明年夏天

牛欄山酒廠(chǎng)自1952年在“公利號(hào)”、“富順成”、“魁勝號(hào)”、“義信號(hào)”四家老燒鍋的基礎(chǔ)上成立建廠(chǎng)，現(xiàn)已發(fā)展成為國(guó)有大型企業(yè)，總資產(chǎn)達(dá)5.1億元，是北京市年產(chǎn)白酒5萬(wàn)噸以上的生產(chǎn)廠(chǎng)家之一。企業(yè)現(xiàn)有干部職工1500余人，主要生產(chǎn)以“牛欄山”牌二鍋頭等共計(jì)170余種酒類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品深受。

法國(guó)卡斯特兄弟有限公司 　法國(guó)卡斯特公司于1949年由卡斯特4兄弟創(chuàng)立于法國(guó)波爾多。起初是一家葡萄酒貿(mào)易商，從五六十年代起逐漸發(fā)展，建立了灌裝工廠(chǎng)，七八十年代開(kāi)始收購(gòu)葡萄園。 　　卡斯特集團(tuán)是法國(guó)第一大，世界第二大的葡萄酒供應(yīng)商。每年集團(tuán)銷(xiāo)售超過(guò)四億五千萬(wàn)瓶，五千多個(gè)規(guī)格的各檔次葡萄酒，其中半數(shù)為法定產(chǎn)區(qū)酒(高檔酒)。 　　1949年，卡斯特兄弟公司在波爾多創(chuàng)立，為集團(tuán)占領(lǐng)國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)邁出了戰(zhàn)略性的第一步。 　　卡斯特在橫向和縱向都得以長(zhǎng)足發(fā)展。今天，卡斯特集團(tuán)種植釀酒葡萄，擁有種植園，生產(chǎn)，儲(chǔ)存，罐裝，銷(xiāo)售其產(chǎn)品。集團(tuán)憑借其技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)奠定了其在歐洲市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。遍布全法和海外的十個(gè)生產(chǎn)基地賦予集團(tuán)無(wú)比的產(chǎn)能，客戶(hù)的需求能在最短時(shí)間給與滿(mǎn)足。 卡斯特集團(tuán)是法國(guó)第一大，世界第二大的葡萄酒供應(yīng)商。 　　每年集團(tuán)銷(xiāo)售超過(guò)四億五千萬(wàn)瓶，五千多個(gè)規(guī)格的各檔次葡萄酒，其中半數(shù)為法定產(chǎn)區(qū)酒(高檔酒)。 　　1949年，卡斯特兄弟公司在波爾多創(chuàng)立，為集團(tuán)占領(lǐng)國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)邁出了戰(zhàn)略性的第一步。 　　卡斯特在橫向和縱向都得以長(zhǎng)足發(fā)展。今天，卡斯特集團(tuán)種植釀酒葡萄，擁有種植園，生產(chǎn)，儲(chǔ)存，罐裝，銷(xiāo)售其產(chǎn)品。集團(tuán)憑借其技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)奠定了其在歐洲市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。遍布全法和海外的十個(gè)生產(chǎn)基地賦予集團(tuán)無(wú)比的產(chǎn)能，客戶(hù)的需求能在最短時(shí)間給與滿(mǎn)足。 法國(guó)卡斯特葡萄酒貯藏時(shí)間多久合適？ 　　——愈陳愈好的觀(guān)念不適用葡萄酒，因?yàn)槠咸丫朴猩芷凇? 　　——貯藏時(shí)間的長(zhǎng)短取決于酒中單寧的含量，單寧多則需要貯藏時(shí)間長(zhǎng)。通常，好酒可以貯藏15－25年，其他的一般不超過(guò)10年。 　　· 貯藏注意事項(xiàng)： 　　——要求合適的溫度，理論溫度12度左右，7－18度都可以 　　——要求避光，因?yàn)樽贤饩€(xiàn)會(huì)使酒早熟 －避免振動(dòng) 　　——水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化 　　——避免過(guò)于潮濕，以防細(xì)菌滋生 　　——白葡萄酒不含單寧，所以一般不用貯藏。通常貯藏的是紅葡萄酒 　　· 貯藏地點(diǎn)建議： 　　——床底下、車(chē)庫(kù)、衣櫥、地窖等 　　· 法國(guó)卡斯特葡萄酒打開(kāi)后如何保存： 　　——開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 　　——通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。 　　——紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期.