您好，燕京有小麥啤。焦作博愛產(chǎn)的

白啤跟麥芽無關，它們的區(qū)別是白啤要進行二次發(fā)酵，一次發(fā)酵使用的是啤酒酵母，二次發(fā)酵的時候使用的是乳酸菌不管是白、黃、黑為了不同的味道，都有可能使用的是混合型麥芽，使用淺色麥芽一次發(fā)酵的是黃啤，黑啤一般是在淺色麥芽混合黑蕎麥或者是使用焦麥芽，白啤一般是在黃啤的基礎上再使用乳酸菌進行二次發(fā)酵

用料主料豬肉300克白菜400克面粉500克雞蛋1個輔料油適量鹽5克老抽1小勺蒜苗70克蔥姜汁1段姜2片蒜3瓣料酒1大勺熟肉白菜鹵面的做法1.面粉里加入1個雞蛋、2克鹽和適量清水合成稍硬的面團餳30分鐘。（面粉和雞蛋+水的比例是1:0.5）2.手搟成面條或是機壓成面條3.白菜頂?shù)肚谐杉毥z4.熟肉先切成厚片再切成粗條5.蒜苗切成小粒6.蔥切成蔥花，蒜切片、姜切絲7.炒鍋加一點油，爆香蔥、姜、蒜后下入熟肉條煸炒8.一定要多炒會，讓肉條表面變成淺金黃色。然后烹入老抽上色、烹入料酒去腥9.倒入白菜絲翻炒均勻10.加入適量開水煮開，加入適量鹽、糖調(diào)味。11.等到白菜軟爛加入蒜苗碎關火12.開水煮面，挑出面條加上面鹵即可享用

材料餡料：牛肉餡，白菜，香菇 主料：白面做法1、白菜加鹽剁碎，然后擠出水分；香菇切碎；兩樣混合后加上鹽、油、蔥姜末、雞精，充分攪拌均勻。 2、開水燙面，搟皮包餃子，皮稍微厚一點，包入餡料； 3、鍋內(nèi)水燒開，籠屜上的布沾水，不要擰太干，擺上餃子。 4、開鍋后再蒸15分鐘。表急著開鍋，再燜5分鐘就好了。材料蕎麥面粉400克，醬豬肉225克，白菜150克，鹵肉湯10克，啤酒25克，精鹽1克，味精1.5克，花生油20克。做法1、蕎麥面粉用開水燙攪2／3，稍涼后加入溫水和勻成軟面團。醬豬肉、白菜均切成末。豬肉末內(nèi)加入啤酒、精鹽、鹵肉湯、味精、花生油拌勻。加入白菜末拌勻。2、面團搓成條，揪成均勻的劑子，逐一按扁搟成小圓餅皮。取一面皮，放上餡，雙手拇指和食指對捏成餃子生坯。3、蒸簾上刷上一層油，將餃子生坯逐一擺在蒸簾上，入蒸鍋用大火蒸至熟透取出，裝盤即成。

朋友我也是凍瘡受害者，也用了不少的凍瘡藥，不過今年我用了[凍瘡神油]效果還可以；我用了兩天凍瘡就好了很多；我覺得效果不錯，價位不貴，才8元錢，所以我推薦給與我同樣受凍瘡折磨的朋友們；

常泡溫泉就沒事了，也可以在家泡熱澡，加少許的大粒鹽，最好是天天泡，時間在四十分鐘，十天之后就可以二天泡一次，堅持向個月就會好的，我以前也有過就是用這個辦法好的，省錢也放便。

用凍瘡膏吧，藥店有賣，效果很好，泡手基本沒用，我也有，用辣椒泡手之類的，結(jié)果手還沒泡上，自己人都被薰死了

告訴你幾個治療凍瘡的偏方： 1．用熱鹽水浸泡患處15分鐘，連續(xù)1周。 2．“十滴水”外擦凍瘡局部，每天6～10次，對于凍瘡未潰者療效較好；若局部皮膚破潰糜爛，可先用紅霉素軟膏涂擦，待炎癥消散后再使用十滴水。 3．凍瘡剛剛開始時，每天晚上用電吹風邊吹邊揉，幾天后就沒有了。 4．用傷濕止痛膏貼敷局部治療皮膚紅腫、自覺熱癢或灼痛的一度凍瘡，取得良好效果。方法是先用溫水將患處洗凈，擦干后將藥膏緊貼在患處皮膚上，一般貼24小時可痊愈，如未愈可再換貼幾次。皮膚破潰或過敏則不宜貼敷。 5．治凍瘡的方法很多，但往往時間長，見效慢，而用云南白藥治療有良效。其方法是：凍瘡未潰破者，用白酒將云南白藥藥粉調(diào)成糊狀外敷，并注意保溫。凍瘡已潰破者，將患處洗凈后，直接撒云南白藥藥粉于創(chuàng)面，用消毒紗布包扎，數(shù)日內(nèi)可愈。 6．傷濕止痛膏的妙用治凍瘡：傷濕止痛膏可用于未破潰的凍瘡引起的皮膚紅腫、癢痛，先用熱水洗凈局部擦干，然后貼上膏藥，每天1次，2－3次即奏效。 7．正骨水還有它的新用途，對凍瘡有特效，每天擦3－4次，擦了三次能把出現(xiàn)的皰塊消除了，半月有余治好了凍瘡。凍瘡患者不妨一試。 8．風油精治療凍瘡：將患處洗凈，取本品少許涂搽患處，接著用手輕輕地揉搓，直至局部發(fā)熱，每日3次，連續(xù)3周，適用于凍瘡初起，局部紅腫硬痛者，但凍瘡破潰者不宜使用。在冬季來臨時，每日取本品少許外搽患處，可預防凍瘡。此外，用正骨水等亦可。 9．夏秋吃黃瓜時，用瓜蒂反復擦常發(fā)生凍瘡的部位，只要堅持經(jīng)常，保證不再復發(fā)。 10．香蕉：每晚用熱水洗患處后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皸裂處，涂擦后不要洗患處，每日1-2次，數(shù)天即愈。 11.凍瘡初起時，用熱醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日數(shù)次, 可見效。 12.冬季如有人生凍瘡、可在溫水中加入少量啤酒，浸泡20分鐘，即可馬上緩解凍瘡帶來的痛苦。這是因為啤酒中維生B1、B6有抗神經(jīng)炎、皮膚炎和促進肌肉生長的功效。冬天堅持用加有啤酒的水浸泡洗用，可防止和治療凍瘡、腳氣等。 13、冬天地里的辣椒秸、茄子秸適量，煮水燙洗。 14、直接用鹽開水燙洗。 15、用老樟樹鮮葉和枝條適量，搗爛后入鍋加水煎成濃汁，然后將凍瘡患處浸泡10－20分鐘，1－2次即痊愈。此法也可起到預防作用。 16、將青礬100克溶化于1500毫升水中，先將受凍部位置于熱水蒸氣上熏，待水溫后，再用藥液頻洗患部。第二次將此藥液煎開，同上法治療，連用2－3天。本方適用于手、腳、耳廓未破之凍瘡，已潰爛者忌用。 17、芒硝、黃柏適量（未潰破者芒硝用量多于黃柏1倍，已潰破者黃柏用量多于芒硝1倍）。共研細粉，以冰水或雪水（冷水欠佳）調(diào)敷患處，每日換藥1次。局部癥狀輕微者可按未破者用藥比例，將黃柏水煎，溶化芒硝外涂患處。 18、肉桂、冰片、樟腦各2克，炙乳香、炙沒藥各10克，分別研細后拌勻，配入適量凡士林調(diào)成軟膏，先以蘿卜湯或淡鹽水清洗潰爛面，再將此膏涂于患處，2－3天1次。 19、辣椒（色青紫、味辣、去蒂）50克，苯酚2克，甘油50毫升。先將辣椒煎煮半小時，過濾取液50毫升，另將苯酚置于甘油中，兩液合并混勻。用時先用30－40攝氏度溫水洗凈患處，并浸泡10分鐘左右，擦干后將上藥涂擦于患處。本方適用于早、中期未潰破之凍瘡。 20、螳螂子適量。擠出汁液，涂患部。 21、辣椒、生姜各15克，白蘿卜30克。水煎沸20分鐘，洗患處。 22、凍山楂適量。燒熟后取肉搗泥，敷于患處。 麻雀腦子適量，涂患處。 23、鮮櫻桃適量，裝瓶密封，埋在地下。入冬取出涂擦患處。 24、甘草20克。水煎，每晚睡前燙洗患處。 25、柿子皮適量。炒炭研末，香油調(diào)敷于患處。 26、雞蛋黃適量。置勺中小為煉油，涂于凍傷潰爛處，用紗布包扎好。 27、蕎麥粉、麥粉各15克，硫磺24克。將硫磺研粉，與前2味混勻，撒于患處，紗布包扎。此方用于已潰破的凍瘡。 28、茄子根10個，花椒3克。加水煎湯，洗患處，每日數(shù)次。 29、活蟹1只，蜂蜜適量。將活蟹燒存性，研為細末，以蜂蜜調(diào)勻，涂于患處，紗布固定。每日更換2次。 鮮山藥適量，蓖麻仁5粒。洗凈，共搗成泥。敷于患部。干后即換，每日數(shù)次。 30、老絲瓜、豬油各適量。將老絲瓜燒灰存性，用豬油調(diào)和，均勻涂于患處。 31、生肥肉1塊，泡于燒酒中。10日后可用，頻涂患處。 32、做豆腐用的鹵水，加熱后浸泡患處。每日2－3次

你的蜂蜜很可能是真的，假蜂蜜沒有膨脹性，濃縮蜜也沒有。天然蜂蜜濃度越高，膨脹性越小，你的蜂蜜可能濃度不夠，用筷子挑起來看看扯絲就知道了，不能像水一樣斷流。真正的蜂蜜在夏天搖動后蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶。但靜放1-2天后，泡泡會自動消失，但打開蜂蜜瓶時會有氣體沖出，這主要是純天然蜂蜜中含有天然酵母菌的緣故。在高溫下易分解出氧氣，從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡。蜂蜜的鑒別方法，真的沒有特別簡單的，通用的。網(wǎng)上說的那些方法都是外行在湊數(shù)，根本沒有可行性。每個品種蜂蜜的顏色、形態(tài)、結(jié)晶都不相同，沒有通用的方法去鑒別。我對本地的槐花蜜、野酸棗蜜、荊條蜜、土蜂蜜非常熟悉，鑒別沒有問題，但是讓我去鑒定外地不熟悉的椴樹蜜等我也沒把握。 我覺得對于普通消費者來說，鑒別蜂蜜的最可行方法就是熟悉。你要熟悉某個品種蜂蜜的顏色、形態(tài)、口感，結(jié)晶的狀態(tài)， 和真蜂蜜的正常樣子不一樣的，就要懷疑了。 從渠道上來說，街頭零散小販不能買，這是假蜜的重災區(qū)； 超市也不行，最多是濃縮蜜；比較可信的是居民小區(qū)附近以老顧客為主要對象的蜂蜜專賣店，但是價格比較貴。你可以看看網(wǎng)上的圖片，然后在蜂蜜專賣店里指名買1瓶同品種的蜂蜜，然后仔細品品，品出感覺，然后再到網(wǎng)上找便宜的。 先少量購買，覺得不錯，以后你就找到不愁沒有好蜂蜜喝了。 也許我的答案讓大家失望了，但是真的沒有特別簡單的蜂蜜識別方法，要不國家有專門的蜂蜜鑒定機構(gòu)，市場上假蜂蜜還這么多。有漏洞的方法1：取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙，假的蜂蜜容易浸透報紙。實際情況分析：蜂場的蜜20%可以通過這個方法測試，但至少有50%的蜂蜜濃度達不到這個標準，但也是純蜜，不是假蜜，只是濃度低一些。這個方法只是檢查蜂蜜濃度有參考價值。有漏洞的方法2：取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現(xiàn)象。如果是假蜜，則很快就會溶到水里。實際情況分析：你可以到蜂場現(xiàn)場采樣，至少有50%波美度在39度以下的蜜都會很快的溶解的到水里面，但是，這個也是純蜜，并不是假蜜，只是濃度不高。有漏洞的方法3：取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球。假蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。實際情況分析：那些麥芽糖漿做的假蜂蜜扯絲比真蜂蜜還好看。有漏洞的方法4：單花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。實際情況分析：這種方法有價值，但是主觀性太強，必須喝過某個品種的真蜂蜜，有經(jīng)驗。有漏洞的方法5：口感 純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久。摻假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促實際情況分析：同上，必須有經(jīng)驗，主觀性太強。必須配合其它的方面。

俗話說的好：假的真不了，真的假不了。雖然假蜂蜜在味、形上與真蜂蜜相似，很難區(qū)別，但是假蜂蜜與真正的天然蜂蜜還是有著本質(zhì)上的差別。步驟/方法一：通過眼睛來觀察蜂蜜的顏色、光澤和狀態(tài)，初步來判斷蜂蜜的真假。 蜂蜜的顏色因蜜源花種不同差異較大，甚至同一花種蜂蜜也有深有淺，其顏色一般由水白色至深琥珀色不等。純的單一花種蜂蜜都有其相對特有固定的顏色，即使因年份、氣候、地區(qū)差別等因素造成顏色上的差異，但這個差異也不會太離譜，有一個大體的顏色范圍。蜂蜜結(jié)晶后顏色變淺，隔年或放置多年的蜂蜜顏色加深，長期在日光下暴曬或較高溫度條件下儲存顏色變深，高溫加熱、熬煉過的蜂蜜顏色變深，被重金屬等污染的蜂蜜顏色變深，摻入飴糖、白糖的蜂蜜顏色深，摻入化學染料的蜂蜜顏色顯得異常鮮艷。 天然蜂蜜常溫下為透明或半透明粘稠流體狀，有自然光澤感，光亮。摻假蜂蜜透明度差，有的帶有云霧或沉淀物，光亮度也差。高果糖漿蜂蜜或摻有高果糖漿蜂蜜，清澄透明，異常清亮。真蜂蜜用筷子挑起，粘性大可以拉出很長的絲，斷絲后會收縮成蜜珠；摻白糖假蜂蜜粘性小，拉不成絲，即便能夠拉成絲，斷絲也沒有彈性，不會收縮成珠。摻入增稠劑的假蜂蜜，粘稠度大，韌性過強，筷子挑起時會一塊一塊地呈滴狀下落，蜜液的表層易形成膜。 蜂蜜結(jié)晶是一種正常的物理現(xiàn)象，在溫度低的時候出現(xiàn)，易于結(jié)晶的蜂蜜才是真正純的蜂蜜。假蜂蜜一般沒有結(jié)晶現(xiàn)象，摻白糖的假蜂蜜也不易發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象，底部易出現(xiàn)未溶化的糖粒，如若結(jié)晶質(zhì)地多堅硬或出現(xiàn)片狀物等現(xiàn)象。辨別結(jié)晶蜂蜜的真假，我們還可以這樣做：將少許結(jié)晶蜜樣放于拇指和食指之間捻搓，純正天然結(jié)晶蜂蜜用手捻搓結(jié)晶粒時，手感松軟細膩，無砂粒感，并能夠捻化結(jié)晶粒；摻糖假結(jié)晶蜂蜜，用手捻搓結(jié)晶粒，手感板結(jié)粗糙，有砂粒感，結(jié)晶粒不易捻化搓碎。另外，將真的結(jié)晶蜂蜜放入口中很快溶化，摻假的結(jié)晶蜂蜜入口不易溶化。二：通過鼻聞蜂蜜的花香氣味，來進一步判斷蜂蜜的真假。 蜂蜜主要是蜜蜂采自植物花內(nèi)蜜腺，具有明顯的花香氣味，單一花種蜂蜜有與該種蜜源植物花香相一致的氣味，無其它任何異味。純正蜂蜜所具有的這種自然香氣，給人一種愉樂快感，沁人心脾。陳蜜或加工受熱的蜂蜜花香氣味淡薄，花香氣特征不明顯，這是因為芳香物質(zhì)在儲存或加熱中大部分已揮發(fā)掉了。用合成香料造的假蜂蜜沒有自然香氣的感覺，像高果糖漿等假蜂蜜根本沒有天然蜂蜜特有的花香氣。不過，有時蜂蜜本身的氣味能夠掩蓋摻入物質(zhì)的氣味，辨別時需要仔細認真分析。三：口嘗蜂蜜味道來判斷蜂蜜真假，是真假蜂蜜感官識別最后一個關鍵環(huán)節(jié)，是對蜂蜜滋味、口感、喉感和余味純正與否的一個綜合感覺分析，對于蜂蜜真假辨別起著決定性的作用。 具體做法是：用牙簽蘸取蜂蜜少許放在舌頭尖上，將舌尖頂住上腭，閉上嘴，讓蜂蜜慢慢溶化，細細品味其滋味、口感，然后將蜂蜜咽下，認真體會其喉感，最后由喉部向鼻腔緩緩送氣，再注意體會其余味。天然純正蜂蜜的共同特點是：滋味依品種不同多呈甜、甜潤或甜膩，略帶微酸；口感綿軟細膩、柔和爽口；喉感略帶輕微麻辣；余味清香鮮爽、輕悠長久，且品種不同獨具風格。純正蜂蜜無異味，某些品種略有刺激味，諸如棗花蜂蜜、蕎麥蜂蜜、桉樹蜂蜜等，對感覺器官的刺激較為強烈。 品嘗摻假的蜂蜜，味雖甜，但蜜味平淡不足，喉感弱，余味淡薄短促，夾雜著摻入糖的味道。至于摻入淀粉、食鹽、明礬、化肥等一類物質(zhì)，比摻糖的假蜂蜜更容易品嘗出來。高果糖漿蜂蜜入口感雖與真蜂蜜相似，但喉感不明顯，余味短。

蜂蜜發(fā)酵脹氣，起沫了，你要是搖一下還會像啤酒冒出來里。

是蜂蜜的含水量太大會膨脹，蜂蜜一般的波美度在42度以上就是好蜜，正規(guī)廠家的蜂蜜，包裝上都有標示。

泉州晉江蓮嶼金坑養(yǎng)蜂場王師傅說:這是不成熟蜂蜜，濃度很低,熱天容易發(fā)酵,冒氣泡沫,過一段時間發(fā)酸,變酸.苦味,就不能喝了;但也不能排除假蜂蜜的可能，業(yè)內(nèi)人士憑感觀.藥水等可鑒別得出，熱天沒有加工過的蜂蜜.宜放冰箱保存。如何鑒別蜂蜜質(zhì)量 1.肉眼觀色淺白色質(zhì)地為好. 2.取一干凈玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍溫開水充分攪拌,無沉淀物為優(yōu)． 3.滴入90%濃度酒精無白色絮狀沉淀物,則沒含飴糖. 4.含水應在17--18%左右. 將蜂蜜滴在吸水紙上，如漸漸滲開，說明摻有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖結(jié)晶，屬正常現(xiàn)象。

1.羊肉與醋同食《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。另外，醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。2.不宜與茶同食羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。3.忌銅器：不宜多食烤羊肉串?！侗静菥V目》記載：“羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物；性之異如此，不可不知?！边@其中的道理是：銅遇酸或堿并在高熱狀態(tài)下，均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，以銅器烹煮時，會產(chǎn)生某些有毒物質(zhì)，危害人體健康，因此不宜用銅鍋烹制羊肉。4.不宜與乳酪同食——二者功能相反，不宜同食。5.不宜與豆醬同食.孕婦吃羊肉注意事項：注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多!對于平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當?shù)亩嗪人m當?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養(yǎng)。

要說大全，網(wǎng)上可查，羊肉的相克食物：1、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。2、羊肉+竹筍： 同食會引起中毒。3、羊肉+半夏： 同食影響營養(yǎng)成份的吸收。 4、紅豆+羊肚： 同食會引起中毒。

羊肉的做法大全　　羊肉，現(xiàn)在已經(jīng)成為世界的普遍肉品之一，與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。而且，羊肉既能御風寒，又可補身體，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，因此，很大一部分人并不喜歡吃養(yǎng)肉。殊不知，羊肉與 甘草、料酒、 生姜一起烹飪，既能去其膻氣而又可保持其羊肉風味。下面，小編給大家介紹幾種羊肉的做法。　　一、蔥爆羊肉　　【材料】　　主料：羊腿　　輔料：食鹽、醬油、雞精、姜、料酒、米醋、大蔥、白糖、胡椒粉、 大蒜、芝麻等適量。　　【做法】　　Step1：先準備好材料，羊肉沖洗干凈切成薄片，大蔥扒皮洗凈并切成斜段、姜切絲。然后放入料酒，醬油，糖，白胡椒粉，雞精等攪拌均勻后腌制5分鐘。將蒜拍碎切成末，加入香油、少許醋、醬油、淀粉調(diào)成芡汁?！　tep2：準備一炒鍋，將鍋燒熱放入少許油，加入姜絲煸炒出香味，再倒入一半蔥段炒香?！　tep3：將煨好的羊肉放入炒鍋中，大火迅速翻炒，然后倒入剩下的蔥段再迅速翻炒均勻?！　tep4：將調(diào)好的芡汁倒進去炒勻，讓每片羊肉上都裹上汁，最后撒上芝麻出鍋即可?！　《⒒ㄉ鸁跹蛉狻　　静牧稀俊　≈髁希貉蛉狻　≥o料：花生、食鹽、味精、姜、黃酒、大蔥等適量?！　　咀龇ā俊　tep1：準備材料，首先將花生米放入碗內(nèi)，加入沸水泡一下，剝?nèi)テは磧?。然后把羊肉切塊，約長3厘米見方、2厘米厚?！　tep2：將羊肉放入鍋中，加水略燙，撈出洗凈備用。然后將羊肉放入沙鍋內(nèi)，加入清水(以沒過羊肉為度)、蔥段、姜片，蓋上鍋蓋，待燒沸后撇去浮沫，加入黃酒、花生米，轉(zhuǎn)小火燉?！　tep3：當羊肉燉酥爛后，揀出蔥段、姜片，加入精鹽、味精，嘗好口味即可。　　羊肉的做法我們就簡單的介紹這兩種，此外羊肉還可以做成羊肉丸子，可以做羊雜、羊排等等。閱讀更多2 羊肉湯 的做法　　如今已經(jīng)邁入11月份，寒冷的冬天逐漸來臨，此時，羊肉湯的作用就顯現(xiàn)出來了，一碗羊肉湯下肚，全身就暖和和的?？墒?，對于喜歡喝羊肉湯的人來說，這天天去飯館吃羊肉可不劃算，那么如何怎樣才可以吃的又爽又便宜呢?最好的辦法就是自己動手為自己或您的家人做一鍋暖暖的羊肉湯啦，今天，小編要給大家介紹的家常羊肉湯的做法?！　　静牧稀俊　≈髁希盒迈r羊肉　　輔料：紅蘿卜、馬碲、玉米、皮是青色的甘蔗、姜、鹽等適量。　　【做法】　　Step1：將牛肉清洗干凈并切塊，將甘蔗切開待用?！　tep2：將切好的牛肉放入冷水中，再放入兩塊姜并煮，直至煮至浮起泡沫。目的是為了去腥臊味?！　tep3：然后再將羊肉取出用冷水洗干凈。　　Step4：最后將所有材料一起放入電飯鍋內(nèi)，加入清水，水高過材料5厘米左右。把電鍋調(diào)至煮飯檔，1個小時后看到湯變成白色了，然后放入鹽等調(diào)味就好了。　　除了上述做法外，羊肉湯還有很多的做法，接下來我們再給大家另一種做法?！　　静牧稀俊　≈髁希貉蛉狻　≥o料：香菜、紅油、芝麻油、良姜、蔥、精鹽、花椒水、花椒、桂皮、 陳皮、草果、 白芷、丁香面、桂子面、醬油等適量。　　【做法】　　Step1：將羊肉洗凈切塊，約長10min、寬3.3min、厚3.3min，然后將羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至沒過肉，旺火燒沸。　　Step2：接著另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫?！　tep3：將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi)，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時，加入紅油、花椒水，煮約二小時左右即可。　　Step4：最后保持湯鍋滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內(nèi)，撒上香菜末，美味可口的羊肉湯即成?？蓪⒗苯酚?、大蔥段裝味碟， 荷葉餅裝大盤，一并隨羊肉湯上 桌。食用時放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食?！⊙蛉怆m好，但是羊肉也有很多使用禁忌，尤其要注意不可與一些食物同食，不然就會產(chǎn)生食物相生相克。下面，我們來了解下羊肉不能與什么食物一起吃?！　∈紫?，吃了羊肉過后不宜馬上飲茶，這樣容易引發(fā)便秘。此外還有南瓜、乳酪、竹筍、 半夏、紅豆、豆醬、 栗子、蕎麥、赤豆、柚柑、梅干菜等同食;同時還要忌銅、丹砂。與南瓜同食易發(fā)生黃疸和腳氣病;與竹筍同食會引起腹痛，中毒;與半夏同食影響營養(yǎng)成份吸收;與紅豆同食會引起中毒等等。　　此外，肝炎病人要忌吃羊肉。因為羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發(fā)展，加重病情。另外，蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發(fā)病。

羊肉和紅豆相克，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁；羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食 。羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應，柚柑屬于熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。辣椒中富含維生素c(每克可含維生素c達198毫克)，而羊肝內(nèi)含的金屬離子，可將其中的維 生素c破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養(yǎng)價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素c的食物同吃。豆醬系豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。羊肉與梨一起吃：同吃會影響營養(yǎng)成份吸收。?。?）凡有發(fā)熱、牙疼、口舌生瘡、發(fā)熱等癥狀的人應少食。 （2）高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應食用羊肉。 （3）涮羊肉的湯不應多喝，因為羊肉火鍋湯底經(jīng)過高溫反復煮沸，有的營養(yǎng)物質(zhì)已被破壞并形成了一些對身體有害的物質(zhì)。家常紅燜羊肉原料：羊肉500g（我選的羊肋排下面的肉）、胡蘿卜300g、洋蔥200g、枸杞一小勺。調(diào)料包：蔥姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干。其他調(diào)料：啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、鹽一小勺、糖一小勺。做法：1、羊肉洗凈瀝干水分切1cm見方的塊；2、調(diào)料包的材料放入調(diào)料包，胡蘿卜和洋蔥切和羊肉相仿的塊；3、鍋內(nèi)燒熱油，倒入羊肉翻炒變色，把料酒，糖，鹽，生抽，老抽倒入炒勻；4、把炒勻的羊肉轉(zhuǎn)入高壓鍋，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的開水，加入調(diào)料包；5、高壓鍋上氣后轉(zhuǎn)中小火壓一小時；6、壓好的羊肉再次轉(zhuǎn)到炒鍋，倒入胡蘿卜和枸杞中小火燜煮30分鐘，出鍋前五分鐘倒入洋蔥。羊肉餃子材料蔥，鹽，韭菜，醬油，羊肉，植物油，花椒水，雞蛋，雞精，十三香，姜，胡蘿卜做法1.將羊肉剁餡兒，倒入醬油攪拌均勻.2.植物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻，之后加入鹽、雞精、十三香和花椒水攪拌均勻（一定要順時針攪拌）.3.依次放入剁碎的蔥、姜、胡蘿卜和韭菜攪勻，視餃子餡兒的干濕情況打入1-2枚雞蛋攪拌均勻.4.面粉加水和成面團，（最好提前2小時和面）分割搓成長條，切成小劑子，壓扁搟圓，包入餃子餡兒.5.鍋中燒開水后放入餃子，水滾后點3次涼水就ok啦.胡蘿卜燉羊肉材料胡蘿卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，蔥切斷，姜片，鹽適量，香油1小匙，白胡椒粉適量，花椒料包一個做法1.胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用2.將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干3.起油鍋，放入適量色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白4.放水及其他調(diào)味料（除香油，白胡椒粉和鹽外），一起放入鍋內(nèi)用大火煮開（我這時改用砂鍋燉了）。改小火煮約1小時5.再放入胡蘿卜繼續(xù)燉半個小時，放鹽、白胡椒和香油調(diào)味即可6.喜歡吃香菜和蔥的，吃的時候再放香菜和蔥末。不喜歡的可以不放烤羊肉串材料鮮羊腿肉500g，肥羊肉100g，鹽10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml做法1.將鮮羊腿肉用流動水洗凈，再用廚房紙巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調(diào)入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻后腌制20分鐘。2.竹簽洗凈，擦干后將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔著穿在竹簽上，每串大約穿6、7塊肉，再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上。3.確定烤箱的調(diào)溫旋鈕在“180度”；功能旋鈕在“上下管加熱”，將時間旋鈕撥動至10分鐘（或者按下“烘烤”鍵，通過“定時“鍵以及“時間/溫度”的上下鍵把溫度調(diào)整為180度、時間調(diào)整為10分鐘）。將烤盤放入烤箱爐腔內(nèi)，10分鐘后，取出烤熟的羊肉串盛盤，即可食用。

1、癱瘓肢體的康復 中風后的肢體癱瘓用康復治療（包括體療、理療等）可取得明顯的效果。其作用是：預防并發(fā)癥，防止癱瘓肢體肌肉攣縮，促進運動功能恢復。體療一般提倡早期開始，體療的方法：對嚴重癱瘓的患者，有按摩法、被動運動法、健肢的主動運動、良姿位的擺放等。對于不完全癱瘓的患者，主要是采取主動運動，重點在患側(cè)肢體和關節(jié)功能的訓練，同時配合理療，增強療效。 2、語言障礙的康復 失語癥是中風最常見的癥狀，目前尚無特效的藥物治療。常用的康復方法是：對運動性失語者，可讓患者先學說最簡單的單詞或以看圖識字法，學習發(fā)生說話，練習舌的靈活性；對感覺性失語者，可采用手勢法或視覺邏輯法，讓患者聯(lián)系說話；對混合型失語者，可用說和指示結(jié)合起來訓練，一遍指物，一遍教說話。 3、記憶力的康復 中風患者幾乎大部分有記憶力的減退或喪失。因此，需要采取措施，促進記憶力的恢復，可讓患者寫日記，看圖片，回憶往事或視覺成像，訓練患者記數(shù)字，并配合藥物治療。 4、心理康復 中風發(fā)生后，神志清醒的患者主要心理變化有恐懼、絕望、煩躁、焦慮，也有的表現(xiàn)為情緒低落、意志消沉或抑郁寡言等。因此，心理康復要求新朋好友熱情關懷、鼓勵、安慰患者，使其樹立信心，發(fā)揮主觀能動性，保持樂觀情緒，這樣才能對疾病的治療充滿信心和希望，有利于疾病的康復。 5、選擇調(diào)理改善微循環(huán)的營養(yǎng)品 　　直接接觸基礎神經(jīng)細胞的微血管，給神經(jīng)細胞直接輸送營養(yǎng)和氧氣維持其生命代謝的也是微血管，而不是大血管?？梢哉f，神經(jīng)細胞的所有正常生理活動，都依賴于微血管。如果只針對大血管進行治療，微血管依舊堵塞癱瘓，神經(jīng)細胞依舊無法或的營養(yǎng)和氧氣，就會進一步加速壞死。因此需要選擇調(diào)理改善微血管狀況的營養(yǎng)品，如微絡康地龍蛋白。

這樣可以提高記憶力！ 適當進行一些適合自己的有氧運動，并且睡飽 平時多吃一些“核桃”以及含有“卵磷脂”的食物

1．注意集中記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不容易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。 2．興趣濃厚如果對學習材料、知識對象索然無味，即使花再多時間，也難以記住。 3．理解記憶理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記得牢記得久。僅靠死記硬背，則不容易記得住。對于重要的學習內(nèi)容，如能做到理解和背誦相結(jié)合，記憶效果會更好。 4．過度學習即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。 5．及時復習遺忘的速度是先快后慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。 6．經(jīng)常回憶學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶有錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內(nèi)容難點記得更牢。閑暇時經(jīng)?；貞涍^去識記的對象，也能避免遺忘。 7．視聽結(jié)合可以同時利用語言功能和視、聽覺器官的功能，來強化記憶，提高記憶效率。比單一默讀效果好得多。 8．多種手段根據(jù)情況，靈活運用分類記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、作筆記、卡片等記憶方法，均能增強記憶力。 9．最佳時間一般來說，上午9~11時，下午3~4時，晚上7~10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學習材料，效果較好。 10．科學用腦在保證營養(yǎng)、積極休息、進行體育鍛煉等保養(yǎng)大腦的基礎上，科學用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關鍵。 一般來說，人體在正常情況下，血液呈堿性，當用腦過度或體力透支時，血液則呈酸性；所以若長期偏好吃酸性食物，會使血液酸性化，大腦和神經(jīng)功能就易退化，引起記憶力減退。 含磷、氯、硫的食物都屬于酸性食物，如大米、面粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用會使血液酸化；反之，含有鈉、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物，如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。 其中又以海帶所含堿性最大，次為水果和豆類，所以常用腦的人（如考生、工作繁忙的老板），都應該多吃海帶。 另外，一些干果類，如腰果、胡桃及芽菜類如苜蓿芽、豆芽以及菇類等等，都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維生素A、E和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，對人體的記憶力，都有相當程度的幫助。 還有一些含有卵磷脂的食物，像腦類、蛋黃、芝麻、花生等，不定期的食用，也能產(chǎn)生一定的益智效果喔！ 合理飲食可以增強記憶, 營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。 ,1．多進食一些含有膽堿的食物。人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等都含有豐富的膽堿。 ,2．補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續(xù)腦細胞老化，并且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。 ,3．多食堿性和富含維生素的食物。堿性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜（黃花）、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。 ,4．補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內(nèi)，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質(zhì)。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。 ,5．有條件的話，可適當進食人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。胡桃仁�胡桃仁是補腎固精，滋養(yǎng)強壯食品。它含有人體所需的多種維生素和微量元素，對人的大腦 神經(jīng)有益，是神經(jīng)衰弱健忘之人的輔助治療劑。凡健忘者，可堅持每天早、晚吃1～2個胡桃 ，也可經(jīng)常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。 ,�桑椹�桑椹具有補血強壯、松馳神經(jīng)和安定神經(jīng)的作用。《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精。 ”臨床實踐證明，對神經(jīng)衰弱引起的健忘失眠者均宜。�桂圓肉�桂圓肉有益心脾、補氣血、健腦作用?！堕_寶本草》中說它能“歸脾而益智”?！侗静菥V目 》認為桂圓肉“開胃益脾，補虛長智”。從現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉含有豐富的葡萄糖、 蔗糖、維生素a、維生素b類物質(zhì)，這些物質(zhì)能營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織，從而調(diào)整大腦皮層功能， 改善甚至消除健忘并增強記憶力。所以，桂圓肉尤其適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者經(jīng)常 食用?？捎霉饒A肉、白糖各500克，拌勻，隔水燉至膏狀，即為桂圓膏，早、晚各吃10～15 克。也可用桂圓肉15克，同紅棗3枚，粳米100克煮成稀粥食用。�柏子仁�明·李時珍稱柏子仁味甘而補，其氣清香?！耙嫫⑽福B(yǎng)心氣，益智寧神”。用于勞欲過度 、心血虧損、健忘恍惚的古代名方“柏子養(yǎng)心丸”，就是以柏子仁為主藥。所以，凡健忘之 人均宜食用。�蓮子�蓮子為滋補性食品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將它列為上品，認為它能“補中、養(yǎng)神、益氣力、除百 疾，久服輕身耐老。”宋《圖經(jīng)百草》還記載：“蓮子搗碎和米做粥飯食，輕身益氣，令人 強健。”適宜健忘之人經(jīng)常服用?？捎蒙徸又笾?，也宜用蓮子、紅棗、白糖煨爛后服食。�靈芝�中醫(yī)認為靈芝能養(yǎng)心安神、益氣補血、滋補強壯、健腦益智，適宜心脾兩虛、神經(jīng)衰弱、健 忘之人食用。一般可用靈芝3～6克，水煎服，每日服2次。也可將靈芝研為粉，每日2～3次 ，每次開水沖服1～1.5克。�何首烏�何首烏能補腎、養(yǎng)血，并有強壯神經(jīng)的作用。卵磷脂在動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中，有著重要的作 用，而何首烏中卵磷脂含量較多，這對大腦神經(jīng)衰弱，頗為有益。對健忘之人，宜經(jīng)常用何 首烏粉30克開水調(diào)服。�大棗�大棗能補氣血、健脾胃，適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，大棗含有 多種多量的維生素，特別是維生素p的含量更是百果之冠，故大棗被人稱為“天然的維生素 丸”。不僅如此，大棗還含有較多量的并為造血不可缺少的礦物質(zhì)--鐵和磷。對于體質(zhì)虛 弱的健忘之人，均可常用紅棗煎湯喝，或蒸熟后食用。�蜂蜜�蜂蜜是一種滋補強壯的營養(yǎng)劑，含有維生素b�1、維生素b�2、維生素b6、維生素d、維 生素e以及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等多種微量元素，可與柏子仁一同燉服，有增強記憶力 、改善健忘的效果。蜂王漿對神經(jīng)衰弱健忘之人也頻適宜。�枸杞子�枸杞子能補腎健腦。民間多用于健忘癥，用枸杞子30克，羊腦1副，加清水適量，隔水燉熟 ，調(diào)味服食；或用枸杞子10克，山藥30克，豬腦1副，加水燉食；或用枸杞子20克，紅棗6個 ，雞蛋2只同煮，雞蛋熟后去殼再煮15分鐘，吃蛋飲湯，每天或隔天1次，適宜神經(jīng)衰弱健忘 者食用。�冬蟲夏草�冬蟲夏草能補虛損、益精氣，適宜腎虛健忘之人食用。民間對于肺腎陰虛之人的記憶力減退 、頭腦昏沉者，有用冬蟲夏草4～5枚，雞500克左右共燉。不能吃雞者也可用瘦肉共燉，功效頗佳。

多吃核桃。

1、急性期患者因臥床不能活動，易發(fā)生關節(jié)痙攣變形等現(xiàn)象，護理上除積極配合醫(yī)生完成各種治療外，保持患者側(cè)肢體關節(jié)處于功能位，預防關節(jié)攣縮至關重要。即肩關節(jié)外展，前臂及肘關節(jié)伸展，腕略背伸，手指伸展或微屈；下肢稍屈膝、屈髖，踝關節(jié)置中立位，防止足下垂。無論是仰臥位、健側(cè)臥位或患側(cè)臥位均以此為原則。 2、可在患側(cè)肩下墊軟墊防止肩關節(jié)半脫位，患側(cè)下肢髖、腰下放置軟墊，使髖關節(jié)稍內(nèi)旋。盡早做被動按摩和運動，預防關節(jié)僵硬和肢體攣縮畸形，防止廢用綜合征的發(fā)生。 營養(yǎng)學家特別微絡康地龍蛋白，隨著血栓的溶解，血管的軟化、微循環(huán)的改善，激活大腦血管，促進大腦微血管的再生，對中風康復意義重大。

螃蟹不能與章魚/茄子/蜂蜜/鰻魚/南瓜一起吃 1、豬肉忌菱角，同食會引起肚子痛。 2、牛肉忌栗子，同食會引起嘔吐。 3、羊肉忌西瓜，同食會傷元氣。 4、狗肉忌綠豆，同食會中毒。 5、兔肉忌芹菜，同食會引起脫發(fā)。 6、雞肉忌芹菜，同食會傷元氣。 7、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。 8、甲魚（又名腳魚）忌莧菜，同食會中毒。 9、鯉魚忌甘草，同食會中毒。 10、螃蟹忌柿子，同食會引起腹瀉 11、雞蛋忌糖精，同吃會中毒，重者死亡。 12、紅糖忌皮蛋，同食會中毒。 13、白酒忌柿子，同食會引起心悶。 14、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛。 15、蘿卜忌木耳，同食會得皮炎。 16、豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾。 17、馬鈴薯忌香蕉，同食面部會生斑。 18、香蕉忌芋頭，同食會腹脹。 19、花生忌黃瓜，同食會傷身。 20、紅薯忌柿子，同食會得結(jié)石病。 食物禁忌大全 蔬菜類禁忌 蘿卜 嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫； 忌何首烏、地黃； 服人參時忌食；忌與胡蘿卜同食。 胡蘿卜 不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。 黃瓜 不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。 甘薯 (紅薯、白薯、地瓜、山芋) 不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命； 也不宜與香蕉同吃。 韭菜 不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉； 不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛； 不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。 茄子 忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃； 過老熟的茄子不宜食,易中毒。 菠菜 忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。 小白菜 忌兔肉。 南瓜 不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。 竹筍 不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石； 不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹； 不可與糖同食；不宜與羊肝同食。 辣椒 忌與羊肝、南瓜同食。 香菜 不可與一切補藥同食； 忌白術(shù)、牡丹皮。 莼菜 忌與醋同食。 茭白 不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。 芹菜 忌同醋食,否則易損齒；不宜與黃瓜同食。 芥菜 忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。 蕨菜 忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。 菜瓜 忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。 山藥 忌鯽魚、甘遂。 豆腐 (豆?jié){) 不要與牛奶同食； 不要與菠菜同烹調(diào)； 忌用豆?jié){沖雞蛋； 忌與四環(huán)素同用。 木耳 忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食； 忌與四環(huán)素同服 莧菜 不宜與菠菜、蕨粉同食 苦菜 不可與蜂蜜同食 花生 忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。 馬齒莧 不宜與鱉甲同食。 香瓜 忌與蟹、田螺、油餅同吃 肉食類禁忌 豬肉 忌與鵪鶉同食,同食令人面黑； 忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣； 忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā)； 忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。 豬腦髓 不可與酒、鹽同食,影響男子性功能； 羊肉 忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食； 忌銅、丹砂。 雞肉 老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法； 忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。 豬油 不宜與梅子同食。 牛肉 不可與魚肉同烹調(diào)； 不可與栗子、黍米、蜂蜜同食； 不宜與韭菜、白酒、生姜同食。 豬肝 忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發(fā)痼疾； 忌與魚肉同食,否則令人傷神； 忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。 牛肝 忌鮑魚、鲇魚；不宜與富含維生素c的食物同食。 鴨肉 反木耳、胡桃； 不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。 狗肉 忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食； 忌用茶；不宜與大蒜同食。 豬血 忌黃豆,同食令人氣滯； 忌地黃、何首烏。 羊心 羊肝 忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食； 不宜與富含維生素c的蔬菜同食。 驢肉 忌荊芥； 不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。 馬肉 不宜與大米（粳米）、豬肉同食； 忌生姜、蒼耳。 鵝肉 不宜與鴨梨同吃。 鹿肉 不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食 雀肉 春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)。 不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食； 忌李子、白術(shù)。 雞蛋 忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結(jié)石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食； 民間有吃“毛蛋”之習，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。 鴨蛋 不宜與李子、桑椹子同食。 野鴨 忌與木耳、核桃、蕎麥同食 鷓鴣肉 忌與竹筍同食 水獺肉 忌與兔肉、柿子同吃 獐肉 不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食 鵪鶉肉 不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。 雉雞 （野雞） 不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食 貓肉 忌藜蘆； 貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。 水產(chǎn)類禁忌 蝦 嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精； 忌與狗、雞肉同食； 忌糖。 鯉魚 忌朱砂、狗肉。 葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。 泥鰍 不宜與狗肉同食。 海帶 不宜與甘草同食。 鯽魚 不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食； 忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。 鱉肉 忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜； 忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。 帶魚 平魚 銀魚 黃花魚 忌用牛、羊油煎炸； 凡海味均禁甘草； 反荊芥。 龜肉 不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。 蝸牛 忌蝎子。 田螺 忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食； 忌與四環(huán)素同用。 鯰魚 不宜與牛肝同食； 忌用牛、羊油煎炸； 不可與荊芥同用。 鱔魚 忌狗血、狗肉，同食助熱動風； 忌荊芥，同食令人吐血； 青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。 海鰻魚 不宜與白果、甘草同食。 青魚 忌用牛、羊油煎炸； 不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。 牡蠣肉 不宜與糖同食。 水果類禁忌 棗 不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛； 不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。 蘋果 不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）。 鴨梨 忌鵝肉、蟹；忌多吃； 忌與油膩、冷熱之物雜食。 桔子 忌與蘿卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫； 忌與牛奶、蟹、蛤同食。 山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜與海鮮類、魚類同食； 服人參者忌用； 忌鐵器； 忌和四環(huán)素同吃。 桃子 不宜與鱉肉、龜肉同食。 香蕉 不宜與白薯同食。 柿子 忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉； 忌與紅薯、酒同食。 楊梅 忌生蔥；不宜與羊肛，鰻魚同食。 杏 忌與小米同食，否則令人嘔瀉。 芒果 忌與大蒜等辛物同食。 銀杏（白果） 嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30~40顆可致命；不可與魚同吃，同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應，小兒尤忌。 柑子 忌與蟹同食。 谷物類禁忌 大米（粳米） 不可與馬肉同食，不可與蒼耳同食，同食心痛； 黃豆 不宜與豬血、蕨菜同食； 服四環(huán)素時忌用。 綠豆 不宜與狗肉、榧子同食。 小米（粟米） 不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉； 氣滯者忌用。 黑豆 忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。 紅豆 忌與米同煮，食之發(fā)口瘡； 不宜與羊肉同食； 蛇咬傷，忌食百日； 多尿者忌用。 料飲品類禁忌 蔥 不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶； 忌棗、常山、地黃。 醋 忌丹參、茯苓；不宜與海參、羊肉、奶粉同食； 忌壁虎，可致死。 糖 忌蝦； 不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。 酒 忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。 茶 貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶。不宜與狗肉同食； 服人參等滋補藥品時忌用。 蒜 一般不與補藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮； 花椒 忌防風、附子、款冬。 牛奶 忌牛奶中放鈣粉； 勿用牛奶沖雞蛋； 不宜與巧克力、桔子，四環(huán)素同食。 蜜 不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉； 忌地黃、何首烏。

蔬菜類 　　黃瓜：不能與花生同食。 　　白蘿卜：不能與紅蘿卜混吃，因紅蘿卜中所含分解酵素會破壞白蘿卜中的維生素C。嚴禁與桔子同食，如同食會患甲狀腺腫。同時也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與何首烏、地黃混食。服人參時禁食蘿卜。 　　胡蘿卜：不得與酒同食，因為胡蘿卜素與酒精一同進入人體，會在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食用，因胡蘿卜中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨食用或與肉類一起食用。 　　甘薯：不能與柿子同食，二者同食會形成難溶性的硬塊，即胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，甚至可危及生命。甘薯還不宜與香蕉同食。 　　韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。 　　竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石。不可與鵬鴿肉同食，同食會令人腹脹。不可與糖同食。 　　英白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。香菜：忌與一切補藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮等。 　　茄子：忌與黑色、蟹同食。過老的茄子不能吃，食后易中毒。 　　南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疽和腳氣。 　　芹菜：忌與醋同食，否則易損牙齒。 　　芥菜：忌與鯽魚同食，否則易發(fā)生水腫。 　　蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同食。 　　菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。 　　山藥：忌與鯽魚等同食。 　　豆腐(豆?jié){)：不能與糖同食，不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆?jié){沖雞蛋。 　　木耳：忌與田螺、野雞、鵪鶉同食。 　　莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食。 　　花生：忌蕨菜。 　　馬齒莧：忌鱉魚。 　　香瓜：忌與鱉魚、田螺同食，忌油餅。 　　蔥：忌楊梅、蜜糖，如同食會產(chǎn)生胸悶。忌棗，忌常山、地黃。 　　蒜：一般不與補藥同用，忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。 肉類 　　豬肉：忌與鵪鶉同食，同食會使人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食會使人滯氣；忌與英麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、威菜同食；忌與桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食。 　　豬腦髓：忌與酒、鹽同食，如同食會影響男子性功能。其膽固醇含量為豬身之最，故高血壓、冠心病、腎炎、高血脂、動脈硬化等患者均應忌食。 　　豬肝：忌與養(yǎng)麥、黃豆、豆腐同食，同食后易發(fā)病疾；忌與魚肉同食，否則會傷神。 　　豬血：忌與黃豆同食，同食會使人氣滯；忌地黃、何首烏。 　　豬肺：不宜與白花菜和館糖同食。 　　豬油：忌與梅子同食。 　　牛肉：不可與魚肉一同烹調(diào)；不可與栗子同食；不可與黍米同食；忌與蜜同食。 　　羊肉：不可與南瓜同食；忌與豆?jié){、喬麥粉、乳酪同食；忌與梅干菜、赤豆同食；忌銅、丹砂。與西瓜不能合并多吃。 　　羊肝：不宜與梅子、小豆、生椒、苫茍等同用。 　　狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥掀同食，狗肉食后忌用茶。 　　鴨肉：忌木耳、胡桃，不宜與鱉肉同食。 　　鵝肉：忌與鴨梨同食。 　　驢肉：忌與豬肉同食，否則易致腹瀉。 　　馬肉：忌與大米(梗米)同食；忌生姜、蒼耳。 　　免肉：不能與姜同煮。忌雞肉、小白菜、水獺肉、芥末、橘皮，兔腦能催生，滑胎孕婦忌服。 　　鷓鴣肉：忌與竹筍同食。 　　雞肉：不可與蔥、葫蒜、芥子同食；不可與獺肉、兔肉同食；不可與糯米同食。老雞雞頭不能吃，因雞的毒素滯留在腦細胞內(nèi)。 　　龜肉：不可與豬肉、莧菜、瓜菜同食。 　　鱉肉：不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。 　　蛙肉：不宜用辛辣脂油煎食。 魚類 　　鱔魚：忌狗肉；忌荊芥，同食會令人吐血。青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔每次食用250克有致死危險。 　　鯉魚：忌朱砂、狗肉；忌葵菜。 　　鯽魚：忌芥菜，與其同食會發(fā)生水腫；忌豬肝；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。 　　青魚：忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同用。 　　鯰魚：忌與牛肝同食；忌用牛羊油煎炸；不可與荊芥同用。 　　帶魚：平魚、銀魚、黃花魚忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥同用。 　　水魚：不可與覓菜、雞蛋同食。 　　魚鰾：食欲不振和痰濕盛者忌用。 　　海鰻魚：不可與白果、甘草同食。 　　鰻鱺：忌與銀杏同食。 　　泥鰍：忌狗肉。 水果類 　　白果：嚴禁多吃。嬰兒吃10顆左右有致命危險；3～5歲孩子吃30～40顆有致命的危險。忌與魚同食。 　　棗：忌與海鮮同食，否則會令人腰腹疼痛；忌與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。 　　柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食后會導致腹痛、大瀉；忌與紅薯同食。 　　蘋果：不宜與海味同食(凡海味均不宜與含鞣酸的水果同吃，否則易產(chǎn)生腹痛、惡心、嘔吐等)。 　　鴨梨：忌鵝肉。 　　桔子：忌與蟹同食。 　　柑子：忌與蘿卜、牛奶同食。 　　山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服用人參者忌食。 　　桃子：忌與鱉肉、龜肉同食。 　　香蕉：忌與白薯、芋頭同吃。 　　楊梅：忌生蔥。 　　橄欖：青橄欖忌與蜜同食。 　　芒果：不可與大蒜等辛物同食。 　　杏：不宜與小米同食，否則會令人嘔瀉。 　　榧子(赤果、玉山果)：不得與綠豆同食。 糧食類 　　大米(粳米)：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食，同食使人心痛。 　　小米：不可與杏同食，否則會令人嘔吐，氣滯者禁用。 　　黃豆：忌豬血、蕨菜。 　　綠豆：忌狗肉、忌榧子。 　　紅豆：忌與米同煮，食之會發(fā)口瘡；忌羊肉；蛇咬傷后忌食百日；多尿者忌用。 其他 　　花椒：忌防風、附子、款冬。 　　醋：忌丹參、伏苓；忌壁虎，混食后有致命危險。 　　蜂蜜：忌與生蔥、蒜、韭菜、葛芭同食，否則會引起腹瀉；忌地黃、何首烏。 　　糖：不可與竹筍同煮；忌蝦。 　　白酒：忌與汽水、咖啡同飲，同食會加快酒精在全身的散發(fā)，并產(chǎn)生大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等臟器均有嚴重危害，對心腦血管也有危害。 　　茶：貧血患者服用鐵劑時，忌飲茶，飲茶會降低藥效，可引起胃腸疼痛、腹瀉或大便秘結(jié)等；服用人參等滋補藥物時忌用。 　　雞蛋：不可與葫蒜、蔥、芥子同食；不可與獺肉、兔肉同食；忌與糯米同食；忌與柿子同食，否則會引起腹痛、腹瀉，易生成柿結(jié)石；不能與消炎片同食。民間有食毛蛋的習慣，其實毛蛋中含有大量的病菌，食后易中毒。 　　鴨蛋：忌與李子、桑棋子、鱉肉同食。 　　蝦：禁食用時同時服用大量維生素C，否則可生成三價砷，有致命危險；忌與狗肉、豬肉、食糖同食。 　　螃蟹：忌與柿子等含鞣酸的食物同食；忌荊芥，與其同食會令人抽筋。 　　牡蠣肉：忌與糖同食。 　　蝸牛肉：忌蝎子。 　　田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧等同食；忌與糖同食。 　　海帶：忌與甘草同食。