赤霞珠是一種用于釀造的葡萄酒，也是一種不可食用的新鮮葡萄。赤霞珠釀造的葡萄酒顏色深，酒體飽滿，單寧堅實細膩，酸度高，成熟度好。赤霞珠釀造的葡萄酒會有濃郁的黑櫻桃、黑醋栗、黑莓和藍莓等黑色水果的香氣和風味。當然，赤霞珠釀造的葡萄酒并不都是頂級高端的，也有簡單好喝的低端葡萄酒。

赤霞珠葡萄有什么特點？

我不知道你問的是品種特點還是風味特點。從品種上說，赤霞珠抗病性很強，果肉很硬，種植技術很為簡單，顏色很黑，所以栽培面積很大，算不上高檔的釀酒葡萄。風味特點就是鮮果吃起來有一股怪味，類似于草腥味，又有點松油味，酸度和甜度都一般，但果粉特別厚實，很容易釀酒，釀酒的風味獨特，好于白唇，但比不上蛇龍珠，葡萄酒特有的果香比較濃，。

前年自己釀酒的時候，心血來潮加了點二茬的玫瑰香，釀好后想拿給朋友們顯擺一下，結果酒被一搶而空，100斤葡萄釀的酒我只喝了兩杯，現(xiàn)在都回味無窮。秘方透露一下，大家可以試試，100斤赤霞珠，10斤玫瑰香，5斤糖(有用紅糖的，也有用冰糖的，)。去年做的酒用的蛇龍珠，口感略好于赤霞珠，但我沒加玫瑰香，所以沒有那份濃郁的玫瑰味。

個人感覺，還是加點好。今年釀的酒還沒啟封，說不上好不好喝。另外普及點小知識，干紅是葡萄汁里的糖分完全轉化為酒精，沒有甜味，而甜紅是葡萄汁里的糖分沒有完全轉化為酒精，有甜味但度數(shù)一點也不低，市面上所謂低度的甜紅大都是勾兌的，遠不如自己釀的安全健康。酒精度達到12度，酒酵母就會失去活性，所以干紅大都標注酒精度115度。

赤霞珠葡萄好吃嗎？

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法赤霞珠葡萄我個人覺得挺好吃的。赤霞珠cabernet sauvigon，是世界上極富盛名的葡萄酒品種，很多頂級葡萄酒佳釀都是用它進行釀造的。用赤霞珠釀造的葡萄酒顏色深邃，飽滿的酒體中緊致細膩的單寧且有力道，高酸度，成熟度好的赤霞珠釀造出來的葡萄酒會帶有濃郁的黑櫻桃黑醋栗黑莓藍莓等黑色水果的香氣和風味。

當然，赤霞珠釀造的葡萄酒也不都是頂級高端的，也有低端簡單易飲的酒款。赤霞珠是釀酒用葡萄酒，非食用的鮮食葡萄。我在智利吃過赤霞珠葡萄，其實葡萄非常的甜，酸度也高，果皮比較厚，果粒也就和成人的大拇指指甲一般大小，果肉少，果籽相對比較大，吃到嘴里果味非常的足，果汁也很濃郁，果皮咬下去后泛出的花青素會把舌頭染成青紫色，而且有明顯緊致的澀感。

它和我們通常吃的水果葡萄是不同的。我們一般吃的水果葡萄果皮薄，果肉多，水分大，顆顆飽滿，入口滿嘴的汁水，很過癮。但赤霞珠要吃起來就比較費勁了，沒有水果葡萄吃起來省事過癮。我們大家通常覺得鮮食的水果葡萄已經(jīng)很甜了，釀酒的葡萄要比鮮食的葡萄還要甜2-3倍。正是因為高糖分才能確保葡萄酒發(fā)酵和釀造的順利實現(xiàn)。

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新疆特產(chǎn)煙酒有什么？

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你好，很高興回答你的問題。作為一個地道的老新疆人，我有個靠譜的答案！新疆是少數(shù)民族地區(qū)，也是多民族融合地區(qū)。新疆人喜歡喝酒，喝高度白酒。最著名的新疆白酒品牌主要有以下幾種！一:新疆伊力特系列白酒，新疆著名地產(chǎn)品牌，新疆白酒市場占有率第一，新疆人更喜歡伊力特接待客人！二:新疆谷城酒，新疆銷量第二。