白酒是以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒產(chǎn)品。目前，我國(guó)人均白酒消費(fèi)量為8.57升，隨著國(guó)民財(cái)富的增長(zhǎng)和消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)白酒消費(fèi)的需求也將進(jìn)一步加強(qiáng)，預(yù)計(jì)未來(lái)數(shù)年我國(guó)由大眾消費(fèi)升級(jí)引領(lǐng)的白酒市場(chǎng)仍存在增長(zhǎng)空間。中國(guó)白酒產(chǎn)量據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2017年度生產(chǎn)茅臺(tái)酒基酒約4.27萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9%。預(yù)計(jì)茅臺(tái)酒銷量同比增長(zhǎng)34%左右，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入600億元以上，同比增長(zhǎng)50%左右，預(yù)計(jì)利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)58%左右。近幾年白酒產(chǎn)量基本保持著穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2013年—2016年間我國(guó)白酒產(chǎn)量在1300萬(wàn)千升左右，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為3.5%。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)2017年我國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)1380.9萬(wàn)千升，累計(jì)增長(zhǎng)約2.1%。2018年我國(guó)白酒產(chǎn)量將突破1400萬(wàn)千升。白酒是我國(guó)特有的蒸餾酒。白酒主要有固態(tài)發(fā)酵法、固液結(jié)合發(fā)酵法、液態(tài)發(fā)酵法 3 種生產(chǎn)工藝。受行業(yè)環(huán)境的影響，白酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)開始出現(xiàn)調(diào)整。公務(wù)消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)明顯減少，高檔白酒需求量的降低難以在短期內(nèi)恢復(fù);同時(shí)婚慶和宴請(qǐng)等大眾消費(fèi)仍保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯。隨著部分白酒企業(yè)下調(diào)高檔白酒產(chǎn)品的零售指導(dǎo)價(jià)格，越來(lái)越多的白酒產(chǎn)品加入到中檔白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈。自2015年起，行業(yè)回暖逐步迎來(lái)復(fù)蘇，高端次高端酒業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)出色。這里選取貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河股份、山西汾酒、水井坊、舍得酒業(yè)、酒鬼酒八家上市酒企作為高端次高端酒企代表。白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局目前國(guó)內(nèi)白酒主要香型的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局為： 濃香型白酒繼續(xù)保持主導(dǎo)的市場(chǎng)地位，醬香、清香、鳳香和兼香白酒具有各自的消費(fèi)群體和市場(chǎng)。由于濃香型白酒歷史悠久，風(fēng)格特點(diǎn)在廣大白酒消費(fèi)群體中有較高的接受度，加之濃香型白酒的名優(yōu)酒較多，產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場(chǎng)普及度較高，因此，濃香型白酒依然占據(jù)白酒市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。白酒未來(lái)增長(zhǎng)趨勢(shì)從行業(yè)形勢(shì)看，隨著“八項(xiàng)規(guī)定”、 “六項(xiàng)禁令”等政策嚴(yán)格限制“三公消費(fèi)”的政策出臺(tái)，白酒行業(yè)在經(jīng)歷了深度調(diào)整后， 2016 年下半年以來(lái)出現(xiàn)了回暖跡象，白酒消費(fèi)呈現(xiàn)出向主流品牌、主力產(chǎn)品集中的趨勢(shì)，白酒產(chǎn)業(yè)也向品牌、原產(chǎn)地和文化集中，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇對(duì)弱小白酒企業(yè)的擠出效應(yīng)。行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高長(zhǎng)期以來(lái)，白酒行業(yè)整體集中度顯著偏低。除了中國(guó)白酒市場(chǎng)的集中度偏低之外，中國(guó)白酒消費(fèi)的區(qū)域特征也比較明顯，白酒單一品牌全國(guó)化難度較大，未來(lái)，白酒行業(yè)的集中度將進(jìn)一步提高，白酒企業(yè)的分化態(tài)勢(shì)也將繼續(xù)。擁有較強(qiáng)品牌和渠道競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的名酒企業(yè)更能把握住機(jī)會(huì)，在行業(yè)深度調(diào)整、擠壓式競(jìng)爭(zhēng)階段迅速企穩(wěn)，提升市場(chǎng)份額。產(chǎn)業(yè)政策有利于優(yōu)質(zhì)白酒企業(yè)的發(fā)展為了白酒行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，政府出臺(tái)了一系列的政策、法律和法規(guī)，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)和市場(chǎng)流通體系環(huán)節(jié)，確保了生產(chǎn)準(zhǔn)入和流通規(guī)范運(yùn)行體系的建立和執(zhí)行。這使得政府能夠?qū)崿F(xiàn)依法整頓和凈化酒類市場(chǎng)， 依法促進(jìn)酒類產(chǎn)品以更優(yōu)異的質(zhì)量滿足消費(fèi)者需求，同時(shí)依法打擊粗制濫造、存在質(zhì)量隱患的劣質(zhì)白酒產(chǎn)品，抑制不規(guī)范的小型白酒企業(yè)的生存空間。 這是優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展較為有利的因素，未來(lái)優(yōu)質(zhì)白酒企業(yè)可通過不斷的調(diào)整戰(zhàn)略，把握政策、法律、法規(guī)和行業(yè)發(fā)展帶來(lái)的機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展壯大。

2020年，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量 740.73萬(wàn)千升 ，銷售收入 5836.39億元 ，利潤(rùn) 1585.41億元 。 其中，四川白酒規(guī)上企業(yè)累計(jì)生產(chǎn)白酒 367.6 萬(wàn)千升，四川白酒產(chǎn)業(yè)繼續(xù)霸榜第一。 河南、湖北、北京、安徽 ，分別以 66.4、35.9、34.1、28.2 萬(wàn)千升的年產(chǎn)量規(guī)模，成為2020年“全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)五強(qiáng)省區(qū)”。 單以產(chǎn)量指標(biāo)衡量，“全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)五強(qiáng)省區(qū)”榜單多有變動(dòng)。2019年，全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)五強(qiáng)省區(qū)分別為 四川、湖北、山東、北京、安徽 。而在2020年，山東年白酒產(chǎn)量腰斬，跌出五強(qiáng)榜單，名列第七。 山東不再是白酒生產(chǎn)大省 2020年，四川完成營(yíng)業(yè)收入 2849.7 億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額 529.1 億元——以全國(guó) 35.3% 的規(guī)上酒企，實(shí)現(xiàn)全國(guó) 49.6% 的產(chǎn)量，完成全國(guó) 48.8% 的白酒營(yíng)業(yè)收入。 貴州的各項(xiàng)主要指標(biāo)也保持高位增長(zhǎng)，完成銷售收入、利潤(rùn)總額、稅金分別為 1221 億元、 719.4 億元、 304.1 億元，占貴州全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)的 13.4%、68.1%、36.3%。 僅四川和貴州兩省，營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)已經(jīng)占到全國(guó)的 69.75% 和 78.75% 。僅剩的份額大部分也被 山東、湖北、江蘇、河南 等傳統(tǒng)白酒消費(fèi)大省瓜分。 實(shí)際上，早在2018年，山東省已經(jīng)跌出五強(qiáng)。2018年全國(guó)白酒產(chǎn)量為 871.2 萬(wàn)千升。從各省市白酒產(chǎn)量來(lái)看，排名前五的地區(qū)分別是 四川、江蘇、湖北、北京市、安徽 。 山東和河南一起跌出五強(qiáng)名單，結(jié)束了中國(guó)白酒行業(yè)十多年里四川、河南、山東三省白酒產(chǎn)量霸榜前三的 歷史 。 山東白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀 山東人口非常眾多，2019年總?cè)丝诟哌_(dá)1億人，居全國(guó)第二。省內(nèi)白酒消費(fèi)氛圍良好，是典型產(chǎn)銷大省，整體白酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá) 600億元 ，且市場(chǎng)較為開放。 山東人善飲酒，給外界的印象是好客、能喝。芝麻香型是山東白酒的特色香型，但山東人更多偏好34-38度濃香型白酒。 山東缺乏全國(guó)性知名白酒品牌， 地產(chǎn)酒缺乏高端定位 。高端和次高端市場(chǎng)均由省外白酒品牌占領(lǐng)，且呈壟斷格局。絕大部分地產(chǎn)品牌在百元以下市場(chǎng)才占有一定的份額。 山東有 500 多家酒企，規(guī)模以上白酒企業(yè) 130 多家，地產(chǎn)酒品牌更是數(shù)不勝數(shù)，這些品牌深受本地人歡迎，但是缺乏全國(guó)知名的白酒品牌。 山東目前銷售10億元以上的企業(yè)2家，扳倒井和景芝；10億元左右的企業(yè)3-4家，花冠、古貝春、泰山、趵突泉和瑯琊臺(tái)；5億元左右的企業(yè)包括蘭陵、景陽(yáng)岡、百脈泉、云門、秦池等企業(yè)。 山東是一個(gè)傳統(tǒng)文化較深的省份，在白酒消費(fèi)上包容性很強(qiáng)，“隨大流”現(xiàn)象比較突出，導(dǎo)致山東白酒消費(fèi)市場(chǎng)形成了“流行什么喝什么”的消費(fèi)特點(diǎn)。 外來(lái)和尚會(huì)念經(jīng) 山東酒業(yè)大商很多，但是大型連鎖酒行或者稍微上點(diǎn)規(guī)模的酒行基本以外地酒為主。五糧液、釣魚臺(tái)、國(guó)臺(tái)、洋河、古井貢、金沙、金醬……稍微有點(diǎn)名氣的酒在山東都有一席之地，唯獨(dú)本省產(chǎn)品陳列的并不多。 在濃香熱的時(shí)候，山東白酒市場(chǎng)，五糧液、洋河、古井貢、瀘州老窖、酒鬼酒等等外省濃香型白酒占據(jù)山東大部分市場(chǎng)。而在當(dāng)下醬香熱的風(fēng)口之下，以貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)為主的醬香型白酒迅速占領(lǐng)山東白酒消費(fèi)市場(chǎng)。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，山東省白酒銷售額在 600 億元左右，外省拿走約 450億元 左右的市場(chǎng)份額，山東本土白酒企業(yè)， 130多家規(guī)模上企業(yè)僅僅瓜分不到200億元的市場(chǎng)份額。 近年來(lái)，以花冠、古貝春、泰山、瑯琊臺(tái)、蘭陵等一批山東白酒骨干企業(yè)紛紛謀求走出山東，走向全國(guó)，但多年來(lái)“山東無(wú)好酒”的消費(fèi)者心智成為山東白酒走出山東最大的“攔路虎”！ 山東酒企不重視傳播 山東作為文化大省和白酒生產(chǎn)、銷量大省，在白酒文化上的輸出遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于四川和貴州。在品牌傳播多元化的當(dāng)下，山東酒企在品牌傳播手段上，特別是在文化輸出方面，幾乎沒有什么聲音。 在對(duì)媒體重視程度上，山東酒企也遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于四川、貴州、江蘇等省份。以白酒新生代品牌江小白、谷小酒和光良的接待為例：無(wú)論是新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)還是媒體懇談會(huì)，都有專人對(duì)接，從往返接待、住宿、飲食到文章規(guī)劃、圖文視頻、內(nèi)容傳播都有專人負(fù)責(zé)，在細(xì)節(jié)和內(nèi)容上，把控到位。 與其說(shuō)魯酒的沉寂有客觀原因，不如說(shuō)魯酒部分企業(yè)仍然有“酒香不怕巷子深”的理念作祟。市場(chǎng)是守不住的，逆水行舟，不進(jìn)則退！ 山東一酒企負(fù)責(zé)人曾明確表示“山東酒企缺少真正的企業(yè)家”！雖然魯酒企業(yè)在資金、技術(shù)、品牌等方面落后于茅臺(tái)、五糧液等名酒企業(yè)，但還不至于沒有還手之力，魯酒缺少的是眼界和格局！ 山東白酒振興，路在何方？

本報(bào)記者 黨鵬 成都報(bào)道 9月29日，酒鬼酒（000799.SZ）以股價(jià)276.89元/股，近900億元的市值，達(dá)到了其 歷史 的最高峰。 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年酒鬼酒的營(yíng)收為17.14億元。按照其規(guī)劃的“十四五”遠(yuǎn)景目標(biāo)，將邁向100億元陣營(yíng)。為此，在9月26日，酒鬼酒總投資23億元的新基地正式開工，到2023年底將實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)1.08萬(wàn)噸馥郁香型基酒及1.78萬(wàn)噸基酒儲(chǔ)存能力。 《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者注意到，去年以來(lái)除了赤水河兩岸醬香型酒企掀起的擴(kuò)產(chǎn)潮之外，包括今世緣、西鳳酒、老白干酒等各種香型都在紛紛擴(kuò)產(chǎn)，動(dòng)輒都是以萬(wàn)噸級(jí)計(jì)算。但與此同時(shí)，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，自2016年至今，白酒行業(yè)（折合65度）的白酒無(wú)論是產(chǎn)量還是銷量都呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。 “未來(lái)不排除也會(huì)出現(xiàn)‘酒周期’，產(chǎn)能波動(dòng)形成周期化大小年現(xiàn)象，但與豬周期不同，白酒產(chǎn)品的庫(kù)存對(duì)價(jià)值的影響相對(duì)較小?！卑拙菩袠I(yè)專家、香頌資本董事沈萌表示，整體產(chǎn)能下滑是中小規(guī)模與中低端品牌被淘汰的結(jié)果，和大中型與中高端品牌擴(kuò)產(chǎn)是相輔相成的。 酒鬼酒擴(kuò)產(chǎn)沖擊百億陣營(yíng) 自從中糧集團(tuán)入主酒鬼酒五年以來(lái)，“不缺糧”的酒鬼酒就一直處于擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)張的高速發(fā)展期。 數(shù)據(jù)顯示，酒鬼酒產(chǎn)能從2018年的5000噸，增加到2019年的8000噸，2020年繼續(xù)增加至10000噸。9月26日開工的“新建生產(chǎn)三區(qū)項(xiàng)目”馥郁香型白酒產(chǎn)能更是突破萬(wàn)噸，使得酒鬼酒未來(lái)的年產(chǎn)能達(dá)到2萬(wàn)噸級(jí)以上。 就此，沈萌認(rèn)為，酒鬼酒作為中糧集團(tuán)酒業(yè)板塊的重要企業(yè)，在中糧集團(tuán)及白酒市場(chǎng)需求的支撐下，進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)張，符合白酒市場(chǎng)當(dāng)前品牌突出、資源集中的趨勢(shì)，中低端和中小規(guī)模品牌在加速離場(chǎng)。 “當(dāng)部分品牌被淘汰后，大品牌就可以利用擴(kuò)張后的產(chǎn)能填補(bǔ)空缺。但是需要酒鬼酒進(jìn)一步提升品牌吸引力，畢竟與其同等級(jí)競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手有很多?！鄙蛎葟?qiáng)調(diào)說(shuō)。 根據(jù)酒鬼酒財(cái)報(bào)，2021年上半年，公司實(shí)現(xiàn)基酒產(chǎn)量7042噸，較上年同比增長(zhǎng)5%。期末成品酒庫(kù)存3312噸，基酒庫(kù)存44302噸。此外，截至2020年底，公司期末成品酒庫(kù)存2993噸，基酒庫(kù)存40832噸。顯然，其基酒庫(kù)存一直處于攀升狀態(tài)。 至于公司未來(lái)的產(chǎn)能消化問題，截至發(fā)稿記者未能收到酒鬼酒的回復(fù)。但是從目前1萬(wàn)噸的年產(chǎn)能而言，公司的產(chǎn)能利用率近幾年一直處于攀升狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，2018年產(chǎn)量是7487噸，2019年產(chǎn)量9421噸，2020年產(chǎn)量是9397噸。 滿產(chǎn)生產(chǎn)的同時(shí)，酒鬼酒的業(yè)績(jī)也得以提升。根據(jù)其財(cái)報(bào)，2017年至2020年，酒鬼酒營(yíng)收分別為8.78億元、11.87億元、15.12億元、18.26億元。尤其是在今年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收17.14 億元，同比增長(zhǎng)137.31%，歸母凈利潤(rùn)5.10 億元，同比增長(zhǎng)176.55%。其半年期的營(yíng)收是2016年的一倍，接近去年全年?duì)I收，同時(shí)半年期凈利潤(rùn)已經(jīng)高于去年全年的4.92億元。 業(yè)績(jī)的良好表現(xiàn)，也推動(dòng)著酒鬼酒股價(jià)的持續(xù)攀升。記者注意到，在此前白酒股紛紛回調(diào)之后，大部分都已經(jīng)縮水四分之一、三分之一的情況下，酒鬼酒仍然沖高到其 歷史 最高峰。 “酒鬼酒銷售目標(biāo)力爭(zhēng)短期突破30億元、中期跨越50億元，長(zhǎng)期爭(zhēng)取邁向100億元。”在去年底酒鬼酒舉行的年度經(jīng)銷商大會(huì)上，公司公布了發(fā)展戰(zhàn)略方向和“十四五”發(fā)展藍(lán)圖。 雙輪驅(qū)動(dòng)助力全國(guó)化擴(kuò)張 要實(shí)現(xiàn)百億藍(lán)圖，酒鬼酒除了產(chǎn)能擴(kuò)張之外，正在著力通過高端化、全國(guó)化進(jìn)行擴(kuò)張。 酒鬼酒財(cái)報(bào)顯示，2020年，公司加強(qiáng)廠商合作開拓市場(chǎng)，全國(guó)省會(huì)級(jí)城市覆蓋率達(dá)97%，地級(jí)城市覆蓋率由年初的56%提高到了年末的62%。 為此，酒鬼酒加大了渠道招商的力度。2020年全國(guó)總計(jì)增加235家經(jīng)銷商，其中華中地區(qū)經(jīng)銷商增加107家；今年上半年總計(jì)共增加了292 家經(jīng)銷商，其中華中地區(qū)增加最多，增加經(jīng)銷商134 家。 “經(jīng)銷商數(shù)量的增加不但增加了銷量，而且進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)?！碧祜L(fēng)證券研究員劉暢認(rèn)為。 其財(cái)報(bào)顯示，分產(chǎn)品看其業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)主要來(lái)自于內(nèi)參和酒鬼系列的營(yíng)收增長(zhǎng)，內(nèi)參系列貢獻(xiàn)營(yíng)收5.20 億元，同比增長(zhǎng)86.13%，占比30.33%；酒鬼系列貢獻(xiàn)營(yíng)收9.80 億元，同比增長(zhǎng)170.51%，占比57.18%。 “酒鬼酒背靠中糧，可以借助中糧的資源進(jìn)行全渠道營(yíng)銷，如果能夠與頭部品牌形成錯(cuò)位、與競(jìng)品形成差異化，那么仍然可以實(shí)現(xiàn)細(xì)分市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)?！鄙蛎日J(rèn)為，從品牌定位來(lái)看，內(nèi)參等是瞄準(zhǔn)接待宴請(qǐng)市場(chǎng)，但是品牌的高端化定位仍需要結(jié)合時(shí)間的沉淀和品質(zhì)的累積，短時(shí)間內(nèi)還無(wú)法與頭部高價(jià)商品形成競(jìng)爭(zhēng)。 記者注意到，目前其內(nèi)參酒（52度500ml）的定價(jià)為1499元/瓶，與飛天茅臺(tái)對(duì)標(biāo)，在線上實(shí)際售價(jià)可以降低到1199元/瓶。酒鬼酒的紅壇兩瓶（52度500ml）定價(jià)1598元，但是領(lǐng)券后售價(jià)直接降到899元。 至于在高端化方面是否還有繼續(xù)提價(jià)的空間，全國(guó)化路徑將如何進(jìn)一步下沉，酒鬼酒都未給予回復(fù)。在其財(cái)報(bào)上，酒鬼酒提示：“中國(guó)白酒行業(yè)總體產(chǎn)能過剩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)依然激烈，公司要進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，搶占全國(guó)市場(chǎng)份額存在挑戰(zhàn)?！? 擴(kuò)產(chǎn)潮背后行業(yè)產(chǎn)、銷量持續(xù)下滑 在去年疫情之后，白酒企業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)張從未停止。 最熱鬧的莫過于赤水河流域的醬酒擴(kuò)產(chǎn)潮。自2019年開始，醬酒軍團(tuán)集體進(jìn)入了“擴(kuò)產(chǎn)模式”，尤其是在去年，包括安酒集團(tuán)、環(huán)球佳釀、習(xí)酒、金沙酒業(yè)、珍酒等多家大型酒企，動(dòng)輒投資幾十億元甚至百億級(jí)進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，未來(lái)四至五年將形成20萬(wàn)噸的醬酒產(chǎn)能。 去年4月，西鳳酒3萬(wàn)噸制曲技改項(xiàng)目封頂儀式舉行。該項(xiàng)目投產(chǎn)后，可新增大曲產(chǎn)能3萬(wàn)噸，紅糧系統(tǒng)規(guī)劃年新增總基酒產(chǎn)能6萬(wàn)噸。 去年3月，瀘州老窖發(fā)行15億元債券，投入技改和擴(kuò)產(chǎn)。按照規(guī)劃，其二期工程將于2025年12月投產(chǎn)，基酒新增產(chǎn)能將達(dá)到10萬(wàn)噸。 去年7月，五糧液?jiǎn)?dòng)12萬(wàn)噸生態(tài)釀酒項(xiàng)目（一期），總投資約12.68億元。 今年7月，老白干酒在投資者互動(dòng)平臺(tái)上表示，目前武陵酒擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目正在按計(jì)劃加快建設(shè)中，力爭(zhēng)今年投糧。如果加上投糧的5000噸產(chǎn)能，武陵酒今年產(chǎn)能將達(dá)到萬(wàn)噸。 9月23日，今世緣在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司現(xiàn)有釀酒產(chǎn)能2.7萬(wàn)噸，2018~2020年總產(chǎn)量分別為1.9萬(wàn)噸、2.2萬(wàn)噸、2.5萬(wàn)噸，產(chǎn)能利用率分別為70%、81%和93%，預(yù)計(jì)未來(lái)五年產(chǎn)能利用率95%，預(yù)計(jì)未來(lái)五年內(nèi)將陸續(xù)新增3.8萬(wàn)噸。 這樣的擴(kuò)產(chǎn)潮背后，卻是國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)量和銷量持續(xù)下滑的現(xiàn)狀。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016~2020年，中國(guó)白酒行業(yè)（折合65度）的產(chǎn)量分別為1358.4萬(wàn)千升、1198.1萬(wàn)千升、871.2萬(wàn)千升、785.9萬(wàn)千升、740.7萬(wàn)千升，2021年1~6月的白酒產(chǎn)量為385.1萬(wàn)千升；銷量依次為1305.7萬(wàn)千升、1161.7萬(wàn)千升、854.7萬(wàn)千升、755.5萬(wàn)千升、770.64萬(wàn)千升。雖然去年銷量略有提升，但總體呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。 “本輪次擴(kuò)產(chǎn)主要以名酒、頭部企業(yè)為主，這意味著它們?cè)?~5年產(chǎn)能釋放后，將徹底擺脫外購(gòu)原酒的局面?！痹?shī)婢家白酒研究院秘書長(zhǎng)張先生表示，產(chǎn)能和銷量總體下降，就是擠壓和淘汰中小酒企、原酒企業(yè)的結(jié)果，未來(lái)名酒企業(yè)、頭部企業(yè)勢(shì)必會(huì)通過更強(qiáng)勁的市場(chǎng)擠壓，來(lái)消化新產(chǎn)能，因此對(duì)于區(qū)域性中小型白酒來(lái)說(shuō)，同樣面臨與原酒企業(yè)一樣的困境。