今天小劉就和大家探討一下上海有哪些地方名酒。上世紀八九十年代，上海還有一些知名品牌，如江南頭曲艦、上海江南酒廠上海特液艦、上海江南酒廠特釀七寶大曲古橋、上海七寶酒廠神仙大曲神仙牌、上海奉賢縣四團酒廠等。隨著上海成為國際貿易的繁榮城市，更多的洋酒和紅酒進入上海市場，上海傳統(tǒng)白酒受到挑戰(zhàn)，許多本土名酒日漸衰落。

在上海，有什么好酒推薦嗎？

白酒: 神仙酒 濃香型白酒，酒體清澈透明窖香濃郁綿甜爽凈回味悠長，獨具風格。黃酒: 郁金香酒 作為名優(yōu)特的民間私釀，歷史上一直飽受地方文人雅士推崇，清咸豐光緒年間淘庵居士陳墨蓀所寫一首竹枝詞飄零書劍十年長，異地難逢話故鄉(xiāng)。別億佳蔬羅漢菜，尉情猶有郁金香。啤酒: 拳擊貓 boxing cat brewery。

上海最知名的白酒有哪些？

上海，簡稱滬，是中國省級行政區(qū)直轄市，現在的繁榮超級大城市。但說起上海的酒文化，有人可能會說申城有海派文化，茶文化，就缺少酒文化。，其實不是這樣的，上海作為世界一線城市，中國城市品牌前10強，其酒文化不是單一傳統(tǒng)的酒文化了，而是結合了國內外的酒文化，2005年起，上海建設國際酒文化城。今天小六與大家一起探討一下上海有哪些當地知名的白酒呢？神仙酒，產自上海，濃香型白酒，由創(chuàng)建于1958年的神仙酒廠生產出品，以高粱為原料，使用傳統(tǒng)大曲為糖化發(fā)酵劑，采用續(xù)糟混蒸窖池固態(tài)法發(fā)酵老五甑傳統(tǒng)工藝，量質摘酒，經陳年老熟，結合現代技術精心勾兌而成。

得到酒體清澈透明窖香濃郁綿甜爽凈回味悠長，獨具風格。神仙牌商標被蟬聯上海市著名商標，多次榮獲上海名牌產品市優(yōu)部優(yōu)稱號國家質量達標食品中國名優(yōu)白酒殊榮。上海老窖1608老酒八年陳釀，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以高粱小麥玉米大米水為原料。七寶大曲，濃香型白酒，上海市七寶酒廠，當年七寶酒廠雜糅了各派技藝，從醬香型到清香型，再到濃香型，頗有海納百川的海派特色。

以高粱為原料，以大麥小麥制的大曲為糖化發(fā)酵劑，經清蒸原輔料，低溫發(fā)酵，定溫蒸餾，量質取酒，陳貯老熟，科學勾兌等工序而釀成。酒體具有諸味協調，口感柔和，綿甜爽凈，余香悠長的特點。曾評為上海市優(yōu)質產品。近些年，在上海七寶老街上的七寶酒坊擺滿了酒壇子，現場使用土法釀制七寶老酒，隨釀隨賣，酒香四處飄散，吸引了大批的游客，成了一道亮麗的風景線。

七寶高度酒，入口濃下口則轉清，綿甜悠悠。神仙大曲，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以水高粱大米小麥為原料，采用續(xù)糟混蒸窖池固態(tài)法發(fā)酵，精心釀制而成。得到酒液清亮透明，窖香濃郁，香醇諧調，綿甜爽凈，回味悠長不絕的特點。上海在八九十年代，還是有有一些比較知名的品牌，如江南頭曲船牌，上海市江南啤酒廠上海特液船牌，上海市江南啤酒廠特制七寶大曲古橋牌上海市七寶酒廠神仙大曲神仙牌上海市奉賢縣四團酒廠等等，由于上海成為國際貿易繁華的城市，更多的洋酒紅酒進入上海市場，上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn)，很多當地比較出名的白酒日益衰落。

各地有哪些代表性的好酒？

這個我就要來說一說了！北京:紅星二鍋頭，牛欄山二鍋頭。天津:津酒。湖南:武陵酒，瀏陽河，酒鬼酒。河南:杜康，寶豐酒。廣東:梅鹿液，飛霞液，鳳城液。山東:一品景芝，蘭陵酒。河北:老白干，劉伶醉。江西:四特酒。陜西:太白酒，西鳳酒。吉林:榆樹錢。安徽:古井貢酒。江蘇:高溝，雙溝，湯溝，洋河。并稱為三溝一河。

有哪些不知名質量卻不錯的白酒？

大家好，我是北漂哥。這個話題有話語權。畢業(yè)后從事白酒、葡萄酒的生產和銷售近10年。鑒別白酒的好壞，首先要了解我國白酒生產的標準。GB \ \ \ \ \ \ T10781-2006是固態(tài)白酒的執(zhí)行標準，固態(tài)白酒是以純糧為原料，經酒曲固態(tài)發(fā)酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒。Gb \ \ \ \ \ \ t20822-2007是固液結合法白酒的執(zhí)行標準。