CHIANTI (康帝）是TOSCANA（托斯卡納）大區(qū)的一個(gè)丘陵山鎮(zhèn)，在1700年前，聰明智慧的當(dāng)?shù)厝嗽谶@塊富饒神奇的土地上開(kāi)始種植一種叫SANGIOVESE（桑嬌維塞）的葡萄，由它來(lái)釀造的葡萄酒，取名叫“康帝（CHIANTI）”。經(jīng)過(guò)400年歷史的進(jìn)程，葡萄酒獨(dú)特的風(fēng)味與品質(zhì)已名傳海外，1300年前就開(kāi)始出口到歐洲各國(guó)，現(xiàn)在更是受到世界各地葡萄酒迷的鐘愛(ài)，故此，康帝成了意大利TOSCANA地區(qū)的代名詞。 　　康帝系列的酒品從低至高有 CHIANTI（康帝）、CHIANTI CLASSICO（古典康帝）、CHIANTI CLASSICO RISERVA（陳釀古典康帝）。古典康帝在瓶頸上有一個(gè)黑公雞的標(biāo)識(shí)，這個(gè)黑公雞的標(biāo)識(shí)是政府的一個(gè)商業(yè)協(xié)會(huì)依據(jù)酒莊的法定產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量上限，每年給予頒發(fā)使用，只可少用不多給一條。酒莊至少要經(jīng)歷6年以上康帝DOCG級(jí)別酒品的生產(chǎn)歷史，才可以向該協(xié)會(huì)申請(qǐng)古典康帝，經(jīng)過(guò)多次重復(fù)的嚴(yán)格檢查，質(zhì)量達(dá)到古典康帝的標(biāo)準(zhǔn)要求，協(xié)會(huì)才準(zhǔn)予加入、頒發(fā)黑公雞的標(biāo)識(shí)。 CHIANTI CLASSICO RISERVA（陳釀古典康帝）瓶頸上除了有黑公雞的標(biāo)識(shí)之外，又多了一個(gè)RISERVA的文字。這就要求向協(xié)會(huì)申請(qǐng)的酒莊必須要有5年以上生產(chǎn)古典康帝的歷史，條件更嚴(yán)，質(zhì)量更高，產(chǎn)量更少。 　　品名: CHIANTI康帝干紅葡萄酒 　　品種： Sangiovese 桑嬌維賽（100％純天然葡萄原汁） 　　產(chǎn)地：意大利——托斯卡納地區(qū) 　　生產(chǎn)商：意大利Sorelli 莊園 　　法定產(chǎn)區(qū)級(jí)別：D.O.C.G 　　容量：750ml 　　酒精度：12%vol 　　特點(diǎn)： 　　康帝干紅葡萄酒CHIANTI是托斯卡納經(jīng)典而聞名于世的酒品，產(chǎn)于康帝法定產(chǎn)區(qū)，有政府頒發(fā)的D.O.C.G紅帶子。 　　康帝不但是葡萄酒的名字，同時(shí)也是葡萄酒產(chǎn)區(qū)的名字，康帝是意大利托斯卡納的法定產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以產(chǎn)地命名，這里出產(chǎn)的康帝葡萄酒不但是托斯卡納最著名的，也是意大利最著名的葡萄酒，還是整個(gè)世界最著名的葡萄酒之一。 　　該葡萄酒采用釀酒葡萄品種Sangiovese 桑嬌維賽釀造而成。Sangiovese 桑嬌維賽是意大利托斯卡納的重要的紅葡萄品種。它的特點(diǎn)是顏色中黑、酸度高、單寧含量高、帶有櫻桃和草藥的味道。 　　酒品寶石紅顏色；果香、橡木香，氣味均衡；略帶微微的單寧酸。最佳飲用溫度20℃。適合各種食物，陳年之后可配烤肉，野味。 　　請(qǐng)看-----“酒水知識(shí)zhaoyongyi的BLOG“