隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡喝紅酒。喝紅酒對(duì)健康有很多好處，比如軟化血管，增強(qiáng)心血管功能。另外，對(duì)于消化能力差，經(jīng)常便秘的人來說，適當(dāng)喝點(diǎn)紅酒可以促進(jìn)消化。除此之外，紅酒還可以減肥。在葡萄酒的最佳儲(chǔ)存條件下，紅酒的溫度要求一般在10-20度之間，但要求紅酒要保持恒溫。如果溫度一直波動(dòng)，也會(huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生一定的影響。

紅酒儲(chǔ)藏溫度過高會(huì)怎樣？

高溫是紅酒最大的敵人，肯定會(huì)壞的要低溫密，封防震蕩保存。葡萄酒的最佳存儲(chǔ)條件里，關(guān)于溫度的要求一般紅酒是在10-20度之間的，但是要求紅酒的保存時(shí)恒溫的，如果溫度一直動(dòng)蕩也會(huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生一定的影響的。如果商場(chǎng)里的溫度在這個(gè)范圍之內(nèi)恒溫的話，酒就不會(huì)產(chǎn)生影響。不過還是建議你到正規(guī)的紅酒專賣店去買酒，避免買到變質(zhì)的酒傷害身體。

葡萄酒的溫度會(huì)對(duì)飲用時(shí)的口感產(chǎn)生影響嗎？為什么？

會(huì)的!因?yàn)椴煌咸丫朴胁煌淖罴扬嬘脺囟龋?a href="/putaojiu/15893/">干白葡萄酒最佳飲用溫度在14度左右，干紅葡萄酒最佳飲用溫度在18度左右，甜型葡萄酒最佳飲用溫度在4—6度左右等等!在這些最佳飲用溫度的情況下葡萄酒才可以展現(xiàn)出自己的特點(diǎn)和美好。反之，則會(huì)表現(xiàn)出不好的口感，比如，如果飲用溫度高于最佳飲用溫度1/3，干紅的口感就會(huì)酸度增加，干白的口感則會(huì)表現(xiàn)非常平淡，完全沒有發(fā)揮自己的特色。

葡萄酒的最佳保存溫度是多少？有什么需要注意的嗎？

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡喝紅酒了，喝紅酒對(duì)健康其實(shí)有很多好處，比如適當(dāng)喝紅酒能夠軟化血管，能夠增強(qiáng)心血管的功能，另外，那些消化不好并且經(jīng)常有便秘的人，適當(dāng)喝紅酒可以促進(jìn)消化，除此之外，紅酒還具有減肥作用。葡萄酒又分半干型和干型，然后在根據(jù)酒的品質(zhì)和產(chǎn)地來區(qū)分是常溫還是低溫柜或者窖藏儲(chǔ)存。

第一理想的存酒的溫度是10-15度，溫度高酒成熟過快，酒會(huì)粗糙，欠雅致，也很快就變老了，如果一個(gè)月的室溫達(dá)29度，已經(jīng)不可收拾了，溫度加10度，會(huì)令酒的陳化增加一倍。最好整年的溫度變化不超過5度，如果溫度在六小時(shí)內(nèi)迅速升高，酒的陳化會(huì)很迅速，最后變壞，也會(huì)導(dǎo)致瓶塞熱漲冷縮，木塞的封存效果喪失，導(dǎo)致氧化。

第二紅酒儲(chǔ)存的溫度范圍是多少度一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳儲(chǔ)存溫度如下半甜甜型紅葡萄酒1416干紅葡萄酒1622半干紅葡萄酒1618干白葡萄酒810半干白葡萄酒812半甜甜白葡萄酒1012白蘭地15以下香檳起泡葡萄酒5-9儲(chǔ)存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動(dòng)。

通常，溫度越高，葡萄酒成熟越快，而溫度越低，葡萄酒生長越慢?？赡苡腥藭?huì)問，溫度稍微高一點(diǎn)，酒就熟得快，所以酒要很久才能熟。不能快點(diǎn)喝嗎？事實(shí)上，快速成熟的速度會(huì)使葡萄酒口感粗糙，有時(shí)過度氧化可能會(huì)使葡萄酒變壞。第三，紅酒是有生命的，需要在恒溫恒濕、避光避光的安靜環(huán)境中自然生長。最佳儲(chǔ)藏溫度為10-14，最寬為5-20，全年溫度變化不超過5。