這酒味道聞起來很淡,只有絲絲的酒味和鳳香,有那么一點甜,有那么一點酸,非常有特點,入口特別柔順,幾乎沒什么辣味,回味有甜,有苦,有酸特別獨特的鳳香,最后回過來一絲辣味,適合喜歡喝綿柔型酒的酒友。市面上是有很多純良酒的,一些名優(yōu)企業(yè)也有很多優(yōu)質(zhì)的純糧酒。
你們覺得哪款酒50度的更好喝?
您好,我是京郊美食,很高興回答你的問題。就拿我個人來說吧。我就比較喜歡喝牛欄山二鍋頭52度的。正宗的牛欄山酒具有清澈透明,窖香濃郁,入口純正,凈爽,諸味協(xié)調(diào),回味悠長的特點。簡單點說,牛欄山二鍋頭酒喝起來口感順滑,飲后不上頭是一款比較好的白酒。但是百酒百味,每個人都有不同的品位,喜歡醬香型的白酒的人不喜歡喝濃香型的白酒,就像喜歡喝二鍋頭,有的人不喜歡茅臺,不管什么酒,只要適合自己就好。
有人說牛欄山二鍋頭是勾兌的,不好,其實也并不是所有的酒精勾兌的白酒都是特別的受歡迎的,因為有一些這樣的白酒口感并不是特別好的,但是牛欄山的口感卻是很不錯的,而且有很多的人在喝了以后,也都覺得這樣的白酒并不會讓人覺得特別的上頭。除了口感喝起來不錯以外,價格也是非常的便宜的,因為這類白酒在制作的時候,制作方法是非常的簡單的,所以上市也就會更快一些,因為這些成本降下來了,所以價格自然就會便宜一些了,,就算有很多的人都想喝純糧釀造的白酒,但是很多這樣的白酒價格都是很貴的,真的是消費不起,因此喝這種酒的人自然也就會多一些了。
還有一個原因就是雖然有很多的人喜歡喝酒,但是對于酒并不是真正特別了解的,因此也不會太分辨,而看到這種酒大家都在買,銷量還不錯,自然也就會跟著買了,而且在喝習慣以后也是覺得口味還是非常的不錯的,總之自己喜歡的才是最重要的,不過在喝酒的時候還是不要貪杯,喝得太多了哦。希望我的回答能幫到您,其他朋友有什么不同見解也歡迎在評論區(qū)留言!。
市面上哪款是常見的糧食白酒?價位在20-50左右的?
市面上還是有很多純良酒的,一些名優(yōu)企業(yè)也有很多優(yōu)質(zhì)的純糧酒。但為什么大家對純糧酒這么顧慮呢,也可能是現(xiàn)在的社會宣傳,讓大部分人心里留下了陰影,也可能是隨著生產(chǎn)工藝的進步許多固液法、液態(tài)法白酒更多的進入了百姓的生活。下面根據(jù)經(jīng)驗,給大家分享一下基本的判斷方法,再介紹幾款純糧酒(固態(tài)法)。一是看價格。根據(jù)現(xiàn)在的人工和糧食成本,一斤53的純糧酒從生產(chǎn)到包裝,怎么也要20塊,貼上標簽出售,外加流通成本(流通的成本是很高的,包括市場運營的每個環(huán)節(jié),只能比生產(chǎn)成本高不會低),要賣50元左右。
如果市場價低于這個價格,遇到的可能性不大。但就是這個價格問題,有多少人因貪圖便宜而拒絕糧食酒??!因為沒人會做虧本的買賣,永遠是一分錢一分貨。二是看貼標。根據(jù)食品法,生產(chǎn)的食品必須有原料表,看看配料表有沒有食用酒精,是不是只有糧食。而且國內(nèi)也有對應的酒類生產(chǎn)標準,買的時候看一看標準即可明白,現(xiàn)在手機上網(wǎng)這么便捷,一搜就知道了。
(從純糧的角度,建議是否選購)汾酒是清香型白酒的代表品牌,口感特點:清香幽雅、醇凈柔和,入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長。汾酒在五屆全國評酒會上,每一屆都獲得"國家名酒"的榮譽,實屬不易?,F(xiàn)在暢銷的汾酒(黃蓋)傳承自當年獲獎的汾酒。黃蓋波汾,有口皆碑,是真正老百姓喝出來的品質(zhì)!這酒雖然53度但是聞起來沒有很濃的酒精味,帶有一絲淡淡的清香,入口綿柔清香,回味較短,略帶苦味,有一絲絲的甜意,沒有滿口爆香,是那種很優(yōu)雅的淡香,零售價約50,純糧釀造,性價比很高,適合喜歡喝淡雅型酒的酒友。
紅蓋玻汾42度,約40元左右。我覺得這酒才真正的奪命酒,不知不覺你就要喝大。這酒聞起來真是太淡了,只能聞到一絲絲的清香味,剛?cè)肟跊]有任何感覺像是喝水一般,直到下喉才能感到那種清香味,這個倒是很明顯,最后才能感覺到一絲酒味,然后回回來特別明顯的清香和一絲甜味,酒能清香到這個程度也真是絕了,確實是好酒,簡直是清香型典范!濃香型,50度綿柔尖莊500ml,約25元。
宜賓五糧液股份有限公司出品,大廠嫡系,真正的純糧好酒,50度綿柔尖莊!這酒聞起來窖香濃郁不刺鼻,入口順滑甘甜醇厚,回味悠長層次豐富,后味明顯的稻香!關(guān)鍵是價格親民,是不可多得的日常純糧口糧酒!在這個價位段純糧好酒不少,但是能像這個酒這么便宜還能把酒做的這么醇厚的真的很少!濃香型,52度綿竹大曲純糧經(jīng)典,約30元。
四川綿竹劍南春酒廠有限公司出品,大廠嫡系,純糧好酒。這個酒也是比較經(jīng)典的酒了,在低端白酒市場歷史悠久,是很多酒友的年輕記憶。這款酒聞起來是淡淡的甜香,顯得幽雅醇厚,帶有絲絲的酒精味,一點不刺鼻。入口甘甜順滑,一點不辣,回味悠長滿口甜香,少了一絲窖香,酒有力道卻不沖!作為日??诩Z酒絕對是一個很好的選擇!鳳香型,45,55度度西鳳酒,約35,55元。
在陜西低端酒市場口碑相當好。這酒味道聞起來很淡,只有絲絲的酒味和鳳香,有那么一點甜,有那么一點酸,非常有特點,入口特別柔順,幾乎沒什么辣味,回味有甜,有苦,有酸特別獨特的鳳香,最后回過來一絲辣味,適合喜歡喝綿柔型酒的酒友。酒比美人秀——洋河大曲洋河是濃香型白酒的代表品牌,55元左右。口感特點:綿柔醇厚,回味悠長。
洋河大曲在第三屆、第四屆、第五屆全國評酒會上獲獎?,F(xiàn)在暢銷的洋河大曲傳承自當年獲獎的洋河大曲。枝江大曲,這種酒也是用純糧食釀造而成的,但是它的包裝也是非常簡陋,不過價格卻異常的便宜,很多人都說他是最低檔的白酒,味道聞起來就已經(jīng)很香了,一聞就知道是用糧食釀造而成的,價格在個位數(shù),夠?qū)嵒?!使君半夜分酥酒—?a href="/baijiu/14675/">雙溝大曲。
雙溝大曲是濃香型白酒,十幾元一瓶。口感特點:豐滿醇厚,綿甜純正。雙溝大曲在第四屆、第五屆全國評酒會上獲獎?,F(xiàn)在暢銷的雙溝大曲傳承自當年獲獎的雙溝大曲。紅星二鍋頭,本人認為是:物美價廉的好酒,推薦紅星43度綠瓶大二,13左右一瓶,八年藍瓶43度二鍋頭30左右,56度特制大二 18左右一瓶 50度蘇扁45左右一瓶。
都是清香型白酒,酒沒的說!景芝白乾,山東的好酒,又名老黃皮,早在1996年被評為中國首屆八大大眾名白酒,2006年被商務部認定為首批中華老字號,釀酒技藝被山東省政府公布為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。產(chǎn)自山東安丘市景芝鎮(zhèn),中華酒史上最早的高粱大曲酒,該酒已有千余年歷史,早在1915年代表中國白酒入展巴拿馬萬國博覽會,該酒酒香幽雅,豐滿醇厚,純凈回甜,以獨特的芝麻香風味佼佼于中國白酒之林,為最早的山東名酒,是城鄉(xiāng)大眾公認的大眾品牌。
50度以上的白酒都是糧食酒嗎,50度以下的酒都是勾兌酒嗎?為什么?
感謝邀請。白酒的度數(shù)和其是否純糧食酒沒有必然的聯(lián)系。首先需要更正下:勾兌是白酒生產(chǎn)過程中一項非常重要而且必不可少的加工環(huán)節(jié),是穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量的一個加工工藝過程。酒剛造出來以后,不同車間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾兌統(tǒng)一口味,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味。糧食酒和酒精勾兌酒:糧食酒的釀造需要在曲的作用下,經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒,進而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富,層次分明的酒體。
酒精酒直接由食用酒精和水勾兌而成,沒有經(jīng)歷釀造過程,通過添加香精香料都呈香物質(zhì),調(diào)成不同度數(shù)、不同香型的白酒。在執(zhí)行標準上糧食酒和酒精勾兌酒也有所不同:1、 固態(tài)法(糧食酒)執(zhí)行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型);2、液態(tài)法(酒精勾兌)執(zhí)行標準:GB/T20821;3、固液法(糧食+酒精)執(zhí)行標準:GB/T20822;酒精度:酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來計算,故在酒精濃度后,會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。
白酒一般分為兩類:高度白酒和低度白酒。高度白酒酒精度多在50度以上 ,一般不超過65度。低度白酒采用了降度工藝,酒精度一般在50度以下;糧食酒也是有高度和低度之分的,一般認為糧食酒一般以45度至55度最好,度數(shù)過低的話,口感不好;綜合以上因素,說50度以上的白酒都是糧食酒,50度以下的酒,都是勾兌酒的說法是不正常的。