大家都知道酒是掛在玻璃杯里的，好的紅酒掛在玻璃杯里的程度更高。將紅酒倒入杯中，觀察紅酒的流速。酒越濃，流速越慢，說明這種紅酒比較好。把瓶子倒過來，在燈光下看瓶底，看看有沒有殘留物。如果沒有跡象表明這款紅酒摻假，有少量透明沉淀是正常的，因為紅酒發(fā)酵過程中會產(chǎn)生酒石沉淀。

怎么鑒別紅酒好不好呢？

假紅酒到底怎么辨別？這個問題一直有很多人問，今天就給大家說幾點我的建議。我本人平時愛收藏紅酒，家里國外的好紅酒也有，國產(chǎn)的也有，82年的拉菲還有1瓶收藏著。如果經(jīng)常喝紅酒的一喝味道就能品出來，不會品的就看下面幾點。將酒瓶倒過來，對著亮光看瓶底有無殘渣，如果沒有說明這個紅酒摻假成分很大了，有少量透明的沉淀物是正常的，因為紅酒在發(fā)酵的過程中，會產(chǎn)生酒石沉淀物。

大家都知道酒是掛杯的，好的紅酒掛杯程度更高，往酒杯中倒入紅酒，觀察紅酒的流速，酒越粘稠流速越慢，說明這個紅酒更好?？醇t酒的色澤，3-5年的酒有點藍色和淡淡的紫色，5-8年呈磚紅色，8-10年以上琥珀色。好的葡萄酒香氣怡悅，且具有馥郁罕見等特征，即具有個性和風(fēng)格。在第二次聞香的過程中，還需要注意葡萄酒香氣的濃度。

如何區(qū)別好的紅酒和壞的紅酒？

原裝進口葡萄酒就是從葡萄的種植----采摘----釀造---裝瓶--封箱都在酒莊一整個流程完成。灌裝進口葡萄酒就是從國外大桶拉過來的原汁，然后到國內(nèi)裝瓶，但是在運輸過程中酒質(zhì)會受到很大的影響貼牌進口葡萄酒就是完全的是國內(nèi)的產(chǎn)品，貼上國外的酒標，灌裝成國內(nèi)的葡萄汁。原裝葡萄酒在進口都裸瓶成箱進口的，一般都是6支裝或者12支裝，也就是沒有任何禮盒包裝的，而在買進口紅酒的時候如果有酒盒包裝，那我們大部分所付出的酒錢里也有一部分是為這酒盒錢買的單，但是這也造成大部分人認為木盒裝的紅酒要比紙盒的紅酒更好的錯誤看法。

作為進口葡萄酒，每個瓶身背后都有條形編碼，而它們對應(yīng)的都是不同的意義。簡單地說，每一個多家地區(qū)都被賦予不同的數(shù)字作為指代，美國是0，法國是3，摩爾多瓦是4，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9等。但是，條形碼本身不具備防偽功能，我們可以通過手機掃碼獲得關(guān)于紅酒的商品價格生產(chǎn)廠家電話地址等信息。

我國海關(guān)明文規(guī)定，進口葡萄酒要在瓶身正面標注進口國文字的原標簽，背面也要標注中文背面標簽。同時，一個好的產(chǎn)品，無論是印刷還是包裝，都要印刷平整，粘貼準確，而印刷模糊或者酒標歪了，在購買時就要稍微考慮一下它的真?zhèn)?。怎樣才能避免買到假酒？不要為了便宜，在某寶買幾十塊錢的紅酒。當我們想認真嘗試一款好酒的時候，我們應(yīng)該多了解一下酒莊。要把葡萄酒產(chǎn)區(qū)的信息，包括酒商的信息，作為重要的考核指標。