什么樣的酒最適合釀造栗子酒？泡栗子酒有一定的補(bǔ)腎健脾、活血止血的功效。除此之外，喝栗子酒還能增強(qiáng)抵抗力。1.泡板栗最好選擇純糧釀造的醬香型白酒。2.制作板栗酒時(shí)，白酒度數(shù)建議在50度以上，一定要選擇高度白酒。首先，泡酒對(duì)于脾胃不好的人來說，可以滋補(bǔ)脾胃，還可以補(bǔ)腎強(qiáng)身，尤其是遇到便血、胃部不適或者虛弱無力的時(shí)候。喝一杯栗子酒有非常好的恢復(fù)效果。其次，栗子酒可以快速恢復(fù)長(zhǎng)時(shí)間用眼者的視力，緩解長(zhǎng)時(shí)間用眼引起的眼疲勞。除此之外，還可以治療口腔潰瘍。板栗中的維生素C能提高人體免疫力，預(yù)防癌癥、中風(fēng)和血管疾病等。是老年人健身的好選擇。最后，泡酒的板栗中的礦物質(zhì)元素可以預(yù)防三高，促進(jìn)新陳代謝，從而有很好的養(yǎng)胃、健脾甚至減肥的效果。
板栗泡酒用什么酒最好，具體做法是什么？
現(xiàn)在越來越多的人喜歡去養(yǎng)生保健，泡保健酒也成了一個(gè)非常流行的事情，其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中，有很多食材都可以用來做保健酒，板栗酒是其中的一種，其保健功能也很好。那么泡制板栗酒用什么樣的酒最為合適呢？我們選擇酒的時(shí)候要從以下幾個(gè)方面來入手。 1.泡板栗的酒最好選擇純糧食釀造的醬香型的白酒?，F(xiàn)在市面上的白酒大部分都是酒精勾兌的，但是如果我們用中藥材或者食材來泡保健酒的話，建議用純糧食釀造的醬香型白酒，因?yàn)榧兗Z食酒在釀造的過程中，它有一個(gè)發(fā)酵的過程，在發(fā)酵的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生非常多的有益菌，這些物質(zhì)能夠與食材和中藥材中的成分相互作用，進(jìn)而產(chǎn)生對(duì)身體有益的物質(zhì)。
但是酒精勾兌的酒就不存在這樣的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。所以在做保健酒的時(shí)候，選擇純糧食釀造的白酒最為佳。 2.泡板栗酒的時(shí)候白酒的度數(shù)建議在50以上，一定要選擇高度酒。為什么在做養(yǎng)生保健酒的時(shí)候都建議用高度酒呢？這里面不僅僅是做板栗酒，其他的酒也是一樣的道理。食材中肯定含有一定的成分是我們身體所不需要的，也有的會(huì)有細(xì)菌的成分，所以如果用高度酒就可以有效的去殺死一些沒用的細(xì)菌和物質(zhì)。
同時(shí)高度酒更容易將食材中的有益物質(zhì)泡出來，溶解在酒精中。這樣更有利于我們的身體吸收。再者說，酒是由酒和水來構(gòu)成。高度酒里面含有的酒精成分要比水多，如果含水過多的話，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)容易導(dǎo)致保健酒變質(zhì)，而我們做的保健酒一般會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的來喝，所以單純從保存的時(shí)間來說的話還是建議用高度酒更好一些。 3.選擇好酒以后，泡板栗酒一定要注意，用到的容器一般是用玻璃容器來盛，不建議用塑料和金屬來做養(yǎng)生酒。
塑料制品和金屬在和酒精浸泡的過程中，時(shí)間久了會(huì)散發(fā)出一些有害成分，會(huì)影響?zhàn)B生保健酒的質(zhì)量，所以建議用玻璃和陶器來盛酒。 我們看一下市面上賣的白酒，大部分也是采用玻璃和陶瓷來裝酒的。說一下泡制板栗酒的方法。 首先按照1:3的比例準(zhǔn)備食材，板栗是一份，酒就要放三份，比如我們準(zhǔn)備600克的板栗，就要準(zhǔn)備1800ml的白酒。
把板栗清洗干凈以后，放在陰涼通風(fēng)處晾干，之后用剪刀把板栗的殼剪開一個(gè)小口。 取一個(gè)玻璃容器，最好是底部帶有水龍頭開關(guān)的那種，把酒和板栗倒進(jìn)去，放于陰涼通風(fēng)處。 大概放置七天以上的時(shí)間就可以開始飲用啦，注意板栗酒也不要放得時(shí)間過長(zhǎng)。 板栗酒的養(yǎng)生保健功能 板栗酒擁有非常高的養(yǎng)生保健功能，有益于壯陽補(bǔ)腎，強(qiáng)筋健骨，同時(shí)還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，提高免疫力，對(duì)骨質(zhì)疏松也有一定的作用。
板栗泡酒的功效與作用是什么？
板栗泡酒的功效與作用是什么？ 板栗泡酒使用有滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)精壯陽等功效與作用。 板栗具有一定的健脾益氣活血消腫補(bǔ)腎強(qiáng)筋止血的功效，可用于輔助治療脾虛泄瀉腿酸膝軟瘰疬衄血便血等。據(jù)現(xiàn)代研究顯示，板栗還有抗炎抗菌抗凝血升高白細(xì)胞抗氧化清除自由基等作用。用板栗泡酒具有一定的補(bǔ)腎健脾活血止血的功效，此外飲用板栗酒還可增強(qiáng)抵抗力。
因板栗中含有不飽和脂肪酸礦物質(zhì)和微量元素等，適量飲用板栗酒對(duì)防治高血脂高血壓高血糖也有一定的作用。 板栗酒平時(shí)千萬不要過量服用，避免身體健康受損。 盡管板栗泡酒制品在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過效果有限。具體疾病治療請(qǐng)遵醫(yī)囑進(jìn)行。 本內(nèi)容由河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 臨床藥學(xué)部 副主任藥師 解皓審核 點(diǎn)這里，查看醫(yī)生回答詳情。
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