白酒是沒有保質(zhì)期的，但也并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好，這是有儲(chǔ)存條件的。一般普通香型的白酒五年后，味道會(huì)變淡，香味會(huì)減弱。而濃香型的白酒，反而存放時(shí)間越久，酒質(zhì)會(huì)越差。但陳釀則不同，它保存的時(shí)間越久，酒體越醇厚。如茅臺酒藏于地窖，分子轉(zhuǎn)化更加平穩(wěn)，所以酒中的成份更加豐富。

45度的西鳳酒是高度白酒，一般能放3到5年，但是像白酒這種東西其實(shí)是不會(huì)變質(zhì)的，而且有些酒是越放的時(shí)間越長，味道也會(huì)越好的，這種白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但是并不意味著白酒的存放時(shí)間越長越好，普通香型的白酒五年之后，口味就會(huì)變淡。白酒放置時(shí)間太長，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解，按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中，添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放，否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好 您好 白酒放了20年還可以喝。因?yàn)榘拙茖儆跇O端辛辣性的飲品，所以根本不存在任何細(xì)菌或者霉變的狀態(tài)，并且，因?yàn)榘拙茮]有保質(zhì)期，所以白酒放了20年也還是可以喝 希望我的回答可以幫到您 純糧酒放了20年。假如是小于53度的，基本上就別喝了。高過53度的，估算味兒還很非常好?？墒沁€要考慮到庫房的自然環(huán)境和溫度。此外20年以前的純糧酒，瓶塞的技術(shù)性還不健全，時(shí)間久了就會(huì)松脫形變，酒精就會(huì)很多蒸發(fā)，這就是說為何許多陳年老酒開啟之后僅剩半瓶，乃至有的僅剩酒氣偏淡的“水”了 更多3條 