1,一直聽聞西鳳酒不知道到底如何
西鳳酒以其三千年無斷代傳承的工藝、別具一格的風(fēng)格,成為中國“鳳香型”白酒的創(chuàng)立者和典型代表,是中華酒林中的瑰寶。
我是來看評論的
2,西鳳酒怎么樣
很不錯,陜西西鳳酒成為白酒中的經(jīng)典。鳳型西鳳酒具有"清而不淡.濃而不艷,集清香、濃香特長于一體,酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全,均不出頭”的獨特風(fēng)格特點。西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn)中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明醇香芬芳,清而不淡.濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,以醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和不上頭、不干喉、回味愉快"的獨特風(fēng)格聞名。
3,陜西西鳳酒怎么樣
陜 西 的 西 鳳 酒 是 中 國 四 大 名 酒 之 一 , 遠(yuǎn) 近 聞 名 的 ~ 很 多 喜 歡 酒 的 朋 友 都 愛 和 西 鳳 酒 , 特 別 是 酒 海 窖 齡 的 西 鳳 酒 更 是 大 家 的 首 選 。
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4,西鳳酒怎么樣
西鳳酒不錯。西鳳酒,是我國最著名的四大老牌名白酒之一,是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長”的香味特點和“多類型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格。其“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點被世人贊為“三絕”、譽為“酒中鳳凰”,因而在全國具有廣泛的代表性和深厚的群眾基礎(chǔ)。西鳳酒工藝特色西鳳酒生產(chǎn)采用續(xù)??配料老五甑法發(fā)酵(即連續(xù)發(fā)酵法),一年為一個生產(chǎn)周期,第一年九月立窖,第二年七月挑窖。全生產(chǎn)過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個過程。要求:開水施量(即施底鍋水以利殺菌排酸、潤料、增香的作用);熱擁法做窖(即低水分,入池水分要求在56%左右;小曲量,加曲量為原糧的18—20%;適溫入池,適當(dāng)?shù)奶岣呷氤販囟燃s在18—20℃,以適應(yīng)發(fā)酵期短,促進(jìn)窖醅發(fā)酵生香);泥封窖(每窖入池完畢用新泥土封窖,以擴大酒醅與土的接觸面,促進(jìn)增香,同時起防菌侵入及保溫發(fā)酵的作用)。
5,西鳳酒怎么樣
中國四大名酒西鳳酒,產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,文化燦爛。西鳳酒特點 西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料,用大麥、豌豆制曲。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,幽雅、諸味諧調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒為適應(yīng)各地不同消費者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數(shù)。 適時飲用,有活血驅(qū)寒,提神祛勞之益。
西鳳酒口感: 西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,幽雅、諸味諧調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表! 西鳳酒是中國唯一一個沒有斷代的酒,品味西風(fēng)酒就是品味中國鳳香型酒文化!
還不錯哈,傳說中的鳳香型白酒,是陜西名酒,在全國也還是排得上位的??!