讓我們來(lái)看看雪啤在川渝的歷史。川渝雪花啤酒是華潤(rùn)集團(tuán)采購(gòu)的四川本土啤酒。它過(guò)去被稱為藍(lán)劍啤酒。它成立于20世紀(jì)80年代。這家啤酒廠和重慶啤酒有很大關(guān)系。上世紀(jì)80年代，時(shí)任重慶市長(zhǎng)的肖凌在全國(guó)爭(zhēng)取了一筆重啤技改擴(kuò)產(chǎn)的資金，但這筆錢(qián)在經(jīng)過(guò)四川時(shí)被掐斷了。一個(gè)新的啤酒廠建在成都平原，當(dāng)時(shí)叫藍(lán)劍啤酒。這家啤酒廠
雪花啤酒怎么出名的？
雪花俗稱慫人樂(lè)！是華潤(rùn)集團(tuán)，為了迎合廣大低端市場(chǎng)的啤酒需求,制作的一款喝不醉的啤酒！從此讓酒醉慫人膽這句話變成了笑話。也讓我們這些所謂老爺們的酒量直線上升,一瓶?jī)善坎皇鞘聝?，一箱兩箱沒(méi)問(wèn)題。從此嘔吐少了，家暴少了，車禍也少了！ 為我國(guó)共產(chǎn)主義事業(yè)做出了極大的貢獻(xiàn)。愛(ài)他就給他喝雪花！你快樂(lè)我快樂(lè)，大家都快樂(lè)！。
我是開(kāi)面館的，想做次活動(dòng)，就是交99元送99瓶雪花啤酒，我該如何怎么做推廣？
玩套路不一定死，但玩套路必然是在找死！ 像餐飲這樣的實(shí)體店，要么就不搞活動(dòng)，以品質(zhì)取勝！要么就真真實(shí)實(shí)的給消費(fèi)者讓利，讓消費(fèi)者感到實(shí)惠！ 想用貌似會(huì)員形式的套路留住顧客的注定徒勞，甚至?xí)r間久了會(huì)搞出消費(fèi)者與店方的對(duì)立矛盾！一般情況很少有人天天不換口味去一家飯館堅(jiān)持到底的，即便你的飯館經(jīng)營(yíng)的比較全面。交99元送99瓶啤酒肯定不是一次性送的，一瓶雪花零售三塊錢(qián)，這樣算你批發(fā)的話一瓶基本貼1塊錢(qián)左右吧！這完全不如你在門(mén)口打個(gè)本店一切飲品均一元來(lái)的痛快，也顯得敞亮！ 99元送99瓶啤酒明顯就是要綁住顧客的感覺(jué)，那是很討厭的！ 給顧客實(shí)惠且給顧客去留隨意的自由肯定是最好的。
很多開(kāi)業(yè)優(yōu)惠的，本質(zhì)上是對(duì)自己店里食品也有一定的自信，自信顧客因?yàn)閮?yōu)惠而進(jìn)店后會(huì)覺(jué)得這店的食品確實(shí)不錯(cuò)，可能成為?？停缓螽a(chǎn)生一個(gè)廣告效應(yīng)！如果店里的食品本質(zhì)做的一般般，那即便奔著優(yōu)惠進(jìn)來(lái)的食客也是一錘子買(mǎi)賣(mài)！ 甚至出門(mén)還會(huì)告訴別人:新開(kāi)的那家優(yōu)惠是優(yōu)惠，但不好吃。 飯菜品質(zhì)過(guò)硬，打優(yōu)惠不玩套路才是正道。
國(guó)產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來(lái)說(shuō)，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬(wàn)桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來(lái)源是麥芽。你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來(lái)源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽苦味精釀精釀這個(gè)概念來(lái)源于國(guó)外，比較出名的就是英國(guó)的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種苦味，醬油味，酸味。
有人說(shuō)有些重慶人不喝雪花啤酒，這是怎么回事？
很正常，看看重慶啤酒和川渝地區(qū)的雪花啤酒的歷史重慶啤酒是一家有60年歷史的老廠，重啤集團(tuán)全稱為重慶啤酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。成立于1958年，擁有資產(chǎn)43億，是集啤酒飲料生物制藥于一體的大型企業(yè)集團(tuán)，公司擁有28家啤酒分子公司，分布于重慶四川貴州江蘇湖南浙江安徽廣西等地，啤酒年生產(chǎn)能力突破280萬(wàn)千升。
幾十年來(lái)一直深耕西南地區(qū)，是中國(guó)十大啤酒品牌只一。幾十年來(lái)重慶人習(xí)慣了重慶啤酒的味道。我們?cè)倏纯创ㄓ宓貐^(qū)的雪花啤酒的歷史，川渝地區(qū)的雪花啤酒是華潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu)的四川本土啤酒，以前叫蘭劍啤酒，80年代成立，這個(gè)啤酒廠和重慶啤酒大有緣分的，80年代當(dāng)時(shí)的重慶市長(zhǎng)肖泱在國(guó)家為重啤爭(zhēng)取一筆技改擴(kuò)產(chǎn)資金，但是這筆錢(qián)從四川過(guò)的時(shí)候被截流了，在成都平原建了一個(gè)新的啤酒廠，當(dāng)時(shí)叫蘭劍啤酒，這家啤酒廠效益不好，被華潤(rùn)收購(gòu)，華潤(rùn)本不是做啤酒的，啤酒只是副業(yè)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，一個(gè)彩民買(mǎi)了一個(gè)草臺(tái)班子。華潤(rùn)收購(gòu)后，利用其雄厚的資本優(yōu)勢(shì)，大規(guī)模殺入重慶。剛開(kāi)始幾乎是啤酒外賣(mài)，一桌火鍋，不管多少人消費(fèi)，至少要兩年。但是，對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō)，雪花啤酒永遠(yuǎn)是弱勢(shì)。華潤(rùn)雖然不惜血本傷人，但最后還是在重慶被重慶啤酒打敗了。味道永遠(yuǎn)是第一位的，其他的終究是噱頭。在重慶人心中，山城啤酒重慶火鍋是絕配。