龍蟠鳳翥 [ lóng pán fèng zhù ] 基本釋義 指賢者遁世歸隱。出 處宋·蘇軾《水龍吟》詞:“古來云海茫茫，道山絳闕知何處？人間自有，赤城居士，龍蟠鳳翥。清凈無為，坐忘遺照，八篇奇語?！苯戳x詞近義詞 鳳翥龍蟠 龍盤鳳翥

香臘雞肫的做法菜系及功效：湘菜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 工藝：熏香臘雞肫的制作材料：主料：雞肫500克調(diào)料：鹽15克,白砂糖10克,花椒10克香臘雞肫的特色：色澤紅潤，煙味咸香。香臘雞肫的做法：1.雞肫撕卻去油筋和內(nèi)部的黃皮，洗凈并瀝干水分。2.用鍋先把花椒子和鹽炒燙，倒出晾涼，加白糖，將雞肫揉搓后放入陶器內(nèi)（切勿用金屬盆裝），腌約7天左右，冬季每2天翻一次，秋季放在涼爽之處，每天翻一次（或放進不結(jié)冰的冰箱）。3.把腌好的雞肫取出，穿在竹簽上，每個之間留有間隙，兩頭用繩扎緊，掛于通風(fēng)處吹干。4.用熏柜燒紅木炭，放上鋸木屑后就冒出 煙 來，將雞肫熏上 煙 ，至雞肫呈金黃色時取出，仍掛在通風(fēng)之處，待水分晾干。5.把雞肫用溫水洗一遍，上籠蒸約1小時左右取出，晾涼，刷上香油，以免干裂，食用時切薄片，裝盤，淋香油即成。香臘雞肫的制作要訣：雞胗又稱雞肫。

同問。。。

想要臘肉熏得比較香，可以在熏制的過程中加入一些具有香味的材料進行熏制，例如：松柏樹枝、柑橘果皮、堅果殼，或者具有香味的調(diào)料用品，例如：八角、草果等。傳統(tǒng)的臘肉是用谷類外皮或者樹葉、樹枝進行熏制的；現(xiàn)代改良的是用一些有香味的材料進行熏制。想要臘肉熏得比較香，可以在熏制的過程中加入一些具有香味的材料進行熏制，例如：松柏樹枝、柑橘果皮、堅果殼，或者具有香味的調(diào)料用品，例如：八角、草果等。1、松柏樹枝松柏樹枝有淡淡的香味而且不易燃明火，熏出的松柏?zé)煄е倭康乃砂赜?，附著力也比較強，豬肉經(jīng)過松柏樹枝煙熏后會留下淡淡的松柏?zé)熝阄丁?、橘子皮橘子皮也是一種不易燃燒而且味道特別香的材料，經(jīng)過橘子皮的煙熏后豬肉會變得更加油亮。3、花生殼花生殼不容易燃，容易出煙，熏臘肉時用花生殼的主要目的就是產(chǎn)生煙，同時花生殼自身也會產(chǎn)生比較香的味道，用花生殼熏制會比較香。4、具有香味的調(diào)料用品想要臘肉味道香，還可以在熏制臘肉的時候加入一些具有香味的調(diào)料用品，例如：八角、草果等，這樣熏制出來的臘肉在烹調(diào)的時候非常的入味和香。

抹香鯨的分泌物龍涎香在西方又稱灰琥珀，是一種外貌陰灰或黑色的固態(tài)臘狀可燃物質(zhì)，是鯨消化系統(tǒng)的腸梗阻所產(chǎn)生。龍涎香有其獨特的甘甜土質(zhì)香味（類似異丙醇的氣味），具有醫(yī)療價值。世界上最早發(fā)現(xiàn)龍涎香的國家是古代中國。漢代，漁民在海里撈到一些灰白色清香四溢的蠟狀漂流物，這就是經(jīng)過多年自然變性的成品龍涎香。從幾千克到幾十千克不等，有一股強烈的腥臭味，但干燥后卻能發(fā)出持久的香氣，點燃時更是香味四溢，比麝香還香。當(dāng)?shù)氐囊恍┕賳T，收購后當(dāng)著寶物貢獻給皇上，在宮庭里用作香料，或作為藥物。當(dāng)時，誰也不知道這是什么寶物，請教宮中的“化學(xué)家”煉丹術(shù)士，他們認(rèn)為這是海里的“龍”在睡覺時流出的口水，滴到海水中凝固起來，經(jīng)過天長日久，成了“龍涎香”。 也有人說，在殷商和周代，人們已將龍涎、麝香與植物香料混合后做成香囊，掛在床頭或身上。一說早在公元前18世紀(jì)，巴比倫、亞述和波斯的宗教儀式中所用的香料，除植物香料如肉桂、檀香、安息香等之外，就有龍涎。古希伯萊婦女還把龍涎、肉桂和安息香浸在油脂中做成一種香油脂，涂在身上使用。隨著時代的進步，一個個自然之謎被揭開，大家認(rèn)為龍涎香是“龍”的口水的說法不科學(xué)，于是就產(chǎn)生了各種各樣的猜想：有人認(rèn)為它是海底火山噴發(fā)形成的；有的說是海島上鳥糞飄入水中，經(jīng)過長時間的風(fēng)化而成的；有的說這是蜂蠟，在海水中經(jīng)過漫長的漂浮生成；還有的說這是一種特殊的真菌。龍涎香也激起了海洋生物學(xué)家的興趣，經(jīng)過不斷的研究，大家認(rèn)為這是一種巨大的海洋動物腸道分泌物，至于是什么動物分泌的，一直沒有弄清楚。

1，龍翔、南熏、風(fēng)翥、拱城曾為一起作為古代城墻名稱。2，昭陵隆業(yè)山：東西走向，其兩端各向南彎屈，形如彎月，勢如臥龍。此所謂“龍蟠風(fēng)翥”之勢。 其實這里的風(fēng)應(yīng)該是鳳凰的鳳，龍蟠鳳翥詞 目 龍蟠鳳翥 發(fā) 音 lóng pán fèng zhù 釋 義 指賢者遁世歸隱。 出 處 宋·蘇軾《水龍吟》詞：“古來云海茫茫，道山絳闕知何處？人間自有，赤城居士，龍蟠鳳翥。清凈無為，坐忘遺照，八篇奇語。”

翥zhù(形聲。從羽,者聲。本義:振翼而上,高飛) 同本義 [soar aloft;fly aloft]魂隨南翥鳥,淚盡北枝花。――宋之問《度大庾嶺》鸞鳥軒翥而翔飛。――《楚辭·遠游》翥zhù ㄓㄨˋ鳥向上飛：軒～。龍翔鳳～。鄭碼：BMYY，U：7FE5，GBK：F4E3筆畫數(shù)：14，部首：羽，筆順編號：12132511541541

羼 ”羼" 讀音:chàn 解釋:向另一種液體里加入水 《孔乙己》中:他們往往要親眼看著黃酒從壇子里舀出，看過壺子底里有水沒有，又親看將壺子放在熱水里，然后放心:在這嚴(yán)重兼督下，羼水也很為難。 通“摻水”風(fēng)[fēng] 1. 空氣流動的現(xiàn)象。氣象學(xué)特指空氣在水平方向的流動：～向。～速?！?。～險?！ǎㄓ骷m紛或亂子）?！耆缗停╝．指風(fēng)雨不斷，天色黑暗，給人以重壓的感覺；b．喻社會黑暗或境地艱難）。～花雪月（喻堆砌詞藻，內(nèi)容貧乏的的詩文）。 [fěng] 古同“諷”，諷刺。 翥zhù【動】(形聲。從羽,者聲。本義:振翼而上,高飛)同本義〖soaraloft;flyaloft〗魂隨南翥鳥,淚盡北枝花。——宋之問《度大庾嶺》鸞鳥軒翥而翔飛?！冻o·遠游》秀【拼音：xiù】有名詞、動詞、形容詞三個詞性，有俊秀 秀麗 秀美之意，另外還有秀才，是名詞。