酒味道就不一樣，
3、茅臺(tái)酒要怎么喝，有什么細(xì)節(jié)要注意的嗎？
感謝“小秘書(shū)”邀請(qǐng)?；卮疬@個(gè)問(wèn)題，肯定又會(huì)有人說(shuō)“炒作”，不過(guò)我還是愿意分享自己的看法，首先，我不是茅臺(tái)酒公司的，也不是經(jīng)銷(xiāo)商；其次，即便我想炒茅臺(tái)酒，也沒(méi)有資金、沒(méi)有大批量進(jìn)貨的渠道，最多也不過(guò)就是自己少少的買(mǎi)幾瓶而已。關(guān)于茅臺(tái)的股票和酒價(jià)，個(gè)人認(rèn)為沒(méi)什么關(guān)聯(lián)，整個(gè)A股市場(chǎng)都讓人看不懂，業(yè)績(jī)好的股票不一定就好，業(yè)績(jī)不好的股票也未必就不好，這個(gè)跟其他股市貌似完全不一樣。
至于酒價(jià)，需求決定價(jià)格，茅臺(tái)酒已經(jīng)不是普通的白酒那么簡(jiǎn)單了，而是中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的“奢侈品白酒”，雖然這些年受到政策的影響也有過(guò)起伏，但是總體來(lái)說(shuō)是在不斷高漲，有些人用房地產(chǎn)泡沫來(lái)形容茅臺(tái)酒，這可能不太恰當(dāng)，因?yàn)槊┡_(tái)酒是越陳年價(jià)值越高，而且這玩意兒還是消費(fèi)品，并不是說(shuō)買(mǎi)來(lái)的目的就是收藏，而是絕大多數(shù)很快就被消耗掉了，留下來(lái)的只是少數(shù)而已，這樣就決定了越陳年的越罕見(jiàn)，所以?xún)r(jià)格也就越高。