1,崇明老白酒哪里可以買到
當然是在上海崇明了,其他地方也應(yīng)該有。告訴你廠址把:公司名稱: 上海崇明老白酒釀造有限公司萬寶廠 聯(lián)系人: 施永權(quán) 電 話: 86-021-67895067 傳 真: 86-- 手 機: 郵 編: 202156 所在地: 上海 上海 崇明 街道地址: 上海市崇明縣新河鎮(zhèn) Email: 網(wǎng) 址: http://wanbaojc.china315.com
2,崇明老白酒制作
1.先把米淘浄,放在水中浸泡一天。2.將已篩選干凈的糯米,放入特制工具中高溫蒸1小時左右,等待米熟透后取出。3.把蒸好的米,倒入溫開水中,進行搓洗,可以避免糯米相互粘連。4.把溫度降至40℃左右的米倒入大缸中,放入一定量酵母攪拌,加水。5.在大缸的周圍裹上一層稻草來保溫,放上十天便可以喝了。