貴州茅臺酒廠是1951年11月8日由私人作坊贖買成立的地方國營茅臺酒廠。年，三家燒坊收購合并后，國有貴州茅臺酒廠初具規(guī)模，標(biāo)志著茅臺酒生產(chǎn)在國有體制的推動下，由私人作坊向工業(yè)化時代邁進(jìn)。年，貴州茅臺酒股份有限公司由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司和中國食品發(fā)酵研究所共同出資組建。

貴州茅臺鎮(zhèn)酒和貴州茅臺酒有什么區(qū)別嗎？

那相差十萬八千里。貴州茅臺酒是馳名中外名酒，早在1915年就已獲得美國巴拿馬萬國博覽會金獎1985年獲得了法國電黎國際美食與旅游大賽金桂葉獎1986年獲得了法國巴黎節(jié)第十二屆國際食品博覽會金牌獎，第十三屆亞洲包裝評比會亞洲之星包裝獎1993年在法國波爾多國際酒展上，茅臺酒被授予特別榮譽(yù)獎飛天牌和五星牌。

貴州茅臺酒是怎么來的？

在下芙蘭一醉，非常榮幸，我來回答貴州茅臺酒是怎么來的？我想您一定是想了解一下茅臺酒的歷史沿革。那么，我來給您具體的說一說，供您參考，供各位酒友消遣貴州茅臺酒廠是在1951年11月8日，通過贖買私人作坊的方式，成立的地方國營茅臺酒廠。當(dāng)時先后購買合并整合了三家酒坊他們分別是成義燒房榮和燒房恒興燒房。

那么，這三家燒房又是怎么個情況呢？我簡單的跟大家說一說成義燒房成義燒房的前身是成裕燒房，于同治一年(1862年開設(shè)，創(chuàng)始人是華聯(lián)輝，華氏兄弟先后經(jīng)辦鹽務(wù)，控制川鹽運(yùn)銷，在茅臺鎮(zhèn)開設(shè)永隆裕鹽號，因其祖母彭氏曾在茅臺鎮(zhèn)喝過一種好酒，于是華聯(lián)輝為表孝心到茅臺鎮(zhèn)買酒，但是原來的酒坊已經(jīng)不在了，作坊主人也不知下落，于是華聯(lián)輝決定在茅臺設(shè)坊烤酒。

后來華聯(lián)輝決定將燒房擴(kuò)大，定名為成裕燒房，附屬于永隆裕鹽號，不久更名為成義燒房。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫華茅。榮和燒房榮和燒房的前身叫榮太和燒房，于光緒五年1879年設(shè)立的。原是仁懷縣大地主石榮霄孫全太和王天和鹽號老板王立夫合股開設(shè)的。但是后來由于各自家族利益和各自目的不同，經(jīng)過一系列的內(nèi)部博弈斗爭之后，導(dǎo)致分道揚(yáng)鑣，最后榮太和燒房歸石容霄的后人王澤生所有。

于是，榮太和燒房也就更名為榮和燒房。1949年，王澤生死，榮和燒房由他的兒子王秉乾繼續(xù)經(jīng)營。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫王茅。恒興燒房恒興燒房的前身衡昌燒房，由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。但是由于經(jīng)營不善，衡昌燒房在經(jīng)濟(jì)窘迫中拖了8年之久。到1938年，周秉衡與名族資本家賴永初合伙組成大興實(shí)業(yè)公司，衡昌燒房也被賴永初接手后，于1941年把衡昌燒房更名為恒興燒房，并擴(kuò)大經(jīng)營，最高時達(dá)到60多人。

到1947年，年產(chǎn)酒量提高到32500公斤左右。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫賴茅。茅臺酒廠成立是哪一年？1953年，在收購合并了三家燒房之后，國營貴州茅臺酒廠初具雛形，標(biāo)志著在國營體制的推動下，茅臺酒生產(chǎn)從私人作坊到工業(yè)化時代的邁進(jìn)。1997年茅臺酒廠成功改制為中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司。1999年，由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究所等八家單位發(fā)起成立貴州茅臺酒股份有限公司。

2001年8月，貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。2011年12月，公司更名為中國貴州茅臺酒廠集團(tuán)有限責(zé)任公司。至今，茅臺國營已經(jīng)60余年。以上內(nèi)容僅為鄙人拙見，淺陋之處敬請海涵。如意見相左，承蒙不棄期待互動，留言必回！文/芙蘭一醉，翹首以盼與您結(jié)緣，在此鞠躬謝啦！圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除。

茅臺給貴州帶來了什么？

茅臺是世界三大蒸餾酒之一醬香型白酒的鼻祖，被譽(yù)為中國國酒。它已連續(xù)獲得19枚金牌。從這個角度來說，茅臺不僅僅是杯中之物，更是貴州的驕傲，提升了知名度。茅臺酒的釀造工藝奇特:高溫制曲(63)高溫堆積發(fā)酵(53)高溫蒸餾酒(53)基酒生產(chǎn)周期長(一年，兩次投料，九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒)。大曲酒貯存時間長(半年)，基酒陳釀時間長(勾兌三年以上)。