茅臺(tái)葡萄酒同樣受到茅臺(tái)品牌的影響。茅臺(tái)酒產(chǎn)量年年增加，為什么市面上依然很少見(jiàn)呢，如果照搬茅臺(tái)的模式用到葡萄酒上，可以斷言，是做不好葡萄酒的，茅臺(tái)集團(tuán)及股份公司可以把茅臺(tái)做好，但并不代表它一定能把葡萄酒做好，在創(chuàng)立之初乃至發(fā)展階段，借助茅臺(tái)品牌的巨大影響力和感召力，取得了一定的成績(jī)和業(yè)績(jī)，但茅臺(tái)作為白酒酒企來(lái)生產(chǎn)葡萄酒，無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)讓消費(fèi)者的心智上能夠認(rèn)同其葡萄酒的品質(zhì)。
1、茅臺(tái)的產(chǎn)量年年增加，為什么市面上依然很少？
謝謝邀請(qǐng)。我們需要弄明白幾個(gè)關(guān)系，用數(shù)字說(shuō)話：1.茅臺(tái)酒當(dāng)年的產(chǎn)量，并不是當(dāng)年的市場(chǎng)投放量，茅臺(tái)酒的完整生產(chǎn)周期，一般不低于五年，即從投料開(kāi)始，到最終出廠上市，需要五年（甚至五年以上）時(shí)間。也就是說(shuō)，2018年生產(chǎn)的基酒，批量上市時(shí)間最早是2023年了，按照茅臺(tái)前掌門人季克良老先生說(shuō)的，茅臺(tái)酒在儲(chǔ)存過(guò)程中有損毀，勾兌過(guò)程中會(huì)兌入一定比例老基酒，也會(huì)留一定比例繼續(xù)做基酒。
一般五年后的市場(chǎng)投放量，大約等于五年前基酒產(chǎn)量的70%-85%，上圖為所長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)的茅臺(tái)酒歷年基酒產(chǎn)量，不難看出，自進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，茅臺(tái)酒步入了快車道，繼2004年突破第一個(gè)一萬(wàn)噸以后，第二個(gè)、第三個(gè)......直到去年逼近5萬(wàn)噸！2018年的產(chǎn)量，已經(jīng)是20年前1998年的接近十倍。2.茅臺(tái)酒產(chǎn)量年年增加，為什么市面上依然很少見(jiàn)呢？據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)，今年上半年，茅臺(tái)酒投放量1.4萬(wàn)噸，約合2900多萬(wàn)瓶，為什么題主說(shuō)少見(jiàn)呢？2018年，茅臺(tái)酒投放量在2.8萬(wàn)噸，約合6000萬(wàn)瓶，題主也沒(méi)有找到茅臺(tái)酒嗎？我想，題主的意思，應(yīng)該不是說(shuō)市場(chǎng)上沒(méi)有茅臺(tái)酒，而是說(shuō)茅臺(tái)酒價(jià)格為什么失控了，壓根兒買不到官價(jià)茅臺(tái)酒吧？為什么官價(jià)買不到茅臺(tái)酒了？這并不是說(shuō)沒(méi)有茅臺(tái)酒了，只能說(shuō)明人家不想以1499元的價(jià)格賣給你，而是想以2499元的價(jià)格賣給你，
為什么呢？如果你不是買酒的，而是賣酒的，你能以2499元的價(jià)格賣出去，你會(huì)以1499元的價(jià)格賣嗎？茅臺(tái)公司不管嗎？也管?。〔皇顷懤m(xù)有經(jīng)銷商因此丟了資格嗎？當(dāng)時(shí)在百分之百的利潤(rùn)面前，還是會(huì)有人愿意鋌而走險(xiǎn)的。那我們?nèi)绾螒?yīng)對(duì)呢？不買唄，不喝唄，必不可少的宴請(qǐng)，能喝多少買多少，不在高位囤貨，錢在你手里，還怕買不到喝的酒？。
2、白酒文化，酒中茅臺(tái)，對(duì)于茅臺(tái)中葡萄酒你們覺(jué)得怎樣？
俗話說(shuō)：“演而優(yōu)則唱”，明星的跨界尚且如此，對(duì)于企業(yè)，特別像茅臺(tái)這樣的巨型企業(yè)來(lái)講，它有這個(gè)資本、有這個(gè)能力、有這個(gè)資源去跨界做葡萄酒，但我想說(shuō)的是：葡萄酒的運(yùn)作和白酒是截然不同的。茅臺(tái)集團(tuán)及股份公司可以把茅臺(tái)做好，但并不代表它一定能把葡萄酒做好，葡萄酒的運(yùn)營(yíng)可不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地種葡萄、收葡萄、發(fā)酵釀酒，然后賣了這么簡(jiǎn)單。
需要一套系統(tǒng)、復(fù)雜的運(yùn)作才能行，如果照搬茅臺(tái)的模式用到葡萄酒上，可以斷言，是做不好葡萄酒的。在當(dāng)下國(guó)外葡萄酒的沖擊下，作為一個(gè)中國(guó)人，當(dāng)然希望自己國(guó)家的葡萄酒能夠有一席之地，能夠力壓群芳，能夠受到國(guó)人的青睞，中國(guó)人就是喝自己釀的葡萄酒的，這個(gè)心愿一定能夠達(dá)成，但需要時(shí)日的積淀。俗話說(shuō)“大樹(shù)底下是長(zhǎng)不成樹(shù)的”，
茅臺(tái)葡萄酒同樣受到茅臺(tái)品牌的影響。在創(chuàng)立之初乃至發(fā)展階段，借助茅臺(tái)品牌的巨大影響力和感召力，取得了一定的成績(jī)和業(yè)績(jī)，但茅臺(tái)作為白酒酒企來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)葡萄酒，無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)讓消費(fèi)者的心智上能夠認(rèn)同其葡萄酒的品質(zhì)，另外，不是你白酒做得好，葡萄酒也一定能行。因?yàn)椤靶g(shù)業(yè)有專攻、聞道有先后”，經(jīng)驗(yàn)曲線的客觀規(guī)律還是無(wú)法逾越的。
3、為什么很多人覺(jué)得市面上賣的茅臺(tái)大多是假的？
是不是假，關(guān)鍵看供求關(guān)系，眼下，茅臺(tái)酒廠一年的生產(chǎn)量、銷售量也就3萬(wàn)噸不到，而市場(chǎng)的需求量則在9萬(wàn)噸左右（過(guò)去，在10萬(wàn)噸左右）。更重要的，在3萬(wàn)噸不到的市場(chǎng)供應(yīng)情況下，還有比重很大的一部分“特供”、“定供”、“內(nèi)供”、“情供”等，真正投放市場(chǎng)的茅臺(tái)灑數(shù)量，非常有限，那么，與市場(chǎng)的需求相比，就更是供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于需求了。