喝春酒在我們老家也是有講究的。同志也是喝春酒最開(kāi)心的聚會(huì)。比如你要考慮接親戚喝春酒。從我記事起，我們家鄉(xiāng)就有喝春酒的習(xí)俗。親戚之間的春酒是最難安排的酒席。喝春酒在中國(guó)有幾千年的歷史，可以說(shuō)是我們舊俗中的一個(gè)文化印記，是我們酒文化中的一個(gè)小項(xiàng)。
什么是喝早酒？早酒是指什么酒？
喝早酒多辦是一些慢生活節(jié)奏的城市，一般多見(jiàn)于縣城或者農(nóng)村，大城市也有，不過(guò)退休后的老人或者下夜班的工人比較多些，我見(jiàn)過(guò)的喝早酒的一般都去自己經(jīng)常光顧的早餐店免費(fèi)的小菜比較多像炒藕，土豆絲，涼拌黃瓜都有來(lái)一碗面條，弄幾個(gè)小菜，一個(gè)人也行，三五位也照，趁著面條沒(méi)上來(lái)先就著小菜喝一杯，等面條上來(lái)后在吃著面條上的澆頭喝點(diǎn)，酒喝夠了就吃面條，酒足飯飽后該遛彎的接著遛彎該回家睡覺(jué)的就回家睡覺(jué)，我下夜班也喝過(guò)幾次，不過(guò)可能是不習(xí)慣吧總感覺(jué)酒有股苦味感覺(jué)沒(méi)有晚上喝酒那么愜意。
春玉米什么時(shí)間播種？
目前我國(guó)春玉米正從南到北依次進(jìn)行播種。適宜的播期，不僅可以保證出苗率，而且植株生長(zhǎng)健壯，能夠安全成熟，產(chǎn)量高品質(zhì)好。通常春玉米播期關(guān)鍵因素要看溫度，通常5-10厘米地溫穩(wěn)定通過(guò)10以上時(shí)，在田間墑情較好條件下即可播種，不同地區(qū)，種植最佳時(shí)間則有所不同。春玉米播種過(guò)早，土壤溫度低，種子萌發(fā)慢，長(zhǎng)勢(shì)弱，不整齊，缺苗嚴(yán)重，播種過(guò)遲或延遲播種，生長(zhǎng)發(fā)育快，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期短，不利于高產(chǎn)。
因此春玉米最佳播種時(shí)間各地差異大。一般黑龍江，吉林5月上旬，遼寧，內(nèi)蒙古，華北北部及新疆北部多為4月下旬至5月上旬華北平原及西北各地4月中下旬，長(zhǎng)江流域以南一般3月中下旬，部分地區(qū)可提早至2月份。總之，春玉米最佳種植時(shí)間，除溫度影響外，還要結(jié)合品種特性，當(dāng)?shù)卦耘嘀贫?，和病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律等因素綜合考慮而定，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
春節(jié)期間你們家鄉(xiāng)有喝春酒的習(xí)俗嗎？酒桌上有什么規(guī)矩嗎？
喝春酒在我國(guó)已經(jīng)有幾千年的的歷史，可以說(shuō)是我們年俗中的一種文化印記也可以說(shuō)是我國(guó)酒文化中的一個(gè)小條目。從我記事起，我們家鄉(xiāng)就有喝春酒的習(xí)俗。從大年初二開(kāi)始，一直會(huì)喝到正月十六。甚至，有些地方會(huì)延續(xù)到農(nóng)歷二月初二。今年春節(jié)是一個(gè)無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)的春節(jié)！有惶惑有感動(dòng)！有擔(dān)憂有無(wú)奈！而更有對(duì)我們?nèi)祟愖陨淼姆此肌?/p>
反思?xì)w反思，還是很懷念往昔的春節(jié)熱鬧氣氛，尤其懷念喝春酒的開(kāi)心時(shí)刻！喝春酒在我們蘇北地區(qū)是凝聚親情友情同學(xué)情戰(zhàn)友情同事情的最好方式，也是一年中感謝親朋好友的最佳時(shí)節(jié)，因?yàn)椋挥羞@個(gè)時(shí)候大家才會(huì)聚集在老家，一個(gè)電話一個(gè)微信，一下子就能叫來(lái)一大桌子的人。大家吃得不亦樂(lè)乎，喝得醉意朦朧，那種親切的感覺(jué)，是常年漂泊在異鄉(xiāng)的人最享受的年味兒，也是最值得懷念的年味兒！ 喝春酒在我們老家也是有講究的比如接親戚來(lái)喝春酒，你要考慮今天組織在一起的親戚之間是不是合得來(lái)的親戚，如果他們平時(shí)有些小的矛盾，最好不要安排在一天，防止在酒喝得差不多的時(shí)候，萬(wàn)一其中一個(gè)人說(shuō)話不注意，把對(duì)方惹惱了，開(kāi)開(kāi)心心的一場(chǎng)春酒會(huì)因此而不歡而散！甚至有發(fā)生爭(zhēng)吵的事情，或者是其中一個(gè)人不開(kāi)心，借著酒勁撒潑哭鬧的事情也會(huì)發(fā)生。
所以，親戚之間的春酒，是最難安排的鴻門宴！ 但是。在 邀請(qǐng)同學(xué)或戰(zhàn)友喝春酒時(shí)，一般不會(huì)考慮得太多，因?yàn)?，大家都?huì)自覺(jué)的控制一下酒桌上的氣氛，一旦發(fā)現(xiàn)有苗頭不對(duì)，立即就會(huì)有其他同學(xué)或戰(zhàn)友把話題岔開(kāi)。所以，同學(xué)戰(zhàn)友之間也是喝春酒最開(kāi)心的聚會(huì)。大家在一起聊聊過(guò)去的歲月，十分的浪漫又愜意！喝春酒在我的出生地那個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還有著一條不成文的酒桌規(guī)矩平輩人之間相互對(duì)喝酒的時(shí)候，一次要喝3杯酒，或者是3的倍數(shù)。
晚輩和老一輩成對(duì)喝酒，絕對(duì)不允許喝三杯酒。因?yàn)椋页錾哪莻€(gè)鎮(zhèn)的名字叫桃園鎮(zhèn)，大家一直在爭(zhēng)論只有同等資歷的人才能一次上三杯，理由是三國(guó)時(shí)期劉桃園三次宣誓就職。另外，如果是父子同桌喝酒，往往只是兒子給父親端酒，敬父親，拿起酒杯陪著，不必真的喝。而且一般情況下，只要酒桌上有長(zhǎng)輩，晚輩都需要先向長(zhǎng)輩敬酒，才能陪長(zhǎng)輩喝酒。