奪命大烏蘇，是烏蘇啤酒的江湖名號(hào)。在國(guó)產(chǎn)拉格啤酒世界，烏蘇啤酒的大名，絕對(duì)在啤酒品牌五強(qiáng)之列，甚至在啤酒知名度上能排到三甲，也是最具傳奇性的啤酒。烏蘇啤酒和所有工業(yè)拉格啤酒一樣，一樣含有大米成分，這一點(diǎn)喜力啤酒則值得表?yè)P(yáng)，生產(chǎn)原料上是遵循傳統(tǒng)啤酒的生產(chǎn)法則。
烏蘇啤酒有什么特殊之處？
它的特殊之處就是放大的網(wǎng)紅，在內(nèi)地單瓶?jī)r(jià)格虛高，盛名之下其實(shí)難副，喝這個(gè)啤酒，你還是得到它的原產(chǎn)地去喝，老王也算半個(gè)新疆人，并無意貶損，但這是事實(shí)，詳述如下。烏蘇啤酒，你得看，烏蘇授權(quán)內(nèi)地，比如湖南永州和安徽地區(qū)，生產(chǎn)的大烏蘇，口感一般性，標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)拉格。個(gè)人真實(shí)感受是，這個(gè)啤酒絕對(duì)不能摻雜其它酒種一塊喝，特殊之處就是，這個(gè)啤酒你稍微喝多了，就會(huì)上頭，標(biāo)準(zhǔn)的頭疼體驗(yàn)。
而且最要命的是，開始不覺得它很強(qiáng)，但后勁很猛，即使你酒量可以，稍微喝多點(diǎn)，尤其是喝了其它酒精飲品，你可能會(huì)在某一個(gè)時(shí)間點(diǎn)一下就斷片。而且次日醒來會(huì)非?？仗摚€很頭疼。你可以單獨(dú)喝烏蘇啤酒，但千萬帶上它喝雜酒。奪命大烏蘇，是烏蘇啤酒的江湖名號(hào)。并不是說它的瓶裝超越了常規(guī)的500到600毫升，也就比青島純生、青島經(jīng)典等稍微多了區(qū)區(qū)20毫升。
而是它的原麥汁濃度超越了10P，這在整個(gè)國(guó)產(chǎn)拉格啤酒世界，還是很難尋找的。但紅烏蘇的單位體積酒精度依然和青島純生一樣，都是大于等于4度。從爽口體驗(yàn)，冰鎮(zhèn)殺口感，麥芽香氛，扯著瓶子喝時(shí)的二氧化碳沖擊感來看，青島純生表現(xiàn)更加亮眼，也更加濃郁。老王不是吹，內(nèi)地的大烏蘇從口感上來說，非常一般，甚至酒體稀薄。老王曾經(jīng)在問答中說過，老新疆人還是喜歡喝“新疆啤酒”，這個(gè)啤酒濃郁度、沙口感、酒體醇厚都比大多數(shù)拉格啤酒強(qiáng)。
當(dāng)年除了新啤之外，大烏蘇也是新疆啤酒的名牌，至于后來如何一舉成為舉國(guó)網(wǎng)紅，實(shí)在是匪夷所思，不過現(xiàn)在來看，得益于互聯(lián)網(wǎng)的傳播?，F(xiàn)在在內(nèi)地，620毫升紅烏蘇單價(jià)已經(jīng)飆升到8元左右，維族燒烤攤統(tǒng)一價(jià)都是10元。這也是烏蘇啤酒的特殊之處。這個(gè)價(jià)格幾乎追平了荷蘭喜力瓶裝！從綜合表現(xiàn)來看，這瓶620毫升的瓶裝瓶酒，其實(shí)真的不值得這個(gè)價(jià)，而是品牌溢價(jià)。
烏蘇啤酒還有一個(gè)特殊的地方，就是啤酒花的味道相對(duì)其它品牌啤酒，則非常明顯。就算你不會(huì)喝啤酒，你也能喝一口就感受到。烏蘇啤酒和所有工業(yè)拉格啤酒一樣，一樣含有大米成分，這一點(diǎn)喜力啤酒則值得表?yè)P(yáng)，生產(chǎn)原料上還是遵循傳統(tǒng)啤酒的生產(chǎn)法則。不過呢，浙江生產(chǎn)的喜力啤酒，說真的，其口感也非常一般性，沒有特別的喜人之處！總之，烏蘇啤酒在國(guó)產(chǎn)拉格啤酒一致稀釋的大環(huán)境下，還能堅(jiān)持較高的原麥汁濃度和酒精度，這是值得說道說道的。
烏蘇啤酒為啥突然那么火？
一句話：烏蘇啤酒那么火，成為啤酒界網(wǎng)紅，受益于網(wǎng)絡(luò)流量和曝光，最重要的是不太懂啤酒的卻又喜歡猛灌啤酒的年輕人，喜歡嘗試、喜歡風(fēng)情，卻又不解風(fēng)情！這也是一種自發(fā)宣傳的流量加持！烏蘇這個(gè)啤酒啊，喜歡喝啤酒的，眾所周知，號(hào)稱”奪命大烏蘇“。不過有好事者喜歡說，你把瓶子拿過來倒著看漢語拼音“wusu"啥意思？原來“wusu"這四個(gè)字母從平面設(shè)計(jì)來看似乎是“nsnm"，延伸的意思是：喝死你們或者是弄死你們。
這和工商銀行的標(biāo)識(shí)“愛存不存”、保時(shí)捷的拉丁文“破二手車”，都是一個(gè)意思。這是一種市井拼音文化。烏蘇已經(jīng)火了好多年了，而不是現(xiàn)在突然那么火的。烏蘇品牌來自新疆，曾經(jīng)是新疆本土兩大啤酒品牌之一，當(dāng)然，烏蘇啤酒現(xiàn)在內(nèi)地也有生產(chǎn)線，比如湖南和安徽。包括烏蘇易拉罐，都以紅烏蘇居多。在國(guó)產(chǎn)拉格啤酒世界，烏蘇啤酒的大名，絕對(duì)在啤酒品牌五強(qiáng)之列，甚至在啤酒知名度上能排到三甲，也是最具傳奇性的啤酒。
烏蘇啤酒在內(nèi)地，單罐單瓶的價(jià)格實(shí)在不低，基本上要買的話，零售保守價(jià)位都在7塊錢左右，民族燒烤攤統(tǒng)一零售10元。烏蘇啤酒之所以火，成為一代網(wǎng)紅啤酒，得益于互聯(lián)網(wǎng)的傳播和吹風(fēng)，讓不懂啤酒的年輕大眾，對(duì)的，你沒看錯(cuò)，就是讓不會(huì)喝啤酒，或者把啤酒當(dāng)成水來灌的年輕人，當(dāng)成了好啤酒，覺得夠勁兒。烏蘇啤酒成為啤酒界的第一網(wǎng)紅，恰恰說明了三個(gè)問題，第一，真理有時(shí)真的不是掌握在大眾手中。
第二，流行的并不一定就是好東西。第三，好東西離開故土，沒有精氣神，也不會(huì)接地氣。一個(gè)誤導(dǎo)，一個(gè)宣傳，一個(gè)發(fā)酵，就會(huì)讓一般性的產(chǎn)品打上光環(huán)，接著流行文化發(fā)酵，從十八線可以直接沖上一線。烏蘇啤酒，其實(shí)就是這樣成為一代網(wǎng)紅的過程。之前，老王在問答中說講過，烏蘇啤酒，只要是在像樣的超市里，全國(guó)無論哪里，你基本都能買得到。
春節(jié)期間，老王在蘇北小鎮(zhèn)就看到小青年在買烏蘇啤酒。單價(jià)甚至比魔都還要高！烏蘇啤酒的全線飄紅，你不得不感嘆當(dāng)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)銷售方法、銷售策略的強(qiáng)大，簡(jiǎn)直能化腐朽為神奇，就像打造一個(gè)十八線不知名小明星直接坐火箭上升到一線。當(dāng)年四川的刀郎遷居新疆烏魯木齊，他的歌曲是口口相傳，到了一個(gè)引爆點(diǎn)，才火遍大江南北，這是實(shí)力的允許。
但是相比較商品，烏蘇啤酒自帶新疆光環(huán)，以“奪命”打天下，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)渲染，讓喝慣了水啤的大眾，見識(shí)了原麥汁濃度11°，酒精度大于4°的烏蘇啤酒的厲害。烏蘇啤酒的口感還是工業(yè)拉格的口感，但就是讓你不知不覺間斷片，次日醒來腦袋炸裂一般難受。去雜醇的工藝能力，還是有待提升，因?yàn)楹镁谱屓祟^暈，但不會(huì)上頭。所以，在酒水世界，號(hào)稱“奪命”的，最不浪得虛名的就是汾酒。
為什么有的人越來越喜歡新疆的奪命大烏蘇啤酒？
回答這個(gè)問題之前，先啰嗦一兩段。很多人都不知道，人們喜歡奪命大烏蘇的真正原因不是因?yàn)樗苿怕源?，其?shí)是，這個(gè)啤酒在冰鎮(zhèn)到8到10度的時(shí)候，其口感非常之棒，冰鎮(zhèn)之下也掩蓋不了蠢蠢欲動(dòng)的麥芽香。在國(guó)產(chǎn)拉格啤酒中，這非常難得。在世紀(jì)之交，新疆的烏蘇啤酒并不是多么富有盛名，當(dāng)然在新疆也屬于第一梯隊(duì)。其實(shí)當(dāng)時(shí)老新疆人還是喜歡“新疆啤酒”，當(dāng)年新疆啤酒比較個(gè)性，除了口感濃郁之外，那個(gè)啤酒的“啤”字，在啤酒瓦楞紙箱上，設(shè)計(jì)的相當(dāng)藝術(shù)性。
那個(gè)啤酒的啤字，草草的連筆寫起來，就像阿拉伯?dāng)?shù)字的1234，大家可以寫一下。最近十多年，烏蘇啤酒崛起，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)到疆外。異地，也有分廠，比如安徽，比如湖南，都有烏蘇啤酒生產(chǎn)基地?；氐皆掝}！大烏蘇，之所以成為大烏蘇，酒勁還是比較兇猛的。它之所以?shī)Z命，對(duì)于酒量一般甚至偏上的人來說，有一個(gè)致命點(diǎn)，這個(gè)拐點(diǎn)相當(dāng)嚇人！就是當(dāng)你喝烏蘇啤酒的時(shí)候，特別是紅烏蘇，你不能喝完它，再喝白的，或者喝完白的，再去喝烏蘇！如果你這樣喝的話，你酒量再牛逼，你自感意識(shí)還可以，但恰恰就會(huì)在醉意朦朧中，失去意識(shí)。
再喝的話，成為一灘爛泥，就在一瞬間，一個(gè)拐點(diǎn)，人就趴下了。大烏蘇啤酒的原麥汁濃度高達(dá)11P。單位體積酒精度為4.0，這個(gè)指標(biāo)可以不看，整個(gè)大綠棒子容積620毫升也不用看，但是這個(gè)原麥汁濃度，在所有國(guó)產(chǎn)拉格淡爽熟啤酒中屬于一等一的扎實(shí)。值得一提的是，大烏蘇啤酒，單價(jià)不菲，在國(guó)產(chǎn)常規(guī)瓶裝拉格啤酒中屬于高端貨。
大烏蘇好喝嗎？仁者見仁，智者見智。但是在內(nèi)地喝到的烏蘇啤酒，真的非常一般，因?yàn)槠垦b，甚至是聽裝，都不會(huì)來自新疆，都是授權(quán)內(nèi)地生產(chǎn)，就像湖南永州，這個(gè)地方的大烏蘇供應(yīng)著上海市場(chǎng)！如果原瓶來自新疆，那么常規(guī)的一瓶，至少在市場(chǎng)上要售賣到15元左右！而且根本不能滿足全國(guó)市場(chǎng)的需要。奪命大烏蘇不能喝太多，內(nèi)地生產(chǎn)的大烏蘇喝多了會(huì)上頭，上頭不是頭暈，而是會(huì)頭疼！可見雜醇還是存在的。
30多年無人知曉的新疆啤酒大烏蘇突然“火”了起來，是啥原因？
為啥“火”，炒作唄！為啥前30年無人知曉，因?yàn)?a href="/pinpai/jiashibo/">嘉士伯沒收購(gòu)啊。烏蘇啤酒的走紅、火爆其實(shí)就是一個(gè)典型的商業(yè)案例，如同江小白一樣，文案做的好、廣告舍得投，這就是“火”的原因。論酒質(zhì)，烏蘇差的不能再差，連小麥白啤都在使勁加大米，可見原料有多么的低廉，價(jià)格卻是賣的比進(jìn)口德啤還要貴。雜醇高、容量大、價(jià)格貴是烏蘇的特點(diǎn)，喝烏蘇基本就是交智商稅的（新疆本地除外）。