把氣閥支起來(lái)

就是將限壓閥上的搬吧向旁邊轉(zhuǎn)1個(gè)角度

你吧鍋蓋上面的小氣閥輕輕旋開，看到有白氣冒出就證明正在排氣。等到不再冒氣就說(shuō)明可以開鍋蓋了。

親，高壓鍋燒好東西好，想要快速排氣，可以用冷水來(lái)淋高壓鍋的鍋蓋處，這樣很快就能排出氣的。親可以試一試。

那不完是這樣排氣的，

把那個(gè)圓柱體，中間有孔的金屬質(zhì)的排氣閥，輕輕的向下壓。

電壓力鍋也是壓力比較大的高壓鍋，高壓鍋都有個(gè)放汽伐，如果急于打開鍋蓋的話，可以使用筷子等將放汽伐撬起一點(diǎn)，高壓氣體會(huì)哧哧的出來(lái)，注意要慢慢的撬起，煮粥的話會(huì)有液體噴出，此時(shí)就要放下放汽伐。用濕毛巾蓋在鍋蓋上降溫，注意不要燙著手，反復(fù)幾次，就可以把壓力放掉，然后再打開鍋蓋。。供參考。。

1、開蓋:先用手握緊鍋蓋手柄，順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上;2、取出內(nèi)鍋:將食物和水放入內(nèi)鍋中;3、將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi)，放入后左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好;4、合蓋:檢查密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上，然后逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓"扣合聲。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲,是一種廚房的鍋具。使用方法是：1、開蓋:先用手握緊鍋蓋手柄，順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上;2、取出內(nèi)鍋:將食物和水放入內(nèi)鍋中;3、將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi)，放入后左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好;4、合蓋:檢查密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上，然后逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓"扣合聲。合蓋后即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時(shí)，再將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會(huì)升起，直至排氣管“嘶嘶”排氣后，可適當(dāng)降低爐溫，保持排氣至烹調(diào)完畢。烹調(diào)完畢后，可在室溫下進(jìn)行自然冷卻，如要立即食用，可采用強(qiáng)制冷卻方法（即用水淋或浸于水中）降壓，冷卻完畢后，即可輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉。見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時(shí)針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內(nèi)尚存壓力，這時(shí)氣壓連鎖裝置將起保險(xiǎn)作用，是無(wú)法打開鍋蓋的，切勿強(qiáng)硬開蓋。應(yīng)用筷子將指示閥往下壓，使鍋內(nèi)余氣排清，方可開蓋。