4.云南銅鍋酒云南銅鍋酒云南銅鍋酒產(chǎn)自云南哀牢山，是當(dāng)特的特產(chǎn)白酒，是云南大禹公司銅鍋酒業(yè)旗下生產(chǎn)的米香型白酒。大家介紹云南的十大白酒。那得看你要求，如要柔順的，是要復(fù)雜的，濃郁的，對(duì)單寧，酸，要求怎樣，有價(jià)格的定位，是干紅，是半干，是甜的，半甜的等，香氣種類又有很多，花香的，水果香的，陳釀帶來(lái)的醇香的等，太多的選擇，是否有點(diǎn)亂呢，呵，那就讓品酒師為你精選吧，你只要提出你的要求，就能給你匹配到合適的，錢花了，關(guān)鍵是要買到你想要的。
什么葡萄酒好喝？
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的有點(diǎn)大，之言片語(yǔ)很難解釋，也很難被吸收，小繆我就簡(jiǎn)單說(shuō)下各國(guó)常見(jiàn)酒莊品牌吧。1、國(guó)產(chǎn)張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、王朝、通化、威龍、豐收、新天、寧夏紅、云南紅、香格里拉、龍徽、怡園、莫高、天瑟、銀色高地，賀蘭山等；2、法國(guó)法國(guó)葡萄酒好品牌實(shí)在太多了，簡(jiǎn)單說(shuō)下?！熬浦兄酢焙汀笆澜缇仆酢保毫_曼尼?康帝酒莊超一級(jí)酒莊：滴金酒莊十二大名莊：拉菲、拉圖、侯伯王、瑪歌、木桐、柏圖斯、歐頌、白馬、里鵬、柏菲、金鐘、雄獅。
波爾多其他名莊：1855梅多克列級(jí)酒莊61家；波美侯三十大名莊；格拉芙16個(gè)列級(jí)莊；蘇玳和巴薩克特一級(jí)和一級(jí)共12個(gè)酒莊；圣愛(ài)美隆一等列級(jí)和列級(jí)酒莊18個(gè)；這些不贅述了。勃艮第名莊：勒福萊莊園、喬治魯米耶、勒華、亨利賈耶爾、里戈貝萊爾侯爵、科奇、法萊麗、杜雅克、杜加等。3、智利 以十八羅漢馬首是瞻，活靈魂酒莊的活靈魂、蒙特斯酒莊的蒙特斯歐法大M和蒙特斯富樂(lè)、干露酒莊的魔爵紅、伊拉蘇酒莊的馬克西米諾 、查威克、桑雅、天鷹酒莊的天鷹、卡博諾、桑塔麗塔酒莊的真實(shí)家園、柯諾蘇酒莊的逸品、威瑪酒莊的威瑪1號(hào)、卡門(mén)酒莊的金標(biāo)珍藏、拉博絲特酒莊的阿帕爾塔紅、勝卡羅酒莊的世紀(jì)傳承、金色圣殿酒莊的金色圣殿、七谷酒莊的塔塔依和木蘭笛酒莊的木蘭笛頂級(jí)干紅。
4、意大利四大雅的西施佳雅、索拉雅、奧納雅、嘉雅、巴巴萊斯科、巴羅洛、阿曼羅尼、蒙塔希諾布魯內(nèi)羅、基安蒂等5：加拿大云嶺莊園、哈伯莊園、湖景莊園、詩(shī)樽莊園、克萊姆斯莊園、金字塔莊園、卡拉拉莊園、索諾蘭莊園等6：美國(guó)作品一號(hào)、嘯鷹、山脊、鹿躍、薩克斯姆、哈蘭、戴利、圣密夕等7、澳大利亞奔富系列、杰卡斯、禾富等8、英國(guó)尼丁博、蕩恩教堂、里奇維尤、丹比斯、古思博、泰亭哲等9、德國(guó)伊慕、露森、海格、普朗、羅伯特威爾、約翰山、杜荷夫等10、西班牙貝加西西里亞、阿塔迪、 康塔多、平古斯、奧瓦帕樂(lè)、伊拉姆、桃樂(lè)絲等11、葡萄牙辛明頓、 瓦拉多、飛鳥(niǎo)園、泰勒、芳塞卡、尼伯特等。
云南有哪些酒出名？
大家介紹云南的十大白酒。云南十大名酒1.玉林泉酒玉林泉酒玉林泉酒產(chǎn)自云南玉溪，屬于小曲清香型白酒的一種，始于1977年。玉林泉酒有著悠久的歷史，源于三國(guó)時(shí)期，揚(yáng)名于清朝中葉，民國(guó)初期享譽(yù)滇中。玉林泉酒以綿、甜、凈、爽為主要風(fēng)格。2.楊林肥酒楊林肥酒楊林肥酒產(chǎn)自云南昆明，是楊林肥酒廠旗下同名產(chǎn)品，始于1880年。
楊林肥酒由黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥，并配加蜂蜜、蔗糖，經(jīng)過(guò)十多道傳統(tǒng)工藝釀造而成，具有酒綠如玉，藥味淡于無(wú)，甘甜可口，酒體豐滿等特點(diǎn)。3.鶴慶乾酒鶴慶乾酒鶴慶乾酒產(chǎn)自云南鶴慶云鶴鎮(zhèn)，被譽(yù)為鶴慶三寶之一，始創(chuàng)于明正統(tǒng)年間。鶴慶乾酒由大麥為原料輔以龍?zhí)度?，?jīng)固態(tài)蒸煮、固態(tài)糖化、固態(tài)小壇發(fā)酵、固態(tài)蒸餾而成。
具有酒體清澈透明，清香純正，香氣高雅等特點(diǎn)。4.云南銅鍋酒云南銅鍋酒云南銅鍋酒產(chǎn)自云南哀牢山，是當(dāng)特的特產(chǎn)白酒，是云南大禹公司銅鍋酒業(yè)旗下生產(chǎn)的米香型白酒。具有甜香，醇厚，不上頭，口感好等特點(diǎn)。5.云南竹筒酒云南竹筒酒云南竹筒酒是是一種產(chǎn)自云南1000米海拔的山區(qū)的白酒，云南竹筒酒選用新鮮野竹筍，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi)，自然生長(zhǎng)，天然密封，飽吸竹子精華，經(jīng)三年至五年釀造而成。
具有酒體色澤金黃，香氣濃郁，醇厚甘甜，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。6.醉明月酒醉明月酒醉明月酒產(chǎn)自云南水富，是水富縣醉明月曲酒廠旗下產(chǎn)品，始于1985年，屬于濃香型白酒的一種。醉明月酒具有糧香、糟香、窖香和陳香等特點(diǎn)。7.云酒云酒云酒產(chǎn)自云南昆明，是云南云酒酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品，始于2009年。云酒目前有三個(gè)系列產(chǎn)品：云醬、云濃、云清，分別為醬香型，濃香型，清香型白酒。
8.大龍口酒大龍口酒大龍口酒產(chǎn)自云南易門(mén)，是易門(mén)三絕之一，大龍口酒由東北高粱為原料輔以龍泉水，采用傳統(tǒng)工藝釀造而成，是小曲清香型白酒的典型代表。具有清，淡雅，入口香甜，柔和爽口，回味怡人等特點(diǎn)。9.云南耈酒云南耈酒耈酒產(chǎn)自云南昌寧耈街鄉(xiāng)耈街村，所以稱之為耈酒，始于1957年，耈酒一名據(jù)說(shuō)由康熙御賜，屬于小曲清香型白酒的一種。
紅酒哪種好喝，怎么選擇？
那得看你要求，如要柔順的，還是要復(fù)雜的，濃郁的，對(duì)單寧，酸，要求怎樣，還有價(jià)格的定位，是干紅，還是半干，還是甜的，半甜的等，香氣種類又有很多，花香的，水果香的，陳釀帶來(lái)的醇香的等，太多的選擇，是否有點(diǎn)亂呢，呵，那就讓品酒師為你精選吧，你只要提出你的要求，就能給你匹配到合適的，錢花了，關(guān)鍵是要買到你想要的。
這款比較大眾化，來(lái)自法國(guó)，口感柔和，醒酒5分鐘即可喝，價(jià)格也不貴，這一款比上一款會(huì)更濃郁一些，醒酒15分鐘，也比較柔和，單寧，酸都很低，最佳表現(xiàn)在醒酒30-60分鐘時(shí)，香氣到了高峰，單寧變得更柔，細(xì)膩。這款玖瑰花香的甜桃紅，就更有吸引力，那香氣是很迷人的，入口非常愉悅，提神，女人喝了都有一種戀愛(ài)的感覺(jué)，非常的美好。
昆明當(dāng)?shù)厝硕紣?ài)喝什么酒？
感謝邀請(qǐng)，剛好我對(duì)喝酒這個(gè)東西還是有一點(diǎn)的研究，就來(lái)回答一下：昆明喝酒比較雜，什么酒都知道，什么酒基本上也都喝，我就說(shuō)一下我知道的情況：一、啤酒：尿酸高，喝啤酒需要友情贈(zèng)送一副拐杖或者一個(gè)輪椅，我不喝，略過(guò)不講；二、洋酒：我有些紅、黑、金、綠方，還有些單糧的威士忌，但實(shí)在是太難喝了，所以不喝，不了解，只是用來(lái)擺柜，略過(guò)不講；三、葡萄酒：我也儲(chǔ)存了很多的葡萄酒，但是對(duì)于我這種窮鬼來(lái)說(shuō)，質(zhì)次價(jià)高的國(guó)產(chǎn)葡萄酒我是高攀不起的，只能喝得起一點(diǎn)新世界或是舊世界的進(jìn)口葡萄酒，這里也不表了。
四、少數(shù)民族的米酒，這個(gè)酒我很喜歡，有點(diǎn)像甜白酒（就是醪糟）的汁，酒精度低，可能7度左右，冷藏以后風(fēng)味更佳，以云南德宏景頗族（緬甸叫克欽）的水酒為代表，注意，這個(gè)酒是景頗族的，不是傣族的。就像昆明的綠葉宴，也是景頗族的，而不是傣族的。景頗水酒的口味在國(guó)內(nèi)我也喝過(guò)類似的，比如貴州凱里城里的館子也有類似的米酒，酒精度7度左右，凱里西江苗寨的“高山流水”也是用這個(gè)酒，但那是個(gè)旅游景點(diǎn)，相當(dāng)?shù)尼耍喈?dāng)?shù)暮谛模麄兂评飺搅颂嗟乃?，相?dāng)難喝，與凱里城中心那個(gè)“苗嶺高山”火鍋店相比，差太遠(yuǎn)了。
這段是題外話，水酒除了這種7度的以外，還有一種15度的，我在貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)喝的，但卻是湖南人經(jīng)營(yíng)的苗族小鍋酒商店賣的，有機(jī)會(huì)你們也可以嘗嘗，確實(shí)不錯(cuò)，各有風(fēng)味。五、白酒：我很熟，就講這個(gè)。1、先說(shuō)云南省內(nèi)自有酒的情況，這些酒昆明人也都喝。云南這個(gè)地方，有好煙無(wú)數(shù)，但是卻沒(méi)有好酒，曾有過(guò)一個(gè)有一絲絲名氣的好酒：“醉明月”，也是從宜賓劃過(guò)來(lái)水富的，這酒的窖泥和工藝是從五糧液買過(guò)來(lái)的。
還有一個(gè)葡泉二曲也還不錯(cuò)， 但后來(lái)葡泉二曲主要因?yàn)樗|(zhì)污染，還有國(guó)有轉(zhuǎn)型的原因就廢掉了。 醉明月更夸張，曾經(jīng)的長(zhǎng)江第一港也許是因?yàn)槟彻こ痰慕ㄔO(shè)影響，酒廠的水源都臭了，然后到處找好水源建廠都沒(méi)成功，這兩年好像又重新出了，但從沒(méi)見(jiàn)人喝過(guò)。二、本省內(nèi)的各種小地方名酒：一般都是小曲清香，極為難喝。比如：鶴慶大麥酒、茅糧、大山包燕麥酒、地道云南、褚酒、景百春、耇酒、膩腳酒、大龍口、玉林泉、銅鍋酒等等等等瓶裝酒，小曲清香真是難喝，聞著都打頭；三、以怪取勝的各種露酒，比如：大理雕梅酒、瀘西蘭益松子酒（松子酒是否是露酒存疑）、玫瑰老鹵、楊林肥酒、瑪咖酒、80度蒸餾葡萄酒，一品斛等等等等；四、各地村寨自己土造的包谷酒、蕎酒，比如什么宣威發(fā)作酒之類的，很多人喝慣了之后，對(duì)此類小酒廠出的土酒也非常喜歡，經(jīng)常喝，但此類土酒最大的問(wèn)題在于甲醇超標(biāo)，小酒廠的除雜方式就是掐頭去尾，相對(duì)于大酒廠一套就價(jià)值幾千萬(wàn)的除雜設(shè)備來(lái)說(shuō)，安全性極為堪憂。
下面說(shuō)昆明人喝白酒的事：1、昆明人喝白酒沒(méi)有什么酒文化，就是拿起來(lái)干干干，而且很雜，什么都喝，什么酒都知道，但主要集中在以下的四種白酒：A、四川的濃香型白酒（含各種貼牌崴貨）：五糧液、瀘州老窖、1573、郎酒、劉南窖，哈哈哈哈，就是劍南春了。川醬里面的郎酒也都知道、都喝，但是五糧液出的永福老醬、永福醬酒、15醬好像就沒(méi)見(jiàn)人喝過(guò)了；B、貴州的醬香酒：茅臺(tái)、習(xí)酒、賴茅（昆明人都知道賴茅是二茅臺(tái)、假茅臺(tái)，但賴茅現(xiàn)在已經(jīng)收歸茅臺(tái)嫡系，不假了，傳承藍(lán)、傳承棕都不錯(cuò)），漢醬估計(jì)知道的人少，也是茅的。
貴州的濃香酒，比如湄窖、平壩，40歲以上的人大部分人知道，但沒(méi)人喝，現(xiàn)在最多偶爾有人知道湄潭的茶葉不錯(cuò)，有點(diǎn)溫泉；貴州還有個(gè)濃頭醬尾的鴨溪窖，知道的人更多，但自從鴨溪窖的車間起大火，基酒被燒了之后，就一蹶不振了，后來(lái)被香港人收購(gòu)了，新出的現(xiàn)在也沒(méi)人喝。還有個(gè)自己買的酒，哭著也要喝完的哭董、臭董，昆明人也都知道；當(dāng)然，現(xiàn)在流行的茅臺(tái)鎮(zhèn)供貨價(jià)5塊、掃碼價(jià)800塊的各種長(zhǎng)毛酒，以及各種呵人、哄人的“鎮(zhèn)酒”，昆明人也喝的多得很，沒(méi)有酒文化嘛，好騙??；20年前，昆明很流行貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)的青酒，但現(xiàn)在青酒也已經(jīng)基本廢掉了，我在昆明的山寨超市里面見(jiàn)過(guò)濃香型的青酒，但現(xiàn)在主打的醬香洞藏青酒卻沒(méi)有賣的，不過(guò)你只要拿出來(lái)，昆明人也都知道，劉青云做的廣告：喝杯青酒，交個(gè)朋友；C、廣告酒，這個(gè)不用說(shuō)了，就是指洋河，至于另外一種廣告酒江小白，我連提都不想提。
洋河這酒我在昆明街頭見(jiàn)過(guò)很多的招牌門(mén)頭，還以為是專賣店，結(jié)果沖進(jìn)去一看，原來(lái)是雜貨鋪，洋河這酒呢，我認(rèn)識(shí)的昆明人喝的極少，但是拿出來(lái)喝的話，也不會(huì)拒絕；D、最后一種就是我上面說(shuō)過(guò)的各地包谷雜酒了，我說(shuō)過(guò)，昆明沒(méi)有什么酒文化，這也導(dǎo)致了會(huì)品酒的人很少，所以經(jīng)常會(huì)有些人胡說(shuō)八道，比如，胡說(shuō)這種拿個(gè)可樂(lè)瓶或者塑料桶裝的包谷酒比茅臺(tái)好喝，算啦，這酒的危害我已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，就不在此再做過(guò)多的批判了，遇到這些酒，我建議你說(shuō)剛吃了頭孢，不能喝。
至于西鳳之類的在超市見(jiàn)過(guò)，但都是成都這邊分廠罐裝的、屬于賣瓶子的分銷商買斷的低檔次酒，正宗鳳香只有28一瓶的、檔次最低的綠脖子，至于紅特一號(hào)、青鼎、旗幟、鳳香30年、華山論劍這些，昆明人是不知道的。還有就是芝麻香型白酒，梅蘭春、宣酒、一品景芝這些，昆明人確實(shí)是不知道了，你拿出來(lái)的話，需要講一下故事。對(duì)了，還有個(gè)酒可以說(shuō)說(shuō)，廣東人請(qǐng)了以前茅臺(tái)的技術(shù)副廠長(zhǎng)合作，搞了個(gè)“九暹”酒，這酒喝過(guò)，標(biāo)價(jià)很高，但喝下來(lái)感覺(jué)就連茅臺(tái)王子的水平都達(dá)不到，很奇怪的是，這酒的老板卻在昆明這個(gè)毫無(wú)酒文化的地方開(kāi)了個(gè)酒莊，的確讓我很費(fèi)解。
總結(jié)：昆明人喝酒很雜，但是什么酒都知道，什么酒都敢喝，可惜沒(méi)有酒文化，會(huì)品酒的人也很少，更不要說(shuō)進(jìn)一步的講究了，這些更進(jìn)一步的東西在昆明說(shuō)起來(lái)就好像是天方夜譚：大廠嫡系、渠道為王、固態(tài)純糧。最后再加一條吧，昆明老話里面有個(gè)詞叫做“勾兌”，于是大部分毫無(wú)任何品酒知識(shí)的昆明人，就把這個(gè)詞掛在嘴邊開(kāi)始胡說(shuō)八道了：勾兌的酒喝不得，瓶子酒都是勾兌的。
。。本來(lái)我還想普及一下什么叫做“勾兌”，后來(lái)想想算了，昆明，乃至云南，是一個(gè)毫無(wú)任何酒文化的地方，我就是口水說(shuō)成丸藥也是白搭，真有興趣的朋友可以自己百度一下，就知道這種天大的笑話還被當(dāng)做本地真理，是多么可笑的一件事情了。我想攢個(gè)局，大家品品酒，寫(xiě)寫(xiě)酒評(píng)，如何？～ ～郎牌郎酒：18年1月份購(gòu)于狗東，當(dāng)時(shí)是單瓶白條券后113元，價(jià)格合理不漏不肉，日期燙嘴20171204 。
開(kāi)蓋聞香：醬味典雅細(xì)膩，無(wú)雜味，微酸感，擴(kuò)散性較茅系弱。倒入杯中，酒花無(wú)，酒液清澈透明，無(wú)油感，掛杯良好。小酌一口，舌頭瞬間 感覺(jué)到酒液的酸，而后微澀，轉(zhuǎn)甜，不勝適應(yīng)而快速下咽，入喉順，無(wú)刺激，但舌苔依舊留有酸感，醬味不明顯。第二口特意含留片刻，酸感和澀感降低，甜感增加 ，酒體厚度一般，有一定包裹感，下咽后，醬味開(kāi)始從舌根涌現(xiàn)，味正，漫延性掛，這種醬味與茅系不同，是一種骨子里帶著酸甜的醬味，仍然好適應(yīng)。
后面開(kāi)始大口喝，越喝越順，前中段變的流暢無(wú)感，后段醬味卻是越來(lái)越厚重，酒液下肚后，口腔里的回味也是讓人流連忘返?？偨Y(jié)，這瓶普郎雖然日期燙嘴，但喝起來(lái)卻沒(méi)絲毫新酒的沖感，比半年前喝的那批普郎感覺(jué)要好。橫向?qū)Ρ任艺J(rèn)為與醬門(mén)半斤八兩，各有輸贏，普郎一杯就起愉悅感 ，醬門(mén)做不到，醬門(mén)三杯愉悅升天，普郎做不到。
普郎的特點(diǎn)也非常鮮明，入口較茅系王子醬門(mén)友好但直白，醬、酸、甜、澀都做到了毫無(wú)保留里呈現(xiàn)在口腔之中 ，無(wú)任何掩飾之意，無(wú)論是與茅系相比還是自身體會(huì)，普郎醬香純正無(wú)任何雜味，帶有一絲酸甜之韻也可作為討喜之處。但是幾杯下肚后，總感覺(jué)愉悅感差那么點(diǎn)意思，也許是下酒菜不夠硬，也許是不在狀態(tài)，又或許是我誤解了郎酒的初衷，人家愉悅的目標(biāo)僅僅只是飲者的口腔，而非靈魂。
云南有什么著名的好喝的酒？
云南酒還是挺多的，但我還是比較喜歡香格里拉本地酒。香格里拉有白酒、干紅、冰酒。白酒以青稞酒為主，有藏香醇、康巴漢子、塔其、康巴1號(hào)、聚龍醇、旺池等，但我們自個(gè)兒還是喝自釀的青稞酒為主。紅酒就多了，青稞干紅、干白，香格里拉系列干紅葡萄酒，比較有名的有悅榮莊園、瑪桑莊園、大藏秘、2800、2700、貴腐等，冰酒主要有梅里系列冰酒、藏地系列冰酒。
云南省最好喝的酒是什么酒？
云南傳統(tǒng)好喝的酒是：楊林肥酒、鶴慶乾酒、玉林泉酒、易門(mén)大龍口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黃酒、龍門(mén)清酒、玫瑰老鹵酒、丘北膩腳酒、香格里拉壽九青稞酒、墨江紫米封缸酒、云南銅鍋酒、騰越老燒、昌寧茍酒、云縣瀾滄江清酒、蘭坪醉三江、紅河燜鍋酒、普洱竹葉青。少數(shù)民族傳統(tǒng)的美酒是：景頗族水酒、傣族小鍋酒、怒族自烤酒、傈僳族俠拉酒、藏族青稞酒、彝族蕎酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司崗里酒、白族雕梅酒。