所以，江小白到底是怎么火的呢？我們來(lái)看看江小白近幾年的百度指數(shù)。不過(guò)從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，個(gè)人覺(jué)得江小白之所以旗下有這些不同的酒企，不僅是為了保護(hù)傳統(tǒng)白酒的釀造技術(shù)和研究出推陳出新的釀造技藝，而且也是更好的去豐富江小白的粉絲群體。產(chǎn)品的品質(zhì)決定了企業(yè)的張力，江小白多年來(lái)銷(xiāo)量逐年翻倍式的增長(zhǎng)，同時(shí)也在證明著江小白的酒是受到絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)可的。
江小白怎么樣？
感謝邀請(qǐng)?。ㄗ罱恢痹谘芯肯嚓P(guān)的東西，正好讓我來(lái)強(qiáng)勢(shì)分析一波，哈哈~）首先，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)：設(shè)計(jì)大方包裝簡(jiǎn)單，色彩統(tǒng)一，在商標(biāo)和企業(yè)形象設(shè)計(jì)上都相得益彰，在茫茫酒海中一眼就能輕松識(shí)別這款酒，難怪這款酒總是能活躍在朋友圈等各社交圈中（表示從來(lái)不喝酒的我，每次去超市酒水區(qū)，一眼看過(guò)去能抓住我眼球的就是江小白）然后，從產(chǎn)品本身的口感和酒質(zhì)來(lái)說(shuō)：低度酒比較好入口，綿長(zhǎng)順滑，基本喝了第二天不會(huì)影響正常行程（這都是聽(tīng)我那些狐朋狗友說(shuō)的，哈哈哈，自己真的不能喝酒，主要是酒品太差，丟人~）。
自己也看了不少報(bào)道分析，就產(chǎn)品特性上，江小白是重慶的特產(chǎn)高粱酒，工藝上是自然發(fā)酵的輕口味高粱酒。蘿卜白菜各有所愛(ài)嘛，有人說(shuō)不是很喜歡江小白的口感，有的人又很喜歡這種口感，這都和自己的口味有關(guān)。對(duì)于我們年輕人來(lái)說(shuō)，口感就比較輕，比較重口的白酒我們接受不了，但是江小白的口感剛剛好，周?chē)呐笥讯急容^青睞，這也許就是江小白受到我們喜歡的原因——順應(yīng)了這個(gè)時(shí)代的需求吧。
最后，從江小白這個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)：個(gè)人覺(jué)得還是一家兼具有活力和創(chuàng)新的企業(yè)。我記得江小白還出了一部動(dòng)漫是《我是江小白》，就是因?yàn)槲冶砻檬且幻秳?dòng)漫迷讓我了解到江小白竟然還做動(dòng)漫，聽(tīng)說(shuō)這個(gè)動(dòng)漫的評(píng)分可高了，畫(huà)質(zhì)和劇情在國(guó)產(chǎn)動(dòng)漫里真的好太多，可見(jiàn)江小白這個(gè)方面也是講究精益求精；不僅是動(dòng)漫，江小白還舉辦了充滿的青春活力街舞賽事、涂鴉賽事、YOLO音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)這些，不得不說(shuō)我們這些年輕人都比較喜歡這些。
就這幾天，我看到報(bào)道，江小白還和京東合作舉辦的一場(chǎng)集電音、民樂(lè)、混飲、AR技術(shù)等元素的民樂(lè)電音派對(duì)——“天生自由之夜”，目的就是讓傳統(tǒng)文化注入了新生活力。說(shuō)是通過(guò)掃一掃江小白那款天生自由的瓶身，就能穿越到一個(gè)小型的音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)，跟wuli朋友們一起體驗(yàn)線上派對(duì)，可以說(shuō)真的是好高端！其實(shí)，江小白到底怎么樣，還是得自己去了解，畢竟再多的分析都比不了一次自己親身的體會(huì)，不過(guò)我倒是挺喜歡這家企業(yè)文化和這款酒的，不知道你們?cè)趺纯?，評(píng)論區(qū)走起~。
江小白是怎么火起來(lái)的？
早些年，一談起白酒，我們立馬想到的可能就是茅臺(tái)、瀘州老窖、五糧液等。這些酒，哪怕我們沒(méi)有喝過(guò)，對(duì)它也是耳熟能詳。但是最近幾年，“江小白”卻頻繁進(jìn)入我們的視野。要么是在餐館里看見(jiàn)江小白的廣告，要么是在超市里看見(jiàn)江小白的貨架，要么就是在朋友圈中看到江小白那可以媲美4A公司的廣告文案。所以，江小白到底是怎么火的呢？我們來(lái)看看江小白近幾年的百度指數(shù)。
江小白是在2011年成立的，在2011年至今的百度整體趨勢(shì)圖中，我們可以看到，江小白是在2014年開(kāi)始才有些許網(wǎng)絡(luò)熱度，而在2016年年中的時(shí)候，江小白的熱度突漲，且一直延續(xù)到了今天。那這中間到底發(fā)生了什么呢？江小白雖然在2011年成立，但卻在第二年才在成都糖酒會(huì)上推出第一款單純高粱酒。江小白在此之后，雖然舉辦了一些活動(dòng)，但是熱度不夠，只有少量忠實(shí)粉和白酒行業(yè)的人知道。
但2016年，江小白開(kāi)始與青年文化相結(jié)合，并頻繁地舉辦相關(guān)活動(dòng)。在成都許燎原藝術(shù)館舉辦《萬(wàn)物生長(zhǎng)》青年邀請(qǐng)展，冠名車(chē)隊(duì)參加中國(guó)環(huán)塔（國(guó)際）拉力賽，在重慶、武漢等地舉辦YOLO音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)，在重慶、北京等地召開(kāi)約酒大會(huì)。江小白舉辦這些活動(dòng)，成功吸引了一大批年輕人。而在2017年下半年，江小白的熱度達(dá)到最高。
個(gè)人認(rèn)為，這應(yīng)該與江小白YOLO音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)、江小白 Just Battle國(guó)際街舞賽事和“江小白加雪碧”有關(guān)。2017年，一大批說(shuō)唱歌手火了，而江小白早在2016年就和其中的一些歌手有過(guò)合作，比如不吃“火鍋底料”的GAI，比如要當(dāng)“老大”的Bridge。于是，第二季江小白YOLO音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)風(fēng)火火地把這股青年文化帶向了全國(guó)，并且吸引了一大批青年男女前來(lái)參加。
江小白Just Battle國(guó)際街舞賽事，則是江小白在繼YOLO音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)后，與青年文化又一次緊密結(jié)合的活動(dòng)。這場(chǎng)比賽吸引了近千名dancer報(bào)名參加，并邀請(qǐng)了許多國(guó)內(nèi)外知名街舞大師作為評(píng)審，在線上線下都引起了一陣轟動(dòng)。但2017年下半年，我認(rèn)為最能讓江小白“火”的，莫過(guò)于在各大小視頻平臺(tái)上風(fēng)靡的“江小白兌雪碧”了。
從抖音發(fā)跡，到美拍、快手、微博遍地開(kāi)花，“江小白兌雪碧”被年輕人們玩出了不同的花樣。先往玻璃酒杯中倒入江小白，再倒入一點(diǎn)雪碧，蓋上紙巾，頓一下杯子，然后一飲而盡。這種簡(jiǎn)單、干脆的玩法，再加上江小白混雪碧甘甜柔和的味道，自然吸引了一批又一批敢于在互聯(lián)網(wǎng)上表達(dá)自我的年輕人。以上我所說(shuō)的，都是江小白在最近幾年的大事件，這些事件使得江小白在年輕人當(dāng)中越來(lái)越火，但卻不是江小白火的根本原因。
我認(rèn)為如今江小白之所以這么受年輕人歡迎，文案和酒才是最根本因素。江小白的文案一直都被業(yè)內(nèi)視作典范，從表達(dá)瓶上的語(yǔ)錄，到江小白公眾號(hào)的推文、微博發(fā)的海報(bào)，都被第三方賬號(hào)以傳播優(yōu)秀文案的角度主動(dòng)傳播。帶著對(duì)江小白文案的認(rèn)可而嘗試喝江小白的人，不在少數(shù)。在微信文章里搜索“江小白”，出來(lái)的全是江小白文案相關(guān)文章。
江小白兌雪碧是怎么火起來(lái)的？
2017年小視頻平臺(tái)爆發(fā)式發(fā)展，隨之爆紅的還有一些小視頻里傳達(dá)出的生活方式，江小白 雪碧就是隨著小視頻的發(fā)展而爆紅的飲酒方式。x（抖音一網(wǎng)友在喝江小白混雪碧）江小白混合雪碧之后，多了雪碧的甜味，喝起來(lái)更好入口。再加上拿著杯子拍桌子的動(dòng)作，增加了喝酒的趣味性，讓人們更喜歡這樣的喝酒方式。除了雪碧外，江小白加可樂(lè)、芬達(dá)，喝起來(lái)都別有風(fēng)味。
但是溫馨提醒大家，白酒與碳酸飲料混合飲用，喝得過(guò)多，可能會(huì)造成一定傷害。碳酸飲料中含有很多二氧化碳，在胃部受熱就會(huì)釋放出來(lái)，和酒混合之后，就會(huì)引起腸道蠕動(dòng)，加快人體對(duì)酒精的吸收，使人更快喝醉。所以對(duì)于白酒混合碳酸飲料，建議大家可以適量飲用，切忌飲用過(guò)多。那么，除了江小白混雪碧，還有哪些比較簡(jiǎn)單的混飲方式呢？我之前參加過(guò)江小白的移動(dòng)小酒館活動(dòng)，喝了好幾杯江小白的混飲，以下幾種混合飲品是我覺(jué)得比較好喝的：1. 江小白 冰紅茶大家都知道，冰紅茶的味道略帶苦澀，在與江小白混合之后，這種苦澀的味道被沖淡，再加上白酒的香醇，喝起來(lái)更加舒暢。
而且如果先倒入江小白，再倒入冰紅茶，還可以看到液體顏色的變化，很適合在家里或者在餐館吃飯時(shí)體驗(yàn)一下。如果條件允許，加入少量跳跳糖，則會(huì)有意想不到的味道哦。2. 江小白 脈動(dòng)脈動(dòng)這款飲料口味清淡，略帶甜味，和同樣純粹的江小白混合后，味道清冽甘甜，很適合輕口味的人群。我個(gè)人比較推薦橘子口味的脈動(dòng)與江小白混飲，上次嘗試了一下便對(duì)這款混飲“愛(ài)不釋口”。
如果條件允許，也可以添加一些糖、薄荷葉、冰塊。3. 江小白 橙汁橙汁本就酸甜可口，但總覺(jué)得味道太平淡無(wú)常。加入適量江小白后，酒的清冽讓橙汁喝起來(lái)更具有風(fēng)味。這里的橙汁比較推薦自家榨的橙汁，上次試了下用鮮橙多兌江小白，不知道是我加的量不對(duì)還是怎樣的，味道就是很奇怪。4. 江小白 藍(lán)莓果醬這款混飲最大的優(yōu)點(diǎn)就是好看，可以先放藍(lán)莓果醬，也可以后放藍(lán)莓果醬，看你需要怎樣的視覺(jué)效果。
關(guān)于藍(lán)莓果醬，有條件的朋友可以自己做，也可以在超市或者網(wǎng)上買(mǎi)。江小白混藍(lán)莓果醬，味道酸甜爽口，如果用吸管飲用的話，體驗(yàn)又會(huì)不一樣哦。這款混飲，我自己沒(méi)有做過(guò)，只在江小白的移動(dòng)小酒館活動(dòng)上喝過(guò)，現(xiàn)在都還對(duì)這甘甜粘稠的味道念念不忘。江小白是輕口味高粱酒，在白酒香型上屬于清香型，酒體比較單純，和國(guó)外那些經(jīng)常用來(lái)調(diào)制雞尾酒的朗姆酒、威士忌、伏特加一樣成分單純，很適合做混和飲品的基酒。
從白酒本質(zhì)來(lái)說(shuō)，江小白怎么樣？
謝謝邀請(qǐng)！看到提問(wèn)說(shuō)從白酒的本質(zhì)來(lái)看，大多數(shù)都認(rèn)為是從酒質(zhì)來(lái)看看，但是我特地百度了一下“什么是白酒的本質(zhì)”，搜索排名第一的回答結(jié)果——白酒的本質(zhì)是精神層面的需求，其最終的目的都是為了滿足不同消費(fèi)者的精神需求。換句話說(shuō)，白酒是我們?nèi)祟惥駥用娴囊粋€(gè)載體。不過(guò)綜合不同的觀點(diǎn)，可以認(rèn)為白酒本質(zhì)是物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的雙重結(jié)合。
江小白從物質(zhì)財(cái)富來(lái)說(shuō)，即物質(zhì)文化。我上網(wǎng)收集了相關(guān)資料來(lái)看，江小白旗下已經(jīng)有江記酒莊、驢溪酒廠等酒企，其中的驢溪酒廠是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“江津燒酒釀造技藝”的傳承者，先后還獲得首屆“重慶老字號(hào)”、重慶市首批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“非物質(zhì)文化生產(chǎn)性保護(hù)示范基地”等榮譽(yù)稱號(hào)；加上江記酒莊的“單純釀造法”，真有種傳承與創(chuàng)新的完美演繹，江小白可以說(shuō)：對(duì)于釀酒技術(shù)我們是很?chē)?yán)格的，嘻嘻~~不過(guò)對(duì)于江小白的口味每個(gè)人倒是評(píng)論不一，有人覺(jué)得江小白口感太小清新，沒(méi)有傳統(tǒng)白酒帶來(lái)的強(qiáng)烈的刺激感；又有人認(rèn)為江小白的味道剛剛好，喝下去很舒服，沒(méi)有喝過(guò)傳統(tǒng)白酒帶來(lái)的各種不適感，不容易對(duì)身體造成不必要的負(fù)擔(dān)。
畢竟人家精確年輕人的定位，在這個(gè)定位內(nèi)還劃定了“小聚小飲小時(shí)刻小心情”的場(chǎng)景人群，所以江小白這款白酒有種“特別的愛(ài)給特別的你”的調(diào)調(diào)。不過(guò)從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，個(gè)人覺(jué)得江小白之所以旗下有這些不同的酒企，不僅是為了保護(hù)傳統(tǒng)白酒的釀造技術(shù)和研究出推陳出新的釀造技藝，而且也是更好的去豐富江小白的粉絲群體。對(duì)于傳統(tǒng)釀酒的大力保護(hù)，又能夠在傳統(tǒng)白酒上推陳出新，不斷打造江小白輕口味、利口化的味道走向國(guó)際，先后還在國(guó)際專業(yè)酒類賽事“國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)” 、“布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽”中，獲最高獎(jiǎng)項(xiàng)“特等獎(jiǎng)”在內(nèi)的多項(xiàng)大獎(jiǎng)，反正看的我是不禁贊嘆，這不正是物質(zhì)財(cái)富嗎？從精神財(cái)富上說(shuō)，白酒是人性回歸精神的釋放，與江小白是釋放情緒的說(shuō)法一致，不過(guò)江小白這些年的崛起漸漸成為了一種精神潮流。
近幾年，江小白舉辦跨界說(shuō)唱、街舞、涂鴉等文化藝術(shù)，全是我們年輕人炒雞喜歡的活動(dòng)。其實(shí)對(duì)于物欲橫流的社會(huì)，特別是我們這些苦于生存壓力的城市青年，似乎被生活的壓力抹去了作為年輕人應(yīng)有的朝氣和對(duì)自由的向往，江小白的這些活動(dòng)正好給我們提供了釋放年輕活力的出口，帶來(lái)精神的享受。不過(guò)對(duì)于我們這種加班族來(lái)說(shuō)，這些文化藝術(shù)活動(dòng)即使美好，也就是聽(tīng)說(shuō)就好，少有吻合的時(shí)間去張揚(yáng)青春；不過(guò)江小白推出的小酒館活動(dòng)讓我很驚喜，可以讓我在加班回家的途中，自己動(dòng)手調(diào)制下飲品，混出自己喜歡的味道，貼上專屬的標(biāo)簽，有種精神上片刻的放松和心靈的安慰（這里推薦下江小白加冰鎮(zhèn)西瓜汁加點(diǎn)雪碧，好喝到不要不要的，哈哈~~）所以，從這兩個(gè)方面來(lái)看，江小白既有滿滿的物質(zhì)財(cái)富，也帶來(lái)了精神財(cái)富，作為一款白酒或者一家企業(yè)來(lái)說(shuō)，未來(lái)可期~~。
江小白是如何在短時(shí)間內(nèi)火遍大江南北的？
現(xiàn)在一說(shuō)到白酒，江小白永遠(yuǎn)都是一個(gè)繞不開(kāi)的話題，畢竟在白酒行業(yè)，只用了短短6年時(shí)間，幾乎就讓所有人都認(rèn)識(shí)到了這個(gè)品牌，并且取得了不俗的銷(xiāo)售成績(jī)。許多人都認(rèn)為江小白的突然崛起是因?yàn)樗牡奈陌?，于是出現(xiàn)了各種各樣的山寨，以為摘抄幾句話就能像江小白一樣，甚至取代江小白，但是隨著時(shí)間一天天過(guò)去，那些想當(dāng)然的山寨品牌一個(gè)接一個(gè)的倒下，江小白卻一天比一天做得更好。
我喜歡江小白已經(jīng)好幾年了，作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)生，也總喜歡研究一下江小白這個(gè)企業(yè)，其實(shí)江小白取得如今的成功，最重要的兩點(diǎn)就是：超強(qiáng)的戰(zhàn)略眼光與過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)。江小白超強(qiáng)的戰(zhàn)略眼光，體現(xiàn)在傳播途徑選擇、消費(fèi)人群選擇、產(chǎn)品品類選擇、企業(yè)發(fā)展方向四個(gè)方面，并且在企業(yè)成立初期階段，江小白就已經(jīng)明確了這些問(wèn)題，這些年只是在執(zhí)行當(dāng)年定下的計(jì)劃而已。
江小白把目標(biāo)消費(fèi)群體定位在年輕人群體，在很多人看來(lái)是一個(gè)非常冒險(xiǎn)的舉動(dòng)，因?yàn)楝F(xiàn)在的年輕人很多都不習(xí)慣喝白酒，這是一個(gè)空白的市場(chǎng)，同時(shí)也有非常高的風(fēng)險(xiǎn)。江小白在對(duì)年輕人的喜好、習(xí)慣做了充分的市場(chǎng)調(diào)查之后，研發(fā)出一款清香型低度高粱酒，并在瓶身配上直擊心靈深處的文案，觸發(fā)消費(fèi)者內(nèi)心隱藏的情緒，由于感同身受，消費(fèi)者自發(fā)在網(wǎng)上傳播著這一款酒，于是江小白利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，迅速打開(kāi)了知名度。
我和周?chē)暮枚嗯笥言谛【鄣臅r(shí)候，比較喜歡用江小白混著冰紅茶、純牛奶、養(yǎng)樂(lè)多等各種各樣的喝法，不僅味道好，而且混的過(guò)程也非常有趣，我們這樣喝已經(jīng)兩年多了，最近隨著短視頻的興起，沒(méi)想到的是這樣的喝法在網(wǎng)上還火了起來(lái)，叫做“江小白BOOM”，網(wǎng)友也是玩得不亦樂(lè)乎，但是最讓人吃驚的是，江小白從創(chuàng)立初期就已經(jīng)推出過(guò)混飲的喝法，也許正是因?yàn)閺淖铋_(kāi)始就知道未來(lái)會(huì)做什么，所以江小白才會(huì)在酒體上選擇清香型白酒，并且只用高粱作為單一原料，只有這樣才能在混飲的時(shí)候保證酒的香味，同時(shí)混出各種口感的“情緒飲料”。
對(duì)于企業(yè)未來(lái)的發(fā)展，相信關(guān)注江小白的人應(yīng)該都有了解到，江小白投資30億建立了一條產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降陌l(fā)展路徑，從原材料的種植、白酒酒體的研發(fā)、酒瓶生產(chǎn)、紙箱生產(chǎn)到自建物流，這一切都朝著一個(gè)集團(tuán)制企業(yè)在發(fā)展，而江記酒莊董事長(zhǎng)陶石泉說(shuō),這一切其實(shí)都在他的計(jì)劃之內(nèi)，江小白的前十年都是探索階段，十年之后才是真正發(fā)展的時(shí)候。
很難想象，一個(gè)企業(yè)從創(chuàng)立初期就已經(jīng)計(jì)劃好了企業(yè)未來(lái)十年的路程，每一步應(yīng)該做什么，會(huì)做成什么樣，都已經(jīng)成竹在胸，不得不感嘆江小白超強(qiáng)的戰(zhàn)略，又或者說(shuō)是領(lǐng)導(dǎo)人超遠(yuǎn)的眼光，是真的厲害！然后我們?cè)僬f(shuō)回品質(zhì)，畢竟江小白是一個(gè)實(shí)體行業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量決定了未來(lái)的路能否走得更遠(yuǎn)。作為江小白的粉絲，對(duì)于江小白的酒體我是非常喜歡的，度數(shù)不高、入口順滑不辣喉嚨，還有一股淡淡的清香，雖然江小白一直以來(lái)都認(rèn)真、低調(diào)做酒，在媒體上并沒(méi)有大肆宣揚(yáng)，但是江小白的酒，在國(guó)際上是獲得了認(rèn)可的，在國(guó)際烈酒大賽、香港國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽、布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽等著名國(guó)際賽事上，江小白的多款白酒，在金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、特等獎(jiǎng)均有斬獲，能獲得國(guó)際頂級(jí)品酒專家的認(rèn)可，我想這對(duì)于江小白品質(zhì)的證明還是很有說(shuō)服力的。
產(chǎn)品的品質(zhì)決定了企業(yè)的張力，江小白多年來(lái)銷(xiāo)量逐年翻倍式的增長(zhǎng)，同時(shí)也在證明著江小白的酒是受到絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)可的。江小白一步步發(fā)展到如今這樣，都是走著自己的路，不驕不躁也不攀比，一步一個(gè)腳印。對(duì)于企業(yè)未來(lái)的展望，同樣也是令人期待的，江小白小酒館、YOLO青年文化節(jié)、動(dòng)漫《我是江小白》等都在培養(yǎng)著自己一批又一批的忠實(shí)粉絲，企業(yè)提出的味道 、酒莊 、農(nóng)莊 等“ 號(hào)”戰(zhàn)略也在一點(diǎn)點(diǎn)穩(wěn)步推進(jìn)，相信在不久之后，江小白這個(gè)IP會(huì)變得越來(lái)越大，江小白酒的質(zhì)量也會(huì)越來(lái)越好，江小白這個(gè)企業(yè)也會(huì)成為一個(gè)更大的集團(tuán)制企業(yè)。
江小白這么難喝，為什么還是這么多人喝？
江小白難喝是大部分喝酒人普遍共同的認(rèn)知。但是仍然有那么一小撮人，一部分人是能夠接受江小白的。那我們來(lái)看一看江小白究竟是一款什么樣的白酒，首先從江小白的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表當(dāng)中，我們就能知道江小白還真就是純糧食酒。但是為什么一款純糧食白酒能這么難喝呢？那么就應(yīng)該由一個(gè)專業(yè)的人，給大家做介紹了，這個(gè)人就是我，我是做純糧小燒的，做了20多年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，所以非常了解白酒。
江小白是純糧食酒不假，但是它是低度酒滴度的，純糧酒都會(huì)有一個(gè)缺點(diǎn)，那就會(huì)失光渾濁。渾濁處理辦法是過(guò)濾，但是這一過(guò)濾呢，就會(huì)把白酒當(dāng)中的酸酯給過(guò)濾出去。那么一款酒好喝不好喝，靠的就是酒中的乙酸乙酯，乳酸乙酯等?，F(xiàn)在這個(gè)東西沒(méi)有了，那么只有通過(guò)后期添加來(lái)滿足了，這樣就是4不象的一個(gè)酒了。純糧酒解沒(méi)有純糧酒的味道。
純糧酒與香精結(jié)合到了一起。純糧酒解是低度的，我們釀酒的都知道低度的白酒成為酒尾是要被摘除的。這就是江小白的現(xiàn)狀和缺點(diǎn)。那么為什么江小白又能名噪一時(shí)呢？因?yàn)榻“姿ǖ氖袌?chǎng)就是年輕人，年輕人大部分喝啤酒的多，對(duì)白酒知之甚少，更沒(méi)有喝過(guò)真正的原漿白酒沒(méi)有進(jìn)行添加的，像我們這種的純糧小燒，所以不知道好的白酒應(yīng)該是什么樣子。
沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害，沒(méi)有好的怎么知道這個(gè)壞呢？而且江小白很會(huì)借勢(shì)，在小視頻流行的那兩年，瘋狂的發(fā)文案配視頻，引起兌著飲料喝的潮流，所以江小白火了一段時(shí)間。但是避免不了黔驢技窮，江郎才盡，因?yàn)闆](méi)有本質(zhì)的口碑和質(zhì)量，所以江小白也只能黯然消落。好了就說(shuō)這么多，我是純糧釀酒人，良心哥歡迎關(guān)注我，了解更多關(guān)于純糧酒的東西。
"文案很扎心，酒是真難喝" 年賺2個(gè)億的低端白酒江小白，憑什么取得如此輝煌業(yè)績(jī)？
這個(gè)問(wèn)題分3個(gè)方面做出解答，希望能夠?qū)︻}主有所幫助。江小白的酒質(zhì)到底怎么樣？其實(shí)，江小白的釀酒基地位于重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)的江記酒莊，傳承了重慶傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵高粱酒工藝，為城市新青年創(chuàng)造出更加適口、低度和純凈的小曲清香高粱酒。江小白作為一款糧食高粱酒，釀酒原料全部選自于江津當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的紅皮糯高粱，在釀酒工藝和原料上保證了香味清淡、口感單純。
據(jù)相關(guān)報(bào)道稱，江小白在“國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)”“布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽”等多個(gè)國(guó)際專業(yè)酒類賽事中斬獲金獎(jiǎng)、卓越銀獎(jiǎng)等品質(zhì)大獎(jiǎng)，酒的品質(zhì)得到了國(guó)際專業(yè)評(píng)審的認(rèn)可。由此可見(jiàn)，江小白作為一款采用高品質(zhì)純糧釀造的酒，屬于糧食酒中的高品質(zhì)產(chǎn)品，并不是題主在問(wèn)題中所提到的“低端白酒”。消費(fèi)者對(duì)于江小白的評(píng)價(jià)怎么樣？江小白作為一款輕口味高粱酒，區(qū)別于傳統(tǒng)的醬香型、濃香型白酒，將高粱酒打造為適合年輕人口味的低度利口化白酒。
不少年輕的消費(fèi)者表示喜歡這種輕口味的高粱酒，這幫他們打開(kāi)了對(duì)白酒的認(rèn)知，下面是部分消費(fèi)者對(duì)于江小白的評(píng)論。值得一提的是，江小白深刻地洞察到，在年輕人的消費(fèi)場(chǎng)景中，宴會(huì)型、商務(wù)型、政務(wù)型場(chǎng)景越來(lái)越少，休閑場(chǎng)景越來(lái)越多，所以江小白提出產(chǎn)品應(yīng)該基于消費(fèi)場(chǎng)景去開(kāi)發(fā)的四種消費(fèi)場(chǎng)景：小聚、小飲、小時(shí)刻、小心情。借助于江小白的表達(dá)瓶，消費(fèi)者們可以找到釋放情緒的出口，自然也就深深愛(ài)上了這種如朋友親近般的高粱酒。
江小白為什么取得如此輝煌的業(yè)績(jī)？江小白注意到，80和90后逐漸成長(zhǎng)為社會(huì)的主力軍，但是沒(méi)有屬于他們文化的白酒消費(fèi)品，市面上還沒(méi)有一款可以專門(mén)用來(lái)小聚放松的，具有獨(dú)特個(gè)性的白酒，江小白決定去填補(bǔ)這個(gè)市場(chǎng)的空白，真正做到了“以市場(chǎng)為出發(fā)點(diǎn)，做消費(fèi)者喜歡的產(chǎn)品”。緊接著，江小白對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行IP化的品牌塑造和場(chǎng)景化產(chǎn)品策劃，陸續(xù)舉辦了YOLO嘻哈音樂(lè)節(jié)、江小白JustBattle國(guó)際街舞大賽、江小白街頭文化藝術(shù)節(jié)，以及精品國(guó)漫《我是江小白》，這些活動(dòng)均獲得了不少年輕人的喜愛(ài)。
各種形式的IP活動(dòng)將江小白的消費(fèi)群體精準(zhǔn)歸類，俘獲并牢牢抓住了80后和90后年輕人的心。除此之外，大街小巷隨處可見(jiàn)江小白的高粱酒招牌，在江小白企業(yè)的整體協(xié)作下，江小白的品牌力量深入人心。江小白團(tuán)隊(duì)將產(chǎn)品鋪貨到全國(guó)上百萬(wàn)家餐飲店、夫妻店、報(bào)刊郵局，這就是江小白成功背后的真正原因?？赐暌陨蠋c(diǎn)分析，相信題主對(duì)江小白這個(gè)品牌應(yīng)該有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。
