52度的白酒屬于高度酒了，這個度數(shù)也是濃香型白酒的高度標(biāo)配，但不見得這個度數(shù)的白酒就是純糧白酒，52度液態(tài)法新工藝白酒比比皆是，甚至十塊錢就可以買一瓶。52度能喝半斤，42度就能喝6到7兩。也就是50°的酒賣1塊錢一斤，度數(shù)越高售價越高。如果有三、四塊錢一斤的純糧食酒，根本不需要在網(wǎng)上小賣。

52度白酒半斤的量是什么水平？

這個要分情況，52°，如果是陳釀純糧優(yōu)質(zhì)好酒，半斤下去，酒量只能算中等，如果是當(dāng)年新產(chǎn)的液態(tài)法或者固液法白酒，半斤下去，水平已經(jīng)是小酒神了。這種水平，在當(dāng)下的酒場，不能說馳騁縱橫，也完全可以酒過三巡而不倒，有足夠的底氣撐到酒局結(jié)束。很多人稍微能喝一點，就吹噓自己如何如何，其實是墻上蘆葦，頭重腳輕根底淺，不知酒桌深淺，喝到最后，只能扶墻。

很多人喝了多年，也不知道白酒到底好喝在哪里，更不知道怎么品味。老王以前在問答中說過，在當(dāng)下的南北方，八兩就是大神，半斤的白酒水平基本上都是中等偏上，相當(dāng)于小酒神。當(dāng)然還有發(fā)揮的余地，身心俱佳的情況下，潛力還能發(fā)揮出來，當(dāng)然不建議這樣飲酒兇猛，畢竟酒大傷身。52度能喝半斤，42度就能喝6到7兩。很多人不以為然，其實酒量是這樣的，達(dá)到身體耐受度之前停止，這個量就是自己的酒量，意識要清醒，行為能自控！突破這個紅線，喝到東倒西歪，屁話連天，這就不是自己的真實水平了，就算能喝一斤，也不是自己的能力。

飲酒能力是天生我材，后天就是再鍛煉，也提高不了多少，就是提高了酒量也是犧牲健康的代價換來的。所以鍛煉酒量要適合而止，鍛煉酒量也是年輕人熱衷的一件傻事。因為個體身體素質(zhì)差異太大，身體分解酒精的能力也是千差萬別，就像有人一天拉屎三遍，且定時定點。而有的人要幾天拉一次，這個完全沒有可比性。52度的白酒屬于高度酒了，這個度數(shù)也是濃香型白酒的高度標(biāo)配，但不見得這個度數(shù)的白酒就是純糧白酒，52度液態(tài)法新工藝白酒比比皆是，甚至十塊錢就可以買一瓶。

如果52度的白酒能喝半斤，基本上常規(guī)瓶裝的啤酒，原麥汁濃度在9度的，喝5到7瓶不是問題。這個半斤的酒量，即使是放在能喝白酒的北方，飲酒的能力也是不容小覷。這個酒量好像很多人不以為然，其實很多人只要會喝點小酒，就不知道自己有幾斤幾兩，都認(rèn)為自己是酒神。不能客觀的評價自己，無異于主觀臆測自己，也等于自己不了解自己，不了解自己往往是大部分人的現(xiàn)狀，正如喝酒一樣，不知道自己幾斤幾兩。

網(wǎng)購的散裝白酒，價格低到三四元一斤，是糧食釀造的么？

我老家的親戚以前就是干釀酒小作坊的，釀酒的原料不是大家想象的純糧食。就是制作地瓜淀粉后，剩下的那個渣滓，也就是粉渣滓。當(dāng)時他們那個村里基本家家戶戶釀酒，原料除了粉渣滓以外，就是麥麩、米糠這些。當(dāng)時這些酒都是按純糧酒賣的，當(dāng)時的售價是2分錢一度賣。也就是50°的酒賣1塊錢一斤，度數(shù)越高售價越高。不過這是20年前的事了！按現(xiàn)在的原料成本計算，即使是用最便宜的粉渣滓釀酒，好的售價也應(yīng)該在20左右一斤，釀酒的才有賬算。

網(wǎng)購的散裝白酒三、四塊錢一斤，是糧食釀造的么網(wǎng)購的三、四塊錢一斤的散裝白酒，可以說根本不可能是糧食釀造的。因為:現(xiàn)在即使用最便宜的麩皮、稻糠、粉渣滓為成本，釀出來的酒的成本也不止這個價?，F(xiàn)在麩皮、稻糠、粉渣滓的收購價，基本都在四、五毛錢一斤以上。如果有三、四塊錢一斤的純糧食酒，根本不需要在網(wǎng)上小賣。早有大的酒廠收購，然后加工包裝出售。

以前農(nóng)村的小酒坊之所以能夠生存，都是因為依托大的酒廠收購。單靠自己售賣，沒有多少銷量，也不會掙到錢。三、四塊錢一斤的白酒，如果是純糧食釀造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利潤。大家可以想象一下，什么樣的糧食能有這么便宜。用秸稈釀酒估計成本都不低于三塊！網(wǎng)上售賣的三、四塊錢一斤的白酒，別說是糧食酒。