和法國一樣，西班牙也有成熟完整的葡萄酒法律體系。除了西班牙的PDO葡萄酒和PGI葡萄的分級制度，這個類似于法國葡萄酒的AOC和佐餐酒的分級制度，也有區(qū)分成熟度的制度。是西班牙葡萄酒的一大特色，分為Jover(新酒Crianza(陳年Reserva)和GranReserva(超級珍藏)四個等級。

西班牙葡萄酒都有幾個等級? 怎么區(qū)分他們的等級？

看標(biāo)簽！看標(biāo)簽！看標(biāo)簽！重要的事說三遍！西班牙跟法國一樣，有一套成熟完整的葡萄酒法律體系！西班牙除了PDO葡萄酒與PGI葡萄就的等級體系劃分，這個類似于法國葡萄酒中的AOC與餐酒級別的劃分，還有一個一熟化程度來區(qū)分的制度。這個是西班牙葡萄酒的一噠特色，它分為Jover(新酒Crianza(陳釀Reserva(珍藏和Gran Reserva(特級珍藏四個等級。

判別一款葡萄酒的好壞，看它在橡木桶里待了多久，時間待的越長，等級越高，酒的品質(zhì)就越好！可以根據(jù)這條法則來看葡萄就的級別，如圖示越往越右越好這些標(biāo)簽往往都是貼在葡萄酒的背標(biāo)上面或下面。不僅紅葡萄酒上有，桃紅和白葡萄酒上也有。如上圖，標(biāo)簽的里奧哈葡萄酒，屬于新酒級別，字面上翻譯也是年輕的意思。這種酒沒有在橡木桶里待過，沒有橡木桶氣味，所以，它擁有新鮮的花果味，酒體比較單薄，像一張白紙，沒有立體感。

這種酒不適合長時間存放，買來后，兩年內(nèi)喝完最佳！如上圖這類酒屬于陳釀酒，就是說這類標(biāo)簽的葡萄酒，在橡木桶里沉睡半年后，有必須再在酒莊的酒窖里休眠一年半時間指紅葡萄酒。這種酒口感有淡淡的一股橡木桶味道，細(xì)細(xì)品嘗有一股烘烤煙熏的味道，水果味和橡木味各占一半。喝起來比較單薄，比較適合當(dāng)干杯酒，喝起來沒有壓力。

如上圖，這是珍藏或陳年級別的葡萄酒，窖藏至少3年以上的時間，其中至少1年在橡木桶中度過。桃紅白葡萄酒的熟化時間最少是2年，其中至少6個月過桶。這種酒項目味已經(jīng)很濃郁，喝起來有濃濃的巧克力靠面包的香味，丹魄的單寧又展現(xiàn)出絲綢般的柔順感，讓人回味無窮！這種級別酒的品質(zhì)和價格，用來招待要好的客人朋友，非常不錯！這款上圖就是最高級別珍藏或特級陳年葡萄酒啦。

在酒莊珍藏了至少5年，在橡木桶里待了一年半。這是紅酒。對于粉紅和白葡萄酒，它們會在酒廠珍藏至少4年，在橡木桶中至少存放半年。這種酒香，橡木味已經(jīng)主導(dǎo)了成熟的水果味，兩者合二為一，匯成三種回憶，充滿了雪松煙草、濕葉、皮革等濃郁的香氣。有這樣標(biāo)簽的酒屬于旗艦款和頂級款，適合作為禮物送給尊貴的客人，也適合在一些高級宴會上飲用！希望我的回答能幫到你！。