填充取決于幼竹的生長，要選擇適宜的氣候條件。釀造的酒要運到山里，采用醫(yī)用輸液模式。針應該插入還沒有完全木質(zhì)化的竹子的節(jié)間。補好后要拔針，針孔會在竹子生長工程中自愈。它是用竹枝做的，竹子一定是經(jīng)竹。當竹子還是竹筍的時候，就在竹子里把酒漿打出來釀造。其實沖泡主要是吸收露水等天然水分，因為竹子本身就有吸水性。

竹酒是怎么裝進竹子里的？

竹酒是怎么裝進竹子里的？竹酒怎么裝進去說法不一，看了各位高手的回答，感覺憑空臆想的較多，明白個中道理的很少。竹酒的釀制工藝也算是一種商業(yè)機密，真想開展這方面的投資最好還是去拜師學藝，僅憑幾個問答是無法掌握整套核心技術(shù)的。恰巧風兒有位朋友是做竹酒的，閑聊中有意無意也談到一些基本常識，不妨也簡單聊聊這個話題。

釀酒釀酒不多說，這也是一項技術(shù)性勞動，高粱小麥玉米山芋板栗柿子，甚至無花果桑葚等等都可以作為原料，看您主打什么牌，就選擇什么主料來釀造。當然您也可以購買釀好的糧食酒來灌裝。選竹這個就很關(guān)鍵了，要選擇交通相對便利，毛竹長勢旺盛具備發(fā)筍潛質(zhì)的竹園，做好前期的準備工作，如修好路，清理好竹園雜灌，以方便后來的操作。

毛竹的材質(zhì)堅硬，有朋友回答在老竹上鉆眼灌裝，也許是臆想也許也可以吧。但我這位朋友給出的答案是當年出的嫩竹，更理性和合理。所以要選擇具備發(fā)筍條件的健壯母竹，一旦幼竹破土長出，就需要注意觀察，在幼竹筍衣腿盡，生長到一定階段，尚未完全木質(zhì)化的時候，挑選大小適中，健康茁壯的幼竹作為灌裝對象。灌裝灌裝一要看幼竹的生長狀況，還要選擇合適的氣候條件，將釀制好的酒運至山上，采用醫(yī)學輸液的模式，在尚未完全木質(zhì)化的毛竹節(jié)間扎針點滴輸入，灌裝結(jié)束拔出針頭，針孔會在竹子的生長工程中自行愈合。

需要注意的是，一株幼竹是不可以注入太多的，而且需要間隔幾節(jié)注入一節(jié)，具體細節(jié)恕不細談。采收灌裝結(jié)束，還需悉心呵護竹園，讓美酒在毛竹節(jié)間體內(nèi)后熟，同時還能吸取毛竹特有的清香，形成竹酒特有的風味。經(jīng)過一定時間的后熟融合，竹酒就形成了。采收時將整株毛竹伐倒，沿未注酒節(jié)間鋸斷，再將裝酒的竹節(jié)進行藝術(shù)加工就成為名副其實的竹酒了。

竹酒是如何發(fā)酵的？怎樣做更好？

其實真正的竹酒，是直接種出來的，而且大概期限在3年左右。在竹子還是竹筍的時候，就把酒漿打進去，在竹子里面醞釀，其實醞釀是主要吸收露水等自然水分來醞釀的，因為竹子本身就具有吸水性。而且，正統(tǒng)的竹子酒并不是每一節(jié)都有酒的，而是一到兩節(jié)才有，要不然竹子會因為承重等而倒地或者斷裂。嚴格意義上說，竹筒里面裝的酒，不是正宗的竹酒，那是直接把竹子竹節(jié)鉆孔把酒倒進去的，幾天甚至更短的時間就可以拿來賣了，算不上是竹酒。

農(nóng)村山上的野生小竹子有什么用途？

在農(nóng)村野生小竹子隨處可見。尤其是南方更多。這種野生小竹子有很多的用處，可以制作農(nóng)具，還可以造房子等等。一野生小竹子可以做掃把。用竹子的丫枝制作而成，而且竹子必須是經(jīng)竹。捆在一起就是掃把。在農(nóng)村秋收季節(jié)，都會提前準備好幾把新的掃把，曬稻谷曬玉米曬花生時方便用。二野生小竹子可以斗笠。農(nóng)村斗笠?guī)缀趺考叶加?，出去做農(nóng)活時，都會帶頂斗笠出去。

帽子可以遮擋陽光和雨水。下雨天你可以戴著帽子工作。非常方便。三株竹子也可以蓋房子。在使用竹子建造房屋之前，需要對其進行防腐和防潮處理。因為竹子容易受環(huán)境影響，潮濕，蟲蛀。但是竹子建造的房子冬暖夏涼，外觀非常漂亮。中國農(nóng)村有大量的竹子資源。如果農(nóng)村的竹子資源能被再利用到前所未有的高度，那么農(nóng)村創(chuàng)業(yè)就能留住更多的年輕人，讓農(nóng)村更有活力。