1,你好我現(xiàn)在收藏了幾瓶九七年香港回歸特制版的那個(gè)九七年賴(lài)茅酒請(qǐng)
如是知根知底收藏的真品,那價(jià)值就高了,怎么了得成千上萬(wàn).如果是網(wǎng)上買(mǎi)的,97香港回歸賴(lài)茅,公斤裝的價(jià)格是:約85元/瓶(1000ML),但是釀造的酒還是很好喝的,千萬(wàn)別喝酒精勾兌的! 糧食釀造和酒精勾兌的區(qū)別是,在酒里加1/4左右的水,如不變色就是酒精勾兌的,如變白就是糧食釀造的,因?yàn)榈鞍撞蝗苡谒?。僅供參考。
在1300-2500 現(xiàn)在淘寶那些都是用原來(lái)的加現(xiàn)在的勾兌的
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2,97賴(lài)茅回歸2斤裝真假瓶底有賴(lài)字嗎
有。97賴(lài)茅采用大量窖藏老基酒勾兌,酒質(zhì)非同凡響,瓶子底部有“賴(lài)”字商標(biāo),整體彰顯大氣。賴(lài)字牌賴(lài)茅酒,是貴州回歸賴(lài)酒有限公司于1997年專(zhuān)為慶香港回歸,采用本廠(chǎng)專(zhuān)利賴(lài)茅復(fù)窖法特別釀制,并用賴(lài)酒廠(chǎng)的1000ml瓶子灌裝。
3,怎樣辨認(rèn)真假賴(lài)茅
賴(lài)茅鼻祖賴(lài)嘉榮,百年醬香老字號(hào)!
賴(lài)茅酒傳世至今,無(wú)數(shù)豪杰為之傾倒,文人墨客贊不絕口,更被國(guó)人捧為至寶。俗話(huà)說(shuō):席上無(wú)賴(lài)茅、空有美佳肴,喝賴(lài)茅酒實(shí)乃人生莫大口福。真可謂:奇香溢滿(mǎn)室,異芳舉座驚。但是,由于歷史的原因,在當(dāng)今飲用賴(lài)茅酒,卻是大有講究??蓺w納為:選酒須驗(yàn)真、端酒觀(guān)其色、咂抿品其味、空杯聞酒香。
一、開(kāi)瓶驗(yàn)其真。首先要確保能喝到正宗賴(lài)茅酒?,F(xiàn)在市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜,絕大多數(shù)所謂的賴(lài)茅酒生產(chǎn)商沒(méi)有釀酒工廠(chǎng),屬于“三無(wú)企業(yè)”,即無(wú)茅臺(tái)當(dāng)?shù)睾税l(fā)的“全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”;無(wú)賴(lài)茅酒生產(chǎn)技術(shù);無(wú)必須的檢測(cè)設(shè)備。他們所賣(mài)出的賴(lài)茅酒,都是從市場(chǎng)上收購(gòu)的劣質(zhì)、普通低端白酒、或是過(guò)了酒糟的酒精,然后進(jìn)行竄香加工制作,使其有點(diǎn)醬香味(開(kāi)瓶即散)后,打上“賴(lài)茅酒”字號(hào),利用賴(lài)茅酒的名氣,在社會(huì)上到處兜售。一旦喝了這種劣質(zhì)酒,即產(chǎn)生頭疼、刺喉、口燥、胸悶、嘔吐癥狀,對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成極大傷害。而貴州賴(lài)世家酒業(yè)賴(lài)世豪老先生為唯一賴(lài)茅傳人,其五大特點(diǎn)是其他廠(chǎng)商無(wú)可比擬的。一、改革開(kāi)放后,在茅臺(tái)地區(qū)最早建廠(chǎng)的老字號(hào)民營(yíng)企業(yè);二、由賴(lài)茅鼻祖-賴(lài)嘉榮后人在世時(shí)傾力重整創(chuàng)辦;三、賴(lài)茅鼻祖-賴(lài)嘉榮嫡傳后裔賴(lài)世豪(賴(lài)茅酒唯一傳人、現(xiàn)任賴(lài)世家酒業(yè)董事長(zhǎng))全力執(zhí)掌;四、貴州省唯一榮獲 “貴州歷史文化名酒”之生產(chǎn)企業(yè);五、其生產(chǎn)的“賴(lài)嘉榮”、“賴(lài)世家”商標(biāo)之“賴(lài)茅酒”、“老賴(lài)茅酒”榮獲“中國(guó)著名品牌”、“貴州省著名商標(biāo)”、“ 全國(guó)政府采購(gòu)重點(diǎn)推薦產(chǎn)品”、“全國(guó)政府采購(gòu)鉤魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館指定用酒”,聲譽(yù)卓著。因此,唯有貴州賴(lài)世家酒業(yè)生產(chǎn)的賴(lài)茅酒才是真正賴(lài)茅酒,廣大賴(lài)茅酒愛(ài)好者在喝酒前須認(rèn)準(zhǔn)品牌,謹(jǐn)慎消費(fèi);六、“賴(lài)嘉榮”注冊(cè)品牌由賴(lài)世豪老先生獨(dú)家擁有。賴(lài)世豪老先生將“賴(lài)嘉榮”賴(lài)茅酒授權(quán)深圳市酒源酒業(yè)有限公司全國(guó)獨(dú)家運(yùn)營(yíng)。
二、端酒觀(guān)其色。賴(lài)茅酒由于生產(chǎn)周期長(zhǎng),酒液微黃透澈,酒體醇厚,醬香撲鼻,倒入杯中,酒花白晰、細(xì)碎,均勻,堆花時(shí)間長(zhǎng),沒(méi)有懸浮物及沉淀。
三、咂抿品其味。品償賴(lài)茅酒,過(guò)程有一抿、二咂、三呵三式,絲絲入扣,渾然一體,須用心、凝神,調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué),去體味、感悟酒的醇香,從而獲得綜合性享受。
四、空杯聞酒香,是賴(lài)茅酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn),空杯留香、聞香,與咂香品味,相得益彰而各有其趣。杯酒干過(guò)之后,攜口中余味,將空酒杯移近鼻子,先凝神屏氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑,仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。
4,97年的賴(lài)茅怎么鑒別真假
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回答
1.看品牌賴(lài)茅金樽由貴州茅臺(tái)酒股份酒有限公司出品?!百F州茅臺(tái)酒股份有限公司”出品才是真賴(lài)茅。2014年,“賴(lài)茅”商標(biāo)被劃歸為茅臺(tái)集團(tuán)所有,市面上只有“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴(lài)茅是正品。
2.看商標(biāo)茅臺(tái)商標(biāo)“MOUTAI”。賴(lài)茅酒瓶和外包裝盒上都有正宗的茅臺(tái)商標(biāo)。
3.看金線(xiàn)或凹字看金線(xiàn)或凹字,茅臺(tái)出品的賴(lài)茅酒瓶口處有一條金線(xiàn)或凹字,沒(méi)有打開(kāi)是看不到的,當(dāng)酒瓶被開(kāi)啟之后,會(huì)出現(xiàn)“已開(kāi)啟”字樣,并且不可復(fù)原。4.認(rèn)準(zhǔn)茅臺(tái)防偽標(biāo)識(shí)正宗的茅臺(tái)賴(lài)茅瓶口處有茅臺(tái)統(tǒng)一的防偽標(biāo)識(shí),是賴(lài)茅屬于茅臺(tái)集團(tuán)旗下的證明。
5.看原料與配料表賴(lài)茅是純糧食酒,它的原料只有高粱、小麥和水,不添加任何其他人工材料,以酒勾酒,采用茅臺(tái)傳統(tǒng)釀造工藝,遵循自然天時(shí)。賴(lài)茅大曲需要經(jīng)過(guò)6個(gè)月的存貯,賴(lài)茅酒的基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,整個(gè)賴(lài)茅酒還需要經(jīng)過(guò)3年以上的貯存才能勾兌,最大程度揮發(fā)有害物質(zhì),留下對(duì)人身體有益的物質(zhì),口感醇香,層次豐富。長(zhǎng)期飲用以賴(lài)茅為代表的醬香型白酒,還能一定程度上疏通血管,有助于睡眠,對(duì)人體健康有一定好處。
6.看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)酒類(lèi)的生產(chǎn)流通有一套特定的標(biāo)準(zhǔn)號(hào),賴(lài)茅的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T26760,這是醬香型固態(tài)法發(fā)酵國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),正是表明賴(lài)茅是以純糧為原料經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵釀造而成的,是純正的醬香型白酒。
真賴(lài)茅酒 賴(lài)茅金樽和賴(lài)茅紅御,真賴(lài)茅,茅臺(tái)造,正宗賴(lài)茅認(rèn)準(zhǔn)“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”。
清末年間,賴(lài)氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村。釀制出馳名中外的賴(lài)茅酒,即今之茅臺(tái)酒前身之一也。賴(lài)氏嫡傳后裔賴(lài)世倫先生1983年重建酒坊于茅臺(tái)鎮(zhèn)。嚴(yán)守家族世代相傳之工藝及配方生產(chǎn),以期恢復(fù)先輩之傳統(tǒng)醬香口味?!百?lài)茅復(fù)窖法”1990年曾獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):CN86102779.5。該專(zhuān)利權(quán)于1995年終止。此工藝我廠(chǎng)繼續(xù)沿用。請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)“回歸賴(lài)”牌注冊(cè)商標(biāo)。
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5,正宗賴(lài)茅鑒別方法
現(xiàn)在不管哪家賴(lài)茅都是拿老瓶子做廣告標(biāo)榜自己的正宗,但他們忽略了老瓶子的廠(chǎng)址是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠(chǎng),該賴(lài)茅酒是賴(lài)永初先生的獨(dú)創(chuàng),商標(biāo)是大鵬展翅,廠(chǎng)址是恒興酒廠(chǎng),解放后恒興酒廠(chǎng)更名為國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠(chǎng),茅臺(tái)酒廠(chǎng)給賴(lài)永初先生豎立了塑像,(現(xiàn)有茅臺(tái)廠(chǎng)出品的資料可查)現(xiàn)在正宗的賴(lài)茅酒廠(chǎng)址還是茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠(chǎng),子承父志,除了繼承賴(lài)茅商標(biāo)之外,賴(lài)永初之子賴(lài)世強(qiáng)先生又開(kāi)發(fā)了賴(lài)恒系列,并以他父親的名字注冊(cè)了高檔賴(lài)茅酒—賴(lài)永初系列,把品牌進(jìn)行了保護(hù)和提升!參考資料:是在網(wǎng)上搜的,樓主看下!http://hi.baidu.com/%D5%E6%BE%C6%C1%AA%C3%CB/blog/item/405c7b119cca8f0b213f2ed1.html
目前市場(chǎng)上打著賴(lài)茅的產(chǎn)品多少都和賴(lài)家有點(diǎn)牽連,看賴(lài)茅是否正宗,最終還是要看賴(lài)茅酒的配方專(zhuān)利屬于哪個(gè)廠(chǎng)家以及賴(lài)茅商標(biāo)誰(shuí)曾經(jīng)合法使用過(guò)。清末年間,賴(lài)氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村。釀制出馳名中外之“賴(lài)茅”酒,此為品牌之源。上世紀(jì)80年代初(1983年),賴(lài)代嫡傳賴(lài)世倫先生歸聚古人,重建酒坊,當(dāng)時(shí)酒廠(chǎng)名稱(chēng)為“中國(guó)貴州茅臺(tái)恒香酒廠(chǎng)”(后又成立貴州回歸賴(lài)酒有限公司)并開(kāi)始生產(chǎn)“賴(lài)茅”商標(biāo)酒。作為最早使用“賴(lài)茅”商標(biāo)的企業(yè),酒廠(chǎng)于1984年依據(jù)國(guó)家商標(biāo)法規(guī)定申請(qǐng)“賴(lài)茅”商標(biāo)并獲得當(dāng)?shù)毓ど叹峙鷾?zhǔn)。經(jīng)過(guò)4年的審核程序,1988年創(chuàng)始人賴(lài)世倫先生申請(qǐng)之“賴(lài)茅”商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)總局通過(guò)初審,進(jìn)入公告程序。后因貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)提出異議,國(guó)家工商總局最終以“有近似商標(biāo)”為由,駁回申請(qǐng)的“賴(lài)茅”商標(biāo)。1990年國(guó)家總局授予貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)“賴(lài)茅”商標(biāo),據(jù)此可以認(rèn)定,在1990年前合法使用“賴(lài)茅”商標(biāo)的企業(yè)僅有貴州茅臺(tái)恒香酒廠(chǎng)一家。自此以后,“賴(lài)茅”商標(biāo)實(shí)際持有人“貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)”一直未生產(chǎn)過(guò)“賴(lài)茅”商標(biāo)酒,而根據(jù)相關(guān)規(guī)定,商標(biāo)持有人三年內(nèi)不使用該商標(biāo)必需再次申注,因此“賴(lài)茅”二字被眾多酒廠(chǎng)當(dāng)作通用詞來(lái)使用,其中廠(chǎng)商及產(chǎn)品魚(yú)龍混雜。良莠不齊,造成了目前賴(lài)茅酒市場(chǎng)極度混亂的局面。而賴(lài)世倫先生于1988年申請(qǐng)并獲得了“賴(lài)”及后來(lái)的“賴(lài)府”等商標(biāo),延用至今。用賴(lài)氏古方釀制“賴(lài)府”牌優(yōu)質(zhì)醬酒,以區(qū)別于其它帶有“賴(lài)”標(biāo)的產(chǎn)品。保證了了解這些情況的消費(fèi)者的權(quán)益,喝上真正賴(lài)氏古方釀制的優(yōu)質(zhì)醬酒。關(guān)于專(zhuān)利:賴(lài)世倫先生及獨(dú)子賴(lài)鼎先生嚴(yán)守家族傳統(tǒng)工藝,精心釀制了大量?jī)?yōu)質(zhì)賴(lài)茅酒,在市場(chǎng)上獲得了很高的評(píng)價(jià)。1986年賴(lài)世倫先生以其家族傳統(tǒng)工藝申請(qǐng)了一項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利:“復(fù)窖法生產(chǎn)賴(lài)茅酒的新工藝”(專(zhuān)利號(hào):86 1 02779.5)歷經(jīng)4年,經(jīng)中國(guó)專(zhuān)利局反復(fù)取樣、抽檢得出賴(lài)酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺(tái)酒(即飛天茅臺(tái))”并因這一檢驗(yàn)結(jié)果,終獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利,于1990年獲時(shí)任國(guó)家專(zhuān)利局高盧麟局長(zhǎng)批示的專(zhuān)利證書(shū)。后因貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)對(duì)該項(xiàng)專(zhuān)利提出異議,現(xiàn)已被取消。鑒于此,有理由相信賴(lài)世倫先生及其子賴(lài)鼎先生是賴(lài)氏先祖釀酒古方的唯一繼承人。在國(guó)際上,對(duì)于年份酒是是有嚴(yán)格的限制的,法律規(guī)定:自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫vo、vs,儲(chǔ)存4年半以上的叫vsop,儲(chǔ)存6年半以上的叫xo。例如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40年以上。同時(shí),國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可以相互混合。在國(guó)內(nèi),上世紀(jì)90年代茅臺(tái)集團(tuán)最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒產(chǎn)品?!澳攴菥啤笔窃卺u香型酒“酒與酒”勾兌工藝基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的。即把不同年代儲(chǔ)存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒體相勾兌,生產(chǎn)出成品酒。這樣一來(lái),用此方法生產(chǎn)出的醬酒其質(zhì)量的優(yōu)劣就取決于基酒和起關(guān)鍵作用的勾兌的老酒!賴(lài)府酒最高質(zhì)量級(jí)別的年份酒只是30年(廠(chǎng)齡30年),這正是賴(lài)府遵循和茅臺(tái)酒廠(chǎng)同樣的質(zhì)量要求做的,同樣的例子也出現(xiàn)在五糧液集團(tuán)新推出的“永福醬酒”上,其產(chǎn)品就沒(méi)有像其濃香酒一樣打年份酒概念,這樣一種誠(chéng)信的態(tài)度也是賴(lài)府所推崇的!