茅臺王子酒有普王王子酒我們簡稱普王,還有醬香經(jīng)典、醬門經(jīng)典、珍品王子、金王子、、醬色王子、王子傳承、生肖王子。我想不是吧,那也要王子哪款酒和賴茅哪一款酒比,假如說一瓶普通茅臺王子酒、一瓶汾酒老白汾10年、一瓶海之藍同時放到酒桌上,你會選擇哪款酒。
1、貴州大曲和茅臺王子醬香經(jīng)典哪個酒質(zhì)好?
每到幾種酒比較的時候,都會有人反對,總結(jié)下來其實就是因人而異。這兩款酒各有特點,貴州大曲是茅臺酒里命運多舛的一款酒,經(jīng)歷了停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)的一系列操作,相對于醬香經(jīng)典來說,很多人更習(xí)慣貴州大曲的口感,而醬香經(jīng)典怎么說呢,有些酒友覺得新酒太爆口,需要放一段時間,香味會更好。個人而言我更偏向于貴州大曲,僅代表個人觀點,
2、茅臺王子酒是碎沙酒嗎?
茅臺王子酒怎么就成碎沙酒了?我們知道醬香酒有大曲坤沙,碎沙,以及串沙三種釀造的工藝,以大曲坤沙為最好,碎沙次之,串沙為劣!茅臺酒廠的飛天茅臺酒是5年的出廠的大曲坤沙酒。王子酒是3年坤沙的基酒,迎賓酒是碎沙酒,碎沙酒不是單純的高粱破碎后加曲來釀造的,碎沙酒是破碎后的高粱加入到釀造完坤沙酒的酒糟里面再釀造,這是碎沙,以前我也一直沒明白,是前段時間與茅臺酒的一位退休的調(diào)酒師交流才知道的,現(xiàn)在市場上都把王子酒說成是碎沙酒,說的多差,都是忽悠,
3、有沒有和茅臺王子差不多品質(zhì)但價格便宜些的大曲醬香酒?
題目中朋友特別標(biāo)注了要“大曲醬香”在我們推薦以前應(yīng)該要分清楚什么是“大曲醬香”?醬香白酒釀造所用的曲分為“大曲醬香”和“麩曲醬香”,那什么是大曲醬香和麩曲醬香呢?大曲醬香大曲又分為低溫大曲、中溫大曲還有高溫大曲,醬香型白酒主要是高溫大曲,發(fā)酵溫度高達60度以上,大曲的原料主要是小麥和豌豆,在所有曲中,最好的就是高溫大曲,制作時間長,存放時間長達半年,大曲釀造的醬香白酒質(zhì)量最好,醬香濃郁,酒體豐滿,用曲量最多,出酒率最低,我們的飛天茅臺酒就是大曲醬香酒,也叫坤沙工藝。
麩曲醬香麩曲醬香原料主要是麩皮、糠谷,麩曲醬香制曲時間短,發(fā)酵時間短,出酒率高,成本低,麩曲也不用存放,但是麩曲醬香釀造的酒遠沒有大曲坤醬香酒好,麩曲醬香酒體單薄,醬香味淡,酒體沒有層次感,其實就是我們常說的粹沙工藝,2017年7月以前的王子酒也是粹沙工藝的,但是后面新包裝換成大曲坤沙工藝了,當(dāng)然價格也是提高了一倍,以前98一瓶,現(xiàn)在基本在190左右了,有的地方甚至是更加貴了,那有什么酒和王子價格差不多但是價格更加便宜嗎?其實在這個價位里面王子是真的難逢對手了,要說價格更加便宜還想要喝到大曲醬香酒,那真的只有茅臺當(dāng)?shù)卣诘拇笄u香散酒了,價格在100左右,完全可以喝到優(yōu)質(zhì)的大曲坤沙酒,甚至比王子更加好的,前提得是找對了有良心的人,不愁喝不到好酒。
4、年底結(jié)婚用酒,是用茅臺王子好,還是用洋河海之藍好?
實際上用什么品牌不重要,茅臺品牌有它的優(yōu)勢,洋河有其特點,五糧液有它的特色,汾酒有其受眾,選品牌其是不復(fù)雜,首先看賓客的身份,如果是一般賓客,都可以。其次是賓客喝酒的習(xí)慣,如果不喝白酒的話拉菲最好,如果喝濃香白酒的話,茅臺酒也無用,換言之,喜歡醬香的話舍得也不會歡迎,再次,如果非要面子的話,五星級酒店配茅臺五糧液最好,二三線品牌不重要。
5、是茅臺王子酒好還是賴茅酒好?有什么區(qū)別嗎?
茅臺王子酒就一款酒嗎?賴茅酒就一款酒嗎?我想不是吧,那也要王子哪款酒和賴茅哪一款酒比,茅臺王子酒有普王王子酒我們簡稱普王,還有醬香經(jīng)典、醬門經(jīng)典、珍品王子、金王子、、醬色王子、王子傳承、生肖王子。價各在120-500不等,最貴的王子豬市場價要800,你要拿哪一款比?賴茅酒有端曲、重沙、傳承藍(棕)、紅御、金樽,價格200-800不等。