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在太平洋商場(chǎng)去看看嘛

到三環(huán)外的老小區(qū)看看吧，就是以前的城鄉(xiāng)結(jié)合部那些地方，應(yīng)該有賣自制的散裝酒賣

研發(fā)實(shí)力方面，酒廠擁有33年釀造歷史，年產(chǎn)白酒1萬(wàn)多噸，是內(nèi)蒙古白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。同時(shí)聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)調(diào)酒師兩名。市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方面，主要分內(nèi)蒙、北京、沈陽(yáng)三個(gè)區(qū)域，擁有60余人，熟悉市場(chǎng)，資源豐富，應(yīng)該能為經(jīng)銷商提供不錯(cuò)的服務(wù)。

　　菜鳥(niǎo)酒 菜鳥(niǎo)下菜，人生無(wú)奈；一瓶小酒，一碟小菜；回頭看，人生充滿愛(ài)！ 　　產(chǎn)品名稱：菜鳥(niǎo)酒 　　別名：下菜酒 　　香型：濃香型白酒 　　酒精度：42% 　　凈含量：150ml 　　原料：高粱、小麥、大米、玉米、糯米、水提交回答 　　出品商：成都菜鳥(niǎo)酒業(yè)有限公司 　　菜鳥(niǎo)酒是成都菜鳥(niǎo)酒業(yè)有限公司于2011年推出的一款高品質(zhì)、小瓶裝、大眾化的優(yōu)質(zhì)酒品。該酒前生川渝地區(qū)享譽(yù)盛名的下菜酒。因其價(jià)格便宜，酒精度適宜，棉柔醇香廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。

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在成都買酒水，不是很好買，因?yàn)樽鼍扑奶嗔?，所以選擇一定要慎重，千萬(wàn)不要糊涂的去選擇，否則會(huì)遺憾終身的，所以根據(jù)個(gè)人經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)還是建議去專業(yè)一點(diǎn)的酒水服務(wù)商，比喻【禧酒全搜索】，還有另外一家，名字搞忘了，他們都是專業(yè)做酒水的，專業(yè)為婚慶提供酒水服務(wù)，在各方面口碑都不錯(cuò)！不管是團(tuán)購(gòu)酒水的還是公司商務(wù)用酒還是婚慶用酒，都建議不要盲目的去買，因?yàn)槭袌?chǎng)酒水很混亂，買錯(cuò)了就遺憾！所以本人建議是多在網(wǎng)上查下，哪家酒水服務(wù)商的口碑比較好！然后上店去咨詢?nèi)ベ?gòu)買！本人建議就這么多，謝謝！

說(shuō)起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國(guó)，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國(guó)的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來(lái)古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開(kāi)始用酒曲，前陣子還在《漢書(shū)·食貨志》上讀到：一釀?dòng)么置锥?，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說(shuō)“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來(lái)的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌?。但是醴和那時(shí)的酒都是黃酒。 南北朝時(shí)，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時(shí)的一部奇書(shū)《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時(shí)有了紅曲，釀造出來(lái)了“紅酒”，不知道古書(shū)里說(shuō)的女兒紅是不是就是這種就，不過(guò)紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過(guò)，其實(shí)不紅，顏色是橙黃色的 前面說(shuō)到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因?yàn)榫凭墙湍妇谴x的產(chǎn)物，對(duì)酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí)，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過(guò)程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會(huì)超過(guò)18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個(gè)北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會(huì)一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過(guò)現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說(shuō)燒酒是元朝時(shí)才有的，是依照李時(shí)珍的紀(jì)錄，不過(guò)在白居易等人的詩(shī)里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對(duì)山西汾酒歷史的考證似乎說(shuō)明早在元以前的南北朝時(shí)就有燒酒了，因此武松三碗不過(guò)崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會(huì)有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說(shuō)“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因?yàn)榫魄幸话慵尤氲挠胁菟帲粔蛭兜酪晾毙?，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。

民間傳說(shuō)酒是杜康發(fā)明的。還有這么幾種說(shuō)法，一個(gè)說(shuō)呢是古猿造酒法，說(shuō)酒不是人造的，是猿猴造出來(lái)的。這種說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)是有點(diǎn)幼稚，似乎應(yīng)該排除在我們的話題之外，因?yàn)樗粚儆谌祟惖囊环N行為了；第二種說(shuō)法呢，是儀狄造酒。儀狄這個(gè)人物是夏代的一個(gè)人，傳說(shuō)是大禹時(shí)期的；還有一種說(shuō)法，是杜康造酒。杜康造酒也是從漢代就開(kāi)始傳說(shuō)了，叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩(shī)言，說(shuō)：“何以解憂，惟有杜康。”說(shuō)一喝了杜康什么憂愁都沒(méi)有了，這個(gè)說(shuō)明古代以杜康為酒名的很早就有了。