昆明人都知道賴(lài)茅是假茅臺(tái)，但是賴(lài)茅現(xiàn)在掛靠茅臺(tái)。繼承藍(lán)棕是真的好。韓醬估計(jì)沒(méi)幾個(gè)人知道，也是毛。生態(tài)點(diǎn)心生態(tài)園在哪里？昆明呈貢書(shū)院路華夏中專(zhuān)旁邊有一條土路，但是車(chē)可以走。在云南這個(gè)地方，有無(wú)數(shù)的好煙，卻沒(méi)有好酒。曾經(jīng)有一種著名的好酒。

昆明殺豬飯哪里最好吃？

殺年豬，是云南千百年來(lái)一直保留的習(xí)俗，這可是一年中重要的事情之一！不過(guò)，現(xiàn)在隨著城市化，能吃殺豬飯的地方也越來(lái)越少了......距昆明主城只有30分鐘車(chē)程，就在昆明城邊，有一處遠(yuǎn)離鬧市的悠然秘境，300畝的園區(qū)，漫山遍野郁郁蔥蔥。傍晚，殘陽(yáng)依山，拖著淡淡紅暈，顯得優(yōu)柔纏綿！在這樣日落極美的地方，享用著野豬肉烹制出的殺豬飯，重拾兒時(shí)的味道，別有一番滋味。

說(shuō)到殺豬飯，最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是殺豬了，這里吃的都是園子里自己養(yǎng)殖的野豬肉，野豬純生態(tài)圈養(yǎng)，養(yǎng)足1年半以上才出欄。而現(xiàn)在，正好就是享用這些豬肉的最佳時(shí)機(jī)！一大群人把豬捉來(lái)綁起來(lái)，這個(gè)過(guò)程比較費(fèi)勁，一般要年輕力壯的四五個(gè)男人來(lái)完成。吃殺豬飯是有講究的，由主刀師傅開(kāi)始分割豬肉，豬肉切成大塊大塊的，就拿去做各種美味的下酒菜了。

聽(tīng)老板說(shuō)，這里除了可以吃殺豬飯，新鮮野豬肉是可以買(mǎi)了帶走的。我媽每年過(guò)年都會(huì)做腌肉，今年果斷讓她腌點(diǎn)野豬肉給我解解饞。因?yàn)槊褡辶?xí)俗和地區(qū)差異，殺豬飯形式多樣，作為土生土長(zhǎng)的云南人，最難忘的味道還是這傳統(tǒng)的殺豬飯，鄰里間濃濃的鄉(xiāng)情，完全體現(xiàn)在這一桌飯菜上。在這里，還能吃到正宗土雞大鵝和生態(tài)蔬菜哦，看的出來(lái)，這生態(tài)園真不是白叫的，厭倦了城市里的繁華，體驗(yàn)下鄉(xiāng)土的濃郁氣息，吃的全是原生態(tài)，這種感覺(jué)久違而且舒服。

不僅有殺豬飯，這里還能吃火鍋燒烤，中間燉土雞，邊上鐵板燒，吃的全是園里自養(yǎng)自種的食材，現(xiàn)殺的土雞，要在碳火上燉夠3個(gè)小時(shí)，由于土雞的品質(zhì)比較高，基本不需加什么佐料，就能感受到清香鮮美。鍋里燉的土雞清香肆意蔓延，鐵板燒滋滋作響，早就按捺不住口水橫流，野豬肉一上鐵板，以前吃過(guò)的鐵板全都是浮云，沒(méi)有腌制過(guò)，原味，只有吃過(guò)才知美妙！不喂飼料只吃水果雜糧，還要養(yǎng)夠年限，這樣的食材，怎一個(gè)生態(tài)了得。

土雞雞胗野豬五花肉洋芋包漿豆腐，全是我的愛(ài)呀！擼起袖子吃吃吃！當(dāng)然啦！最受歡迎的戶(hù)外燒烤不能少，池塘邊，果樹(shù)旁，在浮光掠影中擦亮閑暇時(shí)的旖旎時(shí)光，假山背后還有摸魚(yú)池和兒童游樂(lè)區(qū)，小朋友們一定會(huì)樂(lè)不思蜀噠。吃飽喝足，心舒神暢，空靈愉悅，無(wú)人打擾，有種與世隔絕的脫俗感，放眼望去，滿(mǎn)眼綠色與自然，青山綠水間仿若置身360純天然大氧吧。

擇一處清靜地，享受難得的靜謐時(shí)光，約上親朋，打打牌打打麻將拍拍照發(fā)發(fā)圈......在這300畝的園子內(nèi)，春季鮮花繁茂，秋季水果花樣繁多，3-4月踏青賞花5-6月摘楊梅李子7-11月摘梨桃子石榴。年底，卻在這里遇上了久違的殺豬飯。其實(shí)殺豬飯的魅力，不在滋味，而在氣氛，在那種其樂(lè)融融的環(huán)境中有家人親朋，就是最幸福的樣子！這么生態(tài)的滇欣生態(tài)園在哪里，昆明呈貢學(xué)苑路華夏中專(zhuān)旁有段土路，不過(guò)小車(chē)是可以走的。

昆明當(dāng)?shù)厝硕紣?ài)喝什么酒？

感謝邀請(qǐng)，剛好我對(duì)喝酒這個(gè)東西還是有一點(diǎn)的研究，就來(lái)回答一下昆明喝酒比較雜，什么酒都知道，什么酒基本上也都喝，我就說(shuō)一下我知道的情況一啤酒尿酸高，喝啤酒需要友情贈(zèng)送一副拐杖或者一個(gè)輪椅，我不喝，略過(guò)不講二洋酒我有些紅黑金綠方，還有些單糧的威士忌，但實(shí)在是太難喝了，所以不喝，不了解，只是用來(lái)擺柜，略過(guò)不講三葡萄酒我也儲(chǔ)存了很多的葡萄酒，但是對(duì)于我這種窮鬼來(lái)說(shuō)，質(zhì)次價(jià)高的國(guó)產(chǎn)葡萄酒我是高攀不起的，只能喝得起一點(diǎn)新世界或是舊世界的進(jìn)口葡萄酒，這里也不表了。

我很喜歡的四個(gè)民族的米酒，有點(diǎn)像甜白酒，就是醪糟的汁液。它的酒精含量低，可能7度左右，冷藏后味道更好。以云南德宏景頗族、緬甸克欽族的水酒為代表。注意，這酒是景頗族的，不是傣族的。就像昆明的綠葉宴，是景頗族的，不是傣族的。水鏡葡萄酒的味道與中國(guó)相似。比如貴州凱里市的餐館也有類(lèi)似的米酒，酒精度在7度左右。凱里西江苗寨的山水也用這種酒，不過(guò)是旅游景點(diǎn)。挺尷尬挺臟的。他們?cè)诰评锛恿颂嗟乃?，喝起?lái)很不好。比起凱里市中心的苗嶺山火鍋店，差遠(yuǎn)了。