青島啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德國、英國合資創(chuàng)建的 日耳曼啤酒公司青島公司。1949年6月，青島解放，更名為 國營青島啤酒廠。1993年6月，重新組建為 青島啤酒股份有限公司。

哈爾濱啤酒集團有限公司位于哈爾濱市香坊區(qū)油坊街20號，是中國大陸第五大啤酒釀造企業(yè)，共擁有13家啤酒釀造廠，創(chuàng)建于1900年，

深圳金威啤酒有限公司是國內首家獲得質量保證體系國際認證的啤酒生產企業(yè)，擁有目前國內乃至世界上最先進的現(xiàn)代化啤酒生產技術設備。深圳金威啤酒有限公司（金威一廠）1990年正式投產，生產能力為20萬噸，廠區(qū)布局合理,美觀大方，被贊譽為花園式工廠。深圳金威啤酒釀造有限公司（金威二廠）位于深圳市寶安區(qū)，1997年正式投產，公司總體規(guī)模為年產40萬噸，分兩期進行，現(xiàn)階段已形成年產20萬噸的生產能力。二廠建筑造型美觀新穎，與園林藝術融為一體，被深圳市旅游局定為唯一的甲級工業(yè)旅游景點。

位于深圳羅湖區(qū)的深圳金威啤酒有限公司規(guī)劃年產20萬千升，1990年7月投產。位于深圳寶安區(qū)的深圳金威啤酒釀造有限公司規(guī)劃年產40萬千升，首期20萬千升， 1997年3月投產。位于廣東省汕頭市金園工業(yè)城的金威啤酒（汕頭）有限公司規(guī)劃年產40萬千升，首期20萬千升， 2004年12月投產。位于廣東省東莞市松山湖科技產業(yè)園區(qū)的金威啤酒（東莞）有限公司規(guī)劃年產40萬千升，首期20萬千升，2005年11月投產。位于天津空港物流加工區(qū)的金威啤酒（天津）有限公司規(guī)劃年產40萬千升，首期20萬千升，預計2006年2月投產，是天津市目前最大的啤酒投資項目。位于西安開發(fā)區(qū)的金威啤酒（西安）有限公司規(guī)劃年產40萬千升，首期20萬千升，預計2006年底投產。位于成都高新科技開發(fā)區(qū)的金威啤酒（成都）有限公司規(guī)劃年產40萬千升，首期20萬千升，預計2007年投產。目前，金威已擁有百萬噸產能，成為國內大型啤酒集團之一，是粵啤全國戰(zhàn)略擴張的第一品牌。

工作都是和生產啤酒有關的工作和打掃整潔車間衛(wèi)生，12個小時累不累要看個人能不能適應。啤酒廠主要有3大車間，分別是釀造、包裝和動力車間。釀造車間又有糖化、發(fā)酵、過濾等工序（工種），包裝車間工作洗瓶、空瓶檢驗、灌裝、殺菌、成品檢驗、貼標、裝卸箱等工序，動力車間有氣體站、制冷站以及水處理等工序?，F(xiàn)在的大啤酒廠一線操作員，基本都是12小時的兩班倒作業(yè)了。會不會很累，就看各人的心態(tài)和體質了。反正總有一部分人覺得不錯，有的覺得一般，有的覺得累或其他，也不斷的有人走，也不斷的有新進員工補充。不同的車間、工序（工種）勞動強度都不同。包裝車間的洗瓶機和殺菌機是用熱（蒸汽）大戶，如果車間內的空氣流通不是特別好，車間內就相對高溫和高濕，再加上玻璃瓶在輸送帶上摩擦碰撞的聲（噪）音，普遍認為包裝車間的操作員工作條件相對艱苦些。所以，一般大、中型啤酒廠會將激勵（獎金）向包裝車間一線員工傾斜——說白了，就是獎金會比其他車間高點。啤酒釀制過程中的衛(wèi)生：一般要求：1、各工序必須制訂嚴格的工藝衛(wèi)生管理制度，落實環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域責任制。2、管道、膠管、接頭、閥門等應采取有效措施，防止落地。3、釀制啤酒所用的壓縮空氣，使用前必須經過過濾。過濾棉須定期更換。制麥：制麥車間的發(fā)芽箱、管道、工器具、設備及地面應保持清潔，車間內不得有霉味、異味；發(fā)芽周期結束后必須用漂白粉液沖洗消毒；應有避免翻拌機油污染大麥、麥芽的有效措施。糖化：糖化工段的設備、管道、工器具等，用過后應立即刷洗干凈，每周徹底清洗一次。間斷生產時，生產前必須徹底刷洗。地面每周至少用漂白粉液消毒一次。麥汁冷卻：麥汁冷卻工序的管路、設備、工具等，使用前應用熱水循環(huán)滅菌；使用后必須刷洗干凈；每周用熱堿水、熱水循環(huán)刷洗、滅菌。地面每周至少用漂白粉液消毒一次。

您好！啤酒廠主要有3大車間，分別是釀造、包裝和動力車間。釀造車間又有糖化、發(fā)酵、過濾等工序（工種），包裝車間有洗瓶、空瓶檢驗、灌裝、殺菌、成品檢驗、貼標、裝卸箱等工序，動力車間有氣體站、制冷站以及水處理等工序。不同的車間、工序（工種）勞動強度都不同。包裝車間的洗瓶機和殺菌機是用熱（蒸汽）大戶，如果車間內的空氣流通不是特別好，車間內就相對高溫和高濕，再加上玻璃瓶在輸送帶上摩擦碰撞的聲（噪）音，普遍認為包裝車間的操作員工作條件相對艱苦些。所以，一般大、中型啤酒廠會將激勵（獎金）向包裝車間一線員工傾斜——說白了，就是獎金會比其他車間高點?，F(xiàn)在的大啤酒廠一線操作員，基本都是12小時的兩班倒作業(yè)了。會不會很累，就看各人的心態(tài)和體質了。反正總有一部分人覺得不錯，有的覺得一般，有的覺得累或其他，也不斷的有人走，也不斷的有新進員工補充。

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