古天樂得用82年的拉菲追女孩。1982年的王耔牛奶，1982年的可口可樂，等等。，那么問題來了，拉菲有什么了不起的？1982年的葡萄酒只代表1982年采摘的葡萄，也就是所謂的年份。有人認為82年的酒質量高，有這種想法的都是受82年拉菲的影響。82年的拉菲，原本出自電影《賭神》中發(fā)哥的一句臺詞，甚至十幾年過去了，發(fā)哥依然愛著他的82年拉菲。

1982年到底發(fā)生了什么？為什么喝酒一定要喝82年的拉菲？

相信不少熟悉香港電影的觀眾，都會對一句臺詞有深刻的印象，給我開一瓶1982年的拉菲。不少吃瓜群眾也學以致用地把這個詞掛在嘴邊，還衍生出許多類似的句子，比如82年的旺仔牛奶82年的可口可樂等等，那么問題來了，拉菲有什么了不起？1982年又發(fā)生了什么事情呢？來瓶82年的拉菲，最初這個梗是來自于電影賭神中發(fā)哥的一句臺詞，而直到十多年后，發(fā)哥也仍然鐘愛著他82年的拉菲。

后來這個梗越玩越激烈，就連古惑仔也開始用拉菲漱口了。古天樂都要用82年的拉菲來追女生。不過，也有不懂裝懂的暴發(fā)戶，喜歡開82年的拉菲來展現(xiàn)自己的財力。甚至還有些人，雖然喝不起八二年的拉菲，但是卻對八二年的東西充滿了執(zhí)念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱拉菲古堡葡萄酒。

該酒莊的歷史可追溯到十四世紀，一直是波爾多最有名氣和實力的酒莊之一，曾是法王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博會開幕前一個月，彼時的法國皇帝拿破侖三世突發(fā)奇想，決定向世人展示波爾多葡萄酒，于是委托波爾多酒商將當?shù)刈詈玫木魄f挑選出來，評定等級，最終選出了58個酒莊5個級別。其中，最高的一級莊只有4家后來增加到5家，拉菲位列其中。

1982年發(fā)生了什么？歐洲大部分葡萄酒產區(qū)都制定了嚴格的法規(guī)來規(guī)范葡萄種植，以尊重風土和產區(qū)特色。為了忠實反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質和量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。1982年對于葡萄酒界來說，是一個難得的好年份，這年的氣候條件非常適合葡萄生產，所釀造的葡萄酒質量也非常之高，當年的葡萄酒質量頂尖，受到了葡萄酒愛好者的一致好評，以致紅酒愛好者紛紛搶購， 82年的拉菲自然也就價值不菲。

能夠擁有一瓶82年的拉菲，對于很多紅酒愛好者來說，是一件相當榮耀的事情。到了現(xiàn)在，82年的拉菲更是成為了稀世珍品，在法國總統(tǒng)外交國宴上，也只能用97年拉菲?，F(xiàn)在雖然說一些收藏家手中還有82年拉菲，但隨著數(shù)量越來越少，大家已經不把它拿出來喝了，而是作為藝術品進行收藏。曾經一個82年拉菲的空瓶就炒到了4000元以上，可見其價值。

1982的酒為什么出名？

通常人們會認為82年的葡萄酒品質好，價格昂貴知名度高，這其實是種誤解。82年的葡萄酒，只是代表了82年采摘的葡萄，也就是所謂的年份。有人認為82年的葡萄酒品質高，存在這種想法的，都是受82年拉菲的影響。拉菲莊園屬于法國波爾多地區(qū)，82年的波爾多遭遇了該地區(qū)，好幾十年都未曾有過的炎熱氣候，因為異常的天氣原因，當時葡萄酒界所有的專家都認為，葡萄過于成熟不利于釀造高品質的葡萄酒。

然而拉菲莊園的釀酒師，沒有受到這種聲音的影響，繼續(xù)進行高品質葡萄酒的釀造。當時只有剛剛在葡萄酒界嶄露頭角的美國人羅伯特-泊克認為，這樣不同尋常的氣候正好有利于釀造出傳世佳釀 ，對此他深信不疑。羅伯特\t-泊克知道拉菲莊園已經釀造82年的葡萄酒，就勸說所有的朋友進行預購，消息經過傳播，有很多美國上流社會的名人也開始訂購。

這也對后來82年拉菲在香港的名氣起到了決定性的作用。經過幾年的陳釀，82年的拉菲讓很多當初持懷疑態(tài)度、不看好的專家瞠目結舌。這款拉菲的品質比以往任何一年都要高。羅伯特·伯克(Robert Burke)也因1982年對拉菲的準確預測而一舉成名，至今已成為葡萄酒界的絕對權威。通過1982年羅伯特·伯克對拉菲葡萄酒的絕對認可和推薦，拉菲莊園也是家喻戶曉。