向一杯白葡萄酒中加入苛性鈉并加熱。若酒體變色，則為純糧酒；否則就是假酒。而一些冒充高端白酒的假白酒也是好酒，只是成本低，比真白酒還低。這里有個小技巧可以分辨。首先說一下這個，辨別白酒的第一招?，F(xiàn)在的白酒大多裝在小瓷瓶里，所以不透明。我們可以先把它倒進一個透明的塑料瓶里，一個舊塑料瓶，我們可以用力搖晃。如果我們發(fā)現(xiàn)氣泡，搖動后很快消失，那么它就是由谷物制成的白酒。

如何辨別真酒和假酒？

真酒與假酒的區(qū)別在于口感不同氣味不同酒體觀感不同等等。具體區(qū)別如下一相對于純糧釀造的酒，非純糧釀造的酒精勾兌酒就是假酒。1純糧酒喝過后不上頭不口舌燥而酒精酒會口干想喝水，酒后頭疼。2滴一滴純糧酒在手心搓一搓后再聞，有糧食味道或者糟香味的就是純糧酒，反之則是假酒。3在一杯白酒內(nèi)加入燒堿并加熱，酒體變色即為純糧酒反之則是假酒。

二相對于知名品牌的酒，其它假冒偽劣產(chǎn)品就是假酒。這類真假酒的區(qū)別，部分可以參照糧食酒判別方法判別。但一些冒充高端白酒的假酒，本身也是好酒，只是成本偏低，比真酒低個檔次。它們口感上的細微差別不是每個人都能品的出來。這個時候就主要看1拿貨渠道是否正規(guī)2包裝是否破損改動3參照生產(chǎn)廠家的防偽辨別方法。

如何鑒別白酒的真假？

感謝邀請。如何鑒別白酒真?zhèn)?？這個問題，五年前在一家企業(yè)采風遇到過。那天午餐，這家企業(yè)老總請客，席間上了好多菜，招待我們的是那家企業(yè)從家鄉(xiāng)帶來的原漿酒 。老總說，這些酒是地方產(chǎn)的，純糧食釀造的。聊起酒，老總很有興致地說，我教大家一個鑒別白酒真?zhèn)蔚姆椒?。他說完，他讓大家把用掌攤開，從酒瓶里倒出一滴酒放在手掌上，然后雙手合在一起揉搓，只搓揉了幾下，老總讓大家把手掌攤開，放在鼻子上聞聞。

如何區(qū)分酒精酒勾兌酒和假酒？

謝邀！其實我本人不太愛喝酒，不過就說說之前喝過幾次的經(jīng)歷吧，我覺得有兩個方法可以用，第一聞，酒精之類的勾兌出來的酒味道很不好聞，聞著那個味道還沒喝你就想吐，很刺鼻，讓人反胃！第二嘗，勾兌出來的酒喝下肚真感覺是喝酒精一樣，不像正常的酒喝下去雖然辣，但是比較純和，要喝醉了或者說喝多了才能達到吐的地步，但是勾兌的也不一樣，喝了就想吐，哪怕只喝一口也想吐！之前和盆友到過一瓶勾兌的，一瓶酒一人喝了一口，兩人都差點兒當場就吐了。

怎么辨別白酒的真假和好壞？每天喝多少有益無害？

你好，很高興回答你的問題首先我認為每天喝1-2兩是最適宜的，對身體有益，活血。下面在介紹一下辨別的小妙招一首先我們先來說一下這個，辨別白酒的第一個小妙招，現(xiàn)在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶裝的，所以說都是不透明的，我們可以先把它倒入一個透明的，一個廢舊的一個塑料瓶中我們可以用力的把它搖晃一下，如果說搖晃過后我們發(fā)現(xiàn)有氣泡并且迅速的消失掉，那么這就是由糧食釀造的白酒了。

第二，我們可以把這種白酒倒在一個容器里，然后用手蘸一兩滴這種白酒，放在手心里，然后反復揉搓。我們快速摩擦這樣摩擦會產(chǎn)生熱量，這種白酒的味道也會散發(fā)出來。如果這種白酒的味道是一種糧香，那么這就是一種好的優(yōu)質(zhì)的白酒，用這種純糧釀造，如果散發(fā)出一種異味，或者很多添加劑的味道，那么這就是勾兌酒。