1,茅臺(tái)與賴(lài)茅有何區(qū)分
產(chǎn)地一樣-------都是貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。
工藝相近-------工藝相近并不是完全一樣。
價(jià)位有區(qū)別-------還是茅臺(tái)酒的名氣大啊。
質(zhì)量控制有區(qū)別------還是大廠的底子厚,酒的品質(zhì)與貯存酒的質(zhì)與量的關(guān)系大得很偶。
說(shuō)明一點(diǎn),茅臺(tái)酒的前身很大一部分是賴(lài)家的基礎(chǔ),但是賴(lài)家人沒(méi)有釀酒的行家,賴(lài)家是貴州解放前的4大家族之一,只是說(shuō)賴(lài)茅的賴(lài)家在解放前只是老板,酒確是酒師的手上活路。
2,茅臺(tái)酒的歷史與賴(lài)家有關(guān)系嗎
據(jù)史書(shū)記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(guó)(今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長(zhǎng)安,受到漢武帝的稱(chēng)贊,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石。”1843年,清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”;賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”?!叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。
3,賴(lài)茅酒和茅臺(tái)酒的關(guān)系需要詳細(xì)些的
賴(lài)茅酒乃國(guó)酒茅臺(tái)之父……
1951年,國(guó)家收購(gòu)三茅:賴(lài)茅、王茅、華茅,在這三家私人作坊基礎(chǔ)上成立地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,所以說(shuō)現(xiàn)在的茅臺(tái)源自:賴(lài)茅、王茅、華茅。1953年,“賴(lài)茅”牌商標(biāo)的使
用權(quán)也并入茅臺(tái)廠。
上世紀(jì)末,茅臺(tái)沒(méi)有保留賴(lài)茅的商標(biāo)使用權(quán),其他廠家開(kāi)始注冊(cè)實(shí)用,大部分是一些生產(chǎn)產(chǎn)地在茅臺(tái)鎮(zhèn)的企業(yè),他們有著獨(dú)特的釀造技術(shù)!所以賴(lài)茅只能說(shuō)是茅臺(tái)的前身,
有著歷史的文化淵源?,F(xiàn)在的茅臺(tái)和賴(lài)茅只是兩個(gè)不同的品牌!詳細(xì)賴(lài)茅文化可以上懷莊官方網(wǎng)站上了解更新
唯一的共同點(diǎn)都是產(chǎn)地貴州