云南的“香格里拉”，藏秘，王朝，張?jiān)?/a>，中糧長城等紅酒。在國內(nèi)都是很出名的紅酒，口碑很好，價(jià)格在200-1000左右不等。國內(nèi)的冰酒并不是真正意義上的冰酒伊犁葡萄酒廠推出的伊珠冰酒,長白山酒業(yè)推出的長白山冰酒、云南葡糖酒業(yè)推出的梅里冰酒、祁連冰酒、通化雅仕樽冰酒、莫高冰酒、張?jiān)５狞S金冰谷、亞洲紅的太陽谷

拉斐三 ，不過你不一定買得起，買到的也不是最好的。再看看別人怎么說的。

紅酒在國內(nèi)比較好的品牌——張?jiān)＃◥垤潮は盗校┖冗^以后很難再喝上口別家的紅酒（價(jià)格300~1000不等）。國外的話當(dāng)然是拉菲、拉圖、木歌等四大酒莊的知名度最高了（價(jià)格幾千到幾萬不等）。冰酒，目前還是加拿大的比較有名，國內(nèi)我知道的是張?jiān)Ｓ幸豢畋撇捎玫氖羌幽么蠹夹g(shù)，產(chǎn)地在遼寧。價(jià)格200~800不等回答完畢！

活性蜂王漿放在酒里可以作為保鮮方式之一，如果有冰箱冷凍條件，最好用冷凍方式保持活性?；钚苑渫鯘{本身就能驅(qū)寒補(bǔ)陽，一般不建議摻酒喝，早起晚睡前，直接空腹食用效果最佳。如果有腸胃炎證，可能會(huì)有嘔吐、拉肚子的反應(yīng)，應(yīng)該調(diào)整為飯后半小時(shí)服用，一般30-45天就可以治愈腸胃炎證。如果容易上火，可每次2-4克，和蜂花粉、蜂蜜調(diào)和，口感很好，一般30天內(nèi)就可以把體內(nèi)寒氣驅(qū)除，就可以改變上火體質(zhì)了。有條件的可以選擇早春蜂王漿，活性足，調(diào)理植物神經(jīng)紊亂、代謝紊亂、內(nèi)分泌紊亂效果顯著，對三高、失眠、便秘、亞健康效果顯著。沒活性的效果則不大。

人參蜂王漿酒人參蜂王漿酒 產(chǎn)品簡介 ? 長白山特級人參酒系采用長白山6年根以上優(yōu)質(zhì)人參及枸杞子、當(dāng)歸、純糧食酒釀制而成。產(chǎn)品保持了人參特有的參香和清郁的藥香的氣味與口味。并含有人參的保健營養(yǎng)價(jià)值。 產(chǎn)品包裝精美、酒質(zhì)參黃、清澈透明、口味醇厚。 長白山人參歷為百草之王，常飲人參酒輕身健體、抵抗疾病、增強(qiáng)免疫力、自古有延年益壽之美譽(yù)。產(chǎn)品特征 ?海關(guān)編碼 22019601 商 標(biāo) 泰花牌 紅梅牌 產(chǎn)品型號 700毫升*12瓶/箱 產(chǎn)品規(guī)格 700毫升 產(chǎn)品產(chǎn)量 500箱/日產(chǎn) 產(chǎn)品價(jià)格 24美圓/箱 公司名稱 吉林省泰安酒業(yè)有限公司

可以的，有滋陰補(bǔ)腎、安神健腦的功效。但要吃正宗的蜂王漿，假的就不行了

朋友；作為葡萄酒來說；中國只有二大知名品牌----長城和張?jiān)?；但還有很多品牌的葡萄酒也很好；每一個(gè)品牌的葡萄酒還分無數(shù)品種的葡萄酒；所以光從品牌來說是分不出哪個(gè)好喝；哪個(gè)不好喝的。每一個(gè)品牌葡萄酒中有高低品種的酒之分；如果用長城來說；好的一瓶上萬；普通的才十幾塊錢一瓶；香格里拉的干白是很好的葡萄酒.....

國產(chǎn)品牌通天葡萄酒現(xiàn)在實(shí)力很強(qiáng)，中國第一甜葡萄酒生產(chǎn)商。致力于打造中國自己品牌的世界級葡萄酒。味道和口感上都適合中國人口味。。。很多時(shí)候，做事情都是有捷徑和竅門的。葡萄酒的品鑒也不例外。這里我們就給大家介紹一個(gè)能讓你的葡萄酒品酒技術(shù)如魚得水的知識吧。第一步：控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會(huì)更為顯著，因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子，否則造成酒溫的不同會(huì)影響酒的協(xié)調(diào)性。 第二步：醒酒。一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會(huì)散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。這個(gè)過程時(shí)間可以延長，一個(gè)小時(shí)最好，造成酒香四溢的氛圍。 第三步：觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒，顏色均勻者是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步：飲酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚(yáng)的個(gè)性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔里多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，再深呼吸一下使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，一股幽香立刻縈繞其中。 第五步：酒序。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后，淡在先濃在后的原則飲用。葡萄酒,山葡萄酒-通天酒業(yè)致力于支持中國甜紅葡萄酒第一品牌,以優(yōu)質(zhì)的長白山山葡萄為原料,不斷推出富有本土特色的葡萄酒產(chǎn)品.加強(qiáng)葡萄酒招商,支持中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展.通天葡萄酒-中國葡萄酒行業(yè)十大品牌.

國著名品牌 北極泉牌藍(lán)莓、紅豆酒簡介藍(lán)莓（又名都柿），紅豆（原名樾桔），源于我國大小興安嶺原始森林中的藍(lán)色、紅色精靈果。純天然，無污染，非人工栽培，承潔凈之甘露，集森林之養(yǎng)分。研究表明其果實(shí)富含人體所必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鐵、鋅、鎂、銅等多種微量元素。其鮮果風(fēng)靡歐美，日本。每公斤售價(jià)高達(dá)20美元之多，被譽(yù)為世界水果之王。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)測定，藍(lán)莓果實(shí)中含有的花青素具有非常強(qiáng)的抗氧化劑，不僅可減低癌癥的發(fā)病率（在日本和歐美國家把藍(lán)莓列為抗癌食品的首選），還具有防止腦神經(jīng)老化，減少心臟疾病，軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強(qiáng)人體免疫力，延緩衰老等功能，藍(lán)莓的價(jià)值已越來越被人們認(rèn)識和推崇。紅豆也具有與藍(lán)莓同樣的高貴品質(zhì)。按國際有機(jī)食品加工原則精制的北極泉牌野生藍(lán)莓、紅豆系列紅酒是中國著名品牌，酒純正、優(yōu)雅、醇香甘美、爽滑可口，不添加任何人工色素。它不僅完整地保留了鮮果特有的品質(zhì)和營養(yǎng)元素，而且更好的提升了它的保健功效。野生藍(lán)莓、紅豆酒的開發(fā)是一項(xiàng)高新技術(shù)，它將對人類的健康作出積極的貢獻(xiàn)。飲用北極泉牌藍(lán)莓、紅豆酒一定會(huì)帶給您最純真、美味的享受，最理想的保健作用。

100%原汁有機(jī)藍(lán)莓酒現(xiàn)有四個(gè)品類：藍(lán)莓天使、藍(lán)莓城堡、藍(lán)鉆之戀、藍(lán)冰皇后。☆☆藍(lán)莓天使（500ml原汁藍(lán)霉酒）168原料藍(lán)莓生長周期在4個(gè)月左右，生長在海拔1000m山地，采摘時(shí)長白山是繁花錦簇，姹紫嫣紅的初秋。鮮藍(lán)莓果進(jìn)入收獲季節(jié)，此果釀制藍(lán)莓酒為100％原汁，酒精度11°，甜酸適度，精巧的包裝讓人聯(lián)想起亭亭玉立的少女，低溫發(fā)酵的酒香更令人心醉神迷?！睢睢钏{(lán)莓城堡（750ml原汁藍(lán)霉酒）298原料藍(lán)莓生長周期在5個(gè)月左右，生長在海拔1200－1500m山地，采摘時(shí)長白山已經(jīng)是碩果累累的深秋，漫山遍野灑滿金黃。鮮藍(lán)莓果進(jìn)入可以直接采食的季節(jié)，桶裝藍(lán)莓酒為100％原汁，酒精度11°，甜酸適度，入口綿滑，回味悠長。☆☆☆☆ 藍(lán)鉆之戀（750ml原汁藍(lán)霉酒）999原料藍(lán)莓生長周期在6個(gè)月左右，生長在海拔1400－1700m山地，采摘時(shí)長白山已經(jīng)是漫天飛雪，銀妝素裹。鮮藍(lán)莓較長的生長周期打造了藍(lán)鉆酒淳厚的口感和地道的品質(zhì)， 100％原汁，酒精度11°，甜酸適度，入口綿滑，回味悠長，令人留戀不舍?！睢睢睢睢钏{(lán)冰皇后（500ml極品藍(lán)霉冰酒）799原料藍(lán)莓生長周期在7個(gè)月左右，生長在海拔1700－2000m山地，采摘時(shí)長白山已千里冰封，雪覆山巒。果肉已經(jīng)結(jié)冰。采用冰酒獨(dú)特的工藝釀制而成。100％原汁，酒精度11°，口感甜酸適度，入口綿滑，是藍(lán)莓酒中極品，冰酒中的典范。包裝高貴典雅，卓然不凡。

2014年12月16日，由州旅游局、和龍市政府共同舉辦的和龍冬季旅游推介暨新聞發(fā)布會(huì)在延邊國際飯店舉行。發(fā)布會(huì)上宣布，12月28日，和龍市將在仙峰國家森林公園老里克湖景區(qū)舉辦“2014中國·和龍老里克湖賞雪節(jié)暨開園儀式”。相關(guān)報(bào)道：《2014中國·和龍老里克湖賞雪節(jié)28日開幕》和龍市以打造“中國·和龍金達(dá)萊國際風(fēng)景旅游度假區(qū)”為目標(biāo)，全力實(shí)施“旅游興市”發(fā)展戰(zhàn)略。利用得天獨(dú)厚的冰雪資源，大力發(fā)展冬季旅游，使冷資源熱起來。2014年，和龍冬季旅游以“體驗(yàn)龍門湖冰釣，感受老里克雪景”為主題，科學(xué)整合旅游資源，以仙峰國家森林公園老里克湖和龍門湖水利風(fēng)景區(qū)的冬季旅游資源為基礎(chǔ)，投資4000余萬元建設(shè)了老里克湖旅客服務(wù)中心、觀光塔、沿途的木質(zhì)棧道，開發(fā)了龍門湖冰釣?zāi)緲?、停車場等基礎(chǔ)設(shè)施；在龍門湖水利風(fēng)景區(qū)開發(fā)了龍門湖冰雕游樂項(xiàng)目，建立冰雪娛樂區(qū)、冬季活水垂釣區(qū)、龍門湖冰釣景觀區(qū)，并建有冰瀑、冰滑梯、民俗特色雪雕、冰雕等，制作了冬季精品旅游線路。和龍冬季旅游主要分為1日游和2日游，由和龍市旅行社負(fù)責(zé)運(yùn)營，游客可游覽仙峰國家森林公園老里克湖、紅豆杉景區(qū)、暗河景區(qū)、仙峰滑雪場、長白山雪村（仙峰林場）、甲山旅游休憩所、金達(dá)萊民俗村（辣白菜基地）、百年酒業(yè)，體驗(yàn)龍門湖冰釣等。為讓游客更好地了解老里克湖景區(qū)和龍門湖水利風(fēng)景區(qū)的冬季冰雪娛樂項(xiàng)目，和龍市將于12月27日在龍門湖水利風(fēng)景區(qū)舉辦“中國·和龍龍門湖冰釣嘉年華”活動(dòng)開幕式；12月28日，在仙峰國家森林公園老里克湖景區(qū)舉辦“2014中國·和龍老里克湖賞雪節(jié)暨開園儀式”，將開展雪地拔河、雪地足球、冬季旅游攝像大賽等系列活動(dòng)。屆時(shí)，創(chuàng)吉尼斯世界紀(jì)錄、被稱為中國第一“雪人”的金松浩也將前來為賞雪節(jié)助陣。賞雪節(jié)當(dāng)日，老里克湖景區(qū)將免費(fèi)開放，為2014年和龍冬季旅游吹響集結(jié)號。據(jù)主辦方介紹，在和龍冬季旅游推廣期間，和龍市還將開通延吉—老里克湖、和龍—老里克湖冬季旅游直通車。2015年1月4日至2月11日期間，和龍市將與一汽集團(tuán)合作，在龍門湖舉辦“一汽奧迪冰雪體驗(yàn)季”活動(dòng)，活動(dòng)邀請16批共600多名嘉賓參與，也歡迎廣大游客、車友游覽觀光、體驗(yàn)試駕。延吉至和龍仙峰老里克湖的冬季游客運(yùn)班線正式開通。始發(fā)站為延吉市東北亞客運(yùn)站，終到和龍市仙峰老里克湖。沿線可參觀渤海中京國家考古遺址公園（龍頭山古墓群）、金達(dá)萊民俗村、仙峰國家森林公園霧凇觀賞帶。為廣大游客感受和龍市冬季風(fēng)情游提供便利條件。據(jù)介紹，老里克湖位于和龍市甑峰山西北，海拔1470米，面積50多公頃。是一個(gè)高山季節(jié)湖，由于海拔、氣候因素，老里克湖多以高山沼澤濕地形態(tài)出現(xiàn)。老里克湖擁有“森林霧凇、天然雪雕、林海雪原、高山平湖”四大亮點(diǎn)，被驢友開發(fā)成為戶外活動(dòng)的樂園。許多來自長春、大連等外地驢友來這里尋覓純天然、原生態(tài)帶來的快樂。一位來自長春的驢友來到仙峰興奮的說：“這里峰巒疊嶂、空氣清新，尤其是來到老里克，大地銀裝素裹，穿梭于莽莽林海里，行走在皚皚白雪間，在不時(shí)地透過樹梢仰望天際，看風(fēng)吹雪落、云卷云舒，便可體驗(yàn)一種天人合一的和諧美感”。此外，和龍市還推出了冬季風(fēng)情游線路，以仙峰國家森林公園獨(dú)有的冬季旅游資源為基礎(chǔ)，以“住大炕、品美食、賞雪景”為主題，突出冰雪、歷史、民俗等資源特色。線路設(shè)計(jì)為游客從各客源地出發(fā)，到達(dá)仙峰國家森林公園（百里霧凇帶、老里克湖等）、甲山旅游休憩所、渤海中京國家考古遺址公園、金達(dá)萊民俗村等地游覽觀光。

中國最好的蜂蜜是東山白蜜：東山白蜜是100%純正椴樹蜜，但卻是一種指定產(chǎn)地、獨(dú)特工藝、嚴(yán)格品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的高端椴樹蜜。1、產(chǎn)地的唯一性：東山白蜜只產(chǎn)于長白山區(qū)，是在長白山獨(dú)特地理和氣候條件下“孕育”的獨(dú)特的蜜種。2、品質(zhì)的至高標(biāo)準(zhǔn)：只采集椴樹主花期中段的蜜源，要求七天以上自然釀造，蜜脾封蓋95%以上，42波美度以上，標(biāo)準(zhǔn)在全球養(yǎng)蜂界絕無僅有。3、工藝的唯一性：我們只做搬運(yùn)工幾百年流傳下來的傳統(tǒng)加工工藝：除低溫過濾外，不熱縮、不進(jìn)行高溫滅菌，直接灌裝出廠，這種獨(dú)特的工藝也最大化保持了東山白蜜營養(yǎng)的天然和鮮活。4、歷史傳承：清朝的貢蜜，是朝廷劃定了貢山采集的椴樹蜜。所以離開了清朝在長白山區(qū)劃定的二十二做貢山，任何別處的的椴樹蜜都不能叫做東山白蜜的。

蜂蜜的做法及營養(yǎng)知識詳細(xì)介紹 別名：石蜜、石飴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、煉蜜、靈雀蜜使用提示：每天20克 蜂蜜知識介紹：蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調(diào)味品。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜營養(yǎng)分析：1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處；2. 蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；3. 食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力；4. 蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用；5. 蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無法生長；6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)；7. 蜂蜜還可以潤腸通便。 蜂蜜補(bǔ)充信息：識別摻假蜂蜜：1. 將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水；2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差；3. 將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。 蜂蜜適合人群：一般人群均可食用1. 適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用；2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。蜂蜜食療作用：蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng)；有補(bǔ)中潤燥，止痛，解毒的功效；用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷，解烏頭毒。 蜂蜜食物相克：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。 蜂蜜做法指導(dǎo)：1. 食用蜂蜜時(shí)用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮；2. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。 中國十大蜂蜜品牌 十大名牌蜂蜜1 汪氏蜜蜂園 (中國馳名商標(biāo),蜂產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,江西名牌) 2 百花牌 (全國蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè),北京名牌,中華老字號) 3 冠生園 (創(chuàng)建于1915年,中華老字號,中國馳名商標(biāo),國家特大型集團(tuán)) 4 蜂之語 (浙江名牌,浙江著名商標(biāo),浙江蜂之語蜂業(yè)集團(tuán)) 5 老山牌 (江蘇名牌,南京老山藥業(yè)股份有限公司) 6 頤園牌 (蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè),頤壽園(北京)蜂產(chǎn)品有限公司) 7 老蜂農(nóng) (江西老蜂農(nóng)蜂業(yè)有限公司,老字號知名蜂蜜品牌) 8 寶生園牌 (中華老字號,廣東名牌,廣州市寶生園有限公司) 9 天琪花 (南京天琪花蜂業(yè)釀造有限公司.知名蜂蜜品牌) 10 百春牌 (全國蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè),安徽名牌,安徽省百春制藥有限公司)

葡萄酒中糖分含量的標(biāo)準(zhǔn)，干型表示含糖量每升低于4克，品嘗時(shí)幾乎感覺不到甜味。隨著含糖量的增加，有半干，半甜和甜等。

糖度低的葡萄酒，入口之后收斂性很強(qiáng)，會(huì)刺激唾液分泌，給人的感覺就是“口干”，故稱“干型”酒。相對的，糖度高的則不會(huì)有這種感覺，是甜型酒。

干指的是酒中含糖分很低，半干含糖分多一點(diǎn)，半甜，甜型，以此類推

干是指含糖量少到幾乎沒有，相對的還有半干、半甜和甜，這是以葡萄酒每升含糖量來定義分類的。紅和白就是以葡萄酒的顏色分類，干紅一個(gè)詞就包含了兩個(gè)葡萄酒屬性，說明這支酒是干型基本不含糖份的紅色葡萄酒，干白就是指干型基本不含糖份的白色（透明、淺黃、淺綠、草綠等淺而透明的顏色）的葡萄酒。

“干”是以葡萄酒中的含糖量來說的，相對的是“甜”而非“濕”，一保安含糖量從低到高依次為干型<半干型<半甜型<甜型。紅白則是說的葡萄酒的顏色，除了紅、白葡萄酒外還有桃紅葡萄酒。

● 根據(jù)OIV組織的定義，100%的葡萄或葡萄汁經(jīng)自然發(fā)酵含酒精的飲料，其酒度不能低于8.5%（V/V)。 ● 是一種釀制酒，而且僅是以葡萄為原料釀制的酒。 ● 是一種大自然與人類智慧的杰作. 按酒的顏色分類 1．白葡萄酒： 用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。 2．紅葡萄酒： 采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。 3．桃紅葡萄酒： 用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍(lán)等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。 按含糖量分類 1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。 2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。 3．半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。 4．甜葡萄酒：含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。 按含不含二氧化碳分類 1．靜酒不含有自身發(fā)酵或人工添加CO2的葡萄酒叫靜酒，即靜態(tài)葡萄酒。 2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2氣體的葡萄酒，又分為兩類： ①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再發(fā)酵產(chǎn)生的。在法國香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒叫香檳酒，在世界上享有盛名。其他地區(qū)生產(chǎn)的同類型產(chǎn)品按國際慣例不得叫香檳酒，一般叫起泡酒。 ②汽酒：用人工的方法將CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。 按釀造方法分類 1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。 2．加強(qiáng)葡萄酒：發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量，叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強(qiáng)甜葡萄酒，我國叫濃甜葡萄酒。 3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再經(jīng)調(diào)配制成，屬于開胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒；或采用葡萄原酒浸泡藥材，精心調(diào)配而成，屬于滋補(bǔ)型葡萄酒，如人參葡萄酒。 4．葡萄蒸餾酒：采用優(yōu)良品種葡萄原酒蒸餾，或發(fā)酵后經(jīng)壓榨的葡萄皮渣蒸餾，或由葡萄漿經(jīng)葡萄汁分離機(jī)分離得的皮渣加糖水發(fā)酵后蒸餾而得。一般再經(jīng)細(xì)心調(diào)配的叫白蘭地，不經(jīng)調(diào)配的叫葡萄燒酒。 按酒精含量分類 1．軟飲料葡萄酒(或無泡酒)：分紅、白二色。這類酒被稱為桌酒(TABLE WINE)，酒精含量為14度以下。 2．起泡葡萄酒(SPARKING)：產(chǎn)地有香檳(CHAMPAGNE)、布根地/勃艮第(BURGUNDY)、英塞兒(MOSELLE)、美國等，酒精含量不超過14度。 3．加強(qiáng)葡萄酒/加度葡萄酒(FORTIFIED)：種類有些厘/雪莉(SHERRY)、缽堤/波特(PORT)、馬得拉(MADEIRA)、馬沙拉(MARSALA)、馬拉加(MALAGA)等，酒精含量 14-24度。 4．加香料葡萄酒(AROMATIZED)：有意大利和法國產(chǎn)的紅、白威末酒(VERMOUTH)，以及有奎寧味的葡萄酒等，酒精含量15.5~20度。 其他分類方法 按葡萄來源分為： 山葡萄酒代表產(chǎn)品-通天山葡萄酒(9張) 1．家葡萄酒：以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒，產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主。 2．山葡萄酒：以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒，產(chǎn)品以山葡萄酒或葡萄酒命名。家葡萄酒具體的種類只有那幾種，在這里重點(diǎn)給大家介紹一下山葡萄酒： 山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落葉藤本。山葡萄喜生于針闊混交林緣及雜木林緣，在長白山海拔200-1300米間經(jīng)?？梢姡饕植加诎矆D、撫松、長白等長白山區(qū)各縣。果熟季節(jié)，串串圓圓晶瑩的紫葡萄掩映在紅艷可愛的秋葉之中，甚為迷人。山葡萄含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和多種維生素，生食味酸甜可口，富含漿汁，是美味的山間野果。山葡萄是釀造葡萄酒的原料，所釀的葡萄酒酒色深紅艷麗，風(fēng)味品質(zhì)甚佳，是一種良好的飲料。