1,我們廠的發(fā)酵罐由自動電路為其供應循環(huán)液原 理是這樣由一個三觸
你說的那個定時器,估計是個溫度控制儀之類的溫控器上有六個接線頭,標的傳感器的,應該是接熱電偶或是熱電阻之類的另外兩個沒標的,上面應該有符號,至于是不是電源,上面應該標的有220v~或是L,N之類的要不你傳個圖上來,沒見到東西不好說
你好!應該是電源,我們這有這樣的溫控系統(tǒng),只不過控制的是加熱管,沒有電源溫控器無法檢測熱電阻阻值。我認為三觸頭開關應該控制溫控器與繼電器之間的通斷,本人也不專業(yè),瞎說的呵呵打字不易,采納哦!
2,啤酒發(fā)酵罐的基本原理和流程
以實驗室啤酒發(fā)酵系統(tǒng)使用的發(fā)酵罐為例:(1)罐體為圓柱形,底蓋和頂蓋均為碟形或錐形;(2)滿足酵母生長和代謝的必要工藝條件,提供一定的生化反應時間,及時移走在生化反應過程中將釋放的生物熱;
你是要問啤酒發(fā)酵的基本原理和流程吧。
基本原理:麥芽汁經(jīng)制備、冷卻后,加入酵母菌,輸送到發(fā)酵罐中,開始發(fā)酵。傳統(tǒng)工藝分為前發(fā)酵和后發(fā)酵,分別在不同的發(fā)酵罐中進行,現(xiàn)在流行的做法是在一個罐內(nèi)進行一次發(fā)酵。前發(fā)酵主要是利用酵母菌將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)變成酒精(即酵母的無氧呼吸作用),后發(fā)酵主要是產(chǎn)生一些風味物質(zhì),排除掉啤酒中的異味,并促進啤酒的成熟。
流程:原料的粉碎,糊化,液化,麥汁過濾、蒸煮,冷卻、充氧、進罐發(fā)酵。
3,試例舉幾種啤酒發(fā)酵設備并闡明其特點
為保持自釀啤酒的醇正、新鮮口感,在釀酒的過程中摒棄了
一切影響口感及健康的工序。只用純進口的澳麥芽、進口香型及
苦型優(yōu)質(zhì)啤酒花、進口菌種酵母來釀造。我公司為解決用戶的后
顧之憂,利用公司多年的經(jīng)營網(wǎng)絡,一直與國內(nèi)外眾多的啤酒物
資生產(chǎn)基地保持著密切的聯(lián)系及廣泛的業(yè)務往來,包括澳大利亞
大麥局及加拿大小麥局等 ,減少了從原產(chǎn)地到使用者之間的眾
多環(huán)節(jié),成為連接原產(chǎn)地與用戶之間準確的、高品質(zhì)、低成本的
優(yōu)質(zhì)原料。使用戶能夠真正做到一站式進貨,真正方便了廣大用
戶。公司經(jīng)營的啤酒原料有:澳大利亞大麥及麥芽、加拿大小麥
及麥芽、進口焦香麥芽、捷克SAAZ啤酒花及德國PALE啤酒花、
德國進口酒花浸膏、螺旋藻、麥汁澄清劑等