內(nèi)蒙古有什么好酒，就這么多，不然就成了酒的故鄉(xiāng)了。詩(shī)仙李白、杜康、酒仙，都有酒、詩(shī)、文化的現(xiàn)實(shí)參照。還延伸出了碎沙酒，工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，價(jià)格也更便宜，但也是純糧酒，其余的串香酒和翻沙酒嚴(yán)格意義上不能算醬香酒。好的醬香型白酒，舌尖有酸甜，舌側(cè)有澀味，舌根有苦味，喉嚨有一點(diǎn)辣的感覺(jué)，而整體感覺(jué)是連續(xù)的，醇厚的，會(huì)讓你覺(jué)得很清爽。
內(nèi)蒙古有什么好酒？各有什么特點(diǎn)？
都說(shuō)內(nèi)蒙古是歌的海洋，酒的故鄉(xiāng)，但我是內(nèi)蒙古人，喝不了酒。對(duì)酒也只能是略沾一下嘴唇，表示誠(chéng)意。要說(shuō)內(nèi)蒙古有什么好酒，那可多了去了，要不咋能成為酒的故鄉(xiāng)！看我給你從西到動(dòng)的數(shù)。西部區(qū)河套平原，有人們耳熟能詳?shù)暮犹桌辖眩强墒前蛷┠谞柕尿湴?。在酒桌上喝到河套老窖也是一種高標(biāo)準(zhǔn)的享受。河套平原那個(gè)富饒美麗的地方，釀造出的美酒也是芳香濃郁，開(kāi)瓶香噴四座，飲之溢香滿(mǎn)口，香醇濃綿凈。
怎么樣？是不是隔屏聞到了河套老窖的酒香味了？！ 到了鄂爾多斯，就喝當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的鄂爾多斯酒。這個(gè)以地域而命名的酒，同樣深受大家喜歡。尤其那個(gè)包裝瓶，是我喜歡該酒的原因。一些宴席都會(huì)上鄂爾多斯酒，且不說(shuō)從鄂爾多斯酒文化中，我們可以看到一個(gè)民族的靈魂所在，民族精神所在，單單那個(gè)純糧品質(zhì)， 一以貫之的企業(yè)理念，就成就了該酒的醇正柔和清爽，綿甜淡雅，并追求一種健康風(fēng)格。
在包頭，一定聽(tīng)說(shuō)雪鹿啤酒了。這個(gè)有鹿的地方，一定要在酒里也蘊(yùn)含著。沒(méi)錯(cuò)，雪鹿啤酒我能喝三瓶。呵呵，你一定說(shuō)還行吧，有點(diǎn)量。其實(shí)，我是怕醉了失去女孩子的優(yōu)雅，要說(shuō)無(wú)所顧忌，也是能喝個(gè)半斤八兩的。要不咋能做個(gè)純正的內(nèi)蒙古人捏。這個(gè)啤酒分純生冰豹10度超爽8度低糖果啤等四大系列30多個(gè)品種，口味純正柔和爽口，具有當(dāng)前國(guó)際流行的啤酒風(fēng)味。
喝嘛？我有酒，你有故事。約！ 到了呼和浩特，這里的地方酒就多了，白酒有奧醇古云中呼白清白寶貝河啤酒有著名的金川啤酒紅酒有瑞沃酒莊。怎么樣？紅白啤皆具的塞外青城歡迎遠(yuǎn)方的你，來(lái)了，我一定給你來(lái)個(gè)豪華喝法，只要這里有的，全上。 還有呼倫貝爾的海拉爾啤酒，通遼的蒙古王，赤峰的寧城老窖，錫林郭勒的草原王，烏海的烏海二鍋頭我就不一一介紹了，用詩(shī)詞來(lái)形容內(nèi)蒙古的這么多好酒我今有美酒，來(lái)坐松下石。
醬香型白酒有什么特點(diǎn)？
醬香型亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)郎酒等知名美酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 以醬香為主，略有焦香但不出頭，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，醬香酒有扣杯隔日香的特點(diǎn)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。
醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)微黃，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。 大曲坤沙才是正宗醬香，坤沙酒要厲經(jīng)兩次投糧，九次蒸煮，八次堆積發(fā)酵，七次取酒，生產(chǎn)周期要一年，工藝繁瑣，價(jià)格小貴！所以也延伸出碎沙酒，工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，價(jià)格要便宜一些，不過(guò)也是純糧酒，其余的什么串香酒，翻沙酒什么的嚴(yán)格意義上不能算是醬香酒！最重要的事醬香酒喝了不上頭，不口干，頭天喝不影響第二天工作！這也是茅臺(tái)酒如此火爆的原因雖然其中也有些金融屬性) 更多醬香酒知識(shí)請(qǐng)關(guān)注酒師阿紅，也歡迎下方評(píng)論區(qū)留言補(bǔ)充提問(wèn)！。
清香型白酒有什么特點(diǎn)？
如果真的想嘗嘗清香型白酒的味道，建議買(mǎi)一瓶20年的汾酒黑壇金獎(jiǎng)，300元左右一瓶試試。黑壇20年是國(guó)產(chǎn)香型的典型代表，性?xún)r(jià)比很高。它的口感和青花30年差不多，但價(jià)格更低。不管你說(shuō)了多少，還是自己去品嘗比較好。然后，試試伏特加，絕對(duì)的或者SKKY牌子的，一瓶100元左右。是標(biāo)準(zhǔn)純酒精，不含任何脂類(lèi)。最后再品嘗一下醬香型白酒，就可以用紅醬了。如果是100元以?xún)?nèi)的一瓶，條件允許的話(huà)，可以在紅花郎喝15年的金沙，甚至是天妃茅臺(tái)。