白酒生產(chǎn)過程工序記錄怎么填寫,酒精生產(chǎn)過程記錄表

1,酒精生產(chǎn)過程記錄表

有一種智能記錄儀,可以記錄多參數(shù)的,不知道是否能符合您的要求:http://www.3017.cn/product/search.asp?bid=1&sid=13

酒精生產(chǎn)過程記錄表

2,白酒的生產(chǎn)流程

白酒是通過工廠生產(chǎn)出來的?,F(xiàn)今有兩種生產(chǎn)方法,一種是傳統(tǒng)的純糧釀造方法。一種是現(xiàn)代工業(yè)四塔蒸餾,然后勾兌出白酒。玉米成熟后,收割,脫棒,晾曬,粉碎,拌曲,入窖,出窖,入甑,蒸餾,出酒。其他流程也可以,收割,脫棒,整粒研磨,加入糖化酶,入缸,出酒精。
白酒的生產(chǎn)流程:高粱、小麥、玉米等原料,經(jīng)過粉碎、蒸煮、攤涼、加曲、加漿、入窖發(fā)酵,蒸餾、原酒、儲存、勾兌、調(diào)味、化驗指標、再儲存、灌裝成品。玉米需要先曬干---便于保存,用時粉碎,蒸熟,適宜溫度加曲,入甑發(fā)酵,蒸酒,再拌梁加曲,依次循環(huán)進行。

白酒的生產(chǎn)流程

3,葡萄酒啤酒白酒的生產(chǎn)工藝流程

葡萄酒是發(fā)酵出來的 啤酒是釀造出來的 白酒是蒸餾出來的
白酒工藝你是指那種香型的白酒,先說一種給你。原料(多種糧食或單一糧食)—粉啐(糧食粉與發(fā)酵糟、谷殼混合均勻)-蒸餾-出甑-補充水分(量水)—糧糟-降溫-加曲-拌和-入窖-密封發(fā)酵-開窖-起面糟-取黃水-出窖(發(fā)酵成熟糟醅)-拌和原料、輔料蒸酒
白酒工藝你是指那種香型的白酒,先說一種給你。原料(多種糧食或單一糧食)—粉啐(糧食粉與發(fā)酵糟、谷殼混合均勻)-蒸餾-出甑-補充水分(量水)—糧糟-降溫-加曲-拌和-入窖-密封發(fā)酵-開窖-起面糟-取黃水-出窖(發(fā)酵成熟糟醅)-拌和原料、輔料蒸酒
啤酒:原料-糖(糊)化-過濾-煮沸—冷卻(充氧加酵母)-發(fā)酵—過濾-灌裝

葡萄酒啤酒白酒的生產(chǎn)工藝流程

4,誰能告訴我加工白酒的全部工序啊

一、工藝規(guī)程: 1、原料采用綠色食品基地生產(chǎn)的玉米、大米,選用無霉變、籽粒飽滿者制酒。 2、粉碎:大米、玉米分別粉碎,玉米去胚、皮處理后,篩選粒度為1-1.5mm,小查為釀酒原料。大米粉碎成小查后,作釀酒原料。 3、潤料糊化:粉碎后的原料,加入70-80℃的熱水拌料,加水量是原料重量的55-60%,潤料3-4小時,然后入甑蒸料,裝甑時要求均勻壓汽撒入,裝甑后,待蒸汽上勻后,再用60℃熱水潑在表面,以促進糊化,時間以裝完甑算80-100分鐘,蒸煮后要求達到熟而不粘,內(nèi)無生心。 4、混料:將糊化好的料出鍋冷卻到27-30℃,加入半成品拌勻,取酒后的中糟攤涼至27-30℃,與上述熟料進行混合,糧醅比1:3:3.5混合后入堆積室。 5、入窖發(fā)酵:降溫至20-22℃(冬季25-26℃)拌入4萬單位曲子,用量5‰,釀酒高活性干酵母,用量1‰,即可入窖發(fā)酵,入窖時中糟和蓋糟之間用少量熱稻殼隔開。入完后用塑料布封好,自封窖之日起發(fā)酵3-15天。入窖原料要求如下: 水份:50-52%;淀粉:16-18%;酸度:1.0-1.5。 6、蒸餾:開窖時將霉糟取出丟掉,蓋糟、中糟及窖底糟分開蒸餾,分開貯存。蒸酒時間汽裝甑,要做到輕撒勻鋪,避免塌氣。蒸餾時要求緩火蒸酒,火力均勻,入庫酒度在50-52℃。 7、貯存:新酒在陳貯過程中發(fā)生著緩慢的物理變化和化學變化,這兩種變化的快慢受溫度的影響較大,為了加快酒的老熟,即使在冬季貯存溫度也必須控制在15℃以上,新酒入庫時應(yīng)評定等級,分別貯存,對各級別不同的酒和調(diào)味酒應(yīng)編號,在容器上掛上標簽,詳細建立庫存檔案。貯存期為一年,調(diào)味酒二年。 8、勾兌:貯存到期的酒,用色譜分析其微量成分,并品嘗口感特點,勾兌小樣,勾兌出符合基礎(chǔ)酒標準的樣品,再經(jīng)色譜分析和品嘗評定。才能進行大批量勾兌,大批量勾兌要按小樣勾兌比例進行,大批樣組合后,再進行色譜分析和品嘗評定,直到符合質(zhì)量要求為止。 9、調(diào)味:勾兌出合格基礎(chǔ)酒后,加入少量精華酒調(diào)味,突出本品風格,再品嘗、檢驗、合格后貯存10-15天。 二、灌裝工藝規(guī)程 1、過濾:半成品酒達到貯存期后,即可過濾。要求過濾后酒質(zhì)清亮透明,無懸浮物,達到標準的酒即可進入下道工序。 2、選瓶:選擇符合產(chǎn)品標準,無破損的新酒瓶,進入下道工序。破損率不超過1%。 3、刷瓶、沖瓶、控瓶:選瓶后,酒瓶直接進入刷、沖瓶機,刷洗。標準:瓶中剩水不超0.5ml,瓶內(nèi)外無異雜物。 4、灌裝:空瓶空檢合格后。進入灌裝機灌裝,要求:灌裝量不多于或少于標準量10毫升。 5、燈檢:灌裝后,進入燈檢工序,合格酒才能進入下道工序, 6、壓蓋:標準,壓蓋后檢驗瓶蓋無歪斜現(xiàn)象,瓶破損率不超千分之一。 7、貼標、裝盒、裝箱:標,必須貼正不許歪斜,圓瓶貼標位置離瓶底15cm。盒,必須方正。箱,封口要對齊,縫隙不許超過2mm。 8、產(chǎn)品質(zhì)量指標符合NY/T432-2000標準。
白酒分很多種,工藝各不相同! 按生產(chǎn)工藝分分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 按酒的香型可分為: 1.醬香型白酒 也稱為茅香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 2.濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵使用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 3.清香型白酒 以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 4.米香型白酒 以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。 5.其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型、醬香型、或清香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。

5,制作白酒的工藝流程

制作白酒的工藝流程有三種,具體分別如下:1、固態(tài)法白酒(指采用固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵及固態(tài)蒸餾的傳統(tǒng)工藝釀制而成的白酒),如大曲酒、小曲酒、麩曲酒、混曲酒等;2、半固態(tài)法白酒(指采用固態(tài)培菌、糖化、加水后,于液態(tài)下發(fā)酵、蒸餾的傳統(tǒng)工藝釀制而成的白酒);3、液態(tài)法白酒(指主要采用液態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾制成的白酒),如傳統(tǒng)液態(tài)法白酒、串香白酒、固液勾兌白酒、調(diào)香白酒等。擴展資料:影響最大的改革是全面總結(jié)了“煙臺操作法”,這個操作方法借鑒了酒精工業(yè)的麩皮曲及酒母制作兩個關(guān)健技術(shù),并結(jié)合傳統(tǒng)的白酒工藝,形成了一套較為規(guī)范的操作法。當時總結(jié)了其特點是:“麩曲酒母、合理配料、低溫入窖、定溫蒸燒”十六個字。由于濃香型酒在名優(yōu)酒中的產(chǎn)量最大,深受消費者的喜愛,許多工廠和研究機構(gòu)對濃香型大曲酒工藝進行了大量的研究。如研究控制低溫發(fā)酵,對發(fā)酵溫度曲線進行部結(jié),提出了前期緩升,中期挺堅,后期緩落的策略。參考資料來源:百度百科—白酒制造
白酒的制作方法:  所用設(shè)備:  1.原料處理及運送設(shè)備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設(shè)備等?! ?.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設(shè)備?! ?.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等?! ?.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等?! ∥覈陌拙粕a(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。  制作方法:  1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上?! ?.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定,配料得當與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當,一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分48~50%為宜?! ?.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時進行,稱為“混蒸混燒”,前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行,稱之為“清蒸清燒”?! ?.冷卻。蒸熟的原料,用揚渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達到微生物適宜生長的溫度,若氣溫在5~10℃時,品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時,品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。  5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚渣之后,同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進行,在拌醅時應(yīng)加水(工廠稱加漿),控制入池時醅的水分含量為58~62%。  6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時,即可結(jié)束發(fā)酵?! ?.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。
每種白酒的工藝都不一樣的 。 不知道你問的是什么香型的白酒。

6,自釀酒記錄的做法步驟圖自釀酒記錄怎么做

白酒好了,中國人逢年過節(jié),此時沒酒怎么行?偉人教畢找們:自己動手,豐衣足食。米酒的釀造排常簡單, 只需要我們廚房一些常見器皿. 再加上-耐心和細心,你也可以成為釀酒師!稱取孺米1kg .洗干凈.我們建議選用比較飽滿的圓糯米。如果― 當然,是說如果.你實在懶得去買糯米,普通大米也湊合… … 把洗干凈的糯米泡一晚上.大約12小時就行了。注意,泡糯米的器具一定也要洗干凈,切記不要沾油,這一點非常重要.否則最后我們釀出來的米酒會慘不忍睹的哦!好了.糯米泡好了,加水,放灶上去蒸熟吧l 記得不要蒸得太硬了。恩.什么,不會蒸飯?呢,這個問題… … 好吧.請求助老媽去… … 找個大盤子.把蒸好的糯米飯倒出來.用飯勺之類的東西把糯米飯打散.攤開晾一下,讓滾燙的米飯自然冷卻到40 攝氏度左右(可以用溫度計來測》 。好了.我知道肯定有些性急的同學是等不了的.為了加速降溫.你可以往飯上灑一小杯涼白開水。在米飯冷卻的時候.我們把事先準備好的酒曲(菜市場有賣的)取一塊出來,用勺子把它壓成細粉。要說明一下的是,酒曲的用最與所用糯米成正比.一般來說.1000G 的糯米用10G 酒曲就足夠了我們再找一個帶蓋子的干凈容器(強烈建議使用帶密封蓋子的容器),先在容器底部薄薄的灑一層酒曲粉末.然后用飯勺鋪上一層糯米飯:再在米飯上均勻地撇一層酒曲,然后再鋪一層糯米飯.依此類推,?? ?? … 最上一層要求也是酒曲(我一共鋪了5 層酒曲.4 層糯米飯); 鋪好糯米飯和酒曲以后,再往里面加入涼開水,加到?jīng)]過米飯2厘米就行了。提醒一下,由于在鋪糯米飯的過程中飯會變涼,為了有利于酒曲的發(fā)酵.我們得保證米飯有一定的溫度。所以要么是加入混熱的開水.要么在加完涼開水以后,把整個容器放灶上再稍微加熱一下.反正最后我們的“酒壇子”溫度應(yīng)該在40 攝氏度左右。好了,現(xiàn)在把容器蓋上,密封好.放到一個溫暖的地方吧!推薦放在暖氣片旁邊。這時.那些小小的酵母菌就開始為我們的米酒事業(yè)勤勞工作了,在發(fā)酵的過程中,我們每隔12小時就把容器輕輕晃動一下,這樣可以避免發(fā)酵不完全的現(xiàn)象出現(xiàn).因為手工灑的酒曲粉不可能做到絕對均勻.有些地方的糯米可能會接觸不到酵母菌.24 小時以后,我們會發(fā)現(xiàn)容器里的孺米飯浮了起來.底部也出現(xiàn)了一層半透明的液體.能聞到淡淡的酒味了。別急.記得我們一開始說的么― 要有耐心里兩天以后.容器里的糯米飯層變得更薄了,酒也更多咯!當然.同學們沒忘記每12小時晃動一下容器吧?別偷懶,隨時檢查,看看有沒有發(fā)熱,發(fā)熱就是好現(xiàn)象。好了.經(jīng)過了四天的煎熬和思想斗爭.我們的米酒終于要成熟啦!按捺住激動的心情,打開容器的蓋子― 哇,一股甜香撲異而來.幸福的味道??!先嘗嘗孺米.完成發(fā)酵的糯米是酥的.有汁液,氣昧芳香,味道甜美.酒味不沖腳,嘗不到生米粒。恩,這也憊味著我們的米酒大功告成啦?。ㄗ龅煤玫拿拙疲疵资遣簧⒌模梢苑指畛蓧K)俗話說.善始還要善終。一般來說.我們建議再往米酒里加些涼開水,目的是給它降溫.終止發(fā)酵反應(yīng).同時也稀釋一下我們的米酒。最后把它放進冰箱里,慢慢的享用吧!提醒一下: 1 .我們使用的所有容器和器具事先都要洗干凈.并用開水燙透.絕對不能沾油和生水。否則做出來的米酒會霉變.長綠毛或者毛哦!對了,更別忘了先洗手里2 .發(fā)酵溫度要掌握好.溫度太低,酒來得晚,容易米粒變糊,甜度降低:而濕度太高也不行.糯米容易變酸,影響甜度.暖氣片旁邊很和諧.3 ,蒸飯的時候注意要熟而不糊,不能有米芯。否則.酒吃起來不爽口,容易變酸。這是個相當有技術(shù)含量的事情,我們強烈建議咨詢媽媽們。4 .米酒的做法根據(jù)各人的習慣和各地區(qū)的條件差異而有所不同― 有的是在糯米飯做熟后,就加足涼開水,然后再加入酒曲:也有人把酒曲用溫開水調(diào)開.倒在棍米飯中攪拌后發(fā)醉… … 但結(jié)果都是一樣的.5 .生米酒可以直接吃.但是對腸胃會有些刺激(重口味同學可以嘗試)。最好加水煮一下,這樣的昧道會柔和些.既不會甜得發(fā)膩.酒味也不太濃.還可以加點湯圓、桂花之類的東西一起煮若吃。6 .最后提醒下― 蒼蠅再小也是肉.米酒再淡也是酒,切勿貪杯
用料 一顆想要恢復健康的決心 一顆不怕復胖的決心 堅持 養(yǎng)姨媽記錄的做法 追求身材,追求更好的自己,不都是為了更好的生活嗎?但有時候我們會不小心走入極端,沒關(guān)系,我們還這么年輕,走了彎路及時掰正就好了沒有什么比身體更重要!不管會不會變胖,我都要好好愛自己,愛任何時候的自己!

7,安全生產(chǎn)記錄怎么寫

會議目的:為加強公司施工安全管理,有效防范各種安全事故的發(fā)生,確保公司2011年各項安全工作目標任務(wù)的圓滿完成,特召開此次安全生產(chǎn)工作會議,對2011年安全生產(chǎn)工作進行安排部署。會議資料:1、公司安全工作目標要到達全年無安全事故發(fā)生、零事故。2、全面落實安全生產(chǎn)職責制,層層簽定安全生產(chǎn)目標職責書,公司要嚴格按管理辦法的要求與開復工項目部簽訂安全生產(chǎn)職責書,明確雙方的職責和工作。堅持“管生產(chǎn)務(wù)必管安全”的原則,定期召開安全會議,組織安全檢查。各科室、班組、重要崗位及特殊崗位個人也要簽訂安全生產(chǎn)目標職責書。3、要完善各項安全規(guī)章制度,做到企業(yè)安全工作有法可依,根據(jù)公司實際狀況調(diào)整安全管理的重點,迎接各項上級安全檢查工作,總結(jié)安全工作中的不足,用心改善。要堅決執(zhí)行事故隱患整改領(lǐng)導職責制,實行逐級管理,施工現(xiàn)場中存在的事故隱患務(wù)必由公司分管安全領(lǐng)導負責,限期整改落實,做到職責明確到人、考核落實到人,日常管理要做到“五到位”,即:組織到位、職責到位、檢查到位、考核到位、獎懲到位。4、為使安全生產(chǎn)意識深入人心,人人樹立“安全第一,預防為主”的思想,公司定期召開安全生產(chǎn)工作會議,每月不少于一次安全例會、安全檢查;重視安全培訓教育,每季度不少于一次的安全教育活動,組織各科室、各項目部、施工人員、專職安全人員全部參加。加強特殊工種作業(yè)人員的培訓、取證、復審的檢查及管理,嚴禁無證上崗。對施工現(xiàn)場新進場人員進行安全“三級”教育,并做好教育記錄,經(jīng)考試合格后方可上崗作業(yè),教育率應(yīng)達100%,并建立三級教育卡。5、嚴格執(zhí)行“安全檢查”制度,公司采取定期檢查與隨機抽查的辦法,實行安全生產(chǎn)工作動態(tài)管理。如季節(jié)性安全檢查、雨季施工安全檢查、特殊敏感時期安全檢查、防雷電、防火、防中暑等,對查出的隱患要進行整改,復檢不合格的將執(zhí)行處罰,追究有關(guān)人員的職責,并強制停工整改直至合格。6、公司用心投入到“創(chuàng)安全禮貌工地”的活動中,,并結(jié)合公司及項目實際狀況,制定達標計劃。公司要按照禮貌工地標準爭創(chuàng)禮貌工地,加強禮貌工地的檢查工作。7、加強安全防護用品及設(shè)施的監(jiān)督管理,安全防護用品(安全網(wǎng)、安全帽、安全帶、絕緣鞋等)務(wù)必貼合國家有關(guān)規(guī)范、標準的合格產(chǎn)品。進入施工現(xiàn)場的機械實行進場驗收,禁止使用不合格機械。8、結(jié)合公司實際狀況,制定安全生產(chǎn)應(yīng)急預案,建立應(yīng)急救援組織,成立了重大安全事故應(yīng)急處理工作領(lǐng)導小組,組織相關(guān)應(yīng)急演練,應(yīng)急救援器材,設(shè)備準備充足,最大限度的減少人員和財產(chǎn)的損失。9、根據(jù)公司安全生產(chǎn)會議制度,每月定期召開安全生產(chǎn)例會總結(jié)、解決、布置安全生產(chǎn)工作。10、合理使用安全生產(chǎn)管理費用,嚴格資金落實,不得挪用,設(shè)立專門的賬戶或?qū)m椯Y金,資金的提取可根據(jù)工程項目或產(chǎn)值的2%,做到切實改善施工人員的作業(yè)環(huán)境,避免安全事故的發(fā)生,切實做到專款專用。11、安監(jiān)部做好公司全年的安全管理工作,定期或不定期到施工現(xiàn)場進行安全檢查,及公司安全制度的落實。組織做好“安全月”活動,安監(jiān)部長負責監(jiān)督落實狀況,以構(gòu)成濃厚的安全生產(chǎn)氛圍,將“安全工作”這個核心思想落實每一項工作,提高廣大員工的安全意識和預防事故的潛力。12、項目經(jīng)理要嚴格按照施工組織設(shè)計、專項施工方案的要求組織施工。在施工前做好安全教育、安全技術(shù)交底,施工中加強檢查,施工完畢后做好驗收工作。項目部的專職安全員負責對工程施工過程的安全生產(chǎn)進行檢查,及時糾正違章,督促安全隱患整改。13、項目部加強對施工現(xiàn)場安全工作的檢查(著重對腳手架、基坑、模板、“三寶”、“四口”防護、施工用電、物料提升機、外用電梯、塔吊、起重吊裝、施工機具),開展定期、不定期、專項檢查,及時督促項目部對存在的隱患進行整改。14、公司級施工現(xiàn)場建立消防制度,加強用火管理,定期對施工現(xiàn)場的防火工作進行檢查。15、公司開車的所有司機必須要開慢點、禁止酒后駕車,在開車過程中必須要注意安全。16、“五一”、“十一”、“春節(jié)”等重大節(jié)日前開展安全大檢查,加強安全值班、確保節(jié)日安全。
安全生產(chǎn)記錄時間:XXXX年1月7日地點:五樓會議室參加人員:XX全體職工主持人:XXX會議內(nèi)容:  一、在新的一年里做到零安全事故發(fā)生  二、用電安全方面:冬季天氣較干燥,一定要做好用電安全工作,電工班一定要常巡查勤檢修保證醫(yī)院正常運行?! ∪?、交通安全方面:開車上班的同事和小車班師傅一定要嚴格遵守交通法律法規(guī),要勤做做保養(yǎng),禁止酒后駕車?! ∷摹⑨t(yī)院南遷計劃,已提上議程,請各科室提前做好搬遷工作,組成專門的搬遷小組,科主任作組長?! ∥?、解決需要協(xié)調(diào)的有關(guān)事項;  六、其他有關(guān)事宜。
安全檢查記錄要清楚寫明以下幾點:1、安全檢查的單位名稱,項目類型,具體檢查時間。2、具體的檢查項目或者產(chǎn)品。包括種類、型號、使用年限、安全性能等。3、具體參加檢查的人員名單,負責人簽名。4、詳細的檢查記錄過程。5、最后的檢查結(jié)論,意見或建議。擴展資料:安全檢查表項目分類如下:1、設(shè)計審查用安全檢查表:主要用于設(shè)計人員和安全監(jiān)察人員及安全評價人員在設(shè)計審核時,對企業(yè)生產(chǎn)性建設(shè)和技改工程項目進行設(shè)計審核時使用。也可作為“三同時’的安全預評價審核的依據(jù)。其主要內(nèi)容應(yīng)包括:1)平面布置;2)裝置、設(shè)備、設(shè)施工藝流程的安全性;3)機械設(shè)備設(shè)施的可靠性;4)主要安全裝置與設(shè)備、設(shè)施布置及操作的安全性;5)消防設(shè)施與消防器材;6)防塵防毒設(shè)施、措施的安全性;7)危險物質(zhì)的儲存、運輸、使用;8)通風、照明、安全通道等方面。這些內(nèi)容,要求系統(tǒng)、全面、明了,符合安全防護措施規(guī)范和標準,并按一定格式的要求列成表格。2、企業(yè)(廠級)安全檢查表:主要用于全廠性安全檢查和安全生產(chǎn)動態(tài)的檢查,為安全監(jiān)察部門進行日常安全檢查和24小時安全巡回檢查時使用。其主要內(nèi)容包括各生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施裝置裝備的安全可靠性,各個系統(tǒng)的重點不安全部位和不安全點(源);1)主要安全設(shè)備、裝置與設(shè)施的靈敏性、可靠性;2)危險物質(zhì)的儲存與使用;3)消防和防護設(shè)施的完整可靠性;4)作業(yè)職工操作管理及遵章守紀等;檢查要突出重點部位的危險因素源點及影響大的不安全狀態(tài)和不安全行為,按一定格式要求列成表格。3、各專業(yè)性安全檢查表:主要用于專業(yè)性的安全檢查或特種設(shè)備的安全檢驗。如防火防爆、防塵防毒、防凍防凝。防暑降溫、壓力容器、鍋爐、工業(yè)氣瓶。配電裝置、起重設(shè)備、機動車輛、電氣焊等。檢查表的內(nèi)容應(yīng)符合專業(yè)安全技術(shù)防護措施要求。如設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全性。設(shè)備安裝的安全性、設(shè)備運行的安全性及運行參數(shù)指標的安全性、安全附件和報警信號裝置的安全可靠性、安全操作的主要要求及特種作業(yè)入員的安全技術(shù)考核等。按一定格式要求列成表格。
去百度文庫,查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶:婷XLT 會議時間:2017年2月28日  會議地點:公司三樓會議室  主持人:郭宣華  參加會議人員:公司主管領(lǐng)導、各科室及各項目部負責人  會議主要內(nèi)容:年度安全生產(chǎn)工作及安排部署  一、會議目的:  為加強公司施工安全管理,有效防范各種安全事故的發(fā)生,確保公司2017年各項安全工作目標任務(wù)的圓滿完成,特召開此次安全生產(chǎn)工作會議,對2017年安全生產(chǎn)工作進行安排部署。  二、會議內(nèi)容:  1、公司安全工作目標要達到全年無安全事故發(fā)生、零事故?! ?、全面落實安全生產(chǎn)責任制,層層簽定安全生產(chǎn)目標責任書,公司要嚴格按管理辦法的要求與開復工項目部簽訂安全生產(chǎn)責任書,明確雙方的職責和工作。堅持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則,定期召開安全會議,組織安全檢查。各科室、班組、重要崗位及特殊崗位個人也要簽訂安全生產(chǎn)目標責任書?! ?、要完善各項安全規(guī)章制度,做到企業(yè)安全工作有法可依,根據(jù)公司實際情況調(diào)整安全管理的重點,迎接各項上級安全檢查工作,總結(jié)安全工作中的不足,積極改進。要堅決執(zhí)行事故隱患整改領(lǐng)導責任制,實行逐級管理,施工現(xiàn)場中存在的事故隱患必須由公司分管安全領(lǐng)導負責,限期整改落實,做到責任明確到人、考核落實到人,日常管理要做到
安全生產(chǎn)記錄填寫形式多樣,不是單一的。比如記錄:1、安全生產(chǎn)教育的培訓情況;2、事故應(yīng)急演練的情況。包括:演練的內(nèi)容,人員,演練后的總結(jié)。3、安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程的學習情況和人員掌握情況。4、事故隱患排查記錄及整改記錄、獎懲記錄。5、安全生產(chǎn)責任制的落實及考核。6、安全生產(chǎn)投入的使用情況。7、勞動防護用品的采購、發(fā)放及使用等。8、檢維修方案。9、重大危險源的管理情況及存在的問題。10、承包商、供應(yīng)商的管理,包括選用、錄用、評價,及現(xiàn)場管理。11、車間進行的特殊作業(yè)的管理,安全措施的落實情況。12、設(shè)備包括特種設(shè)備,安全設(shè)施的維護、保養(yǎng)及檢測。13、風險分級管控的落實情況。等等

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