飛天茅臺為何這么貴,茅臺為什么這么貴

1,茅臺為什么這么貴

因為是國酒!品牌值錢。

茅臺為什么這么貴

2,為什么貴州茅臺這么貴呢

貴州茅臺貴的幾點原因:1、文華歷史悠久貴州茅臺的產(chǎn)地是在貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名為三大烈酒,同時也是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,到現(xiàn)在已經(jīng)有800多年的歷史。茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn),古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的繁華寫照;域內(nèi)白酒行業(yè)興盛,1935年中國工農(nóng)紅軍長征在茅臺三渡赤水,寫下了中國革命史上的壯麗詩篇。茅臺鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體,也是茅臺酒的故鄉(xiāng)。2、特殊工藝氣候,地理,工藝,水源,原料,缺一不可。茅臺酒屬于醬香型白酒,而醬香型白酒采用的原料是取茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的小紅糯高粱、小麥、天然泉水,按古代傳統(tǒng)工藝釀制。遵循以端午制曲重陽下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次加曲發(fā)酵、七次取酒之工藝釀造。釀制茅臺酒的水主要是赤水河里的水,這種水入口微甜、無溶解雜質(zhì),釀造出來的酒特別甘美。茅臺鎮(zhèn)還有特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原醉低點的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達(dá)5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于釀造原料的發(fā)酵、熟化都很有利,同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。如果離開這種特殊氣候條件,白酒中的有些香氣成分無法產(chǎn)生,白酒的味道也就欠缺了。這就是為什么一些白酒廠家極力仿制茅臺酒而不成功的原因。醬香型白酒是中國白酒中比較珍貴的一個大類,茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被譽為國酒、禮品酒、外交酒。有著醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其品質(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。3、品牌市值高居不下越貴越有人買人們說的茅臺酒,一般是指飛天茅臺酒和五星茅臺酒,目前一瓶飛天茅臺的價格是1499元。茅臺集團(tuán)也有其他系列酒,有茅臺迎賓酒和茅臺王子酒等,茅臺迎賓酒和茅臺王子酒的價格在100到200不等??赡芎芏嗳瞬恢烂┡_的成本,說出來估計大家都很吃驚,一瓶1499元一瓶的飛天茅臺成本只要幾十塊。其實相關(guān)討論和爭議早就存在。一款產(chǎn)品的定價跟產(chǎn)品的成本沒必然聯(lián)系。從營銷的角度來考慮,產(chǎn)品價格的制定。除考慮成本因素外,還要考慮其他因素,如產(chǎn)品的稀缺性、市場定位、供求關(guān)系、競爭因素等這些要高于前者因素。茅臺被稱為國酒,蘊含了太多的酒文化,寄托著億萬國民的情感,是中國的一張明信片。茅臺酒的價值體現(xiàn)在,不僅采用的獨特的釀造工藝,還有著巨大的品牌影響力,這是很多白酒企業(yè)望塵莫及的。喝酒喝茅臺,送禮送茅臺,這是一種身份的體現(xiàn)。茅臺酒的主力軍40-50歲的人群,他們有足夠的財力、廣泛的朋友圈和商業(yè)圈,他們更看中的是茅臺酒帶給他們的榮譽感和面子,而對于茅臺酒的價格他們并不覺得貴,反而越貴越好。稀缺能體現(xiàn)貴,貴能體現(xiàn)身份。4、估值高眾人抬資本市場愈演愈烈近日貴州茅臺的股價不斷刷新歷史新高,繼去年超越帝亞吉歐成為全世界后,貴州茅臺股價大漲4.04%,再次創(chuàng)造新紀(jì)錄。據(jù)了解,2017年貴州茅臺預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)總收入600億元以上,同比增長50%左右,凈利潤同比增長58%左右,并宣布2018年茅臺酒平均漲價18%左右,為股價上漲提供了助推劑。貴州茅臺股價2014年上漲81.71%,2015年上漲32.02%,2016年上漲59.51%,2017年股價上漲了113.07%,今年至今漲幅也已達(dá)12%,實在漲勢驚人。A股整體低迷下,這些年機構(gòu)對防御性的白酒龍頭貴州茅臺抱團(tuán)取暖,基金評級機構(gòu)也不斷上調(diào)其目標(biāo)價。對于貴州茅臺酒,市場上53度的飛天茅臺官方零售價已從原來的1299元/瓶上漲到1499元/瓶,但其實是經(jīng)銷商惜售、囤貨等現(xiàn)象嚴(yán)重,一瓶53度的飛天茅臺要賣到2000元左右,且春節(jié)前后按慣例還有漲價的預(yù)期。貴州茅臺酒已在奢侈品的路上越走越遠(yuǎn),而貴州茅臺市值突破1萬億也已是一步之遙,2016年整個貴州省的GDP也不過為1.17萬億。擴(kuò)展資料:茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護(hù)。2001年,茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年02月14日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年03月28日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”(貴州茅臺酒)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。參考資料:百度百科-茅臺酒

為什么貴州茅臺這么貴呢

3,茅臺酒為什么那么貴

工藝,品質(zhì),然后名氣是它“貴”的底氣。其實從市場因素來說,這個“貴”主要是由于供求關(guān)系和原材料成本等因素所造成的,另外還有現(xiàn)在最流行的“炒”這種特殊的市場行為也會導(dǎo)致貴。我看現(xiàn)在越來越貴的茅臺炒作的成份更多。
品質(zhì)好,產(chǎn)量少,又是國酒,外銷的就更少,所以貴

茅臺酒為什么那么貴

4,茅臺酒為什么這么貴

問題一:茅臺為什么這么貴 因為茅臺酒的工藝復(fù)雜繁瑣,成本較高。 復(fù)雜的釀造工藝:如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。 問題二:茅臺酒為什么這么貴,醬香型白酒有什么好處 茅臺酒是國酒啊,是醬香型的啊 ,53度醬香型的酒都是很貴的 ,給你些資料你看看吧 茅臺酒之所以稱之為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當(dāng)之無愧。 茅臺酒(醬香型白酒)生產(chǎn)工藝是我國白酒工藝的活化石。在一年時間里,將糧食中的淀粉不斷發(fā)酵,經(jīng)過多次蒸煮,慢慢“逼出”其中的酒精和其他有機物,這是茅臺型醬香酒與其他白酒最大的不同。 1964年,現(xiàn)任茅臺酒廠集團(tuán)有限公司董事長季克良與未婚妻徐英大學(xué)畢業(yè)來到茅臺廠工作,他們是茅臺廠歷史上最早的發(fā)酵專業(yè)大學(xué)生。 今年67歲、已是滿頭銀發(fā)的季克良對我回憶,他對當(dāng)時茅臺酒技藝之復(fù)雜感到震驚,書本上的介紹不僅粗率且錯誤百出。他對徐英說,我們不說話,慢慢觀察、學(xué)習(xí),也許10年后才有發(fā)言權(quán)。直到第11年,季克良當(dāng)上了酒廠生產(chǎn)科的副科長,寫了一份“生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書”,對茅臺工藝做初步總結(jié)和規(guī)范。 釀酒的技術(shù)本質(zhì)上十分簡單,兩句話即可說清:第一步將糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖;第二步將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇(酒精)。但事實上,酒之所以甘醇馥郁,并非乙醇的作用,而得益于發(fā)酵釀酒過程中的副產(chǎn)物――大量的酸酯類有機物。這些復(fù)雜的有機物群構(gòu)成了口感、味道、香味、回味等一系列感受。目前已知濃香型酒中,香型成分有400多種物質(zhì),主要成分為己酸乙酯,而醬香酒中的香型物質(zhì)高達(dá)1200多種,主體香型成分至今還不清楚。 茅臺地區(qū)釀酒歷史可追溯至東漢。漢使唐蒙出使夜郎路過今天的二郎時,僚人便用自釀的“X醬酒”來招待他。唐蒙把“X醬酒”帶回長安,令漢武帝大加贊賞,從此欽定其為歲歲來朝的貢酒。茅臺當(dāng)?shù)厝烁嬖V我,X醬就是當(dāng)?shù)氐墓諚?,也叫雞爪子,學(xué)名叫枳犋,果實外皮比較青澀,而果肉比較甜。漢武帝喝的其實是低度果酒。 在蒸餾技術(shù)發(fā)明前,中國人飲用的基本是釀造工藝生產(chǎn)的米酒,酒精濃度不超過20度。蒸餾技術(shù)的產(chǎn)生,推動了釀酒技藝革命,明朝時期已經(jīng)出現(xiàn)了高度“燒酒”。但是蒸餾酒的技術(shù)是如何發(fā)明的還是一個謎。 “茅臺(醬香型白酒)的生產(chǎn)工藝是我國白酒工藝的活化石?!奔究肆紝ξ艺f。在一年時間里,將糧食中的淀粉不斷發(fā)酵,經(jīng)過多次蒸煮,慢慢“逼出”其中的酒精和其他有機物,這是茅臺型醬香酒與其他白酒最大的不同。 釀酒的第一步是制曲。 每年端午后,酒師們開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,放在木盒子里,工人站在盒子里用腳不停地踩?!皠倎淼墓と硕际懿涣诉@個活,踩兩天腿就會疼得下不了樓?!泵┡_制曲車間的一名工人對我說。 制曲時間在夏天,制曲車間里的溫度經(jīng)常高達(dá)40攝氏度。高溫有利于微生物的生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。每到夏天,制曲車間的門上爬滿了一層名為“曲蚊”的小蟲,人一張口甚至能吸進(jìn)幾只。制曲需要的就是這樣的微生物環(huán)境。 小麥經(jīng)過“踩曲”做成“曲塊”,用谷草包起來,進(jìn)行“裝倉”。大約10天后再進(jìn)行“翻倉”,就是把曲塊進(jìn)行上下翻轉(zhuǎn),讓每一面都能充分接觸微生物。前后一般要進(jìn)行兩次翻倉。再過30~40天,曲塊就做好可以出倉了,但是要使用的話還需要存儲40天以上。在使用之前,要將曲塊“切碎”,越碎越好。經(jīng)過這樣一番工序,生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少要3~5個月。 制好酒曲,......>> 問題三:茅臺醬香酒為什么這么貴 茅臺酒是國酒啊,是醬香型的啊 ,53度醬香型的酒都是很貴的 ,給你些資料你看看吧 茅臺酒之所以稱之為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當(dāng)之無愧。 茅臺酒(醬香型白酒)生產(chǎn)工藝是我國白酒工藝的活化石。在一年時間里,將糧食中的淀粉不斷發(fā)酵,經(jīng)過多次蒸煮,慢慢“逼出”其中的酒精和其他有機物,這是茅臺型醬香酒與其他白酒最大的不同。 1964年,現(xiàn)任茅臺酒廠集團(tuán)有限公司董事長季克良與未婚妻徐英大學(xué)畢業(yè)來到茅臺廠工作,他們是茅臺廠歷史上最早的發(fā)酵專業(yè)大學(xué)生。 今年67歲、已是滿頭銀發(fā)的季克良對我回憶,他對當(dāng)時茅臺酒技藝之復(fù)雜感到震驚,書本上的介紹不僅粗率且錯誤百出。他對徐英說,我們不說話,慢慢觀察、學(xué)習(xí),也許10年后才有發(fā)言權(quán)。直到第11年,季克良當(dāng)上了酒廠生產(chǎn)科的副科長,寫了一份“生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書”,對茅臺工藝做初步總結(jié)和規(guī)范。 釀酒的技術(shù)本質(zhì)上十分簡單,兩句話即可說清:第一步將糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖;第二步將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇(酒精)。但事實上,酒之所以甘醇馥郁,并非乙醇的作用,而得益于發(fā)酵釀酒過程中的副產(chǎn)物――大量的酸酯類有機物。這些復(fù)雜的有機物群構(gòu)成了口感、味道、香味、回味等一系列感受。目前已知濃香型酒中,香型成分有400多種物質(zhì),主要成分為己酸乙酯,而醬香酒中的香型物質(zhì)高達(dá)1200多種,主體香型成分至今還不清楚。 茅臺地區(qū)釀酒歷史可追溯至東漢。漢使唐蒙出使夜郎路過今天的二郎時,僚人便用自釀的“X醬酒”來招待他。唐蒙把“X醬酒”帶回長安,令漢武帝大加贊賞,從此欽定其為歲歲來朝的貢酒。茅臺當(dāng)?shù)厝烁嬖V我,X醬就是當(dāng)?shù)氐墓諚?,也叫雞爪子,學(xué)名叫枳犋,果實外皮比較青澀,而果肉比較甜。漢武帝喝的其實是低度果酒。 在蒸餾技術(shù)發(fā)明前,中國人飲用的基本是釀造工藝生產(chǎn)的米酒,酒精濃度不超過20度。蒸餾技術(shù)的產(chǎn)生,推動了釀酒技藝革命,明朝時期已經(jīng)出現(xiàn)了高度“燒酒”。但是蒸餾酒的技術(shù)是如何發(fā)明的還是一個謎。 “茅臺(醬香型白酒)的生產(chǎn)工藝是我國白酒工藝的活化石?!奔究肆紝ξ艺f。在一年時間里,將糧食中的淀粉不斷發(fā)酵,經(jīng)過多次蒸煮,慢慢“逼出”其中的酒精和其他有機物,這是茅臺型醬香酒與其他白酒最大的不同。 釀酒的第一步是制曲。 每年端午后,酒師們開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,放在木盒子里,工人站在盒子里用腳不停地踩?!皠倎淼墓と硕际懿涣诉@個活,踩兩天腿就會疼得下不了樓?!泵┡_制曲車間的一名工人對我說。 制曲時間在夏天,制曲車間里的溫度經(jīng)常高達(dá)40攝氏度。高溫有利于微生物的生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。每到夏天,制曲車間的門上爬滿了一層名為“曲蚊”的小蟲,人一張口甚至能吸進(jìn)幾只。制曲需要的就是這樣的微生物環(huán)境。 小麥經(jīng)過“踩曲”做成“曲塊”,用谷草包起來,進(jìn)行“裝倉”。大約10天后再進(jìn)行“翻倉”,就是把曲塊進(jìn)行上下翻轉(zhuǎn),讓每一面都能充分接觸微生物。前后一般要進(jìn)行兩次翻倉。再過30~40天,曲塊就做好可以出倉了,但是要使用的話還需要存儲40天以上。在使用之前,要將曲塊“切碎”,越碎越好。經(jīng)過這樣一番工序,生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少要3~5個月。 制好酒曲,時間已從初夏轉(zhuǎn)入仲秋......>> 問題四:為什么貴州茅臺股票那么貴? 公司效益好,分紅多,市場認(rèn)可 問題五:茅臺酒為什么這么貴? 4年前的時候,茅臺價格達(dá)到歷史最高點,一瓶售價在2000元以上。這樣的奢侈品可不是誰都能買的起的。就算是隨著政策的改變,現(xiàn)如今的茅臺價格也是不菲。今年春節(jié)過后,最新的飛天茅臺價格在880元以上,官方并通告,低于850元的茅臺均為假冒商品。那為什么飛天茅臺的價格這么貴呢? 一、 *** 生產(chǎn)茅臺酒 由于,茅臺酒的生產(chǎn)周期比較長,加上受到環(huán)境、生產(chǎn)工藝、原材料等影響所以釀造的茅臺酒產(chǎn)量有限。從原材料到成品再到銷售到市場需要5年的時間。飛天茅臺,生產(chǎn)周期為一年,投料兩次,投料量各占50%,加上特殊的釀造工藝,九次蒸餾,八次發(fā)酵,七次取酒后再經(jīng)過4年以上的時間貯藏,最后與5年、10年、20年、30年的基酒勾兌后再流到市場上。然而,曾經(jīng)茅臺酒廠也曾想過到別處去建廠再擴(kuò)大釀酒基地,但是結(jié)果不盡人意,釀不出茅臺的味道。 二、 *** 茅臺流入市場 茅臺,一直是專供特別渠道的。流露到市場銷售的僅為茅臺酒廠產(chǎn)量的百分之三十。所以,固定的產(chǎn)量加上流露市場的量不多,難以填補市場龐大的消費市場。物以稀為貴,就是這個道理。 三、銷售模式的導(dǎo)致 市面上茅臺酒的稀少,其珍貴卻被不法分子利用,大量制造假茅臺。而消費者不能自主辨別其真?zhèn)危荒苋Yu店購買,所以經(jīng)銷商借此機會,坐地起價,茅臺酒價格久高不下。 各方面都促使飛天茅臺的價格久高不下,被冠以國酒之名,其質(zhì)量也是毋庸置疑的。 問題六:茅臺酒為什么那么便宜 真茅臺是這樣的?,F(xiàn)在得八九百吧。。 你拍那個是茅臺鎮(zhèn)的,茅臺鎮(zhèn)是一個地名!那個鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒。。這個價格應(yīng)該是酒精勾兌的!成本不超過3塊 問題七:茅臺酒為什么這么貴 茅臺酒,已經(jīng)成為中國白酒乃至世界白酒的第一品牌,并且自稱國酒,而且已經(jīng)獲得越來越多的認(rèn)可和肯定。之所以有人喜歡喝,原因如下: 1、面子消費的需要。有品牌影響力的酒,喝起來才有面子,要面子的人當(dāng)然喜歡用茅臺酒來充面子。 2、追求優(yōu)良品質(zhì)的酒。茅臺酒由于特殊的工藝,造就了優(yōu)良的品質(zhì)和口感,一些追求品質(zhì)生活的人自然對茅臺酒情有獨鐘。 3、一些官場人士,在嚴(yán)控三公消費之前,喝慣了茅臺酒的味道?,F(xiàn)在雖然嚴(yán)控了三公消費,但為了滿足習(xí)慣了口感和味道,所以想辦法也要喝茅臺酒。 4、因為茅臺酒價格昂貴,所以通常是喝茅臺的不買,買茅臺的不喝,通俗地說就是,買茅臺的人一般是用來送禮的而舍不得自己喝,而喝茅臺的人一般不花錢買而是收禮所得。 問題八:茅臺酒為什么這么貴? 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 問題九:醬香型茅臺酒為什么很多人都喜歡喝 .醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 2.濃香型,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3.清香型,又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱為復(fù)香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風(fēng)格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對人類來說還是個謎,有待于進(jìn)一步的研究和挖掘,隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展,我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風(fēng)格。

5,為什么茅臺酒會這么貴

因為是國酒 和 威士忌 白蘭地 牌子一樣硬 茅臺 并沒有什么名貴的藥材 它的原材料都是高粱
因為今年過節(jié)不收禮!
~~Struggle@@答:因為我覺得好喝,但酒精度也高,一般都大于或等于53°喲 入你的答案... 要要這么說 我就得問問了 那 老白干怎么說最高68 三角瓶子的 波蘭精餾伏特加95度
因為我覺得好喝,但酒精度也高,一般都大于或等于53°喲
因為酒擁有其他酒所沒有的特有純香,歷史悠久!
因為好多人都爭著搶著去買它,好炫耀自己。
壟斷

推薦閱讀

熱文