中國老八大名酒依次是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒，這些酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會有一些這樣的專業(yè)術(shù)語，讓初入門者難以分清頭緒。所有的名酒，都與中國的評酒會有關(guān)系。從建國后，中國—共舉辦了五屆評酒會，評選出來的八大酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。五糧液(60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;古井貢酒(65度)，安徽省亳縣古井酒廠;瀘州老窖特曲酒(60度)，瀘州市瀘州酒廠;全興大曲酒(59度)，四川省成都酒廠;茅臺酒(55度)，貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)茅臺酒廠;西鳳酒(65度)，陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠;汾酒(65度)，山西省汾陽縣杏花村汾酒廠;董酒(60度)，貴州省遵義酒精廠。

首先茅臺是醬香鼻祖這是必須的！其他中端醬香很多、也不錯(cuò)！國企的話習(xí)酒、珍酒、貴酒、金沙回沙等！私營的話懷莊、國臺酒、賴茅、中酒之類的！不少吧！整個(gè)醬香確實(shí)茅臺獨(dú)大！那是因?yàn)闆]有茅臺的發(fā)展或許這個(gè)香型不一定被人們熟知！還有醬香型白酒基本上在貴州。貴州發(fā)展落后，企業(yè)以前的發(fā)展上是很欠缺的！就如茅臺，要是在之前許多發(fā)展不守舊！那肯定沒有今天五糧液的輝煌！當(dāng)然這些年許多企業(yè)發(fā)展還不錯(cuò)！如習(xí)酒，這兩三年發(fā)展突飛猛進(jìn)。

醬香型白酒我覺得都被茅 臺的光環(huán)遮擋住了。反正我就知道這一個(gè)。倒不如了解一些其他的。像是濃香的古井貢。東北的清香大泉源都挺好的。純糧食的都挺好

中國的白酒品牌眾多，基本上以醬香型的茅臺和濃香型的五糧液排行一二，領(lǐng)頭 沱牌集團(tuán)·舍得酒業(yè)擁有中國白酒企業(yè)中最大的陳釀酒房，儲酒量可

茅臺，五糧液，國窖1573，水井坊，洋河，習(xí)酒，杏花村，稻花香，白云邊，枝江，郎酒，董酒，青酒，沱牌酒，二鍋頭，老白干，綿竹大曲，黃山頭，黃鶴樓，并不多吧。

茅臺，五糧液，國窖1573，水井坊，洋河，習(xí)酒，杏花村，稻花香，白云邊，枝江，郎酒，董酒，青酒，沱牌酒，二鍋頭，老白干，綿竹大曲，黃山頭，黃鶴樓，并不多吧。

中國著名酒廠有：　　洋河，習(xí)酒，杏花村，稻花香，白云邊，黃山頭，黃鶴樓，枝江，郎酒，董酒，青酒，沱牌酒，二鍋頭，老白干，茅臺，五糧液，國窖1573，水井坊，綿竹大曲等?！　?、茅臺酒。尊為中國國酒，以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。　　2、汾酒。 該酒產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村，是我國名酒的鼻祖。雖為60度高度酒，卻無強(qiáng)烈刺激的感覺，有色、香、味“三絕”的美稱。　　3、瀘州老窖。特曲 產(chǎn)于四川瀘州，喝時(shí)無辛辣感，只覺回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨?！　?、五糧液。因以五種糧食（高糧、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名?！　?、劍南春。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料，經(jīng)精心釀制而成，屬濃香型?！　?、古井貢酒。古井貢酒酒液清澈透明，香如幽蘭，粘綢掛杯，余香悠長。