下面，我來分享一下媽媽制作芝麻葉面粉糊面條的具體方法。說到芝麻葉，我不禁想起了小時(shí)候。每家每年留出一塊荒地，在春夏之交種上芝麻。八九月份，在芝麻馬上成熟之前，我把芝麻葉摘下來，洗干凈，用開水燙一下，撈出來曬干，以便食用。記得以前做芝麻葉面粉糊面的時(shí)候，總是提醒媽媽多放點(diǎn)芝麻葉。芝麻葉越好吃越過癮，讓人無法自拔，以至于吃到飽都不會(huì)放棄。

芝麻餅怎么做好吃？

芝麻薄餅是選用白芝麻或者是黑芝麻加上面粉，雞蛋等作料配制出來的好吃的小餅，做好的芝麻薄餅以脆酥為基準(zhǔn)，咬一口下去又酥又香，真的是非常美味。說一下芝麻薄餅的具體制作方法。首先要準(zhǔn)備以下食材:面粉80克，溫水40克，植物油100克，白糖100克，雞蛋清2個(gè)，白芝麻160克，奶粉2克。制作步驟:首先準(zhǔn)備一個(gè)盆，里面加入水，白糖，植物油和蛋清把它們攪拌均勻，攪的時(shí)候多攪拌一會(huì)兒，直到油和水完全融合到一起才可以。

然后把奶粉，白芝麻，面粉全部放入，繼續(xù)進(jìn)行攪拌，攪拌的時(shí)候直到?jīng)]有面疙瘩為止，非常的勻才可以，注意在整個(gè)攪拌的過程中，要沿一個(gè)方向順時(shí)針或者是逆時(shí)針，就不要再變方向了。攪勻以后把面糊放入裱花袋，底下裝好裱花嘴，然后準(zhǔn)備一個(gè)烤盤，從裱花袋中擠出，擠到烤盤里面，擠的時(shí)候餅和餅之間要留出一定的空隙，以免粘連到一起。

然后把烤盤拿起左右手稍微往桌子上甩一下，這樣顛一下盤，以免里面留有氣孔，來回的多顛幾下，直到?jīng)]有氣泡為止?？鞠湎阮A(yù)熱，然后把烤盤放入烤箱中190度烤至金黃色，關(guān)火，帶手套從烤爐里面把薄餅鏟起，這個(gè)過程很重要，如果不趁熱把它鏟起的話，就會(huì)粘到烤盤上鏟不起來。取出以后擺在篩子里面把它晾干就可以吃啦，這樣做出的餅既薄又脆，加入白芝麻烤熟又非常香，喜歡的可以試一下。

烹飪小提示:選用白糖的時(shí)候要選用綿白糖，這樣比較柔軟，不要選顆粒狀的那種。面粉選用低筋面粉或者是普通的面粉都可以，不要用高筋面粉即可?？镜臅r(shí)間根據(jù)不同的烤箱時(shí)間會(huì)不同，所以可以觀察一下，只要薄餅顏色變深，變到金黃色就可以出爐了，是非常容易烤熟的，因?yàn)楸容^薄。一定要趁熱的時(shí)候把薄餅鏟起來，不需要墊吸油紙，墊上油紙的話很容易粘到紙上不太容易鏟起。

熟芝麻怎么吃好吃？

你好，很開心問答問題。之前看過朋友家做過芝麻丸子，真的不錯(cuò)。芝麻生吃不容易消化。在這里給大家分享下！只需要蜂蜜跟芝麻就可以了！準(zhǔn)備食材黑芝麻蜂蜜，根據(jù)口味，蜂蜜按照比例3比51.把黑芝麻倒進(jìn)盆里，浸泡半小時(shí)，用手或漏網(wǎng)淘一淘，會(huì)浮起來的黑芝麻都是空癟的，這些是要去掉的，洗好之后用紗布或別的布包起來瀝干水。

2.蒸黑芝麻是很重要的，必須要把黑芝麻蒸透，大火隔水蒸2-3個(gè)小時(shí)左右，整個(gè)廚房都會(huì)有濃濃的芝麻香。3.曬的時(shí)候必須要把黑芝麻曬干，如果不曬干黑芝麻是很容易變質(zhì)的，用容器鋪曬，把黑芝麻攤薄一些，保證黑芝麻能均勻曬干。4.每天都要進(jìn)行一次洗蒸曬的步驟，重復(fù)九次，也就是九蒸九曬。記住要有太陽的天氣才能進(jìn)行這些步驟。

5.九蒸九曬后的黑芝麻基本都是已經(jīng)熟了的，這時(shí)候還需要再炒一下，因?yàn)楹苋菀资?，所以要用小火翻炒，以免炒焦了?.炒完的黑芝麻，等冷卻后，用工具研磨，古法里用的是石磨，這里要把黑芝麻磨的越細(xì)膩越好。7.講究的煉蜜方法需要用到銅鍋，但是只要不是鐵鍋就好，其它鍋都可以，決不能用鐵鍋。先用武火煮沸，然后改為文火，慢慢熬制，當(dāng)蜂蜜起泡泛黃時(shí)，蜂蜜只要滴到水中不會(huì)馬上散開，就差不多可以了。

8.把黑芝麻和蜂蜜攪拌融合在一起，然后開始捶打，用食用錘搟面杖，都可以，和面那樣，至少要捶打300下。9.捶打完的黑芝麻團(tuán)，開始稱重搓丸，做成8-10g左右大小的丸子。等完全冷卻之后，用蠟紙或錫箔紙包好。九蒸九曬黑芝麻丸就制作完成啦，再放到密封的罐子里存著，吃的時(shí)候拿一顆出來就好了，也可以隨身攜帶。

芝麻葉怎么做出好吃的？