國家級釀酒大師怎么評,盧建春一家走出的兩位國家級釀酒大師

有哪些好喝的白酒值得推薦?

推薦一個:家鄉(xiāng)的四川郎酒?!吧狭魇?a href="/pinpai/maotai/">茅臺,下游望瀘州。船過二郎灘,又該喝郎酒?!泵┡_酒和郎酒被稱為赤水河畔的姊妹花。茅臺與郎酒淵源頗深。巴拿馬萬國博覽會一摔,讓茅臺揚名萬里,蜚聲國際。當時河對岸的二郎鎮(zhèn)鹽業(yè)發(fā)達,但酒業(yè)也很興旺,早期的惠川糟房就聘請了茅臺鎮(zhèn)榮和燒坊的酒師張子興指導技術,釀造回沙郎酒。1933年,富商雷紹清創(chuàng)辦了集義酒廠,他后來雇請茅臺鎮(zhèn)最大作坊成義燒坊掌火鄭銀安、陳海清,及惠川糟房的莫紹成,綜合回沙郎酒、茅臺酒的工藝方法,釀出的酒在質量上超過了回沙郎酒,成為與茅臺酒相似卻別有天地的醬香型美酒,并命名為“郎酒”。

1957年,在原集義酒廠基礎上,建國營古藺郎酒廠,并從茅臺酒廠運回曲藥200斤、配糟1萬斤。一水相連,環(huán)境相似,技藝相承,“茅臺酒的酒香更大一些,郎酒的后味更長一些。”是很多酒友的共識。大自然還給郎酒提供了一個全世界最大的天然酒庫——天寶洞、地寶洞。它是云貴高原典型的喀斯特溶洞,洞內常年恒溫在19攝氏度左右,在這里貯藏郎酒,可以使新酒醇化,老熟更快。

如果再評一次中國八大名酒,會是誰,為什么?

茅臺 五糧液,洋河 瀘州老窖 郎酒 古井貢汾酒 劍南春老八大名酒有全興大曲和董酒,但是全興大曲分出去了水井坊,并且是讓老外買了去,水井坊酒質還是不錯的。全興大曲這些年銷售的并不理想,所以我把全興大曲刪掉!董酒我個人認為董酒雖然說是國家保密配方但是這個酒一般人接受不了它的口感!但是一旦喝好這個口感就是鐵桿的董粉!但是畢竟銷量跟洋河,郎酒差距太大!洋河跟郎酒不管是銷售額及品牌影響力都超過了全興大曲和董酒。

(后來覺得劍南春要比西鳳強,所以把西鳳酒忍痛拿掉了)無論劍南春低端的綿竹大曲,還是金劍南K 6都是劍南春中低端的好酒。而水晶劍這一款劍南春在中國白酒界也是一個傳奇,單瓶銷量僅次于飛天茅臺53度和五糧液普五!有茅五劍之說!所以八大名酒里必須得有劍南春!要說西鳳酒好不好喝,酒是真的不錯,但是酒好不等于銷量好!西鳳的開發(fā)酒和貼牌酒太多以至于老百姓不知道哪款好喝!在酒圈里西鳳綠脖,西鳳墨瓶,出口白瓶,以及華山論劍各年份酒還是不錯的!但是系列酒太多,貼牌酒,開發(fā)酒太多反倒影響自己的嫡系產(chǎn)品!我給各2020年中國白酒一個新的排名茅臺 五糧液 洋河 瀘州老窖 汾酒 劍南春 郎酒 古井貢酒。

推薦閱讀

五糧液A級嘉賓酒是什么酒(五糧液a級嘉賓酒是什么酒)
熱文